ਪਾਕਸੀਵ: ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ
ਪਾਕਸੀਵ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣਾ ਸਿਰਕਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆਮ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਇਸ ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਧਾਰਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਾਫ਼ੀ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
Paksiw na isda ਇੱਕ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਕਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਲਿੰਗ ਮਹਾਬਾ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਪਕਸੀਵ ਨਾ ਬੇਬੌਏ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਾਕ ਜਾਂ ਸ਼ੰਕ (ਸੂਰ ਦੇ ਟਰਾਟਰਾਂ ਲਈ ਪਕਸੀਵ ਨਾ ਪਾਟਾ), ਅਡੋਬੋ ਦੇ ਸਮਾਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਮੀ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਝਾੜ ਦੇਣ ਲਈ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਨਾਲ। ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਾਸ. ਇਹ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਮੁੱਖ ਹੈ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ.
Paksiw na lechon ਲੇਚਨ ਸਾਸ ਜਾਂ ਸਿਰਕੇ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਰਾਊਂਡ ਲਿਵਰ ਜਾਂ ਜਿਗਰ ਦੇ ਫੈਲਾਅ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਲੇਚਨ ਮੀਟ ਹੈ।
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸਾਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਅੰਤ ਤੱਕ ਮੀਟ ਲਗਭਗ ਤਲੇ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ.
Paksiw na bangus ਫਿਲਪੀਨੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਫਿਲਪੀਨੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਪਕਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ "ਪਕਸੀਵ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਨੁਵਾਦ "ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਉਬਾਲਣਾ" ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ, ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਕੋਈ ਵੀ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਪਕਸੀਵ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ।
ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਰੂਪ ਨੂੰ "ਪਕਸੀਵ ਨਾ ਬੈਂਗਸ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬੈਂਗਸ, ਜਾਂ ਮਿਲਕਫਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਅਦਰਕ, ਮਿਰਚ, ਬੈਂਗਣ ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਪਾਕਸੀਵ ਨਾ ਬੈਂਗਸ ਦਾ ਇੱਕ ਦਿਲਕਸ਼ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਦੁਆਰਾ ਕੁਝ ਤਿੱਖਾਪਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਡੂੰਘਾਈ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਾ ਕਰਨਾ ਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਨ।
ਪਾਕਸੀਵ ਨਾ ਬੈਂਗਸ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਪਕਸੀਵ ਨਾਮਕ ਮੂਲ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਰਸੋਈ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਧਾਰ ਵਿਧੀ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮੁੱਢਲੇ ਤੱਤ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਸਰੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਵਰਤਦੇ ਹਨ।
ਫਿਰ ਵੀ, ਸਿਰਕਾ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਪਾਉਣਾ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ।
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋਕੀ paksiw ਅਤੇ sinigang ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਹਨ?
ਪਕਸੀਵ ਅਤੇ ਸਿਨੀਗੰਗ ਦੋਵੇਂ ਖੱਟੇ ਸਟੋਜ਼ ਹਨ। ਸਿਨੀਗਾਂਗ ਆਪਣਾ ਖੱਟਾ ਬਰੋਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਮਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਕਸੀਵ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਪਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। paksiw ਅਤੇ sinigang ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਰਗੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਅਡੋਬੋ ਅਤੇ ਪਾਕਸੀਵ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?
ਅਡੋਬੋ ਸਪੈਨਿਸ਼ "ਅਡੋਬਾਰ", ਜਾਂ ਮੈਰੀਨੇਡ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਅਡੋਬੋ ਡਿਸ਼ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੈਰੀਨੇਡ ਜਾਂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਧਾਰਤ ਮੈਰੀਨੇਡ। ਪਾਕਸੀਵ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਸਟੂਅ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ
ਬਾਈਟ ਮਾਈ ਬਨ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਜੂਸਟ ਨਸੇਲਡਰ ਇੱਕ ਸਮਗਰੀ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਪਿਤਾ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵਾਂ ਭੋਜਨ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਟੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ 2016 ਤੋਂ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਬਲੌਗ ਲੇਖ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.
