ਕੀ ਗਰਭਵਤੀ forਰਤਾਂ ਲਈ ਸੁਸ਼ੀ ਖਾਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ? ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ 7 ਵਿਕਲਪ

ਲੇਖਕ ਬਾਰੇ: ਜੂਸਟ ਨਸਲਡਰ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦਾ ਲੇਖਕ ਅਗਸਤ 25, 2022 ਨੂੰ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ

ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਗੱਲ ਗਰਭਵਤੀ ਇਹ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਅਨੁਸਾਰ ਆ ਅਤੇ ਜਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ।

ਤੁਹਾਡੇ lyਿੱਡ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਅਕਤੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਹਿਜੀਵ ਰਿਸ਼ਤਾ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਅੱਗੇ ਰੱਖਣਾ ਪਏਗਾ.

ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਪ੍ਰਤੀਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਕੰਟਰੋਲ ਗਰਭ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜਿਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕਿੰਨਾ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਇਹ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ.

ਡਾਕਟਰੀ ਵਿਗਿਆਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਪਰਿਪੱਕ ਹੋਣ ਲਈ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 300 ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਟੁੱਟ ਭੁੱਖ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰੋਗੇ.

ਇਹ ਪਾਗਲ ਹੈ, ਠੀਕ ਹੈ? ਮੇਰਾ ਮਤਲਬ ਹੈ, ਸਿਰਫ 300 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਹਾਥੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਤਿਮਾਹੀ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਭੁੱਖੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ!

ਅਜਿਹਾ ਨਾ ਹੋਵੇ ਕਿ ਅਸੀਂ ਭੁੱਲ ਜਾਈਏ, ਸਵੇਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਵਿਕਸਤ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਕੁਦਰਤ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅਤੇ ਕੁਦਰਤ ਦੀ ਉਹ ਸ਼ਕਤੀ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਨੇ ਨਹੀਂ ਦੱਸਿਆ - ਇੱਕ ਗਰਭਵਤੀ womanਰਤ ਦੀ ਪਾਗਲ ਇੱਛਾਵਾਂ, ਜੋ ਕਿ 5 ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਤੂਫਾਨ ਜਾਂ 9 ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਵਾਲੇ ਭੂਚਾਲ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਇਹ ਆਮ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ ਕਿ ਗਰਭਵਤੀ womenਰਤਾਂ ਆਪਣੀ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਡਾਕਟਰ ਤੋਂ "ਬਚਣ ਲਈ ਭੋਜਨ" ਦੀ ਸੂਚੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗਰਭ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੇ ਭਰੂਣ ਦਾ ਜਨਮ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨੁਕਸ ਦੇ ਹੋਵੇਗਾ.

ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਉਸ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦੇ ਮਿਥਾਈਲਮਰਕੂਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਚਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਮਿਥਾਈਲਮਰਕੂਰੀ ਪਾਰਾ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਰੂਪ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਭਵਤੀ inਰਤ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਦੀ ਲਾਗ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਲਈ ਵੀ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ.

ਟੂਨਾ ਜੋ ਕਿ ਸੁਸ਼ੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਸ਼ੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿਥਾਈਲਮਰਕਰੀ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਇਕ ਹੋਰ ਗੱਲ ਪਰਜੀਵੀ ਲਾਗ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿਚ ਪਰਜੀਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਗਰਭਵਤੀ womenਰਤਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਮਿਸੋ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਜਪਾਨੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਹਾਂ!

ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ

ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.

Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:

ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ

ਸੁਸ਼ੀ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਹੈ

ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਵਾਲੇ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਖਾਣਾ ਬਚੇਗਾ ਤਾਂ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਕੱਚੀ ਜਾਂ ਘੱਟ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ, ਇਹ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ' ਤੇ ਪਰਜੀਵੀ ਲਾਗ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਮਿਲੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ (ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ) ਗੁਆ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਾਕਟਰੀ ਸਹਾਇਤਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਕਈ ਵਾਰ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਘੱਟ, ਪਰਜੀਵੀ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਪਲੇਸੈਂਟਾ ਦੁਆਰਾ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲਈ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਦੂਸ਼ਿਤ ਟੁਕੜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਿਹਤਰ playੰਗ ਨਾਲ ਖੇਡਣਾ ਸੀ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਨੂੰ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪਾਉਣਾ ਸੀ.

ਸ਼ੁਕਰ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੁਸ਼ੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਰੇ ਸੁਸ਼ੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.

ਦਰਅਸਲ, ਤੁਸੀਂ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਰੋਲਸ (ਜੋ ਕਿ ਭੁੰਲਨਿਆ ਕੇਕੜਾ ਜਾਂ ਨਕਲ ਦੇ ਕੇਕੜੇ, ਜੋ ਕਿ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ), ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਝੀਂਗਾ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਈਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਸ਼ੀ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਆਰਡਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਮੱਛੀ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਦੁਰਲੱਭ (ਬਾਹਰਲੇ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ) ਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੋਲ੍ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਜਦੋਂ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ 200˚ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ allੰਗ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਕੀ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਟੇਪਨਯਕੀ ਖਾਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ?

ਸੁਸ਼ੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਖ਼ਤਰੇ

ਸਾਰੀਆਂ ਸੁਸ਼ੀ ਕਿਸਮਾਂ ਗਰਭਵਤੀ womenਰਤਾਂ ਲਈ ਖਤਰਨਾਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਚੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਉਹ ਗਰਭਵਤੀ womenਰਤਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਨਮ, ਗਰਭਪਾਤ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਣਚਾਹੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਜਨਮ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਮੁੱਦਿਆਂ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਜੋਖਮ ਤੇ ਰੱਖ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਪਰਜੀਵੀ ਲਾਗ

• ਜੇ ਸੁਸ਼ੀ ਵਿਚਲੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੁਸ਼ੀ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਘੁਮਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਖਾਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਪਰ ਸੁਸ਼ੀ ਵਿਚ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਟੇਪ ਕੀੜਿਆਂ ਵਰਗੇ ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਟੇਪਵਰਮ ਦੀ ਲਾਗ ਲੱਗਣ ਨਾਲ ਮਾਂ ਦੇ ਗਰਭ ਵਿੱਚ ਬੱਚਾ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਨੂੰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਵਾਂਝਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ.
• ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਜੇਕਰ ਪਰਜੀਵੀ ਲਾਗ ਤੁਹਾਡੇ ਪਲੈਸੈਂਟਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗੀ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਅਸਿੱਧੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗੀ.
• ਤੁਸੀਂ ਕੁਪੋਸ਼ਿਤ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਰਜੀਵੀ ਲਾਗਾਂ ਤੋਂ ਅਨੀਮੀਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗਰਭਪਾਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਮਿਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦਾ ਹੈ

• ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹਾਰਮੋਨ ਦੇ ਅਸੰਤੁਲਨ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਤੁਹਾਡੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦਬਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ -ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਿਸਟੀਰੀਓਸਿਸ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਮਿਥਾਈਲਮਰਕੁਰੀ

• ਇਹ ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਖੁੱਲੇ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਮਿਥਾਈਲਮਰਕੂਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜਲਜੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਅਕਾਰਬਨਿਕ ਪਾਰਾ ਤੋਂ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਕਿੰਗ ਮੈਕਰੇਲ, ਤਲਵਾਰ ਮੱਛੀ, ਟਾਇਲਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਾਰਕ ਵਰਗੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਮੈਥਾਈਲਮਰਕੂਰੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਸ ਖਾਣਾ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ.
• ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਥਾਈਲਮਰਕੂਰੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮ ਹੈ, ਵਧੇਰੇ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਗੁਰਦਿਆਂ, ਫੇਫੜਿਆਂ, ਨਜ਼ਰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਭ ਵਿੱਚ ਭਰੂਣ ਦੀ ਸੁਣਵਾਈ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏਗਾ.

ਸੁਸ਼ੀ ਜੋ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਖਾਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ (ਫਲੈਸ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ)

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਰਭਵਤੀ ਹੋ ਤਾਂ ਫਲੈਸ਼-ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮੱਛੀ (ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜੋ ਕਿ ਕ੍ਰਿਓਜੈਨਿਕ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ, ਜਾਂ liquid196 ° C ਜਾਂ −320.8 ° F 'ਤੇ ਤਰਲ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੇ ਸਿੱਧੇ ਸੰਪਰਕ ਦੁਆਰਾ ਖਾਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਸਾਰੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਰੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰਦੀ ਹੈ) ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ).

ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਾਸੇ ਹੋਣ ਲਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਫਲੈਸ਼-ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਹੋਣ 'ਤੇ ਕਿੱਥੇ ਖਾਣਾ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ (ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਆਪਣੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਓਪਰੇਟਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਜੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ).

ਸੁਮੀਸੇਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਇੱਕ ਵੇਟਰ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ.

ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸੁਸ਼ੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਤੁਸੀਂ ਵੇਟਰ ਨੂੰ ਬੇਨਤੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਥਾਈਲਮਰਕੂਰੀ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਬਣੀ ਸੁਸ਼ੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁਸ਼ੀ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋਗੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਉਹ ਵੱਡੀ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਟੁਨਾ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਸੁਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੰਗੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਹਨ-ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦੇ ਮਾਰੂ ਮਿਥਾਈਲਮਰਕੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਮਿਥਾਈਲਮਰਕੂਰੀ ਸਮਗਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਯੂਐਸ ਨੈਸ਼ਨਲ ਰਿਸੋਰਸ ਡਿਫੈਂਸ ਕੌਂਸਲ (ਐਨਆਰਡੀਸੀ) ਤੇ ਜਾਉ ਅਤੇ ਐਨਆਰਡੀਸੀ ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਘੋਸ਼ਿਤ ਕੀਤੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲੱਭੋ.

ਐਨਆਰਡੀਸੀ ਕੋਲ ਗਰਭਵਤੀ forਰਤਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 2 x 60 cesਂਸ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਮਨਜ਼ੂਰਸ਼ੁਦਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੂਚੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਅਕਾਗਾਈ, ਹਿਮੋ (ਆਰਕ ਸ਼ੈੱਲ)
• ਅਵਾਬੀ (ਅਬਲੋਨ)
• ਅਨਾਗੋ, ਹਮੋ (ਕਾਂਜਰ)
• ਆਯਾਗੀ, ਹਮਾਗੁਰੀ, ਹੋਕੀਗਾਈ, ਮੀਰੁਗਾਈ, ਤਾਇਰਾਗਾਈ (ਕਲੈਮ)
• ਆਯੁ (ਸਵੀਟਫਿਸ਼)
• ਈਬੀ, ਸ਼ਕੋ (ਝੀਂਗਾ)
• ਹਤਾਹਾਟਾ (ਸੈਂਡਫਿਸ਼)
• ਹੌਟੈਗੈਟੀ (ਸਕਾਲੌਪ)
• ਇਕਾ (ਸਕੁਇਡ) -
• ਸਾਕੇ, ਇਕੁਰਾ (ਸਾਲਮਨ)
• ਕੈਬਾਸ਼ੀਰਾ, ਸੁਬੂਗਾਈ (ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼)
• ਕਾਨੀ (ਕੇਕੜਾ)
• ਕਰੇਈ (ਫਲੈਟਫਿਸ਼)
• ਕੋਹਾਡਾ (ਗਿਜ਼ਾਡ ਸ਼ਾਡ)
• ਮਸਾਗੋ (ਸਮਾਲਟ ਅੰਡਾ)
• ਮਾਸੂ (ਟ੍ਰਾoutਟ)
• ਸਯੋਰੀ (ਹਾਫਬੀਕ)
• ਤਾਈ (ਈਏ ਬ੍ਰੀਮ)
• ਟਾਕੋ (ਆਕਟੋਪਸ)
• ਟੋਬਿਕਕੋ (ਉੱਡਦੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਅੰਡਾ)
• ਟੋਰੀਗਾਈ (ਕੋਕਲ)
• ਉਨਾਗੀ (ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਈਲ)
• ਯੂਨੀ (ਸੀ ਅਰਚਿਨ ਰੋ)

ਬਚਣ ਲਈ ਸੁਸ਼ੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ:

• ਟੁਨਾ (ਆਹੀ, ਮਾਗੁਰੋ, ਮੇਜੀ, ਸ਼ੀਰੋ ਅਤੇ ਟੋਰੋ)
• ਮੈਕਰੇਲ (ਅਜੀ, ਸਾਬਾ ਅਤੇ ਸਵਾਰਾ)
• ਯੈਲੋਟੇਲ (ਬੁਰੀ, ਹਮਾਚੀ ਅਤੇ ਇਨਾਡਾ ਕਾਨਪਾਚੀ)
• ਬੋਨੀਟੋ (ਕਾਟਸੂਓ)
• ਤਲਵਾਰ ਮੱਛੀ (ਕਾਜਿਕੀ)
• ਬਲੂ ਮਾਰਲਿਨ (ਮਕਜੀਕੀ)
• ਸੀ ਬਾਸ (ਸੇਈਗੋ ਅਤੇ ਸੁਜ਼ੂਕੀ)

ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲਸ ਵਿਕਲਪ ਜੋ ਗਰਭਵਤੀ ਰਤਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹਨ

ਹੇਠਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ -ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਮਿਲਣਗੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗਰਭਵਤੀ ਹੋ ਤਾਂ ਵੀ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ.

• ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਰੋਲ
• ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸਾਲਮਨ
• ਈਲ ਰੋਲਸ
• ਝੀਂਗਾ ਰੋਲ
• ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਰੋਲ
• ਟੈਂਪੂਰਾ ਰੋਲ (ਕੇਕੜਾ, ਝੀਂਗਾ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ)
• ਸਬਜ਼ੀ ਰੋਲ

ਵਧੀਆ ਸੁਸ਼ੀ ਵਿਕਲਪ ਜੋ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਦੇ ਖ਼ਤਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਛਾੜਦੇ ਹਨ

ਅਜਿਹੀਆਂ ਸੁਸ਼ੀ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜਿਹੜੀਆਂ ਗਰਭਵਤੀ ਮਾਵਾਂ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੀਆਂ
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ:

ਠੀਕ ਮੱਛੀ ਸੁਸ਼ੀ

ਫਲੁਸ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਟੁਨਾ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਦਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨਾ.

ਇਲਾਜ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਮਾਨ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕੀੜੇ, ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖਪਤ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਪੱਕਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ.

ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਨਮਕ ਲਗਾ ਕੇ ਅਰੰਭ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 1 - 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕੋ.

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 - 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਿਰ ਬੈਠਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸਭ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਠੀਕ ਹੋ ਗਈ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀ ਸੁਸ਼ੀ

ਇਹ ਸੁਸ਼ੀ ਖਾਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਖੀਰਾ.

ਸਬਜ਼ੀ ਸੁਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਨਨੁਕਸਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਮੀਟ ਵਾਲੇ ਹਮਰੁਤਬਾ ਜਿੰਨਾ ਆਕਰਸ਼ਕ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਹੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਕੈਲੀਬਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਪੈਲੇਟਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ਸੁਸ਼ੀ

ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੁਸ਼ੀ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸਵੱਛ methodsੰਗਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੈਟਿੰਗ ਤੇ ਸੈਟ ਕਰੋ (ਉਹ ਭੋਜਨ ਜੋ ਸਹੀ handੰਗ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 0 ° F ਜਾਂ -18 ° C ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ).

ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ killedੰਗ ਨਾਲ ਮਾਰਨ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ 4 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਪੀਸੀਬੀ ਕੈਮੀਕਲਸ

ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਮਾਹਰ ਚਿੰਤਤ ਹਨ ਚਾਹੇ ਉਹ ਕੱਚਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ ਪੀਬੀਸੀ (ਪੌਲੀਕਲੋਰੀਨੇਟਡ ਬਾਈਫੇਨਾਈਲ) ਰਸਾਇਣਾਂ ਦਾ ਸੰਭਾਵੀ ਦੂਸ਼ਣ ਹੈ.

ਇਹ ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਕਲੋਰੀਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ 1960 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਿਆ ਹੈ - ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਤ ਮਨੁੱਖੀ ਕਾਰਸਿਨੋਜਨ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਸਿਹਤ ਵਿਭਾਗ ਜਾਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੁਰੱਖਿਆ ਏਜੰਸੀ (ਈਪੀਏ) ਦੇ ਦਫਤਰ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮੰਗ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ ਅਤੇ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਸਮੁੰਦਰ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਨਦੀ ਅਤੇ ਝੀਲ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਖਾਣਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗਰਭਵਤੀ ਹੋਵੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਮੱਛੀ ਮੰਗਵਾਉਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਹੋ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉੱਤਮ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥ ਬਾਹਰੋਂ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਹਲਕੀ ਖੋਜ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਪਰ ਸਿਰਫ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜਾਪਾਨ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਸ਼ੀ ਸੰਯੁਕਤ ਤੇ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਨਾਲੋਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਲੋਕ ਬਿਮਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼

ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣਾ ਵਧੇਰੇ ਕੁਸ਼ਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਮੀਟ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

• ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾ counterਂਟਰ ਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਟਕੋਹਿਕੀ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ 2 ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
• ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਕਾਉਣਾ ਅਰੰਭ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਫਲੇਕਸ ਵੱਖਰੇ ਹੋਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੱਕ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ.
• ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਸ਼ੈਲ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਧੁੰਦਲਾ-ਮੋਤੀ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਕੈਲਪਸ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ reactੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਰੰਗ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਦੁਧ-ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਪੱਕਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
• ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਸੀਪ, ਮੱਸਲ ਅਤੇ ਕਲੈਮ ਕਦੋਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖੋਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੀਟ ਅੰਦਰ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਸ਼ੈੱਲ ਜੋ ਨਹੀਂ ਖੁੱਲਦੇ ਉਹ ਸਹੀ cookedੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੋਈ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
• ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਓ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਟਾਈਮਰ ਜ਼ੀਰੋ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾ counterਂਟਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੇ ਇੱਕ ਡਿਜੀਟਲ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ cookedੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਲਈ. .

1997 ਦਾ ਐਫ ਡੀ ਏ ਦਾ ਫੂਡ ਕੋਡ ਸੁਝਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ 145˚ ਫਾਰੇਨਹਾਈਟ (63˚ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਲਗਭਗ 15 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਭਾਵ ਸਿਰਫ ਬਾਹਰ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਇਸਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਤੇ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਡਿਜੀਟਲ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋ ਇਸ ਵਿੱਚ.

ਗਰਭਵਤੀ andਰਤ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਚਿੰਤਾਵਾਂ' ਤੇ ਪਹਿਲ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ theਰਤ ਦੇ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਕਾਰਨ ਜਿੱਥੇ ਦੋਵੇਂ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਗਰਭਵਤੀ forਰਤਾਂ ਲਈ 2 ਸਭ ਤੋਂ ਖਤਰਨਾਕ ਭੋਜਨ-ਸੰਚਾਲਿਤ ਜਰਾਸੀਮ ਹਨ:

ਟੌਕਸੋਪਲਾਸਮਾ

• ਲਿਸਟਰੀਆ ਮੋਨੋਸਾਈਟੋਜਨੀਜ਼
• ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਐਂਟਰਿਕਾ

ਇਹ ਜੀਵਾਣੂ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਨੂੰ ਭੇਜੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਭਾਵਕ ਗਰਭਪਾਤ, ਜਣੇਪੇ, ਜਾਂ ਜਣੇਪੇ ਦੀਆਂ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਜੀਵ ਸੁਸ਼ੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਸ਼ੀਮੀ ਨੂੰ ਸੰਜਮ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਭਵਤੀ womenਰਤਾਂ ਲਈ ਗੈਰ-ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੂਨਾ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੈਲਮਨ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਜਾਂ ਹੋਰ ਘੱਟ ਮਿਥਾਈਲਮਰਕੁਰੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ, pregnantਰਤਾਂ ਜੋ ਗਰਭਵਤੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਸ਼ੀ (ਇੱਕ ਸਿਹਤ ਵਰਜਿਤ ਵੀ ਨਹੀਂ) ਖਾਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨ ਦਾ ਸਿਹਤ, ਕਿਰਤ ਅਤੇ ਭਲਾਈ ਮੰਤਰਾਲਾ ਗਰਭਵਤੀ womenਰਤਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਚੇਤਾਵਨੀ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ ਵੀ.

ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਲੇਖਕ ਜੋ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਗਰਭਵਤੀ womenਰਤਾਂ ਲਈ ਖਾਣੇ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਲਿਖਦੇ ਹਨ, ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੌਰ ਤੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੁਸ਼ੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਵਿਕਲਪ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜਪਾਨੀ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿੱਚ, ਜਣੇਪੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀਆਂ womenਰਤਾਂ ਲਈ ਹਸਪਤਾਲ ਵਿੱਚ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਸ਼ੀਮੀ ਖਾਣਾ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਵੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.

ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਗਰਭਵਤੀ womenਰਤਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਚੇਤਾਵਨੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਸ਼ੀਮੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਪਰਜੀਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਨ. ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭਰੂਣ ਨੂੰ ਵੀ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਯੂਐਸ ਹੈਲਥ ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਜਾਂ ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਉਹ ਇਹ ਦੱਸਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਸਫਲ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਸੁਸ਼ੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਮੱਛੀ ਮੱਛੀ ਡੀਲਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਲੈਸ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਮਾਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ 99.99% ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਪਰਜੀਵੀ ਬੰਦ ਹਨ.

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਕੀ ਮੈਂ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ raੰਗ ਨਾਲ ਰੈਮਨ ਨੂਡਲਸ ਖਾ ਸਕਦੀ ਹਾਂ? ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ

ਖੰਡੀ ਮੱਛੀ ਜ਼ਹਿਰ

ਕੁਝ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਖਾਸ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੱਚਾ - ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡੀ ਮੱਛੀ ਜ਼ਹਿਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਿਗੁਆਟੇਰਾ ਜ਼ਹਿਰ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਰੂਪ ਹੈ ਅਤੇ ਯੂਐਸ ਸਿਹਤ ਵਿਭਾਗ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ 1 ਲੱਖ ਕੇਸਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.

ਸਿਗੁਆਟੇਰਾ ਮੱਛੀ ਦਾ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫੜੀ ਗਈ ਮੱਛੀ ਖੰਡੀ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ.

ਮੱਛੀ (ਕੱਚੀ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ) ਖਾਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਲੋਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਜੀਓਮਬੀਅਰਡਿਸਕਸ ਟੌਕਸਿਕਸ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਮਾਈਕਰੋਐਲਗਾ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਸਿਗੁਆਟੇਰਾ ਨਾਲ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਅਤੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਮਤਲੀ
• ਉਲਟੀ ਕਰਨਾ
• ਪੇਟ ਦਰਦ ਅਤੇ ਹੋਰ

ਨੋਟ: ਇਹ ਲੱਛਣ ਦੂਸ਼ਿਤ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 2-6 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਕੋਈ ਖਾਸ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਸਿਗੁਆਟੇਰਾ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੋਰ ਵੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹਨ ਜੋ ਮੱਛੀ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਸਕੋਮਬ੍ਰਾਇਡ
• ਟੈਟ੍ਰੋਡੋਟੌਕਸਿਨ
• ਸੈਕਸੀਟੌਕਸਿਨ (ਸਾਰੇ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਦੁਰਲੱਭ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਘਾਤਕ)

ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੋਖਮ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਮੈਡੀਕਲ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਅਤੇ ਸਰਕਾਰੀ ਸਿਹਤ ਏਜੰਸੀਆਂ ਗਰਭਵਤੀ womenਰਤਾਂ ਨੂੰ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ.

ਇਹ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਇੱਕ ਵਿਕਾਸਸ਼ੀਲ ਬੱਚੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਪੋਸ਼ਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਸੁਸ਼ੀ ਦੀਆਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ?

ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਜੋਖਮ

ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਤੱਥ ਜਿਸ ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸਹਿਮਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ.

ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇੰਨੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ ਕਿ ਇਸਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾ ਲੈਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਰ ਕੀ ਸੀਡੀਸੀ (ਰੋਗ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕੇਂਦਰ), ਯੂਐਸ ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟ ਆਫ਼ ਹੈਲਥ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੈਡੀਕਲ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗਰਭਵਤੀ ਹੋਣ ਵੇਲੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ?

ਨੈਸ਼ਨਲ ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ਼ ਸਾਇੰਸਜ਼ ਇੰਸਟੀਚਿਟ ਆਫ਼ ਮੈਡੀਸਨ ਨੇ ਆਪਣੀ 1991 ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਿਮਾਰੀ ਬਾਰੇ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਸੀ:

“ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਕੱਚੇ ਬਿਵਲਵੇ ਮੌਲਸਕ ਦੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ…”

ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਰਕਾਰੀ ਗਣਨਾ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬਿਮਾਰ ਹੋਣ ਦਾ ਜੋਖਮ 1 ਮਿਲੀਅਨ ਪਰੋਸਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ 2 ਹੈ (ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਮੀਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਰਿਹਾ ਹੈ).

ਦਰਅਸਲ, ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲੋਂ ਚਿਕਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਿਮਾਰ ਹੋਣ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਜੋਖਮ ਤੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬਿਮਾਰੀ ਹੋਣ ਦੀ 1 ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 25,000 ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ.

ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਹਰ ਸਾਲ ਭੋਜਨ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ 76 ਮਿਲੀਅਨ ਮਾਮਲੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.

ਰਿਪੋਰਟ ਅੱਗੇ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਗੈਰ-ਮੋਲਸਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਸੰਕੇਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਹੈ.

NASIM ਨੇ ਸਿੱਟਾ ਕੱਿਆ ਕਿ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ;

"ਕੱਚੇ ਉਤਪਾਦ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦਾ ਕਰੌਸ-ਗੰਦਗੀ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ."

ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਹੋ (ਭਾਵੇਂ ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਵੇ) ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਇਸਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਸਹੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਆ ਉਪਾਅ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਹੋਵੋਗੇ. ਲਾਗ ਲੱਗਣ ਦਾ ਜੋਖਮ.

ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਸੁਸ਼ੀ ਖਾਣ ਬਾਰੇ ਅੰਤਮ ਸ਼ਬਦ

ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰਾਂਗੇ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ:

1. ਕੱਚਾ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਨਾ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ
2. ਅਨਪਾਸਚਰਾਈਜ਼ਡ ਪਨੀਰ

ਨਾਲ ਹੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੱਚੇ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣਗੇ ਕਿ ਸੁਸ਼ੀ ਖਾਣਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਸਮਝਦਾਰੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਰਫ 9 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਆਪਣੀ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ: ਸੁਸ਼ੀ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਗਾਈਡ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ

ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ

ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.

Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:

ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ

ਬਾਈਟ ਮਾਈ ਬਨ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਜੂਸਟ ਨਸੇਲਡਰ ਇੱਕ ਸਮਗਰੀ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਪਿਤਾ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵਾਂ ਭੋਜਨ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਟੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ 2016 ਤੋਂ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਬਲੌਗ ਲੇਖ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.