ਕੀ ਮੈਂ ਚਿੱਟੇ ਮਿਸੋ ਪੇਸਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਲਾਲ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ? ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਣਾ ਹੈ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ "ਸ਼ੀਰੋ" ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ miso”ਜਾਂ ਚਿੱਟਾ ਮਿਸੋ। ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹੋ ਤਤਕਾਲ ਮਿਸੋ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣਾ ਜਾਂ ਰਾਮੇਨ, ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕੋਗੇ। ਪਰ ਕੀ ਇਹ ਚਿੱਟਾ ਮਿਸੋ ਪੇਸਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਮਿਸੋ ਨੂੰ ਲਾਲ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਮਿਸੋ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਫਰਮੈਂਟਡ ਮਿਸੋ ਪੇਸਟ ਹਨ। ਪਰ ਗੂੜ੍ਹਾ ਮਿਸੋ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਪੇਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਿੱਥੇ ਤੁਹਾਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਚਿੱਟੇ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਲਾਲ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਲਿਆ ਹੋਵੇ। ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ: ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਆਉ ਸਹੀ ਅੰਤਰਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਮਿਰਿਨ ਜਾਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੰਡ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹੀ ਸੁਆਦ ਮਿਲੇਗਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਮਿਸੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ।
ਲਾਲ ਜਾਂ ਭੂਰਾ ਮਿਸੋ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕੋ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰਾ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਦਲਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ।
ਚਿੱਟੇ ਮਿਸੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਕਸਰ ਹਲਕੇ ਸੂਪ, ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਗਲੇਜ਼ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚੰਕੀ ਟੈਕਸਟ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਗੂੜ੍ਹੇ ਮਿਸੋ ਲਈ ਚਿੱਟੇ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਵੀ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ, ਪਰ ਲਾਲ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ!
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਵਰ ਕਰਾਂਗੇ:
- 1 ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਲਾਲ ਮਿਸੋ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ?
- 2 ਚਿੱਟੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਲਾਲ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਮਿਸੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
- 3 ਲਾਲ ਜਾਂ ਭੂਰਾ ਮਿਸੋ ਕੀ ਹੈ?
- 4 ਲਾਲ, ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਮਿਸੋ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?
- 5 ਕੀ ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਮਿਸੋ ਦਾ ਸਵਾਦ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੈ?
- 6 ਕੀ ਲਾਲ ਜਾਂ ਚਿੱਟਾ ਮਿਸੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ?
- 7 ਸਭ ਤੋਂ ਬਹੁਪੱਖਤਾ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮਿਸੋ ਪੇਸਟ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
- 8 ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਮਿਸੋ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚਿੱਟਾ ਮਿਸੋ ਪੇਸਟ ਨਾ ਹੋਵੇ
ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਲਾਲ ਮਿਸੋ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਚਿੱਟੇ ਮਿਸੋ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਤਿੱਖੇ ਮਿਸੋ ਸੁਆਦ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿ ਲਾਲ ਮਿਸੋ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹਾਵੀ ਨਾ ਕਰੋ।
ਤੁਸੀਂ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੁੱਛ ਰਹੇ ਹੋ: ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮਿਸੋ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਮਿਸੋ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਬਾਰੇ ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਨੂੰ ਦੇਖੋ:
ਚਿੱਟੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਲਾਲ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਮਿਸੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਲਾਲ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਮਿਸੋ ਲਈ 1 ਚਮਚ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ 1 ਚਮਚ ਮਿਰਿਨ (ਮਿੱਠੀ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ) ਜਾਂ 1 ਚਮਚ ਚਿੱਟੀ ਚੀਨੀ ਪਾਓ।
- ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਲਾਲ ਮਿਸੋ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਰਕਮ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਿੱਟੇ ਮਿਸੋ ਦੇ ਹਰ ਚਮਚ ਲਈ 1/2 ਚਮਚ ਮਿਸੋ ਪਾਓ।
ਇੱਕ ਆਮ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਚਿੱਟੇ ਮਿਸੋ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ 1/2 ਚਮਚ ਲਾਲ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਮਿਸੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮਿਠਾਸ ਲਈ 1 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਸੋ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਮੀਰੀਨ ਪਾਓ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਰਾਮੇਨ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਮਿਸੋ ਦੀ ਸਹੀ ਖਾਰੇਪਣ ਨੂੰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਦ ਆਦਰਸ਼ ਮਿਸੋ ਸੂਪ ਦੀ ਲੂਣਤਾ 10% ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਿੱਟੇ ਮਿਸੋ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦਾ ਖਾਰਾ ਪੱਧਰ ਹੈ।
ਰਾਮੇਨ ਸੂਪ ਵਿੱਚ, 1 ਚਮਚ ਚਿੱਟੇ ਮਿਸੋ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਵਾਂਗ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ½ ਚਮਚ ਲਾਲ ਜਾਂ ਭੂਰਾ ਮਿਸੋ ਮਿਲਾਓ।
ਲਾਲ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਮਿਸੋ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਖਾਰਾਪਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਸੂਪ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ ਜਿੰਨਾ ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਹਲਕਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਰੰਗ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਅੰਤਰ ਵੀ ਨਹੀਂ ਵੇਖੋਗੇ.
ਲਾਲ ਜਾਂ ਭੂਰਾ ਮਿਸੋ ਕੀ ਹੈ?
ਜਾਪਾਨੀ ਵਿੱਚ, ਲਾਲ ਮਿਸੋ ਨੂੰ ਉਰਫ਼ ਮਿਸੋ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਗੂੜਾ ਲਾਲ ਜਾਂ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਉਹ ਲਾਲ ਮਿਸੋ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਸੋਇਆਬੀਨ ਅਤੇ ਜੌਂ ਨੂੰ 3 ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖਮੀਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮਿਸੋ ਵਧੇਰੇ ਤਿੱਖਾ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਿੱਟੇ ਮਿਸੋ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕੀਨ ਹੈ।
ਲਾਲ ਮਿਸੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦਿਲਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੂਪ, ਸਟੂਅ, ਗਲੇਜ਼ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਇਹ ਹਲਕੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹਾਵੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਲਾਲ ਮਿਸੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਉਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਵਿਅੰਜਨ ਡਾਰਕ ਮਿਸੋ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਲਾਲ, ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਮਿਸੋ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸਿਆ ਸੀ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਮਿਸੋ ਕਿਸਮਾਂ ਵਧੇਰੇ ਤਿੱਖੀਆਂ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖਮੀਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਚਿੱਟਾ ਮਿਸੋ ਘੱਟ ਨਮਕੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਮਿੱਠਾ ਹਲਕਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਫਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚਿੱਟੇ ਮਿਸੋ ਨੂੰ ਸੋਇਆਬੀਨ ਨੂੰ ਕੋਜੀ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਮਿਸੋ, ਜੌਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਇਆਬੀਨ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਗੂੜ੍ਹਾ ਰੰਗ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਲਾਲ ਮਿਸੋ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਚਿੱਟੇ ਮਿਸੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਹ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਸਮੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ।
ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ ਮਿਸੋ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ? [ਮਿਸੋ ਲਈ ਪੂਰੀ ਗਾਈਡ]
ਕੀ ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਮਿਸੋ ਦਾ ਸਵਾਦ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੈ?
ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਲਾਲ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਮਿਸੋ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਤਰ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਾਰਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਖਮੀਰ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਮਿਸੋ ਕਿਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੱਟੀ, ਉਮਾਮੀ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਚਿੱਟੇ ਮਿਸੋ ਦਾ ਹਲਕਾ, ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਲਾਲ ਜਾਂ ਚਿੱਟਾ ਮਿਸੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ?
ਸਾਰੀਆਂ ਮਿਸੋ ਕਿਸਮਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਹਨ।
ਮਿਸੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖਮੀਰ ਹੈ, ਇਹ ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ (ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ) ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਜੋ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮਿਸੋ ਤਾਂਬਾ, ਜ਼ਿੰਕ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹੈ।
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਲਾਲ ਮਿਸੋ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਚਿੱਟੇ ਮਿਸੋ ਵਿੱਚ ਘੱਟ-ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਲਾਲ ਮਿਸੋ ਚਿੱਟੇ ਨਾਲੋਂ ਨਮਕੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਮਕੀਨ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ, ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੋ, ਤਾਂ ਡਾਰਕ ਮਿਸੋ ਦੀ ਉੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਸਮਗਰੀ ਬਾਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ.
ਸਾਰੀਆਂ 3 ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਿਸੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ ਅਤੇ ਸੱਚਾਈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਰੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ (ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਨਮਕੀਨ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ)।
ਇਸ ਲਈ ਆਖਰਕਾਰ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸੁਆਦ ਤਰਜੀਹਾਂ 'ਤੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ!
ਸਭ ਤੋਂ ਬਹੁਪੱਖਤਾ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮਿਸੋ ਪੇਸਟ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟਾ ਮਿਸੋ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮੀ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣੀ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਬਹੁਮੁਖੀ ਮਿਸੋ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਵੇਸ ਮਿਸੋ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮਿਸੋ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਲਾਲ ਮਿਸੋ ਦਾ ਉਹ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਮਿਠਾਸ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਘੱਟ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਆਵੇਜ਼ ਮਿਸੋ ਮਿਸੋ ਸੂਪ ਲਈ ਅਤੇ ਪਸਲੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਜੋਂ ਉੱਤਮ ਹੈ.
ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਮਿਸੋ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚਿੱਟਾ ਮਿਸੋ ਪੇਸਟ ਨਾ ਹੋਵੇ
ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦਲੇ ਮਿਸੋ ਦੀ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਹੋ ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚਿੱਟਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਲਾਲ ਜਾਂ ਭੂਰਾ ਮਿਸੋ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਸੰਬੰਧਿਤ: ਮਿਸੋ ਪਾਊਡਰ ਬਨਾਮ ਮਿਸੋ ਪੇਸਟ | ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ
ਬਾਈਟ ਮਾਈ ਬਨ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਜੂਸਟ ਨਸੇਲਡਰ ਇੱਕ ਸਮਗਰੀ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਪਿਤਾ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵਾਂ ਭੋਜਨ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਟੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ 2016 ਤੋਂ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਬਲੌਗ ਲੇਖ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.
