ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ Fil ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਨਮਕੀਨ ਅੰਡੇ
ਤੁਸੀਂ ਆਮਲੇਟ, ਸ਼ਿਕਾਰ ਅੰਡੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਜ਼ਮਾਏ ਹਨ, ਪਰ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਨਮਕੀਨ ਅੰਡੇ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਬੱਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਤਰੀਕੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗਾ ਜਿਸਦਾ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ, ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਨਮਕੀਨ ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਦੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਨਮਕੀਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਉਹਨਾਂ ਸੌਖੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬੱਚੇ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬੁਨਿਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਵਰ ਕਰਾਂਗੇ:
ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਨਮਕੀਨ ਅੰਡੇ ਕੀ ਹਨ?
ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਤਲਾਗ ਨਾ ਮਾਲਤ or ਇਟਲਾਗ ਅਤੇ ਪੁਲਾ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ 'ਲਾਲ ਅੰਡਾ.' ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਬੱਤਖ ਦੇ ਆਂਡਿਆਂ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਬਤਖ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਾਲ ਰੰਗਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕਾ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਚਿੱਕੜ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਬੱਤਖ ਦੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਚਮਕਾਉਣਾ ਹੈ ਪੁਟਿਕ ਸਾ ਪੁੰਸੋ. ਫਿਰ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ 15 ਤੋਂ 18 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਬ੍ਰਾਈਨ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਪਰ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਲੋਕ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਘੋਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਬ੍ਰਾਈਨ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਲੋਕ ਤਾਰਾ ਸੌਂਫ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਦਾਣੇ ਵਰਗੇ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬੇਲੋੜੀ ਹੈ.
ਨਮਕੀਨ ਬੱਤਖ ਦੇ ਆਂਡੇ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਵਿਅੰਜਨ ਥੋੜਾ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਟੌਪਿੰਗਜ਼, ਜਾਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਲਈ, ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ?
ਬਿਲਕੁਲ. ਨਮਕੀਨ ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਂਡਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸਖਤ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਦਿੰਦੇ ਹੋ.
ਲੂਣ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ?
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਠੀਕ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇਕੱਠੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੰਖੇਪ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬਰੀਡ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਬ੍ਰਾਇਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪੱਕਣ ਨਾਲ, ਚਿੱਟਾ ਹਿੱਸਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬੱਦਲ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਇਸਦੀ ਬਣਤਰ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਯੋਕ ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪੱਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬਣਤਰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਰਗੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੱਤਖ ਦੇ ਆਂਡਿਆਂ ਦਾ ਤਿੱਖਾ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਯੋਕ ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਨਮਕੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਤੱਕ ਨਮਕੀਨ ਅੰਡੇ ਨਹੀਂ ਅਜ਼ਮਾਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣੇ ਹੈਰਾਨੀ ਵਿੱਚ ਹੋ!
ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਨਮਕੀਨ ਬੱਤਖ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਹੁਣ, ਮੇਰੇ ਲਈ ਇਹ ਸੌਖਾ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਧਿਆਨ ਦਿਓ, ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਬੱਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਅਜੇ ਵੀ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ.
ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਨਮਕੀਨ ਅੰਡੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਦਮ
ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ Fil ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਨਮਕੀਨ ਅੰਡੇ
ਉਪਕਰਣ
- ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਚ ਦਾ ਕੰਟੇਨਰ
ਸਮੱਗਰੀ
- 4-5 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਦੀ
- 1 ਦਰਜਨ ਬਤਖ ਅੰਡੇ
- 500 gr ਲੂਣ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਘੜਾ ਲਵੋ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ.
- ਉਬਾਲਦੇ ਹੋਏ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਲੂਣ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਘੜੇ ਦੇ ਪਾਸੇ ਲੂਣ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਬਣਨੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕੱਚ ਦਾ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਫੜੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਬੱਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅੰਡੇ ਕ੍ਰੈਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਅੰਡੇ ਡੁੱਬ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.
- ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ Cੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 3-4 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਹਨੇਰੇ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਨਮਕੀਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤਿੰਨ ਹਫਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਹਰ ਕੱ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਖਤ ਉਬਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਸਵਾਦ ਲਓ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਨਮਕੀਨ ਹੈ.
- ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਪੋਸ਼ਣ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਨਮਕੀਨ ਅੰਡੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਵਿਅੰਜਨ ਸਰਲ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਸਾਂਝੇ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਰ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਫਟਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਅੰਡਾ ਪੂਰੇ ਬੈਚ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜੋ ਸਾਰੇ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾ ਚੀਰ ਦੇ ਫਿੱਟ ਹੋ ਸਕੇ.
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਬ੍ਰਾਈਨਿੰਗ ਘੋਲ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਾ ਹੈ.
- ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਅੰਡੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਰਲ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ.
- ਆਪਣੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 15 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਠੀਕ ਹੋਣ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਾ ਲਓ, ਪਰ 21-30 ਆਦਰਸ਼ ਹਨ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਨਾਲ ਰੰਗੋ.
ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ cookੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਨਮਕੀਨ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜੇ ਪਕਵਾਨ ਖਾਂਦੇ ਹੋ?
ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨਮਕੀਨ ਅੰਡੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹੋ.
ਨਮਕੀਨ ਅੰਡੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ੰਗ ਨਾਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪੁਟੋ, ਸਿਓਪਾਓ, ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਰਾਈਸ ਕੇਕ (ਬਿਬਿੰਗਕਾ). ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਨਮਕੀਨ ਅੰਡੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੂਰਕ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਚਾਰ ਦੇ ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਨਮਕੀਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਸ਼ਹੂਰ ਐਨਸਲੈਂਡੰਗ ਪਕੋ, ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਫਰਨ ਸਲਾਦ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਦੇ ਸੌਖੇ Forੰਗ ਲਈ, ਗਰਮ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸੂਰ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਠੀਕ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਨਮਕੀਨ ਅੰਡੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਤਾਂ, ਕੀ ਲੂਣ ਵਾਲਾ ਅੰਡਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ?
ਨਮਕੀਨ ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਬੱਤਖਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਭ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹਰੇਕ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 9 ਗ੍ਰਾਮ ਚੰਗਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ ਉਹ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਅੰਡੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਬੀ 12 ਦਾ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਹੁਲਾਰਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਪਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕੀਨ ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਬਾਰੇ ਥੋੜਾ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਨਮਕੀਨ ਬੱਤਖ ਦੇ ਆਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਚਿੱਟਾ ਹਿੱਸਾ. ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਨਮਕ ਦਾ ਲਗਭਗ 1/3 ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਸ਼ੂਗਰ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ.
ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਬੱਤਖ ਦੇ ਆਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਘੱਟ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸੰਜਮ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ.
ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਨਮਕੀਨ ਅੰਡੇ ਲਾਲ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਨਮਕੀਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਲਾਲ ਰੰਗਦੇ ਹਨ? ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਗਾਹਕ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਠੀਕ ਹੋਏ ਆਂਡਿਆਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਤਾਜ਼ੇ ਬਤਖ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਬੱਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੱਸ ਸਕਣ.
ਤੁਸੀਂ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਲਾਲ ਕਿਵੇਂ ਰੰਗਦੇ ਹੋ?
ਬੱਤਖ ਦੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਲਾਲ ਰੰਗਣ ਲਈ, ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੰਗਣ ਲਈ 1 ਚੱਮਚ ਲਾਲ ਗ੍ਰੇਨਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਅਤੇ 4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਉਹ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਬਾਲਟ, ਮੋਮਬੱਤੀ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ
ਨਮਕੀਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਖੋਜ ਕਿਸ ਨੇ ਕੀਤੀ?
ਹਾਲਾਂਕਿ ਨਮਕੀਨ ਅੰਡੇ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ, ਉਹ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਟੋਰਾ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਸਦੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਖਾਧਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਬਤਖ ਦੇ ਆਂਡੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ.
ਤਾਂ, ਬੱਤਖ ਦੇ ਆਂਡੇ ਕਿਉਂ?
ਖੈਰ, ਬਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਓਮੇਗਾ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਨਮਕੀਨ ਅੰਡੇ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਚੱਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਖਪਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਧੋਵੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਅੰਡੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੋ ਸਕੇ ਕਿ ਉਹ ਸੜੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਮੇਰਾ ਸੁਝਾਅ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 15-20 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਲੂਣ ਵਾਲਾ ਅੰਡਾ ਗਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ?
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਨਮਕੀਨ ਬੱਤਖ ਦੇ ਆਂਡੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੜੇ ਵੀ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰਲ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ. ਚਿੱਟੇ ਦਾ ਰੰਗ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਸਾਫ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਯੋਕ ਦਾ ਰੰਗ ਗੂੜ੍ਹਾ ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚੀਜ਼ ਗੰਧ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਤੀਬਰ ਗੰਧ ਵੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੰਡੇ ਸੜੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਕੋਈ ਕੋਝਾ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ.
ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਨਮਕੀਨ ਅੰਡੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣ ਲਿਆ ਹੈ, ਹੁਣ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਦਰਜਨ ਤਾਜ਼ੇ ਬੱਤਖ ਦੇ ਅੰਡੇ ਲੱਭੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ! ਸਲਾਮਤ ਪੋ.
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਐੱਗ ਪਾਈ ਪਕਵਾਨਾ (ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਸੰਸਕਰਣ) ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ
ਬਾਈਟ ਮਾਈ ਬਨ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਜੂਸਟ ਨਸੇਲਡਰ ਇੱਕ ਸਮਗਰੀ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਪਿਤਾ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵਾਂ ਭੋਜਨ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਟੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ 2016 ਤੋਂ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਬਲੌਗ ਲੇਖ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.
