ਉਪੋ: ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਬੋਤਲ ਲੌਕੀ ਜਾਂ ਕੈਲਾਬਾਸ਼
ਇੱਕ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਯੂਪੋ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬੋਤਲ ਲੌਕੀ ਹੈ ਜੋ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੈਲਾਬਾਸ਼ ਪਰਿਵਾਰ, ਲੇਗੇਨੇਰੀਆ ਸਿਸੇਰੇਰੀਆ ਵੇਲ ਤੋਂ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹੋਰ ਕੈਲਾਬਾਸ਼ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੋਤਲ ਦੇ ਲੌਕਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਆਮ ਲੰਬੀ ਸ਼ਕਲ ਵੀ ਹੈ ਪਰ ਵਧੇਰੇ ਗੋਲ ਕੈਲਾਬਸ਼ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ।
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋupo ਦਾ ਸਵਾਦ ਕੀ ਹੈ?
ਯੂਪੋ ਸਕੁਐਸ਼ ਦਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਲਕਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਜੁਚੀਨੀ ਵਰਗਾ। ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਅਸਧਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਮਫ਼ਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੀਸਿਆ ਅਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਨ ਤੇਜ਼ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ੁਕਿਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਤੁਸੀਂ ਅਪੋ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ?
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵਿੰਗ, ਫ੍ਰਾਈਂਗ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਉਪੋ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ?
ਤਲ਼ਣ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਟੂਅ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਇਸਨੂੰ ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੰਦਗੀ ਜਾਂ ਮਲਬੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਵਗਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਯੂਪੋ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ। ਸਿਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਅੱਧੇ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧੋ।
ਯੂਪੋ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਦੋਵੇਂ ਬੀਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਛੋਟੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉ c ਚਿਨੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਰ ਵੱਡੇ ਬੀਜ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਨਹੀਂ, ਯੂਪੋ ਦੀ ਚਮੜੀ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੀਲਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਚਮੜੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸਖ਼ਤ ਹੈ।
ਕਿਵੇਂ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਯੂਪੋ ਪੱਕ ਗਿਆ ਹੈ?
ਯੂਪੋ ਪੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਡੂੰਘੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਹਣ ਲਈ ਪੱਕਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਅਪੋਜ਼ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਧੱਬੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੀ ਪ੍ਰਮੁੱਖਤਾ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹਨ।
upo ਦਾ ਮੂਲ ਕੀ ਹੈ?
ਯੂਪੋ ਦਾ ਮੂਲ ਮੂਲ ਏਸ਼ੀਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਉੱਥੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਖਰਕਾਰ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ।
ਉਪੋ ਅਤੇ ਕੁੰਡੋਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?
ਕੁੰਡੋਲ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬੋਤਲ ਲੌਕੀ ਹੈ ਜੋ ਏਸ਼ੀਆ ਦਾ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀ ਹੈ। ਇਹ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ upo ਵਰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਵਧੇਰੇ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰੀਆਂ ਧਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸੁਆਦ ਲਈ, ਕੁੰਡੋਲ ਉਪੋ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
upo ਅਤੇ zucchini ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?
ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਇਟਲੀ ਦਾ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਆਕਾਰ upo ਵਰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਹਲਕਾ ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਵਾਦ ਲਈ, ਉਲਚੀਨੀ ਯੂਪੋ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜੀ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਾਸ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ
ਯੂਪੋ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ।
ਪ੍ਰਸਿੱਧ upo ਜੋੜੀਆਂ
ਯੂਪੋ ਮੀਟ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿਕਨ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਕਸਰ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਟੂਅ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੈ?
ਹਾਂ, ਯੂਪੋ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹੈ। ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਨ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਉਪੋ ਖਾਣ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
ਉਪੋ ਖਾਣ ਦੇ ਕੁਝ ਸੰਭਾਵੀ ਫਾਇਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਪਾਚਨ, ਬਿਹਤਰ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ, ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੱਡੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਯੂਪੋ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਅਪੋ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ?
ਯੂਪੋ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ 36 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਘੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਸਿੱਟਾ
ਯੂਪੋ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਟੂਅ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੈਲਾਬਸ਼ ਹੈ।
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ
ਬਾਈਟ ਮਾਈ ਬਨ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਜੂਸਟ ਨਸੇਲਡਰ ਇੱਕ ਸਮਗਰੀ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਪਿਤਾ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵਾਂ ਭੋਜਨ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਟੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ 2016 ਤੋਂ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਬਲੌਗ ਲੇਖ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.