ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁਕਿੰਗ: ਟਿਪਸ, ਟ੍ਰਿਕਸ, ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
ਲੋਹਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੀ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?
ਤੁਸੀਂ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਆਇਰਨ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੀ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ? ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਆਇਰਨ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਾਂਗਾ ਅਤੇ ਕੀ ਇਹ ਲੋਹੇ ਦੇ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ। ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਿਨਾਂ ਆਇਰਨ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਵੀ ਸਾਂਝੇ ਕਰਾਂਗਾ।
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਵਰ ਕਰਾਂਗੇ:
ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁਕਿੰਗ: ਅੰਤਮ ਗਾਈਡ
ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਕਾਰਨ ਹਨ:
- ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਗੈਰ-ਸਟਿਕ ਸਤਹਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਰਸਾਇਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਲੀਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਿਕਾਊ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਦੇਖਭਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਿਫਾਇਤੀ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲਾ ਸਾਧਨ ਹੈ।
- ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕਈ ਆਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਟੁਕੜਾ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਕਿਲਟਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਡੱਚ ਓਵਨ ਤੱਕ, ਹਰ ਮੌਕੇ ਲਈ ਇੱਕ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਡਿਸ਼ ਹੈ।
- ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਹ ਉੱਚ-ਤਾਪ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟ ਜਾਂ ਫ੍ਰਾਈਂਗ ਚਿਕਨ।
- ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੈਂਪਫਾਇਰ 'ਤੇ ਜਾਂ ਸਿੱਧੇ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਰੋਤ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਸੰਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਰਵਾਇਤੀ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ:
- ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਜੋੜਨਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਸਟਿਕ ਸਤਹ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੀ।
- ਭੋਜਨ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਬਰਾਬਰ ਪਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਚਿਪਕਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ। ਇਹ ਚਿਪਕਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
- ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
- ਆਪਣੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਸਾਬਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਬੁਰਸ਼ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਫਿਰ, ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਪਾਓ।
ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ:
- ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਗੈਰ-ਸਟਿਕ ਸਤਹਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਰਸਾਇਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਲੀਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਿਕਾਊ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਦੇਖਭਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਿਫਾਇਤੀ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲਾ ਸਾਧਨ ਹੈ।
- ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਹ ਉੱਚ-ਤਾਪ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟ ਜਾਂ ਫ੍ਰਾਈਂਗ ਚਿਕਨ।
- ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੈਂਪਫਾਇਰ 'ਤੇ ਜਾਂ ਸਿੱਧੇ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਰੋਤ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਸੰਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਡਾਕਟਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਥਰੀਨ ਮੈਰੇਂਗੋ, ਪੋਸ਼ਣ, ਅਤੇ ਸੇਸੀਲੀਆ, ਆਰਡੀ ਦੁਆਰਾ ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਆਇਰਨ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ।
ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ
ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ:
- ਸਕਿਲੇਟਸ: ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਸਟੀਕ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ।
- ਡੱਚ ਓਵਨ: ਇਹ ਡੂੰਘੇ, ਭਾਰੀ ਬਰਤਨ ਹਨ ਜੋ ਸਟੂਅ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ।
- ਗਰਿੱਡਲ: ਇਹ ਫਲੈਟ, ਗੋਲ ਪੈਨ ਹਨ ਜੋ ਪੈਨਕੇਕ, ਕ੍ਰੇਪ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ।
- ਵੌਕਸ: ਇਹ ਡੂੰਘੇ, ਗੋਲ ਪੈਨ ਹਨ ਜੋ ਤਲਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਏਸ਼ੀਆਈ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ।
ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਹਨ:
- ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਕਿਲੈਟ ਜਾਂ ਡੱਚ ਓਵਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਤੱਕ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ।
- ਆਪਣੀ ਖੋਜ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਾਮਵਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਲੱਭੋ ਜੋ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਵਰਤੇ ਹੋਏ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ। ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਇਹ ਚੰਗੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੈ, ਇਹ ਨਵੇਂ ਵਾਂਗ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਆਪਣੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਦੀ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਇਹ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਚੱਲਦਾ ਹੈ।
ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਕਿਉਂ ਹੈ
- ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ: ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਇੱਕ ਠੋਸ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਟੁੱਟਣ ਜਾਂ ਚਿੱਪ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਤੁਪਕੇ ਅਤੇ ਬੰਪ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ: ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਰਵਾਇਤੀ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਭੋਜਨ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
- ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸਸਤਾ: ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਰਵਾਇਤੀ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗੀ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਸਤਾ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਪੱਖੀ: ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਨੂੰ ਸਟੋਵਟੌਪ 'ਤੇ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
- ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਕੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
- ਵਜ਼ਨ: ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਭਾਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭਾਰ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ.
- ਪਾਣੀ: ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਜੇਕਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜੰਗਾਲ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਸਹੀ ਦੇਖਭਾਲ: ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਨੂੰ ਸਹੀ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ।
- ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ ਉਪਲਬਧ: ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਕਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਕੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।
- ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੀਟ ਪੁਆਇੰਟਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ: ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੀਟ ਪੁਆਇੰਟਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਨਿਰਵਿਘਨ ਫਿਨਿਸ਼: ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਦੀ ਸਮੂਥ ਫਿਨਿਸ਼ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਸਾਨ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.
- ਕਿਫਾਇਤੀ: ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਕਿਫਾਇਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਨਾਲੋਂ ਸਸਤੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਵੇਚੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕਰਨਾ: ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਜੁਗਤਾਂ
ਜਦੋਂ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੁਣਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਹਨ:
- ਟਮਾਟਰ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਰਗੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ, ਬੇਮੌਸਮੇ ਜਾਂ ਮਾੜੇ ਤਜਰਬੇ ਵਾਲੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਅਣਚਾਹੇ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਲ਼ਣ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸਤਹ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਸੀਜ਼ਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸਤ੍ਹਾ ਹੈ।
- ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਟੂਅ ਜਾਂ ਬ੍ਰੇਜ਼, ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਡੱਚ ਓਵਨ ਅਦਭੁਤ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਨਕੇਕ, ਫਰਿੱਟਰ ਅਤੇ ਕੇਕ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਗਰਿੱਡਲ ਜਾਂ ਸਕਿਲੈਟ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।
ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣਾ
ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਹੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਹਨ:
- ਆਪਣੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- ਹਰੇਕ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਪਣੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਬੁਰਸ਼ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ। ਸਾਬਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਜੰਗਾਲ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ।
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਨੂੰ ਜੰਗਾਲ ਲੱਗ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਲੂਣ ਜਾਂ ਸਟੀਲ ਦੇ ਉੱਨ ਵਰਗੇ ਕੁਦਰਤੀ ਘਿਣਾਉਣੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
- ਆਪਣੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ 'ਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਹਰ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੇਲ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ: ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦਾ ਰਾਜ਼
ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੈਨ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਡ ਤੇਲ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਗੈਰ-ਸਟਿਕ ਸਤਹ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੈਨ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਜੰਗਾਲ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪਰਤ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਆਇਰਨ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਰੀਕਾ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ:
1. ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 400°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
2. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ। ਸਾਬਣ ਜਾਂ ਡਿਟਰਜੈਂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਵੇਗਾ।
3. ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ।
4. ਪੈਨ 'ਤੇ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਤੇਲ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਲਗਾਓ। ਹੈਂਡਲ ਅਤੇ ਥੱਲੇ ਸਮੇਤ ਪੈਨ ਦੇ ਹਰ ਇੰਚ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
5. ਪੈਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਲਟਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
6. ਓਵਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਤੇਲ ਕਿਉਂ?
ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਆਇਲ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਤੇਲ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲੋਹੇ ਨਾਲ ਬੰਧਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਦਾ ਤੇਲ ਵੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਅਤੇ ਸਮਤਲ ਪਰਤ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਵਰਗੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।
ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੇਅਰ: ਤੁਹਾਡੇ ਸਕਿਲਟ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਧਾਤੂ ਬੁਰਸ਼ ਜਾਂ ਨਾਨਬ੍ਰੈਸਿਵ ਸਕ੍ਰਬ ਪੈਡ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿਓ।
- ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਵਾ ਵਿਚ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ।
- ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਕੋਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਨੂੰ ਪੂੰਝੋ।
- ਜੇ ਉੱਥੇ ਜ਼ਿੱਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਹਨ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਧਾਤੂ ਬੁਰਸ਼ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਬਰੈਸਿਵ ਸਕ੍ਰਬ ਪੈਡ ਨਾਲ ਰਗੜੋ।
- ਸਾਬਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਜੰਗਾਲ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਸਾਬਣ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ।
- ਸਫ਼ਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਮੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਕੋਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਹਵਾ ਦੇ ਗੇੜ ਵਾਲੀ ਸੁੱਕੀ, ਹਨੇਰੇ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
ਰੱਖ-ਰਖਾਅ: ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਲਈ ਟੀ.ਐਲ.ਸੀ
- ਨਵੀਂ ਜਾਂ ਪੁਰਾਣੀ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਸਕਿਲੈਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇਕ ਚਮਚ ਤੇਲ ਰਗੜ ਕੇ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 350°F ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ।
- ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਚਮਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਵਟੌਪ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਿਗਰਟ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦਾ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪੂੰਝ ਦਿਓ।
- ਅਚਾਨਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਜਾਂ ਨਮੀ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਬਚੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਕਿਲੈਟ ਦੀ ਸਤਹ ਅਤੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਟੈਕ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਖੁਰਚਣ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਕਾਗਜ਼ ਦਾ ਤੌਲੀਆ ਜਾਂ ਕੱਪੜਾ ਰੱਖੋ।
- ਜੇਕਰ ਸਕਿਲੈਟ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਸੁਸਤ ਜਾਪਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਨਿਰਵਿਘਨਤਾ ਗੁਆ ਚੁੱਕੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ।
- ਮਾਮੂਲੀ ਮੁਰੰਮਤ ਲਈ, ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ 350°F ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੇਕਣ ਦਿਓ।
- ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਮੁਰੰਮਤ ਲਈ, ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਧਾਤੂ ਬੁਰਸ਼ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਅਬਰੈਸਿਵ ਸਕ੍ਰਬ ਪੈਡ ਨਾਲ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ।
ਜ਼ਿੱਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
- ਜੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਹਨ ਜੋ ਰਗੜਨ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦੇ, ਤਾਂ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਵਟੌਪ ਉੱਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਉਬਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਢਿੱਲਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ।
- ਵਾਧੂ ਜ਼ਿੱਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰਗੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।
- ਜੇਕਰ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਅਜੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹਟਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਬਰੈਸਿਵ ਸਕ੍ਰਬ ਪੈਡ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਕੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਰਗੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।
- ਜ਼ਿੱਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੇਲ ਦਾ ਹਲਕਾ ਕੋਟ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
ਸਿੱਟਾ
ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਇਰਨ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਸਟਿਕ ਸਤਹ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ।
ਇਹ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ, ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਟਿਕਾਊ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸਹੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਤਾਂ, ਕੀ ਲੋਹਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ? ਹਾਂ, ਇਹ ਹੈ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ.
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ
ਬਾਈਟ ਮਾਈ ਬਨ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਜੂਸਟ ਨਸੇਲਡਰ ਇੱਕ ਸਮਗਰੀ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਪਿਤਾ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵਾਂ ਭੋਜਨ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਟੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ 2016 ਤੋਂ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਬਲੌਗ ਲੇਖ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.
