Jak zrobić domową filipińską halo-halo z lodami?
Halo-halo to narodowy lodowaty deser Filipińczyków podczas gorących letnich dni na Filipinach.
Sezon letni w kraju zaczyna się od marca do maja. Halo to filipińskie słowo, które oznacza „mieszanka”. Zgodnie ze swoją nazwą halo-halo to mieszanka składników.
Sprawdź naszą nową książkę kucharską
Rodzinne przepisy Bitemybun z kompletnym planerem posiłków i przewodnikiem po przepisach.
Wypróbuj za darmo z Kindle Unlimited:
Czytaj za darmoW tym poście omówimy:
Halo-Halo i jego wspólne składniki
- słodzone banany
- buko lub butelkowane macapuno
- słodzony miąższ jackfruit lub langka
- czerwona fasola
- czerwony lub zielony gulaman lub słodzona galaretka
Niektóre wersje halo-halo zawierają prażone chrupki ryżowe lub „pinipig” i duże ilości świeżego lub odparowanego mleka.
Drobno posiekany lód jest następnie dodawany po umieszczeniu całej wymienionej mieszanki składników w wysokiej szklance lub dużej misce.
Istnieje wiele opcji dodatków do halo-halo. Najczęściej jest to plasterek leche flan lub crème caramel.
Przeczytaj też: szukasz czegoś egzotycznego? Spróbuj też zwijanych lodów teppanyaki
Jak zrobić halo-halo
Skład
- 1 dojrzały duży banan
- 2 dojrzały Mango lub 1 szklanka dojrzałego mango w puszkach
- 1 kubek jędrna żelatyna włożyć do żelu i pokroić w 1/2-calowe kostki
- 1 kubek dojrzały jackfruit w puszkach
- ½ kubek słodka kukurydza lub (garbanzo)
- 1 kubek młody kokosowy posiekany świeże lub w puszkach
- 1 kubek gotowane słodkie bataty lub (halaya) kleisty fioletowy pochrzyn pokrojony w 1-calową kostkę
- 2 kubki ogolony lód
- 2 kubki mleko
- 4 miarki Twoje ulubione lody
Instrukcje
- Połącz kaong (owoc palmy słodkiej), macapuno (rozdrobniony kokos), langkę (jackfruit) i czerwoną munggo (fasolę mung) w szklance parfait.
- Innymi możliwymi składnikami są plastry saba (banany), kawałki (kukurydza), nata de coco (żelatyna kokosowa) i pinipig (zmielony suszony ryż).
- Na wierzch posyp tartym lodem, odparowanym mlekiem i gałką lodów.
- Upewnij się, że dokładnie wymieszałeś aureolę przed wkopaniem się. Tak, mieszanie tych wszystkich smakołyków na dnie bez rozlewania lodów ze szklanki to umiejętność, którą należy doskonalić poprzez regularne pobłażanie!
Odżywianie
Oto CookWithApril pokazujący, jak:
Możesz również zdecydować się na uzupełnienie aureoli z gałką lodów Ube lub Vanilla Ice Cream. Możliwości są po prostu nieograniczone dzięki składnikom, których możesz użyć w tej letniej uczcie.
Pochodzenie halo-halo jest dość nieokreślone, ale według Wikipedia, ten wyjątkowy deser pochodzi z Filipin.
Niektórzy twierdzą, że pochodzi od Japończyków, ponieważ oni również przez dłuższy czas przebywali na Filipinach. Halo-halo można zobaczyć na większości rogów ulic na Filipinach.
Możesz być zaskoczony, że twój filipiński sąsiad ustawia mały stolik tuż przed swoim domem i późnym popołudniem sprzedaje halo-halo.
W niektórych innych krajach azjatyckich, takich jak Tajlandia i Malezja, można spotkać podobną wersję halo-halo Filipińczyków.
Świeże owoce mogą być również używane, jeśli chcesz zdrowsze podejście do halo-halo. Możesz również dostosować słodkość, ale dodając więcej lub zmniejszając cukier.
Nie zapomnij polubić i podzielić się tym z przyjaciółmi i rodziną. Ciesz się latem!!
Przeczytaj także: pyszny deser pokrojony w kostkę z tym przepisem maja blanca
Sprawdź naszą nową książkę kucharską
Rodzinne przepisy Bitemybun z kompletnym planerem posiłków i przewodnikiem po przepisach.
Wypróbuj za darmo z Kindle Unlimited:
Czytaj za darmo
Joost Nusselder, założyciel Bite My Bun, jest content marketerem, tatą i uwielbia wypróbowywać nowe potrawy z japońskim jedzeniem w sercu swojej pasji, a wraz ze swoim zespołem tworzy szczegółowe artykuły na blogu od 2016 roku, aby pomóc lojalnym czytelnikom z przepisami i wskazówkami kulinarnymi.