7 najlepszych przepisów Pancit na pyszne filipińskie makarony
Filipińskie jedzenie jest jednym z najlepszych na świecie, a pancit to jedna z najpopularniejszych potraw.
Pancit to danie z makaronem, które można przygotować z różnych składników, dzięki czemu idealnie nadaje się na każdą okazję. Można go również łatwo dostosować do własnych upodobań, dzięki czemu możesz zrobić to dokładnie tak, jak lubisz.
Dzięki tym wszystkim różnym wariantom na pewno znajdziesz przepis na pancit, który stanie się Twoim nowym ulubionym. Niezależnie od tego, czy szukasz czegoś prostego i klasycznego, czy czegoś bardziej odważnego, mamy dla Ciebie ochronę.
Sprawdź naszą nową książkę kucharską
Rodzinne przepisy Bitemybun z kompletnym planerem posiłków i przewodnikiem po przepisach.
Wypróbuj za darmo z Kindle Unlimited:
Czytaj za darmoW tym poście omówimy:
7 najlepszych przepisów pancit
Kanton Pancit
Czy kiedykolwiek próbowałeś gotować? naleśnik czy specjalny kanton pancit? Jeśli nie, nie martw się.
Jest bardzo łatwy do wykonania i cieszę się, że sam się tym zajmujesz. Wszystko będzie dobrze, dopóki będziesz postępować zgodnie z tymi środkami.
Pancit lulug
Pancit luglug to danie na bazie makaronu pochodzące z Pampanga na Filipinach. Jest zrobiony z cienkiego lub gęstego makaronu ze skrobi kukurydzianej, dodatków do owoców morza, skórek wieprzowych i sosu pomarańczowo-pikantnego z pysznego połączenia bulionu z krewetek, mąki i proszku annato. Danie najlepiej podawać na ciepło na meriendy, przekąski w południe lub na każdą okazję.
Możesz również podać pancit luglug z ciepłą miską ryżu, pokrojonym chlebem lub puto (filipiński placek ryżowy na parze). Ale jeśli chodzi o mnie, to lubię mieć to takie, jakie jest, a potem pić sok pomarańczowy.
Bez względu na to, z czym chcesz sparować to danie, z pewnością spodoba ci się to danie przy każdym pikantnym siorbaniu!
Pancit luglug pochodził z Pampanga na Filipinach. Jednak ze względu na jego popularność i apetyczny smak, pancit luglug można teraz znaleźć w dowolnym miejscu na Filipinach.
Kiedy podróżujesz do niektórych miejsc, po prostu poszukaj tego dania w sekcji makaronu w menu. Za około 50.00 do 80.00 możesz już dostać miskę tego dania.
Panci lomi
Pancit lomi to kolejny wariant słynnego filipińskiego dania pancit. Przepis lomi to połączenie makaronu lomi i dodatków, takich jak wieprzowina, kurczak, chicharon, kikiam i wątróbka wieprzowa, połączonych razem w lokalnych przyprawach. Smakuje pikantnie i kremowo, a ze wszystkimi składnikami tańczącymi w ustach, danie jest absolutnie warte przygotowania.
Jeśli jesteś zmęczony długim dniem w pracy i masz ochotę na pyszną zupę, ten przepis jest dla Ciebie. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu i już może zaspokoić twój głodny żołądek.
Pochodzący z Batangas pancit lomi jest zwykle sprzedawany w restauracjach w całej prowincji.
Jednak dzięki mobilności Filipińczyków inni ludzie zwietrzyli pancit lomi, a teraz zobaczysz różne lomihans (restauracje z samym lomi) ubijające własne pancit lomi, panciterias (restauracje specjalizujące się w pancit) dodające je do swojego menu, a carinderias (które oferują zwykłe wikliny, ale nie pancit) zaczynają oferować je wraz z innymi daniami na bazie ryżu.
Pancit malabon
Chociaż w Metro Manila jest wiele firm, które dostarczają Pancit Malabon do danej okolicy, nadal jest to inne doświadczenie, jeśli ten przepis Pancit Malabon jest przestrzegany i przygotowywany jako domowe potrawy.
Składniki tego dania są bardzo podobne do tych stosowanych w Pancit Palabok, jednak różnica polega na tym, że większość składników Pancit Malabon pochodzi z mórz, a także z powodu innego makaronu ryżowego.
Pancyt habhab
Pancit Habhab to tylko jedna z wielu odmian pancit.
Jak wszyscy wiemy, pancit to przepis, który przejęliśmy od Chińczyków, a dzięki filipińskiej kreatywności udało nam się wymyślić różne odmiany pancit w zależności od tego, skąd pochodzi ta konkretna wersja pancit.
Pancit bihon guisado
Podobnie jak niektóre przepisy pancit, ten przepis pancit bihon guisado wykorzystuje makaron ryżowy; dokładnie patyczki ryżowe, przed gotowaniem namoczone w wodzie.
Oprócz paluszków ryżowych głównymi składnikami lub „sahog” są wszystkie dania mięsne, takie jak kurczak bez kości i pokrojona w kostkę wieprzowina.
Z drugiej strony warzywa obejmują marchew, kapustę i strąki grochu. Dla kontrastu w smaku można dodać również posiekany seler.
Inną ważną przyprawą, która ma być zawarta w pancit bihon, jest sos sojowy, ponieważ łączy on wszystkie składniki w jeden spójny smak.
Panci molo
Mielona wieprzowina, która jest używana jako nadzienie do pierogów, musi zawierać 80 procent chudego mięsa i 20 procent tłuszczu. Zawartość tłuszczu w mięsie pomaga zatrzymać wilgoć.
Jako wypełniacze dodaje się do nadzienia wieprzowego siekane kasztany wodne lub rzepę (singkamy).
Posiekany szczypiorek czosnkowy lub dymka dodaje się do dekoracji i dodaje smaku pancit molo.
7 najlepszych przepisów Pancit
Składniki
- 17.5 oz Pancit Canton Makaron alternatywnie można użyć patyczków ryżowych
Instrukcje
metoda (zupa molo)
- W garnku rozgrzej olej, a następnie zeszklij czosnek i cebulę.
- Dodaj kurczaka, a następnie smaż przez chwilę.
- Wlać bulion, a następnie doprowadzić do wrzenia.
- Po zagotowaniu dodać przygotowane wontony.
- Gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty, a następnie dodaj pozostałe owijki wonton i gotuj przez kolejne 2 minuty.
- Doprawiamy sosem rybnym i świeżo zmielonym czarnym pieprzem
- Posyp dymką, smażonym czosnkiem i skrop olejem sezamowym.
Jako pancit stir-fry
- Warzywa i białko przesmażyć w woku. Po ugotowaniu dodaj pancit.
- Poczekaj, aż makaron wchłonie bulion. Mieszać. Podawać na półmisku z kalamanami i/lub dodatkowym sosem sojowym.
Wideo
Odżywianie
Jak długo pancit utrzymuje się w lodówce?
Pancit wytrzyma w lodówce do 5 dni, jeśli będzie przechowywany w dobrze zamkniętym pojemniku. Możesz również przechowywać go w hermetycznym pojemniku w zamrażarce do 2 miesięcy.
Jak podgrzać pancit?
Możesz podgrzać pancit w kuchence mikrofalowej, aby go podgrzać. To danie nie musi być gorące, więc wystarczy trochę. Możesz również podgrzać go na patelni, aby jeszcze trochę podsmażyć przed podaniem.
Podsumowanie
Pancit to bardzo uniwersalne danie, które możesz przygotować ze wszystkimi rodzajami makaronów, więc jeśli masz jakieś resztki makaronu, koniecznie spróbuj!
Sprawdź naszą nową książkę kucharską
Rodzinne przepisy Bitemybun z kompletnym planerem posiłków i przewodnikiem po przepisach.
Wypróbuj za darmo z Kindle Unlimited:
Czytaj za darmo
Joost Nusselder, założyciel Bite My Bun, jest content marketerem, tatą i uwielbia wypróbowywać nowe potrawy z japońskim jedzeniem w sercu swojej pasji, a wraz ze swoim zespołem tworzy szczegółowe artykuły na blogu od 2016 roku, aby pomóc lojalnym czytelnikom z przepisami i wskazówkami kulinarnymi.