7 najlepszych żeliwnych patelni Takoyaki i elektrycznych producentów recenzji
Jeśli jest coś, co szturmem podbiło cały świat, to… takoyaki – Japońskie takoyaki!
Jeśli kiedykolwiek byłeś w Osace w Japonii, zgodzisz się ze mną, że takoyaki to najlepsze uliczne jedzenie.
Ale nie musi to być tylko jedzenie uliczne, możesz samemu stworzyć najlepsze kulki za pomocą jednej z tych niesamowitych patelni i przyrządów do takoyaki!
Jeśli szukasz dobrej patelni takoyaki, polecam Iwatani Przyprawiona Żeliwna Patelnia Takoyaki ze względu na jego trwałość i łatwość użycia na kuchence. Jest nie tylko trwalszy, ale także bardziej autentyczny i wykonany w 100% z żeliwa. Możesz także wybrać elektryczny ekspres do takoyaki, taki jak ten Yamazen Suzanne Lefebvre aby móc zmieścić kilka więcej piłek takoyaki na raz.
W przeciwnym razie zrobienie kilku kulek z przekąskami dla więcej niż dwóch osób byłoby koszmarem, w przeciwnym razie musiałbyś zdobyć dwie mniejsze i używać ich jednocześnie.
Poniżej omówiłem kilka rodzajów patelni takoyaki, od patelni do płyt kuchennych po elektryczne urządzenia takoyaki i maszyny takoyaki.
Najlepsze żeliwne takoyaki pan
Dla tradycjonalisty nie ma nic lepszego niż gotowanie japońskich kulek ośmiornic na prawdziwej żeliwnej patelni. Nie ma toksycznej powłoki i będziesz musiał ją usunąć za pomocą oleju spożywczego.
Najlepszy budżet takoyaki pan
Patelnia jest wykonana z odlewanego ciśnieniowo stopu aluminium, dzięki czemu jest odporna na ciepło i szybko się nagrzewa, ale ma również wygodną powłokę zapobiegającą przywieraniu.
Najlepsza mała patelnia takoyaki dla jednego?
Dzięki patelni Norpro możesz łatwo przygotować pyszne takoyaki w zaciszu swojego domu, o ile masz kuchenkę gazową.
Najlepsza elektryczna patelnia takoyaki
Jeśli zależy Ci na komforcie elektrycznej maszyny stołowej lub nablatowej, model Suzanne Lefebvre jest idealny.
Najlepsza wielofunkcyjna maszyna do pieczenia takoyaki
Możesz gotować dla 2-6 osób jednocześnie i jest to wszechstronna maszyna, ponieważ możesz po prostu zmieniać talerze w trakcie.
Najlepszy producent takoyaki na gaz
Patelnia jest tak łatwa w obsłudze, że w procesie gotowania może uczestniczyć cała rodzina. Godną uwagi cechą tej patelni jest to, że jest łatwa do czyszczenia i można ją myć w zmywarce.
Najlepsza automatyczna maszyna takoyaki
Dostępne są różne ustawienia temperatury, a 7 to świetne ustawienie do takoyaki, ponieważ do prawidłowego ugotowania nadzienia z ośmiornicy potrzeba dużo ciepła.
Sprawdź naszą nową książkę kucharską
Rodzinne przepisy Bitemybun z kompletnym planerem posiłków i przewodnikiem po przepisach.
Wypróbuj za darmo z Kindle Unlimited:
Czytaj za darmoW tym poście omówimy:
- 1 Ważne rzeczy, na które należy zwrócić uwagę przy wyborze patelni takoyaki
- 2 Recenzja 7 najlepszych patelni do takoyaki
- 2.1 Najlepsza żeliwna patelnia do takoyaki: średnia patelnia grillowa Iwatani
- 2.2 Najlepsza tańsza patelnia takoyaki: Calidaka Aluminium 14 Hole
- 2.3 Najlepsza mała patelnia takoyaki dla jednego: Norpro Deluxe Munk Aebleskiver Pan
- 2.4 Najlepsza elektryczna patelnia takoyaki: Yamazen Suzanne Lefebvre
- 2.5 Najlepsza wielofunkcyjna maszyna do pieczenia takoyaki: Joydeem Compact Hot Plate
- 2.6 Najlepszy producent gazowych takoyaki: Iwatani Takoyaki Grill Pan
- 2.7 Najlepsza automatyczna maszyna do takoyaki: Sugiyama Metal
- 3 Dodatkowe akcesoria do takoyaki do zdobycia
- 4 Wniosek
Ważne rzeczy, na które należy zwrócić uwagę przy wyborze patelni takoyaki
Przygotowanie takoyaki w domu nie jest trudne, o ile masz odpowiednią patelnię i składniki. Oprócz tego będziesz potrzebować innych akcesoriów, które pomogą Ci w przygotowaniu tej przekąski.
Zanim kupisz patelnię takoyaki, musisz wziąć pod uwagę kilka funkcji. Nie wszystkie patelnie takoyaki są takie same, a niektóre mogą lepiej pasować do Twojej płyty kuchennej niż inne.
Możesz też zdecydować się na elektryczny lub gazowy ekspres do takoyaki, więc musisz wiedzieć, co jest najlepsze.
Twoja idealna patelnia będzie zależeć od kilku rzeczy. To zawiera:
- Rodzaj – patelnie takoyaki występują w różnych rozmiarach i kształtach. Wyjaśnię twoje opcje.
- Cechy – każda patelnia ma unikalne cechy, w tym uchwyty, nieprzywierające powierzchnie, główny materiał i dodatkowe akcesoria.
- Przenośność – szukasz patelni do użytku w domu lub w podróży?
- Ilość kulek takoyaki – patelnie takoyaki mają różne wydajności w zakresie kul takoyaki, w zależności od wielkości. Tak więc wielkość i ilość kulek takoyaki, które chcesz przygotować, w dużym stopniu wpłynie na Twój wybór.
- Twój budżet – ceny różnią się w zależności od wszystkich tych czynników, ale w każdym budżecie są przystępne cenowo.
Typ
Omawiając typ, rozróżniam wolnostojące patelnie, które można używać na kuchence, płycie kuchennej, a nawet na zewnątrz nad paleniskiem.
Drugi typ to elektryczna maszyna do robienia takoyaki, która jest maszyną, która podgrzewa i smaży kulki ośmiornicy (i inne okrągłe potrawy).
Wreszcie możesz uzyskać komercyjnych lub mniejszych producentów takoyaki na gaz. Wyglądają jak maszyny elektryczne, ale są podłączone do źródła gazu lub propanu.
Rozmiar
Myśląc o rozmiarze, musisz przyjrzeć się, jak duża jest rzeczywista patelnia lub maszyna. Czy jest to odpowiedni rozmiar dla Twojej płyty kuchennej?
Musisz także wziąć pod uwagę, ile jest otworów i form. Większość patelni ma od 14 do 18 otworów i jest to typowy średni rozmiar.
To samo dotyczy również mniejszych maszyn do robienia takoyaki, chociaż duże komercyjne mają około 56 otworów.
Zastanów się też nad miejscem do przechowywania, ale upewnij się, że patelnia jest wystarczająco duża, aby gotować dla rodziny (jeśli tak jest) lub zdobądź małą, jeśli gotujesz tylko dla siebie lub kilku osób.
Materiał
Tradycyjne patelnie takoyaki wykonane są z wytrzymałego żeliwa. Ta patelnia zwykle wymaga doprawienia olejem roślinnym przed zrobieniem każdej partii kulek z ośmiornicą.
Zaletą żeliwa jest to, że nagrzewa się równomiernie, dzięki czemu kulki takoyaki są ugotowane do perfekcji, jeśli stosujesz autentyczny przepis, taki jak ten.
Żeliwo nie powoduje reakcji Maillarda, więc naczynia kuchenne nie usuwają toksyn podczas robienia takoyaki.
Innym popularnym materiałem jest aluminium, ale zwykle używa się go do produkcji tańszych patelni takoyaki. Nie jest tak trwały na dłuższą metę, ale nadal jest świetną opcją patelni.
Możesz kupić zarówno patelnie żeliwne, jak i aluminiowe z powłoką zapobiegającą przywieraniu, co znacznie ułatwia gotowanie tego jedzenia.
Główną zaletą powłoki zapobiegającej przywieraniu jest to, że jest łatwa do czyszczenia i mycia, a ponieważ nie ma przyklejonego ciasta, możesz bezzwłocznie przygotować nową partię.
Uchwyty
Większość patelni takoyaki ma jakieś uchwyty. Tradycyjne kwadratowe mają zwykle po dwa uchwyty z każdej strony.
Okrągła konstrukcja patelni ma długą rączkę wykonaną z żywicy, drewna, stali, żelaza lub jakiegoś tworzywa sztucznego, aby zapobiec poparzeniom rąk. Patelnie te przypominają klasyczną patelnię, a ich uchwyt sprawia, że są proste w obsłudze.
Maszyny elektryczne lub gazowe nie potrzebują uchwytów.
Cena
Możesz kupić patelnie żeliwne lub aluminiowe za niską cenę, zaczynając od około 20 USD, ale w zależności od marki i rozmiaru cena może wzrosnąć do 100 USD.
Większość maszyn kosztuje od 40 do 150 USD, ale są też droższe, które są bardziej odpowiednie do ustawień komercyjnych.
Recenzja 7 najlepszych patelni do takoyaki
Teraz spójrzmy na moje najlepsze patelnie takoyaki. Wyjaśnię, dlaczego udało się to na moim „tak!” lista. Który do ciebie pasuje?
Najlepsza żeliwna patelnia takoyaki: Średnia patelnia grillowa Iwatani
- Typ: płyta kuchenna, przenośny piec
- Liczba otworów: 16
- Materiał: aluminium
- Powłoka nieprzywierająca: tak
Jeśli podoba Ci się rozmiar i wygląd patelni Cooker King, ale chcesz mieć powłokę zapobiegającą przywieraniu, która ułatwia przygotowanie takoyaki bez przywierania, to Iwatani jest najlepszym produktem w swojej kategorii.
Ta patelnia została zaprojektowana i wyprodukowana w Japonii i jest idealna do przenośnych pieców butanowych i gotowania na płycie kuchennej. Dno patelni ma unikalną funkcję blokowania ze specjalnymi rowkami, które blokują patelnię na miejscu, jeśli gotujesz na małym przenośnym kuchence, aby się nie poruszała.
Ta funkcja zapewnia dodatkowe bezpieczeństwo i stabilność podczas gotowania, zwłaszcza podczas obracania kulek.
Nie jest wykonany z żeliwa, jak druga patelnia, ale zaletą jest to, że aluminiowa patelnia ma powłokę zapobiegającą przywieraniu, co oznacza, że ciasto się nie przywiera i nie ma zniekształconych lub połamanych kulek ośmiornicy.
Oznacza to również, że patelnia jest łatwiejsza w użyciu dla początkujących, ponieważ prawie na pewno otrzymasz idealnie upieczone takoyaki, które zachowuje swój kształt. Dostajesz również dwa uchwyty, dzięki czemu możesz go łatwo przesuwać.
Czyszczenie jest łatwe, ponieważ można je również myć w zmywarce. Zalecam jednak mycie ręczne, aby zachować powłokę zapobiegającą przywieraniu na dłużej. Niektórzy klienci skarżą się, że zbyt częste mycie w zmywarce powoduje uszkodzenie powierzchni zapobiegającej przywieraniu.
Ale jedną ważną cechą, którą ludzie uwielbiają, jest to, że patelnia ma rowki, które biegną w górę iw dół między otworami. Oznacza to, że możesz wylać ciasto, a następnie prześledzić wokół ciasta bambusowy kij, aby go podzielić.
W ten sposób możesz mieć pewność, że otrzymasz idealne takoyaki o okrągłym kształcie, a ciasto nie rozleje się zbytnio.
Tak więc, jeśli szukasz łatwej drogi do zrobienia tej pysznej japońskiej przekąski, najlepszym wyborem będzie patelnia z powłoką zapobiegającą przywieraniu.
Najlepszy budżet takoyaki pan: Calidaka aluminium 14 otworów
- Typ: płyta kuchenna, przenośny piec
- Liczba otworów: 14
- Materiał: aluminium
- Powłoka nieprzywierająca: tak
Nigdy wcześniej nie robiłeś takoyaki? Skorzystasz z prostej, okrągłej patelni tego produktu Calidaka.
Ponieważ ma antypoślizgowy uchwyt z żywicy, manewrujesz nim tak jak patelnią, której używasz do robienia śniadania, z wyjątkiem tego, że ma 14-otworowe foremki, do których wlewasz ciasto.
Patelnia jest wykonana z odlewanego ciśnieniowo stopu aluminium, dzięki czemu jest odporna na ciepło i szybko się nagrzewa, ale ma również wygodną powłokę zapobiegającą przywieraniu.
Pozwala to na zrobienie takoyaki, które nie przykleja się do patelni i jest łatwe do odwrócenia i obrócenia w połowie gotowania.
Powłoka zapobiegająca przywieraniu jest całkowicie nietoksyczna, więc nie musisz się o nią martwić, nawet jeśli zacznie odpadać i wsiąkać w jedzenie.
Chociaż jest to produkt ekonomiczny, ma bardzo ergonomiczny i ładnie wyglądający uchwyt z żywicy, który ma antypoślizgową fakturę i pozwala trzymać patelnię bez poparzenia palców.
Wspaniałą rzeczą w uchwycie jest to, że ma otwór, dzięki czemu można go zawiesić na haczyku razem z innymi patelniami i zaoszczędzić miejsce na blacie.
Następnie, gdy nie masz ochoty na takoyaki, możesz wykonać wiele zadań i zrobić z niego inne smaczne dania, takie jak holenderskie poffertjes (mini naleśniki).
Jedną z rzeczy, która sprawia, że ten projekt jest nieco wadliwy, jest to, że niektóre otwory są znacznie bliżej siebie, niż przelewanie się ciasta z jednej formy do drugiej, a kulki stają się nieco zdeformowane. Rozwiązaniem jest użycie mniejszej ilości ciasta i zmniejszenie kulek takoyaki.
Ponieważ masz tylko 14 otworów, ta patelnia takoyaki jest bardziej odpowiednia dla singli i par szukających szybkiej przekąski. Ale patelnia nagrzewa się bardzo szybko na gazowej płycie kuchennej, więc wszystko będzie gotowe w ciągu kilku minut.
Tak więc, jeśli szukasz taniego sposobu na zrobienie takoyaki, to jest moja najlepsza rekomendacja.
Najlepsza mała patelnia takoyaki dla jednego: Norpro Deluxe Munk Aebleskiver Pan
- Typ: płyta gazowa
- Liczba otworów: 7
- Materiał: żeliwo
- Powłoka nieprzywierająca: nie
Wiele osób w Japonii mieszka samotnie i nie potrzebuje dużych patelni. Jeśli mieszkasz sam lub jesteś studentem college'u, spodoba ci się kompaktowa patelnia z nieprzywierającą powłoką, którą możesz ugryźć, gdy masz ochotę na takoyaki lub inne podobne japońskie przekąski.
Dzięki patelni Norpro możesz łatwo przygotować pyszne takoyaki w zaciszu swojego domu, o ile masz kuchenkę gazową.
Niestety dno patelni nie jest płaskie, więc nie można jej używać na płytach ceramicznych, indukcyjnych lub płaskich płytach elektrycznych.
Patelnia jest wykonana z żeliwa i może ugotować do 7 pysznych kulek takoyaki na raz. Jest to idealny rozmiar dla singli lub par, jeśli chcesz zrobić kilka partii kulek ośmiornic.
Moją ulubioną cechą tej patelni jest to, że ma naprawdę solidną 7.5-calową drewnianą rączkę. W przeciwieństwie do plastiku lub żywicy, ten jest naprawdę chłodny w dotyku i nie ryzykujesz poparzenia.
Mimo że jest wykonany z żeliwa, patelnia jest dość lekka i równomiernie rozprowadza ciepło, dzięki czemu jest łatwa i wygodna w użyciu.
Możesz zauważyć, że kulki takoyaki będą nieco mniejsze niż tradycyjne, które kupujesz w Japonii, ale to dlatego, że ta patelnia jest przeznaczona do duński przysmak o nazwie Aebleskiver, czyli małe naleśniki w kształcie orzecha włoskiego.
Ale działa to również dobrze w przypadku takoyaki, więc nie musisz się martwić.
Ogólnie rzecz biorąc, jeśli nie masz nic przeciwko robieniu mniejszych partii takoyaki na raz lub gotujesz tylko dla siebie, jest to świetny mały rondel.
Sprawdź ceny i dostępność tutaj
Calidaka kontra Norpro
Są to oba mniejsze patelnie takoyaki z rączką. Najlepiej nadają się dla singli i par, ale są bardzo łatwe w użyciu, ponieważ mają uchwyt.
Jeśli chcesz takoyaki, które jest idealnie okrągłe i wielkości japońskich, użyj patelni Calidaka, która ma nieco bardziej wydrążone foremki niż Norpro, która jest przeznaczona do smakołyków w kształcie orzecha włoskiego.
Ponownie, jeśli wolisz powłokę zapobiegającą przywieraniu, bardzo podoba mi się Calidaka, ponieważ jest wykonana z aluminium i ma nieprzywierającą warstwę wierzchnią. Jest również bardzo przystępny cenowo i wyposażony w żaroodporną rączkę z żywicy.
Z drugiej strony Norpro twierdzi, że jest żeliwem nieprzywierającym, ale bez odpowiedniego przyprawienia ciasto nadal przykleja się do patelni w porównaniu do Calidaka.
Ale jeśli lubisz smak bardziej oleistego takoyaki i nie czujesz, że potrzebujesz większej patelni, Norpro to świetny zakup.
Drewniana rączka Norpro jest jeszcze bardziej odporna na ciepło niż Calidaka, ponieważ jest wykonana z drewna, dzięki czemu można jej używać nawet do nauki robienia takoyaki przez dzieci.
Ogólnie rzecz biorąc, zależy to również od tego, jakiego rozmiaru potrzebujesz. Możesz zrobić tylko 7 kulek na raz za pomocą patelni Norpro, podczas gdy możesz zrobić podwójne (14) za pomocą Calidaka.
Najlepsza elektryczna patelnia takoyaki: Yamazen Suzanne Lefebvre
- Typ: elektryczny
- Zużycie energii: 800 W
- Liczba otworów: 24
- Materiał: powlekana stal nierdzewna
- Powłoka nieprzywierająca: tak
Jeśli zależy Ci na wygodzie elektrycznej maszyny stołowej lub nablatowej, model Suzanne Lefebvre jest idealny. Ma 24 otwory takoyaki i nie musisz już stać przy kuchence i pilnować patelni.
Ta maszyna robi to wszystko za Ciebie automatycznie. Wystarczy wlać ciasto, które nagrzeje się do idealnej temperatury dla takoyaki.
Przy mocy 800 W jest energooszczędny, ale wystarczająco mocny, aby zapewnić, że nadzienie z ośmiornicy jest miękkie i delikatne w środku, ale dobrze ugotowane, a na zewnątrz ma pożądaną brązową skórkę.
To świetny rozmiar do rozrywki, ale jest też bardzo kompaktowym urządzeniem bez dodatkowych akcesoriów, dzięki czemu można go łatwo przechowywać w szafce kuchennej.
Podoba mi się, że ta maszyna szybko gotuje takoyaki, dzięki czemu oszczędzasz czas w porównaniu do korzystania z patelni. Ponadto nie musisz się martwić, że patelnia się poruszy lub ciasto kapie.
Powłoka z żywicy fluorowej sprawia, że formy nie przywierają. Ta powłoka jest nietoksyczna i bezpieczna w użyciu, dzięki czemu możesz bez obaw gotować dla dzieci.
Jeśli planujesz używać tej maszyny w USA, potrzebujesz 110 V, a ta patelnia do tego działa, jednak klienci zauważają, że z powodu tego niższego napięcia niektóre kulki takoyaki w środkowych otworach gotują się nieco dłużej niż te na obrzeżach.
Czyszczenie tej maszyny jest również łatwe, ponieważ miskę formy można zdejmować, dzięki czemu można ją ręcznie umyć ciepłą wodą i gąbką do naczyń.
Wiele osób uwielbia ten produkt, ponieważ jest to patelnia elektryczna, usuwa cały stres związany z gotowaniem pysznego takoyaki. Jest wystarczająco duży i jest zalecany do użytku rodzinnego.
Głównym wyzwaniem tej patelni jest to, że nie ma ona ustawień kontroli temperatury. Oznacza to, że nie możesz regulować temperatury, a jedynym sposobem, aby to zrobić, jest wyłączanie jej, gdy robi się bardzo gorąco.
Uważaj więc, aby nie spalić takoyaki i regularnie je odwracaj.
Najlepsza wielofunkcyjna maszyna do pieczenia takoyaki: Joydeem Compact Hot Plate
- Typ: elektryczny
- Zużycie energii: 650 W
- Liczba otworów: 24
- Materiał: aluminium
- Powłoka nieprzywierająca: tak
Jeśli szukasz wszechstronności i wielofunkcyjnej kuchenki elektrycznej, Joydeem jest najlepszym rozwiązaniem, ponieważ w każdej chwili możesz przygotować takoyaki, gorący garnek i yakiniku z wymiennymi talerzami.
Można go łatwo ustawić pionowo na blacie, wystarczy podłączyć go do źródła zasilania i ustawić żądaną temperaturę.
Wspaniałą wiadomością jest to, że nie jest to jedno z tych ogromnych, nieporęcznych urządzeń zużywających energię. Został zaprojektowany w Japonii z myślą o energooszczędnych i wydajnych funkcjach. Ponadto, w przeciwieństwie do innych producentów takoyaki, ta maszyna oferuje 4 ustawienia kontroli temperatury.
Chociaż uważa się, że jest to patelnia do wielu piekarni, jest jedną z najlepszych, jeśli chodzi o robienie takoyaki. Opiera się na energii elektrycznej i zużywa 650 watów.
Dlatego możesz uznać to za małą, ale skuteczną patelnię takoyaki, na której możesz polegać, gdy zapragniesz tego japońskiego przysmaku.
Co ciekawe, możesz użyć tej patelni takoyaki podczas robienia klopsików. Piekarnik Joydeem wyposażony jest w patelnię, z której można przyrządzić inne ciekawe potrawy, np. pizza.
Ponadto patelnia ma maszynkę do ciasta, która przyda się tym, którzy lubią robić ciasteczka i ciasta oraz oczywiście miłośnikom gorących garnków.
Możesz gotować dla 2-6 osób jednocześnie i jest to wszechstronna maszyna, ponieważ możesz po prostu zmieniać talerze w trakcie.
Patelnia takoyaki ma nieprzywierającą powierzchnię, która jest wykonana z bezpiecznego teflonu.
Należy zauważyć, że ta maszyna nie jest tak wydajna jak inne amerykańskie urządzenia kuchenne, więc podgrzewanie i gotowanie żywności może zająć więcej czasu, ale nie jest to taki problem, ponieważ możesz korzystać z ustawień kontroli temperatury i robić inne rzeczy podczas gdy wykonuje pracę.
Patelnia jest przenośna i łatwa do czyszczenia, przechowywania i użytkowania. Zaleca się mycie ręczne, aby uniknąć uszkodzenia powłoki zapobiegającej przywieraniu.
Polecam również ten produkt jako fajny prezent dla osób, które kochają japońskie jedzenie i chcą gotować potrawy bezdymne w pomieszczeniach.
Yamazen kontra Joydeem
Oczywistą różnicą między tymi dwoma kuchenkami elektrycznymi jest funkcjonalność. Joydeem to wielofunkcyjna kuchenka, która służy jako grill, gorący garnek, blacha do pieczenia i maszyna do takoyaki, podczas gdy Yamazen to dedykowana maszyna do robienia takoyaki.
Oba mogą uformować do 24 kulek na raz, ale Joydeem ma tę zaletę, że ma ustawienia kontroli temperatury. Dlatego nie musisz być tak ostrożny podczas robienia takoyaki, jak w przypadku maszyny Yamazen.
Ten może się przegrzać, więc musisz wiedzieć, kiedy wyjąć kulki, zanim się rozgotują.
Obie maszyny mają powłokę zapobiegającą przywieraniu i linie śladowe, które oddzielają formy od siebie.
Ceny energii elektrycznej stale rosną, więc jeśli martwisz się zużyciem energii, kuchenka Joydeem jest bardziej wydajna niż Yamazen.
Jeśli jednak uważasz, że nie potrzebujesz tych wszystkich dodatkowych funkcji i nie masz ochoty płacić wysokiej ceny, Yamazen jest przyjazną dla portfela alternatywą.
Wszystko sprowadza się do tego, jak bardzo będziesz potrzebować elektrycznego ekspresu do takoyaki.
Najlepszy producent gazowych takoyaki: Iwatani Takoyaki Grill Pan
- Typ: gaz z wkładem butanowym
- Liczba otworów: 20
- Materiał: aluminium
- Powłoka nieprzywierająca: tak
Być może widzieliście filmy z japońskimi straganami z jedzeniem takoyaki, na których ludzie gotują na małych kuchenkach gazowych. Cóż, jeśli chcesz spróbować tej metody gotowania, pokochasz patelnię do grilla gazowego Iwatani.
To jedyny sposób na zrobienie takoyaki z idealnie chrupiącą skórką i rozpływającym się w ustach miękkim wnętrzem, które można znaleźć tylko na ulicach Osaki.
Patelnia grillowa takoyaki firmy Iwatani to idealny produkt dla tych, którzy lubią przygotowywać tę pyszną japońską przekąskę na wysoko rozgrzanym piecu butanowym. Piec zasilany jest małymi wkładami z butanem, które można łatwo zamówić online.
Istnieją doskonałe funkcje kontroli temperatury w porównaniu z podstawowym modelem elektrycznym, takim jak Yamazen. Możesz zwiększyć temperaturę, gdy ogień wydaje się zbyt słaby z jednej strony.
Dzięki temu nie dostajesz już nierówno ugotowanego takoyaki. Możesz ustawić go na średni, gdy zaczniesz gotować i zwiększyć temperaturę, gdy zajdzie taka potrzeba.
Podstawa tej patelni ma rowki, które blokują patelnię na miejscu. W rezultacie takoyaki gotuje się równomiernie, a także zapobiega powstawaniu grudek na przekąsce.
Ta patelnia jest pokryta aluminium i ma nieprzywierającą powierzchnię. Więc nie musisz się martwić podczas gotowania takoyaki, ponieważ nie może powstać zniekształcone lub połamane kulki takoyaki.
Patelnia jest tak łatwa w obsłudze, że w procesie gotowania może uczestniczyć cała rodzina. Godną uwagi cechą tej patelni jest to, że jest łatwa do czyszczenia i można ją myć w zmywarce.
Możesz przygotować do 20 kulek jednocześnie, co jest całkiem niezłą ilością dla czteroosobowej rodziny. Możesz też gotować w partiach dla gości.
Nie podoba mi się to, że instrukcja jest tylko po japońsku i nie ma angielskiego tłumaczenia, więc przed gotowaniem polecam obejrzeć kilka filmów instruktażowych.
Ale ogólnie rzecz biorąc, ten ekspres do takoyaki doskonale nadaje się do tradycyjnych kulek z ośmiornicą zarówno w domu, jak i mniejszej przestrzeni komercyjnej.
Sprawdź ceny i dostępność tutaj
Najlepsza automatyczna maszyna do takoyaki: Sugiyama Metal
- Typ: elektryczny
- Liczba otworów: 12
- Materiał: aluminium
- Powłoka nieprzywierająca: tak
Szukasz automatycznego elektrycznego urządzenia do robienia takoyaki, które minimalizuje Twoje obciążenie pracą? Prawdopodobnie widziałeś te maszyny, które obracają się z różnymi kulistymi potrawami podczas gotowania w japońskich i koreańskich restauracjach.
Sugiyama to niedrogi ekspres do takoyaki przeznaczony do użytku domowego.
Wystarczy spojrzeć na tę automatyczną maszynę Takoyaki u sprzedawcy żywności ulicznej:
To bardzo duża, przemysłowa maszyna do takoyaki i prawdopodobnie nie zamierzasz jej umieszczać w swoim domu.
Ale istnieje maszyna na mniejszą skalę, która doskonale wykonuje tę pracę. Ten ma okrągły kształt i jednocześnie robi 12 kulek.
To maszyna Sugiyama Metal Takoyaki, którą możesz zobaczyć w akcji tutaj:
Znalazłem najlepszą cenę na Amazon i jest to świetne, jeśli chcesz zrobić więcej z takoyaki, na przykład często je jeść, a nawet otwierać własną japońską ciężarówkę z jedzeniem!
Dobrą rzeczą w tej maszynie jest to, że nie zużywa dużo energii, jest kompaktowa i bezdymna, dzięki czemu możesz uczynić z niej centralny element imprezy takoyaki w stylu japońskim.
To naprawdę kompletny zestaw ze wszystkimi potrzebnymi akcesoriami. W zestawie szczoteczka do takoyaki do oliwienia maszyny, czajnik, pokrywka oraz 12-otworowa patelnia.
Jasne, jest nieco mniejszy niż 24-dołkowy Yamazen, ale to kompletny zestaw ze wszystkim, czego potrzebujesz. Wystarczy przygotować ciasto, nadzienie i dodatki takoyaki.
Patelnia jest nieprzywierająca, więc nie musisz się martwić o przywieranie, jednak najlepiej jest wypełnić foremkę tylko w 3/4, ponieważ po podgrzaniu ciasto zaczyna bulgotać i wylewa się.
Ta maszyna działa na 100 V, co oznacza, że możesz jej używać również w USA.
Dostępne są różne ustawienia temperatury, a 7 to świetne ustawienie do takoyaki, ponieważ do prawidłowego ugotowania nadzienia z ośmiornicy potrzeba dużo ciepła.
Użytkownicy zalecają odczekanie około 2 minut przed odwróceniem kulek, ponieważ zapewnia to, że żadne ciasto nie przykleja się i nie pęka.
Podoba mi się również to, że jest to solidna maszyna, a jej dolna część przylega do blatu, dzięki czemu nie przesuwa się podczas gotowania.
Iwatani kontra Sugiyama Metal
Ekspres do takoyaki firmy Iwatani działa na gazie, a Sugiyama to kuchenka elektryczna.
W obu przypadkach uzyskasz podobne wyniki, ale jeśli jesteś zaznajomiony z gotowaniem na grillach z propanem lub butanem, bardziej spodoba ci się Iwatani, ponieważ możesz zobaczyć płomienie i ułatwia kontrolę temperatury.
Jeśli chcesz jeszcze większej kontroli, maszyna Sugiyama jest idealna, ponieważ ma wiele wbudowanych ustawień kontroli temperatury, a także możesz gotować inne rodzaje potraw w kształcie kuli.
Kształt Iwatani ułatwia napełnianie foremek do ciasta, ponieważ Sugiyama to okrągła patelnia takoyaki i można łatwo przepełnić foremki.
Dodatkowo Iwatani ma nakreślone linie, aby zapobiec rozlewaniu się. Ostatnią rzeczą, jakiej chcesz, jest duży arkusz kulek ośmiornicy, które są ze sobą sklejone.
Jeśli lubisz mniejsze maszyny, Sugiyama jest idealna, ponieważ ma tylko 12 form w porównaniu do 24 Iwatani i jest okrągła i łatwiejsza do przechowywania, ponieważ jest mniej nieporęczna.
Jeśli chodzi o cenę, Sugiyama jest najdroższym i jednocześnie najbardziej premium producentem takoyaki, ale jest to wypróbowany i przetestowany produkt o długiej trwałości.
Iwatani wydaje się słabszy pod względem konstrukcji, ale ponieważ zbiorniki z gazem napędzają go, istnieje mniejsze prawdopodobieństwo uszkodzenia jakichkolwiek elementów.
Możesz także używać go na zewnątrz podczas biwakowania lub na podwórku bez kłopotów z przewodami zasilającymi.
Najważniejsze jest to, że obie te maszyny są świetne, ale sprowadza się to do preferowanego źródła paliwa.
Dodatkowe akcesoria do takoyaki do zdobycia
Jeśli chcesz zrobić idealne takoyaki, powinieneś zainwestować w akcesoria, które sprawią, że proces gotowania będzie szybki i łatwy. Oto niezbędne akcesoria do takoyaki.
Aburabiki – japoński pędzel do olejków
Do przygotowania takoyaki niezbędny jest pędzel do aburabiki lub oleju. Szczotka ma grubą drewnianą rączkę i bawełnianą szczotkę z wieloma włóknami, której używa się do natłuszczania patelni.
Aby uzyskać optymalne rezultaty, równomiernie nasmaruj patelnię tym pędzlem. Sprawia, że takoyaki staje się brązowe i chrupiące.
Dozownik do ciasta
Solidny, stalowy dozownik do ciasta takoyaki ułatwia gotowanie tego dania. To lejek na stojaku z małym uchwytem, który uwalnia niewielkie ilości ciasta na patelnię.
Ten dozownik jest wielofunkcyjny i może być używany do sosów, wszelkiego rodzaju ciast, a nawet ciastek. Po prostu napełnij lejek mieszanką ciasta i naciśnij uchwyt, aby wypuścić ciasto na patelnię.
To narzędzie jest doskonałe, ponieważ dozuje dokładnie taką ilość ciasta, jakiej potrzebujesz na jedną kulę, więc nie marnujesz jej.
Wybór Takoyaki
Kostki Takoyaki obsługują kulki takoyaki, gdy je odwracasz podczas gotowania i wyjmujesz z patelni.
Jeśli używasz kilofów do obracania i obsługi takoyaki, uchroni to patelnię przed zarysowaniami. Co więcej, tymi długimi i cienkimi kilofami bardzo łatwo manewrować jedzeniem.
Przejrzałem najlepsze typy takoyaki tutaj w naszym przewodniku zakupu takoyaki więc możesz dostać swój własny.
Wniosek
Dziś takoyaki okazało się jedną z najpopularniejszych japońskich przekąsek.
Wiele osób uwielbia ten niesamowity przysmak, a Ty na pewno zakochasz się w nim, gdy tylko spróbujesz.
Przeczytaj także: jak wyczyścić patelnię i ekspres do takoyaki
W rezultacie wielu miłośników takoyaki postanowiło spróbować przygotować własne takoyaki, zarówno dla własnej przyjemności, jak i na imprezy.
To z kolei zwiększyło zapotrzebowanie na patelnie takoyaki. To jest powód, dla którego mamy szeroką gamę tych produktów, od zwykłych żeliwnych patelni po kompletne zestawy ze szczotkami olejowymi i innymi akcesoriami.
Po rozważeniu wszystkich tych rzeczy, możesz odwiedzić różne sklepy internetowe i zdobyć ulubioną patelnię takoyaki!
Sprawdź naszą nową książkę kucharską
Rodzinne przepisy Bitemybun z kompletnym planerem posiłków i przewodnikiem po przepisach.
Wypróbuj za darmo z Kindle Unlimited:
Czytaj za darmo
Joost Nusselder, założyciel Bite My Bun, jest content marketerem, tatą i uwielbia wypróbowywać nowe potrawy z japońskim jedzeniem w sercu swojej pasji, a wraz ze swoim zespołem tworzy szczegółowe artykuły na blogu od 2016 roku, aby pomóc lojalnym czytelnikom z przepisami i wskazówkami kulinarnymi.