ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ: ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਪਕਾਓ
ਸ਼ੁੰਗਿਕੂ （春菊, ਕ੍ਰਾਊਨ ਡੇਜ਼ੀ, ਗਾਰਲੈਂਡ ਕ੍ਰਾਈਸੈਂਥ ਇਮ）ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ। ਇਹ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਕ੍ਰਾਈਸੈਂਥੇਮਮ ਵਰਗੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੁਨ (ਬਸੰਤ) ਗਿਕੂ (ਗੁਲਦਰੀ).
ਤੁਸੀਂ ਪੌਦੇ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹੇਠਲੇ ਤਣੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ। ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਤੇਦਾਰ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਅਤੇ ਹਰੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਹਰਬਲ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁਕੀਆਕੀ ਜਾਂ ਟੈਂਪੁਰਾ ਅਕਸਰ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਕੇ ਫਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਯੋਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਲੈਂਚ ਕਰਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵਧਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ।
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਵਰ ਕਰਾਂਗੇ:
ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਪੌਦੇ ਦਾ ਕਿਹੜਾ ਹਿੱਸਾ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੈ?
ਹਰ ਹਿੱਸਾ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੈ ਤਲ 'ਤੇ ਸਖ਼ਤ ਤਣੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਫੁੱਲ ਖਾਣ ਯੋਗ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਤਣੀਆਂ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ੁੰਗਿਕੂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਖਮ ਵਿਲੱਖਣ ਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਧਨੀਏ ਵਾਂਗ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਟੈਕਸਟ ਕਰਿਸਪ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਪਰ ਤਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਚਬਾਉਣਾ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਤਣਿਆਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਕੇ ਜਾਂ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਲਈ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਬਰਤਨ 'ਚ ਇੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵੀ ਅਨੋਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੋਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਪਾਲਕ ਜਾਂ ਕੋਮਾਟਸੁਨਾ ਵਾਂਗ ਹੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਾਧਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਇਸ ਨੂੰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹਰੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਹੈ ਜਾਂ ਹਰਾ?
ਸ਼ੁੰਗਿਕੂ ਏ ਜਪਾਨੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਰੇ.
ਇੱਕ ਜਾਪਾਨੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਚਿਕਿਤਸਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਸੋ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਵਸਾਬੀ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਅਤੇ ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਪੱਛਮੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਂਗ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ।
ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸ ਵਿੱਚ α-ਪਾਈਨੇਨ ਅਤੇ ਪੇਰੀਲਾਲਡੀਹਾਈਡ ਹੈ ਜੋ, ਜੂਕਾ, ਡੀ., ਸਿਲਵਾ ਏਟ ਅਲ (ਪਲਾਂਟਾ ਮੈਡੀਕਾ, 2011) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਗੈਸਟਰਿਕ ਖਾਲੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਕੀ ਹੈ?
ਸ਼ੁੰਗਿਕੂ ਕੋਲ ਹੈ ਇੱਕ ਕੌੜਾ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ, ਪਰ ਕੋਮਲ ਹਰਬਲ ਸਵਾਦ. ਇਹ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਚਾਰਦ ਵਰਗੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੌੜਾਪਨ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਵਰਗਾ ਵਿਲੱਖਣ ਸਵਾਦ ਹੈ।
ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਕਰਿਸਪ ਬਣਤਰ ਰਾਕੇਟ ਸਲਾਦ ਵਰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਣੇ ਚੀਨੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪਾਲਕ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਉਹੀ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜਾ ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਵਿਕਲਪ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ?
"ਕਿਕੁਨਾ" ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹੀ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਵਾਂਗ ਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਨਸਲ ਵੱਖਰੀ ਹੈ।
ਕਿਕੂਨਾ ਵਿੱਚ ਗੋਲ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਕੋਮਾਟਸੁਨਾ ਵਰਗੇ ਤਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਵਾਦ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਦਾ ਬਦਲ ਲੱਭਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਰਾਕੇਟ ਪੱਤੇ ਹੋਣਗੇ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹੀ ਕੁੜੱਤਣ ਅਤੇ ਕਰੰਚੀ ਟੈਕਸਟ ਮਿਲੇਗਾ ਅਤੇ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੋਵੇਗਾ।
ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਕੋਲ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ।
ਕਿਹੜੀਆਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ?
ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਨਾਲ ਕਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਹਨ।
ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਅਣਗਿਣਤ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਪਰ ਹੇਠਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੇ 5 ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭ ਸਕੋਗੇ।
- ਸੁਕੀਯਾਕੀ ਹੌਟ ਪੋਟ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਗਰਮ ਬਰਤਨ)
- ਟੈਂਪੂਰਾ
- ਹਿਲਾਓ-ਫਰਾਈ ਡਿਸ਼
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਏਮੋਨੋ (ਛੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨ)
- ਓਹਿਤਾਸ਼ੀ (ਬਲੈਂਚਡ ਡਿਸ਼) ਆਦਿ...
ਉਪਰੋਕਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇੱਥੇ ਜਾਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਿਆਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ?
ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਡੂੰਘੇ ਫਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬਲੈਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਹੋਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ 3 ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਰੀਕੇ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ।
- ਸੂਪ/ਹੌਟ ਪੋਟ/ਸਟਿਊ ਵਿੱਚ ਪਾਓ: ਇਹ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਤਣੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣਾ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਹਿਲਾਂ ਤਣੀਆਂ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਪੱਤੇ।
- ਡੀਪ-ਫ੍ਰਾਈ: ਤੇਲ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਦੇ ਕਰਿਸਪ ਟੈਕਸਟਚਰ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।
- ਏਮੋਨੋ/ਓਹਿਤਾਸ਼ੀ ਲਈ ਬਲੈਂਚ: ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਵੀ ਪਾਲਕ ਵਾਂਗ ਠੰਡਾ ਖਾਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਤਣੇ ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਟੈਕਸਟਚਰ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਬਲੈਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਉਪਰੋਕਤ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਕੱਚਾ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਝੁੰਡ ਖਰੀਦ ਸਕੋ ਅਤੇ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਵਰਤ ਸਕੋ। ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ?
ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ 3 ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
- ਇੱਕ ਗਿੱਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਤਣੀਆਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ: 2 ਤੋਂ 3 ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਣੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕੋ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਇਸਦੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ। ਇਹ ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਇਸਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖੋ: ਘੱਟ ਹਵਾ, ਘੱਟ ਨੁਕਸਾਨ! ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਦਾ ਹਰ ਹਿੱਸਾ ਢੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।
- ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹੇ: ਇਹ ਤਣੀਆਂ ਨੂੰ ਝੁਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਉਪਰੋਕਤ ਕਦਮ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਸ਼ੈਲਫ-ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਲੰਬੀ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਕੀ ਹੈ?
ਯੂਐਸ ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟ ਆਫ਼ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਅਤੇ ਆਂਦਰਾ ਫਾਰਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸ਼ੁੰਗਿਕੂ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਹਨ।
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ | |
| ਪਰੋਸੇ ਦਾ ਆਕਾਰ | 100 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਤੀ ਰਕਮ | |
| ਕੈਲੋਰੀ | 20 ਕੇcal |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0.09 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0.022 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ | 0 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 53 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 4.31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਫਾਈਬਰ | 2.3 - 3.0 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੁੱਲ ਸ਼ੂਗਰ | 2.01 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1.64 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਲੋਹਾ | 2.29 - 3.74 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਰੀਬੋਫਲਾਵਿਨ | 0.144 - 0.160 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| Lutein + zeaxanthin | 3,467 – 3,834 μg |
| ਵਿਟਾਮਿਨ-ਕਸ਼ਮੀਰ | 142.7 – 350.0 μg |
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 117 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.130 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.118 - 0.176 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| Choline | 13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| Β-ਕ੍ਰਿਪਟੌਕਸੈਂਥਿਨ | 24 μg |
| ਮੈਗਨੀਜ | 0.355 - 0.943 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਜਲ | 91.4 - 92.49 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ | 567 - 569 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ | 32 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਫੋਲੇਟ | 50 – 177 μg |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ | 2.50 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਖਾਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਕੀ ਹਨ?
ਸ਼ੁੰਗਿਕੂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ। 4 ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਹਨ।
- ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ: Shungiku ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ ਫਾਈਬਰ ਜੋ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਆਂਤੜੀਆਂ ਦੀ ਗਤੀ ਦਾ ਹੋਣਾ। ਅਤੇ ਜੂਕਾ, ਡੀ., ਸਿਲਵਾ ਐਟ ਅਲ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, 2011 ਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਲੈਨਟਾ ਮੈਡੀਕਾ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ, α-ਪਾਈਨੇਨ ਗੈਸਟਰਿਕ ਖਾਲੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਓਸਟੀਓਪਰੋਰੋਸਿਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ: Ushiroyama, T., Ikeda, A., & Ueki, M. (2002) ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਅਤੇ ਡੀ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਖਣਿਜ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਫਾਈਬਰਿਨੋਲਿਸਿਸ-ਕੋਗੂਲੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਓਸਟੀਓਪੇਨੀਆ ਅਤੇ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਅਨੀਮੀਆ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ: ਲੋਹਾ ਅਤੇ ਫੋਲੇਟ ਅਨੀਮੀਆ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹਨ। ਅਹਿਮਦ, ਐਫ., ਖਾਨ, ਐੱਮ., ਅਤੇ ਜੈਕਸਨ, ਏ. ਨੇ ਅਮਰੀਕੀ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਕਲੀਨਿਕਲ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ (2001) ਵਿੱਚ ਲਿਖਿਆ ਕਿ ਆਇਰਨ + ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ + ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਨੇ ਅਨੀਮੀਆ ਨੂੰ 92%, ਆਇਰਨ ਦੀ ਘਾਟ 90% ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਹੈ। 76% ਦੁਆਰਾ. ਆਇਰਨ ਲਾਲ ਰਕਤਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੋਲੇਟ ਲਾਲ ਰਕਤਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਸਰੋਤ ਹੈ।
- ਸਾਡੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਕੈਰੋਟੀਨ shungiku ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਇੱਕ, ਅਤੇ Roche, F., & Harris-Tryon, T. (2021) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਚਮੜੀ ਦੀ ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕਤਾ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਮ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਲਾਗ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ੁੰਗਿਕੂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੌਸਮ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਮੌਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਮੌਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਤੁਸੀਂ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਗਰੀਨ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹੋ?
ਬੀਜ ਤੋਂ ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ, ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰੋ 15 ~ 20 ℃ (59-68 ਫਾਰਨਹੀਟ) ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਬਣਾਉ ਹਲਕੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਤੋਂ ਨਿਰਪੱਖ.
ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬੀਜ ਤੋਂ ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਗਰੀਨ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ 6 ਕਦਮ ਹਨ।
- ਉਪਜਾਊ, ਨਮੀ-ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ, ਆਦਿ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
- ਲਗਭਗ 5-7 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਬੀਜ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਲਗਾਓ
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ 1 ਜਾਂ 2 ਪੱਤੇ ਵਧਦੇ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 0.8-1.1 ਇੰਚ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾਓ।
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ 4 ਜਾਂ 5 ਪੱਤੇ ਵਧਦੇ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 2-2.4 ਇੰਚ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾਉ।
- ਕਟਾਈ ਉਦੋਂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਹਰੇਕ ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਉੱਤੇ 7 ਤੋਂ 8 ਪੱਤੇ ਹੋਣ
- ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ 3 ਤੋਂ 4 ਪੱਤੇ ਛੱਡਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲਗਭਗ 6-7.9 ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਕੁਝ ਥਾਂ ਦਿਓ।
ਸ਼ੁੰਗਿਕੂ ਵਧਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਪੌਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਤੋਂ ਥੱਕ ਗਏ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਕੀ ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਜਾਪਾਨੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਹੈ?
ਹਾਂ, ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਹੋਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਨਵਰੀ ਅਤੇ ਫਰਵਰੀ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੀਜ਼ਨ ਹੈ।
e-stat.co.jp ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 2021 ਵਿੱਚ, ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 27,200 ਟਨ ਸੀ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਦਾ ਹੈ।
ਜਾਪਾਨੀ ਲੋਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਗਰਮ ਘੜੇ ਜਾਂ ਸੁਕੀਆਕੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ।
ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਜਾਪਾਨੀ ਇਸ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਅਤੇ ਨਾਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਕੁਝ ਲੋਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਖਾਸ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਵੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਜਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ। ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਬਾਲਗ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੱਚੇ ਨਾਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਹੋ।
ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਜਿੱਥੇ ਇਸਨੂੰ ਟੋਂਗ ਹੋ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਸ਼ੁੰਗੀਕੂ ਟੋਂਗ ਹੋ ਵਰਗਾ ਹੀ ਹੈ?
ਸ਼ੁੰਗਿਕੂ ਟੋਂਗ ਹੋ ਸਬਜ਼ੀ (茼蒿) ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਤਾਜ ਡੇਜ਼ੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ੁੰਗਿਕੂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੂਜੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਸਨੂੰ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਨਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਕੇ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ
ਯੂਕੀਨੋ ਸੁਚੀਹਾਸ਼ੀ ਇੱਕ ਜਾਪਾਨੀ ਲੇਖਕ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਡਿਵੈਲਪਰ ਹੈ, ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਸਨੇ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਏਸ਼ੀਅਨ ਰਸੋਈ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹਾਈ ਕੀਤੀ।
