ਕਾਂਟੋ ਪਕਵਾਨ: ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਆਮ ਭੋਜਨ
ਕਾਂਟੋ ਜਾਪਾਨ ਦਾ ਇੱਕ ਕੇਂਦਰੀ ਖੇਤਰ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨ ਜਲਵਾਯੂ, ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਝੀਲਾਂ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤੱਟਵਰਤੀ ਹਨ। ਟੋਕੀਓ ਦੇ ਫਾਈਨ-ਡਾਈਨਿੰਗ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਲਈ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਾਂਟੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰੀ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਘਰ ਵੀ ਹੈ।
ਕਾਂਟੋ ਖੇਤਰ ਦੀ ਰਸੋਈ ਪਛਾਣ ਇਸ ਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੁਆਦਾਂ, ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਮਾਹੌਲ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਮੱਗਰੀ, ਅਤੇ ਈਡੋ ਸਮੇਂ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰ ਦੀ ਅਮੀਰ ਰਸੋਈ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕਾਂਟੋ ਵਿੱਚ 7 ਪ੍ਰੀਫੈਕਚਰ (ਚੀਬਾ, ਟੋਕੀਓ, ਇਬਾਰਾਕੀ, ਕਾਨਾਗਾਵਾ, ਗੁਨਮਾ, ਤੋਚੀਗੀ, ਸੈਤਾਮਾ) ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ।
ਕਾਂਟੋ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਲਈ ਚੋਟੀ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਟੋਕੀਓ ਵਿੱਚ 7 ਜਾਪਾਨੀ 3-ਸਿਤਾਰਾ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹਨ: ਅਜ਼ਾਬੂ ਕਾਡੋਵਾਕੀ, ਕੋਹਾਕੂ, ਕਾਂਡਾ, ਮਾਕਿਮੁਰਾ, ਰਿਯੁਗਿਨ, ਕਾਗੂਰਾਜ਼ਾਕਾ ਅਤੇ ਹਾਰੁਤਾਕਾ।
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਵਰ ਕਰਾਂਗੇ:
ਕਾਂਟੋ ਕਿਸ ਭੋਜਨ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ?
ਕੰਟੋ ਗਿਓਜ਼ਾ, ਡੰਪਲਿੰਗ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ; anko nabe, monkfish hotpot; ਅਤੇ ਫਲੈਟ ਉਡੋਨ “ਕੈਂਟੋ ਨੂਡਲਜ਼”। ਜਿਸ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ "ਸੁਸ਼ੀ" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਹੈ ਈਡੋ-ਮਾਈ, ਉਹ ਸੁਸ਼ੀ ਜੋ ਕਾਂਟੋ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਈ ਸੀ। ਇਹ ਟੋਕੀਓ ਵਿੱਚ ਫਾਈਨ-ਡਾਈਨਿੰਗ ਫੂਡ ਲਈ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ 3-ਸਿਤਾਰਾ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਾਲਾ ਸ਼ਹਿਰ।
ਕਾਂਟੋ ਵਿੱਚ 7 ਪ੍ਰੀਫੈਕਚਰ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਭੋਜਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਅਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ।
ਚਬਾ
ਚਿਬਾ ਕੋਲ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਤੱਟਵਰਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤਾਜ਼ੇ ਸਾਰਡੀਨ ਅਤੇ ਮੈਕਰੇਲ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮ ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਨ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੂਚਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
5 ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ:
- ਨਮੇਰੋ: ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਮਛੇਰੇ ਦਾ ਪਕਵਾਨ, ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਛੀ ਟਾਰਟੇਰੇ।
- ਸੰਗਯਾਕੀ: ਨੇਮਰੋ ਵਰਗਾ, ਪਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਰਡੀਨ ਅਤੇ ਮੈਕਰੇਲ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲਡ ਜਾਂ ਤਲੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ।
- ਉਨਗੀ-ਡੌਨ: ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ 'ਤੇ ਈਲ। ਈਲ ਦਾ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਈਡੋ ਕਾਲ ਤੱਕ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।
- ਗਊ ਰਾਮੇਨ: ਡੇਅਰੀ ਖੇਤਰ ਦੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਥੇ ਰਾਮੇਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਫੁਟੋਮਾਕਿਜ਼ੁਸ਼ੀ: ਰੋਲਡ ਸੁਸ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮ, ਜਿੱਥੇ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਦੀਆਂ ਭਰਾਈਆਂ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਟੋਕਯੋ
ਰਵਾਇਤੀ ਟੋਕੀਓ ਪਕਵਾਨ ਦਿਲਦਾਰ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਜ਼ਦੂਰ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੀ ਵਿਰਾਸਤ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇੱਕ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਹਾਨਗਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਟੋਕੀਓ ਵੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ 3-ਸਿਤਾਰਾ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਾਲਾ ਸ਼ਹਿਰ ਹੈ।
ਟੋਕੀਓ ਤੋਂ 5 ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨ ਹਨ:
- ਫੁਕਾਗਾਵਾ ਮੇਸ਼ੀ: ਇੱਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੂਪ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿਸੋ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਲੀਕ ਅਤੇ ਕਲੈਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਮੋਨਜਾਯਾਕੀ: ਓਕੋਨੋਮਿਆਕੀ ਵਰਗਾ, ਅਕਸਰ ਸਕੁਇਡ ਅਤੇ ਝੀਂਗੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਡੋਜੂ ਨਬੇ: ਲੋਚ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲਾ ਹੌਟਪਾਟ, ਅਕਸਰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਸੁਸ਼ੀ: ਟੋਕੀਓ ਆਧੁਨਿਕ ਸੁਸ਼ੀ ਦਾ ਖੋਜੀ ਹੈ - ਟੋਕੀਓ ਵਿੱਚ ਈਡੋ ਖਾੜੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਈਡੋ-ਮਾਈ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਫੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਓਡੇਨ: ਇੱਕ ਸੋਇਆ ਅਤੇ ਬੋਨੀਟੋ ਬਰੋਥ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਡੇ, ਫਿਸ਼ਕੇਕ ਅਤੇ ਸਕਿਊਰਡ ਟੋਫੂ।
Ibaraki
ਇਬਾਰਾਕੀ ਦੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਰਾਸਤ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਚਰਾਉਣ ਲਈ ਅਮੀਰ ਮਿੱਟੀ ਹੈ। ਇਹ ਖੇਤਰ ਤੱਟ ਤੋਂ ਦੂਰ ਡੂੰਘੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜਨ ਲਈ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇੱਥੇ ਖੇਤਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 5 ਹਨ:
- ਐਂਕੋ ਨਬੇ ਹੌਟਪੌਟ: ਐਂਗਲਰ ਮੱਛੀ (ਮੌਂਕਫਿਸ਼) ਦੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਹੌਟਪਾਟ, ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਸੁਆਦ।
- ਅੰਕਿਮੋ: ਮੋਨਕਫਿਸ਼ ਜਿਗਰ। ਮੋਨਕਫਿਸ਼ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਫੋਇਸ ਗ੍ਰਾਸ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਹਿਟਾਚੀ ਵਾਗਯੂ ਬੀਫ: ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਾਗਯੂਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ।
- Natto: fermented ਸੋਇਆਬੀਨ; ਉਹ ਸਾਰੇ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਬਾਰਾਕੀ ਨੰਬਰ ਇੱਕ ਖਪਤਕਾਰ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ।
- ਮਿਸੋ ਟੋਸਟਡ ਮੂੰਗਫਲੀ: ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਨੈਕ।
ਕਾਨਗਾਵਾ
ਕਾਨਾਗਾਵਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪਹਾੜਾਂ ਅਤੇ ਤੱਟਰੇਖਾਵਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ। ਇਸ ਖੇਤਰ ਦੇ ਬੰਦਰਗਾਹ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਨੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਹਾੜਾਂ ਦੇ ਮੰਦਰ ਕੇਂਚੋ ਜੀਰੂ - ਧਾਰਮਿਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਹਨ।
5 ਪਕਵਾਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇਹ ਖੇਤਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ:
- ਕੈਗੁਨ ਕਰੀ: ਕਾਨਾਗਾਵਾ ਦੇ ਯੋਕੋਸੁਕਾ ਸ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ, ਸਟੂਅ ਵਰਗੀ ਕਰੀ।
- Gyu-nabe ਬੀਫ ਹੌਟਪੌਟ: ਯੋਕੋਸੁਕਾ ਦੇ ਬੰਦਰਗਾਹ ਸ਼ਹਿਰ ਨੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾ ਬੀਫ ਦੇਖਿਆ; ਇਹ ਇਸ ਸਥਾਨਕ ਹੌਟਪਾਟ ਵਿੱਚ ਮਿਸੋ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।
- ਸ਼ਿਰਾਸੂ-ਡੌਨ: ਛੋਟੇ ਸਾਰਡੀਨ ਚੌਲਾਂ 'ਤੇ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਦੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ, ਕਦੇ ਕੱਚੇ।
- ਕੇਂਚੋ ਜੀਰੂ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕੋਂਬੂ-ਅਧਾਰਿਤ ਸੂਪ; ਕਲਾਸਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੋਧੀ ਮੰਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਕੁਰੋ ਤਾਮਾਗੋ: ਕਾਲੇ ਅੰਡੇ ਹਾਕੋਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਗੰਧਕ ਦੇ ਝਰਨੇ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
ਗੁੰਮਾ
ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਗਨਮਾ ਅਸਾਧਾਰਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਣਕ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਇਸਦੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਜੋਂ। ਇਹ ਮੱਛੀ ਦਾ ਕਾਸ਼ਤਕਾਰ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੇਂਡੂ ਹੌਟਪੌਟਸ ਹਨ, ਭਾਵ ਇਸ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਜਾਪਾਨ ਦੀ ਰੂਹ ਭੋਜਨ ਰਸੋਈ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਗਨਮਾ ਦੀਆਂ 5 ਖੇਤਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ:
- ਯਾਕੀ ਮੰਜੂ: ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਮੰਜੂ, ਜੋ ਮਿੱਠੇ ਲਾਲ ਬੀਨ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਹਨ।
- ਗਿਨਹਿਕਾਰੀ: ਸਤਰੰਗੀ ਟਰਾਊਟ, ਜੋ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਕਾਂਟੋ ਨੂਡਲਜ਼: ਕਣਕ ਦੇ ਬਣੇ ਸਥਾਨਕ ਫਲੈਟ ਉਡੋਨ ਨੂਡਲਜ਼, ਅਕਸਰ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋਣ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਓਕੀਰੀਕੋਮੀ: ਖੇਤਰੀ ਹੌਟਪੌਟ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਜੋ ਉਡੋਨ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ।
- ਕੋਨਯਾਕੂ: ਕੋਨਜੈਕ ਰੂਟ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲਾ, ਬਹੁਪੱਖੀ ਉਤਪਾਦ, ਅਤੇ ਨੂਡਲ ਡਿਸ਼ ਸ਼ਿਰੀਤਾਕੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
Tochigi
ਨਿੱਘੇ, ਹਲਕੇ ਮਾਹੌਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੋਚੀਗੀ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦਾ ਰਾਜਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਦਾ ਘਰ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੈਂਟੇਨ ਝੀਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਇੱਥੇ 5 ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੋਚੀਗੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਣਗੇ:
- ਯੂਬਾ: ਨਾਜ਼ੁਕ ਚਮੜੀ ਜੋ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਬਣਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਟੋਫੂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕੱਲੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਹਲਕੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਗਯੋਜ਼ਾ: ਪੈਨ-ਤਲੇ ਹੋਏ, ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਡੰਪਲਿੰਗ ਜੋ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹਨ।
- ਸਾਸ ਕਟਸੂਡਨ: ਆਸ਼ਿਕਾਗਾ ਸਿਟੀ ਦੀ ਹਸਤਾਖਰਿਤ ਪਕਵਾਨ, ਇਹ ਮਿੱਠੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਲਈ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਟੋਚਿਓਟੋਮ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ: ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਨੰਬਰ ਇੱਕ ਕਿਸਮ।
- ਸਨੋ ਰਾਮੇਨ: ਨੂਡਲਜ਼ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਕੀਮਤੀ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬੇਨਟੇਨ ਝੀਲ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ।
ਸਤਾਮਾ
ਸੈਤਾਮਾ ਇਕ ਹੋਰ ਖੇਤਰ ਹੈ ਜੋ ਕਣਕ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਉਡੋਨ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਉਡੋਨ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਿਕੁਮੀਸੀ ਅਤੇ ਕਵਾਹਾਬਾ ਉਡੋਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਖੇਤਰ ਦੀਆਂ 5 ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ:
- ਗੋਕਾਬੋ: "ਕਿਨਾਕੋ" - ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕੀਤੇ, ਗਲੇਦਾਰ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ।
- ਹਿਆਜੀਰੂ ਉਡੋਨ: ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਉਡੌਨ ਨੂਡਲ ਡਿਸ਼, ਦਸ਼ੀ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਚਿਚੀਬੂ ਆਲੂ: ਮਿਸੋ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਆਲੂ
- ਸਤਸੁਮਾ ਇਮੋ: ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਜਾਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਜ਼ੀਰੀ ਫੁਰਾਈ: ਥੋੜ੍ਹਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਡੁਪਿੰਗ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਕਾਂਟੋ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹੋ?
ਟੋਕੀਓ ਵਿੱਚ 11 ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ 3 ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਸਟਾਰ ਹਨ; ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, 7 ਜਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਪਰੋਸਦੇ ਹਨ। ਅਜ਼ਾਬੂ ਕਡੋਵਾਕੀ, ਕੋਹਾਕੂ, ਕਾਂਡਾ, ਮਾਕਿਮੁਰਾ, ਰਯੁਗਿਨ ਅਤੇ ਕਾਗੂਰਾਜ਼ਾਕਾ ਨੇ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਸਫਲਤਾ ਦੇ ਇਸ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਾਰੁਤਾਕਾ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਹੈ।
ਵਧੇਰੇ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੇ, ਗੈਰ-ਰਸਮੀ ਅਨੁਭਵ ਲਈ, ਟੋਕੀਓ ਵਿੱਚ ਓਮੋਇਡ ਯੋਕੋਚੋ “ਮੈਮੋਰੀ ਲੇਨ” ਪਿਛਲੀ ਗਲੀਆਂ ਅਤੇ ਤੰਗ ਗਲੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਹੈ ਜੋ ਸੱਠ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ, ਇਜ਼ਾਕਿਆ ਅਤੇ ਬਾਰਾਂ ਦਾ ਘਰ ਹੈ। ਡਾਈਕੋਕੁਯਾ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਯਾਕੀਟੋਰੀ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਮੱਛੀ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਜਪਾਨ ਟ੍ਰੈਵਲ ਸਥਾਨਕ ਗੌ-ਰਾਮੇਨ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਲਈ ਚਿਬਾ ਵਿੱਚ ਟੋਮੀਟਾ ਚੇਨ ਰੈਮੇਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਾਵਾਟੋਯੋ ਨੂੰ ਉਨਾਗੀ-ਡੌਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਥਾਂ ਵਜੋਂ।
ਗੁਨਮਾ ਵਿੱਚ ਆਸ਼ੀਮੇਨ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜਾਪਾਨੀ ਕਰੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੂਡ ਬਲੌਗਰ ਯੰਮੀ ਡਿਲਾਈਟ ਯਾਕੀ ਮੰਜੂ ਲਈ ਪੈਟਿਸੀਅਰ ਕੁਸਾਤਸੂ ਚੋਜੂ ਟੇਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਬਾਰਾਕੀ ਵਿੱਚ, ਸਟੀਕਹਾਊਸ ਸੇਨਰੀ ਸਥਾਨਕ ਹਿਟਾਚੀ ਵਾਗਯੂ ਬੀਫ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਜ਼ਿਟ ਇਬਾਰਾਕੀ ਗਾਈਡ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਸੋਬਾ ਨੂਡਲਜ਼ ਲਈ ਜਿਕਯੁਆਨ, ਨਕਾਯਾ ਜਾਂ ਸੋਵਾ ਟੀ ਕੋਸ਼ੀਜੀ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸੈਤਾਮਾ ਵਿੱਚ, ਟੋਕੁਜੁਆਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਜਾਪਾਨੀ ਪਰਿਵਾਰਕ ਅਨੁਭਵ ਅਤੇ ਖੇਤਰ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਲਈ ਸਟ੍ਰੀਟ ਸਟਾਲ ਕੋਏਡੋ ਓਸਾਤਸੁਆਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਤੋਚੀਗੀ ਵਿੱਚ ਯੂਬਾ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਥਾਨ ਨਿੱਕੋ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪਰ ਮਨਮੋਹਕ ਮੀਨੂ ਦੇ ਨਾਲ, ਗਿਓਜ਼ਾ ਲਈ ਮਿਨ ਮਿਨ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਜਾਪਾਨ ਟ੍ਰੈਵਲ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਕੋ ਇਚੀਬਨੀਆ ਕਰੀ ਹਾਊਸ ਕਾਨਾਗਾਵਾ ਖੇਤਰ ਦੇ ਖਾਸ ਕਰੀਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਥਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਾਪਾਨ ਸੋਸਾਇਟੀ ਨੇ ਕੇਂਚੋ-ਜੀਰੂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲਈ ਹਾਚੀਨੋਕੀ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਕਾਂਟੋ ਦੂਜੇ ਖੇਤਰੀ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ?
ਕਾਂਟੋ ਹੋਰ ਖੇਤਰੀ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਸਦੇ ਬੰਦਰਗਾਹ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਵਿਆਪਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਹੈ। ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਜਲਵਾਯੂ, ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਵਾਲੇ, ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਜਾਂ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਤੱਟਵਰਤੀ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਹੋਰ ਜਪਾਨ ਦੇ ਰਸੋਈ ਖੇਤਰ ਵੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ, ਪਰ ਕਾਂਟੋ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੋਕੀਓ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਰਸੋਈ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕਾਂਟੋ ਕਾਂਸਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦਾ ਹੈ?
ਕਾਂਟੋ ਪਕਵਾਨ ਕੰਸਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਦੋਵਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਸਵਾਦ ਤਰਜੀਹਾਂ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਹਨ। ਕੰਸਾਈ ਪਕਵਾਨ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਟੋਕੀਓ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਦੂਰ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੀ ਵਿਰਾਸਤ ਅਤੇ ਖੇਤਰ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੇਂਡੂ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਕਾਂਟੋ ਪਕਵਾਨ ਭਾਰੀ, ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਕਸ਼ ਹੈ।
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ
ਕੈਰੋਲਿਨ ਨੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਬਰਲਿਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਖੋਲ੍ਹੇ, ਜੋ ਜਲਦੀ ਹੀ ਵਿਕ ਗਿਆ। ਫਿਰ ਉਹ "ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਰਾਮ ਭੋਜਨ" ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ, ਅੱਠ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਮਿਊਜ਼ ਬਰਲਿਨ, ਪ੍ਰੇਨਜ਼ਲਾਉਰ ਬਰਗ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸ਼ੈੱਫ ਬਣ ਗਈ।
