Hvor mye frukt spiser japanere? Ikke mye - og her er hvorfor
Ifølge en 2013 undersøkelse av FNs mat- og landbruksorganisasjon er Japans matforsyning per innbygger bare 144.8 gram per dag.
Det gjør Japan til et av landene med lavest frukttilførsel i verden.
Faktisk er frukttilførselen per person i dette asiatiske landet omtrent halvparten av beløpet per person i USA.
Så hvor mye frukt spiser japansk?
Ikke mye.
Mens de er spesielt glad i rått kjøtt, sjømat og grønnsaker, spiser folk i Japan ikke mye frukt, og her er grunnen.
Sjekk ut vår nye kokebok
Bitemybuns familieoppskrifter med komplett måltidsplanlegger og oppskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Les gratisHvorfor spiser japanerne mindre frukt?
I motsetning til i andre land spiller frukt en annen rolle i japansk kultur.
Frukt blir ofte sett på som gaver du gir for å imponere mennesker eller for å vise takknemlighet.
Videre er det vanlig å bare servere noen få skiver frukt etter et tradisjonelt kaiseki -måltid.
Fordi frukt har en kongelig status i den japanske kulturen, bør de være perfekte og feilfrie.
"Premium" -frukter er ganske dyre og kan gå opp til 3,000 yen per stykke.
I en undersøkelse utført av Japan Fruit Association i 2014 oppdaget de at en av grunnene til at folk ikke kjøper eller spiser frukt hver dag er fordi de er dyre.
Dette er ikke overraskende i det hele tatt siden fruktdyrking i Japan er arbeidskrevende.
De fleste fruktgårdene i landet er familieeid og følger tradisjonelle måter å dyrke frukt på.
80% av Japans landmasse består også av fjell. Dette betyr at det ikke er mye plass til fruktavlinger.
Frukt i Japan er også sterkt regulert.
Bønder må produsere dem i henhold til størrelsen, fargen og smaken satt av Japan Agricultural Cooperative.
For å oppsummere, bidrar alle disse faktorene til de høye fruktkostnadene i landet, og mangelen på entusiasme fra det japanske folket for det.
Kan du kjøpe billig frukt i Japan?
Selvfølgelig! For eksempel er bananer relativt billige i Japan.
Japanere er spesielt strenge med maten de kjøper og spiser. Det inkluderer frukt.
Du kan finne frukt i store supermarkeder og dagligvarebutikker rundt i Japan dyrt fordi de er feilfrie og i nærheten av "perfekte" slag.
Hvis du vil ha rimelige frukter, kan du vurdere å kjøpe på lokale fruktboder og markeder der de selger frukt til beskjedne priser.
Du bør også unngå å kjøpe frukt som ikke er i sesong fordi de pleier å være dyre.
Å spise frukt er mer vanlig på Filippinene, sjekk ut dette Filippinsk fruktsalatoppskrift
Sjekk ut vår nye kokebok
Bitemybuns familieoppskrifter med komplett måltidsplanlegger og oppskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Les gratis
Joost Nusselder, grunnleggeren av Bite My Bun er en innholdsmarkedsfører, pappa og elsker å prøve ny mat med japansk mat i hjertet av hans lidenskap, og sammen med teamet hans har han laget grundige blogginnlegg siden 2016 for å hjelpe lojale lesere med oppskrifter og matlagingstips.