Jak długo trwa trawienie makaronu ramen?
Być może słyszałeś, jak ktoś twierdzi, że trawienie zajmuje organizmowi dużo czasu makaron ramen. Ale czy to prawda i jak długo to faktycznie trwa?
Jest dyskusyjne, ile czasu zajmuje strawienie makaronu ramen, ponieważ zależy to od twojego ciała i tego, czy makaron jest domowej roboty, czy błyskawiczny. Domowy makaron jest szybciej trawiony, a jego strawienie zajmuje około 2 godzin, podczas gdy błyskawiczny ramen może potrwać kilka godzin dłużej.
Jak widać, to nieprawda, że strawienie trwa wiele tygodni makaron instant, w które niektóre mity kazały ci uwierzyć. Przyjrzyjmy się więc bliżej, dlaczego tak jest.
Ale może to potrwać kilka godzin dłużej niż to, co zostałoby uznane za „normalne”, jak szybko twoje ciało może strawić, na przykład domowy makaron ramen.
Sprawdź naszą nową książkę kucharską
Rodzinne przepisy Bitemybun z kompletnym planerem posiłków i przewodnikiem po przepisach.
Wypróbuj za darmo z Kindle Unlimited:
Czytaj za darmoW tym poście omówimy:
Trawienie domowej roboty vs. makaron instant
Domowy ramen jest szybciej trawiony, ponieważ zawiera mniej konserwantów, co ułatwia trawienie organizmu.
Ponieważ błyskawiczny ramen jest pełen konserwantów, pozostaje w żołądku znacznie dłużej, aby się rozłożyć.
Długość procesu trawienia wpłynie na wchłanianie składników odżywczych i na to, jak zdrowy (lub niezdrowy) jest makaron, ale zajmę się tym za chwilę.
Makaron instant zawiera TBHQ (tert-butylohydrochinon), glikol propylenowy, olej roślinny, BPA i syrop kukurydziany. Wszystkie te składniki utrudniają organizmowi szybkie trawienie makaronu.
To nie makaron ramen jest trawiony dłużej, ale proces używany do robienia makaronu. Z tego powodu domowe makarony są trawione znacznie szybciej.
Badania wykazały, że podczas gdy świeży makaron został już podzielony na mniejszą masę po 2 godzinach, błyskawiczny ramen pozostał większy ze względu na wysiłek organizmu, aby przebić się przez konserwanty.
Przeczytaj także: Czy mogę jeść zupę z makaronem ramen podczas ciąży?
Proces trawienny
Badania wykazały, w jaki sposób organizm rozkłada makaron ramen, a większość odkryła, że domowe makarony ramen i makarony z mniejszą ilością konserwantów są trawione dość szybko.
Jest to sprzeczne z powszechnym błędnym przekonaniem, że wszystkie makarony trawią się powoli, ponieważ 2 godziny są uważane za mniej więcej normalne.
Natomiast makaron instant z konserwantami znacznie wolniej przechodzą przez przewód pokarmowy.
Zaobserwowano, że żołądek musiał pracować znacznie ciężej, wykorzystując proces, który wydawał się wielokrotnie przesuwać makaron w żołądku. To powoduje więcej problemów żołądkowych.
Makaron błyskawiczny zmusza organizm do cięższej pracy na strawienie, ponieważ musi przebić się przez konserwanty, zanim rozpocznie prawidłowe trawienie.
Rodzaje makaronów
Inną rzeczą, która wpływa na proces trawienia, jest rodzaj makaronu, który jesz, i nie mówię tu tylko o domowej roboty ramenie i makaronie błyskawicznym.
Ramen i inne japońskie makarony można zrobić z mąki pszennej, gryki, pszenicy i pochrzynu konjac; niektóre zabierają więcej czasu niż inne.
Wartość odżywcza ramen
Być może zastanawiasz się, czy nadal możesz jeść swój ulubiony makaron ramen kilka dni w tygodniu. Cóż, może być! Japończycy z pewnością jedzą dużo ramen.
Makaron ramen niekoniecznie jest dla ciebie zły lub szkodliwy, ale też nie są bardzo pożywne.
Jeśli jesteś wielkim fanem makaronu ramen, polecamy dodaj trochę białka i warzyw aby był to kompletny posiłek.
Minusy jedzenia instant ramen
Główny problem z makaronem błyskawicznym polega na tym, że organizm jest trudniejszy do przetworzenia, co powoduje, że dłużej leżą w żołądku.
Walka może prowadzić do problemów trawiennych, takich jak niestrawność, zaparcia i wzdęcia.
Innym problemem jest to, że gdy jedzenie pozostaje w żołądku dłużej, szkodzi to przyjmowaniu składników odżywczych.
Nawet jeśli domowe i błyskawiczne makarony zawierają mniej więcej te same składniki, Twoje ciało i tak odniesie więcej korzyści z tych z mniejszą ilością konserwantów i krótszym czasem trawienia.
Trawienie ramenu zajmuje mniej czasu niż myślisz
Ciężko jest określić dokładny czas potrzebny na strawienie makaronu ramen, ponieważ zależy to od kilku czynników.
Jeśli ramen jest domowej roboty, można prawie liczyć na około 2 godziny, ze względu na brak konserwantów.
Makaron błyskawiczny jest jednak mniej przewidywalny. Zależy to od tego, z czego są zrobione, jak pełne są konserwantów i czy masz nadwrażliwość lub alergię.
Możesz liczyć na to, że strawienie makaronu zajmie około 2 godzin, ale nie dni czy tygodni, jak wcześniej sugerowano.
Oto kolejne ujawnione oszustwo ramen: Czy makaron ramen jest zrobiony z plastiku i czy może wywołać raka?
Sprawdź naszą nową książkę kucharską
Rodzinne przepisy Bitemybun z kompletnym planerem posiłków i przewodnikiem po przepisach.
Wypróbuj za darmo z Kindle Unlimited:
Czytaj za darmo
Joost Nusselder, założyciel Bite My Bun, jest content marketerem, tatą i uwielbia wypróbowywać nowe potrawy z japońskim jedzeniem w sercu swojej pasji, a wraz ze swoim zespołem tworzy szczegółowe artykuły na blogu od 2016 roku, aby pomóc lojalnym czytelnikom z przepisami i wskazówkami kulinarnymi.
