تالونګ: د فلیپین بیګ
ټالونګ یو ډول بینګی یا "آبرګین" ډول دی چې په فیلیپین کې کرل کیږي. دا اوږده پتلی شکل او ارغواني پوستکي لري لکه کوچنۍ ګوتې، اچیبان، پینګټونګ لونګ، او ټیکون.
نوم د مالای "ترنګ" څخه اخیستل شوی.
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئپدې پوسټ کې به موږ پوښښ وکړو:
د ټالنګ خوند څه ډول دی؟
ټالونګ زچیني ته ورته بوی لري. دا نرم او معتدل دی مګر یو څه خوږ دی، د نورو بینګو ډولونو په پرتله لږ تریخ دی. Talong به رطوبت او خوند جذب کړي حتی د اوږده تنګو غوښې له امله د ګنډل شوي شکل لرونکي بینګو په پرتله ښه.
څنګه کولای شو چی د talong سره پخوي
که تاسو خپل ځان د یو څه بینګ سره ومومئ او تاسو ډاډه نه یاست چې د دې سره څه وکړئ ، هیڅکله مه ویره کوئ! بینګ یو څو اړخیز سبزیج دی چې په مختلفو لوښو کې کارول کیدی شي.
پداسې حال کې چې دا ممکن د تریخ کیدو لپاره یو څه شهرت ولري ، بینګ کولی شي خورا خوندور وي کله چې په سمه توګه پخلی شي.
دلته د بینګو سره د پخلی کولو څرنګوالي په اړه ځینې لارښوونې دي ترڅو تاسو وکولی شئ د دې خوندور سبزیجاتو څخه ډیره ګټه پورته کړئ.
1. هګۍ وینځئ، وچ کړئ او ټوټه ټوټه کړئ. که تاسو ومومئ چې ستاسو بینګی یو څه تریخ دی، د هغې مینځل، وچول، او پتلی ټوټې کول کولی شي د یو څه تریخ په لرې کولو کې مرسته وکړي.
2. د هګیو موسم. بینگن خورا جذب دی، نو دا کولی شي ډیر خوند واخلي. د مالګې، مرچ، بوټو او مصالحو سره ستاسو د بینګیو موسم کول کولی شي د خوندور ذائق په ورکولو کې مرسته وکړي.
3. هګۍ پخوي. بینگن په مختلفو لارو پخلی کیدی شي، پشمول گرل کول، پخول، پخول، او سوټینګ. د پخلی کولو میتود موندلو لپاره تجربه وکړئ چې تاسو یې غوره خوښوئ.
4. د خپلې خوښې په ترکیبونو کې د بینګو څخه کار واخلئ. بینګ په مختلفو ترکیبونو کې کارول کیدی شي، پشمول سوپ، سټیز، کری، سټیر فریز او نور. تخلیقي ترلاسه کړئ او په خپل غوره خواړو کې د بینګ شاملولو لپاره د مختلف لارو تجربه وکړئ.
فلیپیني خواړه د تلنګ سره
د هګیو سره ترټولو مشهور فیلیپیني ډوډۍ تورټانګ ټالونګ دی، د هګیو آملیٹ د تالنګ سره. دا په پنک بیټ کې هم ډیر کارول کیږي او د اډوبو لپاره.
تورتنګ تلنګ
د ټالنګ د ګرینګ کولو، په وهلو هګیو کې ډوبولو، او بیا د مخلوط په مینځلو سره جوړ شوی. ډش معمولا د ډډ سره وصل سره خدمت کیږي. د تورټانګ تالونګ ډیری ډولونه شتون لري ، پشمول د ریلینونګ تلونګ ، کوم چې د غوښې او سبزیجاتو سره ډک شوي.
پنکبیت
یو ډش دی چې د بینګو، اسکواش، تار لوبیا، اوکرا او نورو سبزیجاتو څخه جوړ شوی. دا معمولا د شیمپو پیسټ سره پخیږي ترڅو دا د مالګې - خړوب ذائق ورکړي.
جامې اغوستل
د فیلیپین یو مشهور خواړه دی چې د چرګ یا خنزیر سره جوړ شوی چې په سرکه، سویا ساس، لہسن او مصالحو کې پخیږي. بینگن کله ناکله په اډوبو کې اضافه کیږي ترڅو دا نور د سټیو په څیر ثبات ورکړي.
تالونګ هم د سلاد په توګه د انسالډنګ په نامه یادیږي، پوټکی شوی او خوړل کیدی شي.
پایله
تالنګ یو څو اړخیز او خوندور سبزیج دی چې په مختلفو لوښو کې کارول کیدی شي. نو تخلیقي ترلاسه کړئ او د مختلفو لارو سره تجربه وکړئ ترڅو دا ستاسو په غوره ترکیبونو کې شامل کړئ.
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئ
جوسټ نوسیلډر ، د بایټ مای بن بنسټ ایښودونکی د مینځپانګې بازارمند دی ، پلار یې د جاپاني خواړو سره د نوي خواړو هڅه کول خوښوي ، او د هغه ټیم سره یوځای هغه له 2016 راهیسې ژور بلاګ مقالې رامینځته کوي ترڅو وفادار لوستونکو سره مرسته وکړي. د ترکیبونو او پخلي لارښوونو سره.
