ਲੇਇੰਗ ਵਿਅੰਜਨ: ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਤਾਰੋ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਡਿਸ਼
Laing ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਤਾਰੋ ਪੱਤੇ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮਿਰਚ। ਇਹ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਾਈਕੋਲ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ!
ਤਾਰੋ (ਜਾਂ ਗਾਬੀ) ਨਦੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਲੇਂਗ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਤਾਰੋ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪੇਂਡੂ ਸ਼ੈਲੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਕੇ ਪਾਲਯੋਕ ਜਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ।
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਵਰ ਕਰਾਂਗੇ:
Laing ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਸੁਝਾਅ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਗਾਬੀ ਪੱਤੇ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ। ਤਾਰੋ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਫਿਰ ਤਾਰੋ ਦੇ ਤਣਿਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਤਾਰੋ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਦੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤਾਰੋ ਦੇ ਪੱਤੇ ਭੂਰੇ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਕੌੜਾ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਤਾਰੋ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।
ਨਾਲ ਹੀ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਸਾਸ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਅਦਰਕ, (ਲੂਯਾ) ਝੀਂਗਾ ਪੇਸਟ (ਬਗੂਆਂਗ), ਅਤੇ ਲਸਣ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਝੀਂਗਾ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਚਟਣੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਗਾਟਾ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਇਹ ਸਿਰਫ ਪਾਣੀ ਵਾਲਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਇਹ ਲੇਇੰਗ ਵਿਅੰਜਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਚੈੱਕ ਆ .ਟ ਵੀ ਕਰੋ ਇਹ ਪੈਨ ਡੀ ਕੋਕੋ ਵਿਅੰਜਨ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਸਨੈਕ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹੋ
ਲੇਇੰਗ ਵਿਅੰਜਨ: ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਤਾਰੋ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਡਿਸ਼
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਪੈਕ (100 ਗ੍ਰਾਮ) ਤਾਰੋ ਦੇ ਪੱਤੇ ਜਾਂ ਗਾਬੀ ਦੇ ਪੱਤੇ
- 6 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ (ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ)
- 2 ਕੱਪ ਨਾਰਿਅਲ ਕਰੀਮ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਝੀਂਗਾ ਪੇਸਟ (ਬੈਗੋਂਗ)
- ½ lb ਸੂਰ ਦੇ ਮੋ shoulderੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 7 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ. ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ
- 1 ਦਰਮਿਆਨੇ ਪਿਆਜ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ
- 8 ਮਗਰਮੱਛ ਲਸਣ ਕੁਚਲ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਅਦਰਕ, ਝੀਂਗਾ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਲਣ ਲੱਗੇ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ।
- ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ। ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘੜੇ ਦੇ ਤਲ ਤੱਕ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਹਿਲਾਓ.
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਤਾਰੋ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਪਰ ਹਿਲਾਓ ਨਾ। ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਛੱਡੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੱਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ (ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ)। ਤੁਸੀਂ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹੇਠਾਂ ਧੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕਣ।
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਪੱਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।
- ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਪਾਓ। ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਓ।
- ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਪੋਸ਼ਣ
ਯੂਟਿਊਬ ਯੂਜ਼ਰ ਪਿਨੋਏ ਸਪਾਈਸੀ ਕੁਸੀਨਾ ਦੀ ਲੇਇੰਗ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ:
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਗੋਂਗ ਅਲਮੰਗ ਵਿਅੰਜਨ
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
ਲੇੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਕੁਕਿੰਗ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਜੁਗਤਾਂ ਹਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗਾ:
- ਆਪਣੇ ਲੇੰਗ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਹੈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਤਾਰੋ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸੂਪ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭਿੱਜਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਡੁੱਬ ਨਾ ਜਾਣ।
- ਮੈਨੂੰ ਆਪਣਾ ਲੇਇੰਗ ਵਾਧੂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੋਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ, ਬਰਡਜ਼ ਆਈ ਚਿਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰਤਾ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਕੱਟੋ।
- ਖਾਰਸ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪਹਿਲੇ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਗਾਬੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਨਾ ਹਿਲਾਓ। ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਸ ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਝੀਂਗਾ ਨਾਲ ਬਦਲੋ।
- ਮੈਂ ਇਹ ਵੀ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੂਜੇ ਦਿਨ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਲੇਂਗ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਵਧੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਦਿਨ ਖਾਓ!
ਆਸਾਨ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਠੀਕ ਹੈ? ਬਸ ਮੇਰੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਤਾਰੋ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਲੇੰਗ ਨੂੰ ਹੁਣ ਤੱਕ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਣਾਓ!
ਬਦਲ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ ਤਾਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ ਹੋਵੋ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਬਦਲ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਲੇੰਗ ਬਣਾ ਸਕੋ।
ਤਾਜ਼ੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗਿੱਲੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਜਾਂ ਪੈਲੇਂਗਕੇ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਰੋ ਜਾਂ ਗਾਬੀ ਪੱਤੇ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸੁੱਕਿਆ ਸੰਸਕਰਣ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹੈ।
ਸੁੱਕੀਆਂ ਤਾਰੋ ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਇਹ ਪੈਕੇਟ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਬਰਡਜ਼ ਆਈ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
ਬਰਡਜ਼ ਆਈ ਮਿਰਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲੋਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਲੇਇੰਗ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੋਵੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪੰਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ!
ਸੂਰ ਦੇ ਮੋਢੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਾਜ਼ੇ ਝੀਂਗਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
ਸੂਰ ਦੇ ਮੋਢੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਾਜ਼ੇ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਬਸ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤਾਜ਼ੇ ਝੀਂਗਾ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਜਾਂ ਟੂਯੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ। ਉਹ ਇੱਕ ਮਨਮੋਹਕ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਲੇੰਗ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ.
ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਤਾਰੋ ਪੱਤੀਆਂ ਲਈ, ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇਹਨਾਂ ਲਈ ਕੋਈ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ; ਟੈਰੋ ਪਲਾਂਟ ਜਾਂ ਗੈਬੀ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇਸ਼ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਏਸ਼ੀਅਨ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭੋ।
ਕਿਵੇਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਹੈ
ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਰੋਸਣਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ। ਬਸ ਆਪਣੀ ਪਕਾਈ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
ਤੁਸੀਂ ਲੇਂਗ ਖਾਣ ਲਈ ਚਮਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲ ਸਾਸ ਅਤੇ ਉਮਾਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਇੱਕ ਚੱਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਸੂਰ ਦਾ ਪੇਟ ਕੱਟਦਾ ਹੈ।
ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ - ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ!
ਮਿਲਦੇ-ਜੁਲਦੇ ਪਕਵਾਨ
ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਾਰੋ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਕ੍ਰੀਮੀ ਲੇਇੰਗ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨਾ? ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗਿਨਾਟਾਨ ਚੋਣਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅਜੇ ਵੀ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ!
ਬਿਕੋਲ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ
ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਕਸਰ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਬਿਕੋਲ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਪਕਵਾਨਾ ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੂਰ, ਚਿਲੇ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਝੀਂਗਾ ਪੇਸਟ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਵੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ!
ਗਿਸਿੰਗ-ਗਿਸਿੰਗ
ਗਿਸਿੰਗ-ਗਿਸਿੰਗ (ਕਈ ਵਾਰ ਗਿਨਾਟਾਂਗ ਸਿਗਰਿਲਿਆਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਇੱਕ ਅਗਨੀ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੂਪ ਜਾਂ ਸਟੂਅ ਹੈ ਜੋ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਫਿਲੀਪੀਨ ਦੇ ਨੁਏਵਾ ਏਸੀਜਾ ਅਤੇ ਪੰਪਾਂਗਾ ਪ੍ਰਾਂਤਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਵਿੰਗਡ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਾਬੂਯੋ ਚਿਲੀ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬੈਗੋਂਗ ਅਲਮੰਗ.
ਗਿਨਤਾੰਗ ਤਾਲਾਂਗ
ਗਿਨਾਟਾਂਗ ਟੈਲੋਂਗ ਐਟ ਬੇਬੌਏ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਏ ਸੂਰ ਦੇ ਪੇਟ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੈ।
ਸਿਨੰਗਲੇ
ਸਿਨੰਗਲੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਬਾਈਕੋਲ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਪੰਡਨ ਜਾਂ ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੀਆਂ ਪੈਕ ਮੱਛੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਸਵਾਲ
ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਅਤੇ ਤਾਰੋ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਉਤਸੁਕ ਹੋ। ਪਰ ਆਓ ਪਹਿਲਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਸਪਸ਼ਟ ਕਰੀਏ.
ਲੇਇੰਗ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਿਉਂ ਹੈ?
ਲੇਇੰਗ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬਾਈਕੋਲ ਵਿੱਚ ਸਗੋਂ ਪੂਰੇ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੇ ਸਵਾਦ ਜੋ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਕੀ ਲੇਟਣਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?
ਇਹ ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਆਮ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਤਾਰੋ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਭਿੰਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜੋੜ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਕੱਚੇ ਖਾਧੇ ਜਾਣ ਤੇ ਪੱਤੇ ਘਾਤਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ!
ਲੇਂਗ ਅਤੇ ਪਿਨੰਗਟ ਵਿਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ "ਲੈਂਗ" ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬੀਕੋਲ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਅਸਲ ਘਰ ਇਸਨੂੰ "ਪਿਨੰਗਟ" ਅਕਸਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਅਸਲ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ!
ਤੁਸੀਂ ਲੇਇੰਗ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕਿਵੇਂ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ?
ਆਪਣੇ ਲੇਇੰਗ ਉਲਮ ਨੂੰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕੰਟੇਨਰ ਤੋਂ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ। ਬਰਾਬਰ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕੀ ਤਾਰੋ ਅਤੇ ਗਾਬੀ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਹਨ?
ਹਾਂ, ਤਾਰੋ ਅਤੇ ਗੱਬੀ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਹਨ। ਟੈਰੋ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਾਮ ਹਨ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੱਥੇ ਸਥਿਤ ਹੋ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤਾਰੋ ਨੂੰ "ਨਾਟੋਂਗ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, "ਕਟੰਗਾ", ਜਾਂ Bicol ਵਿੱਚ "gaway", ਅਤੇ Ilocos ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ "aba" ਜਾਂ "awa"।
ਹੁਣੇ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਿਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੁਣੇ ਆਪਣਾ ਲੇੰਗ ਬਣਾਓ। ਬਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਮੇਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਬੇਸ਼ਕ, ਮੇਰੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ!
ਇਹ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਹੈ। ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਪਰਿਵਾਰ (ਮੇਰੇ ਆਪਣੇ ਵੀ) ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੰਨਾ ਪਿਆਰ ਕਿਉਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਪਹਿਲਾ ਦੰਦੀ ਲੈਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ? ਜਾਓ ਹੁਣ ਆਪਣਾ ਬਣਾਓ!
ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਤੱਕ।
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੇਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਮਦਦਗਾਰ ਲੱਗੀ? ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ 5 ਸਿਤਾਰੇ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ। ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ ਅਤੇ ਮਾਬੂਹੇ!
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੇਇੰਗ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੜ੍ਹੋ ਇਸ ਲੇਖ.
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ
ਬਾਈਟ ਮਾਈ ਬਨ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਜੂਸਟ ਨਸੇਲਡਰ ਇੱਕ ਸਮਗਰੀ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਪਿਤਾ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵਾਂ ਭੋਜਨ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਟੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ 2016 ਤੋਂ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਬਲੌਗ ਲੇਖ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.
