Sushi burrito | Beste steder å kjøpe + oppskrift for å lage en selv!
Ocuco sushi burrito har vært et populært moderne måltid i USA i det siste. Folk elsker å ta en til lunsj siden det er enkelt og velsmakende, spesielt på en travel dag på kontoret.
Hvis du ikke har prøvd en, bør du prøve den. Men før det kan det være bedre for deg å bli kjent med denne kulinariske hypen først.
Navnet sier stort sett alt. Det er en fusjon mellom japansk sushi og en meksikansk burrito.
Ingrediensene ligner på det du vanligvis finner i japansk sushi; protein (for det meste rå sjømat), vineddikert ris og et lag med et ark med nori-tang.
Men i stedet for å bli servert i små porsjoner, serveres sushien som en hel rundstykke, akkurat som en vanlig burrito. En slik form har gjort sushi til et ferdigmatalternativ!
Det er i motsetning til konvensjonell sushi, som er en sakte servert mat du spiser på en restaurant.
Bare hvis du ikke vet det, blir autentisk japansk sushi tilberedt og servert individuelt i en fancy restaurant.
Derfor gir sushi burrito en ekstremt annerledes opplevelse enn å spise vanlig sushi, selv om smaken og ingrediensene er like.
Sjekk ut vår nye kokebok
Bitemybuns familieoppskrifter med komplett måltidsplanlegger og oppskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Les gratisI dette innlegget dekker vi:
Burrito og sushi fusjon
"Burrito"-delen er ikke bare formen. Noen tilsetninger av meksikansk smak legges også i sushirullen som en unik vri.
Ting som chipotlesaus, ingefærguacamole og til og med maissalsa kan dukke opp i sushiburrito-rullen du bestiller.
Å lage sushi-burrito er ganske likt å lage en konvensjonell sushi-maki (rull). Nesten alle typer protein kan fungere som fyll, men rå sjømat vil være det beste valget for det.
Her er et eksempel på en oppskrift på sushiburrito du kan prøve:
Sunn laks sushi burrito oppskrift
Ingredienser
- 1 cup nykokt ris
- 1 ss riseddike
- 1 ts sukker
- 1 ts salt
- 2 ark nori (tynne ark med tang)
- ¼ cup gulrot kuttet i fyrstikker
- ¼ cup agurkstrimler
- 3 gram ahi tunfisk rå
- ¼ cup ingefær guacamole
- koriander å strø
- 1 ts chipotle saus
Instruksjoner
- Kok risen i riskokeren og la den avkjøles.
- Koble sammen to ark med nori for å lage ett større ark. En dråpe vann kan lime nori-arkene helt.
- Ha eddik, salt og sukker på risen.
- Bland godt med en tresleiv, og sett til side.
- Fordel risen jevnt på nori-laken.
- Legg en linje med chipotlesaus i midten av risen og en linje med ingefærguacamole ved siden av.
- Fordel gulrøtter, agurker og koriander jevnt på toppen.
- Topp det av med tunfisken.
- Rull den forsiktig sammen. Bruk dråper vann for å forsegle enden av nori.
- For å gjøre den bærbar, pakk sushiburritoen inn med aluminiumsfolie eller papir.
Ernæring
Kalorier og ernæring
Kaloriene til en sushiburrito kan variere, avhengig av hva du har inni rullen.
Men generelt inneholder risrullene flere kalorier enn vanlige pølser eller smørbrød, noe som gjør det til det perfekte valget for en travel dag hvor du trenger ekstra energi for å holde deg aktiv.
Den mest populære sushiburritoen er den med laksefyll. Denne 380 grams lunsjrullen inneholder omtrent 486 kalorier.
Hvis du synes det er for mye, kan du bestille sushiburritoen din i en halv rull.
Husk at forskjellige restauranter kan levere forskjellige størrelser burritos, noe som kan resultere i forskjellige kalorier som forbrukes.
Og når det gjelder ernæring, kan du være ganske fornøyd med det. Sushi burrito inneholder en god del karbohydrater, proteiner og grønnsaker, noe som gjør den til et sunt måltid.
For mer detaljert informasjon, her er listen:
- Totalt fett: 6 gram (25 % DV)*
- Mettet fett: 3 gram (15 % DV)*
- Transfett: 0 gram
- Flerumettet fett: 7.5 gram
- Enumettet fett: 4.6 gram
- Kolesterol: 63 milligram (21 % DV)*
- Natrium: 199 milligram (8 % DV)*
- Kalium: 728 milligram (21 % DV)*
- Totalt antall karbohydrater: 49 gram (16 % DV)*
- Kostfiber: 1.3 gram (5 % DV)*
- Sukker: 1.7 gram
- Protein: 34 gram
- Vitamin A (4.9 % DV)*
- Vitamin C (25 % DV)*
- Kalsium (5%DV)*
- Jern (10%DV)*
* Prosent daglige verdier er basert på en 2,000 kaloriinntak.
Historien om sushi burrito
Sushi burrito var oppfinnelsen av kokken Peter Yen. Han elsket sushi veldig mye, men var fortvilet over det faktum at det er ganske vanskelig å nyte det.
På den tiden var det 2 typer sushi han kunne få:
- Den ene er den billige ferdiglagde matsushien, som ikke er så fersk eller deilig.
- En annen er på fancy japanske restauranter, som er ganske dyre og trege.
En dag dukket han opp en idé om hvordan man serverer sushi ganske raskt, uten å eliminere det unike som gjør dem til delikatesser.
I 2008 begynte han å bringe ideen sin ut i livet med konseptet sushi-burrito.
Formen er typisk med protein i midten, rullet med ris, og pakket inn i et tangark. Men i stedet for å legge den på en tallerken og skjære den i skiver, kan du ta sushiburritoen din for en rask matbit.
Chef Yen la også inn litt meksikansk smak på hver variant av sushien. Fusjonen gir overraskende smakfulle vrier, som gjør at retten blir enda mer sympatisk!
Innovasjonen har også forvandlet den japanske delikatessen fra dyr og formell til noe raskt, uformelt og rimelig.
Prøv sushi burrito i USA
Det er mange restauranter og food trucks som serverer sushi burrito i ulike fyllinger.
Prisene varierer stort sett fra $7 til $12, som er ganske rimelig for et så velsmakende måltid på farten.
For noen anbefalinger, her er noen populære steder å få sushi burrito, sammen med deres beste menyer!
San Francisco: Sushirrito
Sushirrito er restauranten som var banebrytende i sushiburrito-trenden.
Basert i San Francisco, tilbyr Sushirrito sushi burrito med ulike fyllinger, for eksempel rå sjømat, kokt sjømat, kjøtt, og til og med et fullt vegetarisk fyll!
Noen varianter er krydret med Sriracha-saus eller wasabi. Og det er til og med en krydret rød sushimayosaus laget med Sriracha som du kan bruke.
Foruten den berømte sushi-burritoen, serverer de også forskjellige risboller, sider og desserter.
Las Vegas: Soho Sushi Burrito
Hvis du leter etter et sted å spise i Las Vegas, kan Soho Sushi Burrito være et fantastisk sted å vurdere. Restauranten har mange valgmuligheter for signatur sushi burrito, inkludert noen vegetariske alternativer.
Du kan også tilpasse burritoene dine slik at de passer perfekt til ganen din. Denne restauranten tilbyr også andre menyelementer, for eksempel nacho, risboller, supper og andre sider.
Las Vegas: Jaburrito
Nok en sushi burrito-restaurant verdt å besøke i Las Vegas, Jaburrito tilbyr valg for rullebasen.
Du kan velge det vanlige nori-arket, soyapapir eller til og med en tortilla! Risen kan enten være den vanlige hvite risen eller den sunnere brunrisen.
Jaburrito tilbyr også andre menyelementer fra både japansk og meksikansk mat.
Les også: kan sushi fryses, eller blir det dårlig og faller fra hverandre?
Portland: Wasabi Sushi PDX
Wasabi Sushi ligger lokalt drevet i Portland, og tilbyr mange sushi -stiler.
I tillegg til sushi burrito, har de også klassiske sushiruller, sushi donuts, sushi burgere, risskåler og til og med ramen.
Restauranten tilbyr også noen få valg av alkoholholdige drikker, inkludert japansk sake.
Portland: Sumo Sushi Food Truck
På grunn av sin hastighet og portabilitet kan sushi-burritoen også vises på food truck-menyene.
Av alle sushi burrito-lastebilene er Sumo Sushi food truck-kjeden i Portland den mest populære!
Foruten Sumo sushi-menyen kan du også bygge din egen sushiburrito med ingrediensene du ønsker.
Matbilen serverer også flere typer forretter, risskåler og drikkevarer.
Denver: Komotodo Sushi Burrito
Hvis du er i Denver, er Komotodo Sushi Burrito den restauranten du bør gå til.
Restauranten tilbyr et stort utvalg av sushi burritoer, inkludert alternativ brun/hvit ris og salatpapir.
Mens de fleste restauranter tilbyr 1 eller 2 vegetariske rundstykker, har Komotodo massevis av vegansk, glutenfri og til og med keto-mat! Denne restauranten kan være en sann himmel av sushi burrito for de med spesifikke dietter.
Chicago: Poke Burrito
Poke Burrito serverer middag, takeaway, levering og catering.
I tillegg til forskjellige valg av hjemmelaget sushiburrito, lar de deg også bygge dine versjoner ved å velge basen, fyllingene og sausene du liker.
Denne restauranten i Chicago tilbyr også sushi boller på menyen deres som alternativer.
Los Angeles: Jogasaki Food Truck
En annen matbil som er populær for sushiburritoen deres, er Jogasaki.
Basert i Los Angeles, fortsetter denne mobile matboden å bevege seg fra tid til annen. Du kan se timeplanen deres på nettsiden deres.
Det meste av sushiburritoen deres serveres med soyapapir i stedet for tangark.
Foruten burritoen, tilbyr matbilen også noen annen japansk-meksikansk fusjonsmat, som nachos, tempura og taco.
Prøv den deilige sushiburritoen
Ideen om å kombinere 2 forskjellige kulinariske stiler fra 2 fjerne steder var helt genialt!
Dessuten forvandlet den innovative formen også sushi-spiseopplevelsen til noe som passer mer til den moderne livsstilen. Det er uformelt, raskt og praktisk talt enkelt, men likevel svært næringsrikt.
Sushi burrito er utvilsomt verdt å prøve!
Les mer på disse forskjellige typene amerikansk vs japansk sushi
Sjekk ut vår nye kokebok
Bitemybuns familieoppskrifter med komplett måltidsplanlegger og oppskriftsguide.
Prøv det gratis med Kindle Unlimited:
Les gratis
Joost Nusselder, grunnleggeren av Bite My Bun er en innholdsmarkedsfører, pappa og elsker å prøve ny mat med japansk mat i hjertet av hans lidenskap, og sammen med teamet hans har han laget grundige blogginnlegg siden 2016 for å hjelpe lojale lesere med oppskrifter og matlagingstips.