پلانچا vs گرډل vs ټیپانیاکي: توپیرونه او 7 ګریډونه بیاکتنه شوي

لیکونکی: جوست نوسلډر د لازمي جاپاني خواړو پلانر پخلي کتاب لیکوال میډیا ایکس ایکسومکس، ایکسینمز

ګرینګ د خواړو پخولو پروسه ده چې د پام وړ مستقیم وچ تودوخې په کارولو سره چې معمولا ستاسو د خواړو لاندې یا پورته موقعیت لري.

د خړوبولو ډیری میتودونه شتون لري پدې کې د ګریډ اوسپنه ، د بخارۍ سر پین گرلینګ ، چاربرویلینګ ، د سر پوښل ، دوه اړخیز گرلینګ ، ټول ګرلینګ ، او فلیټاپ ګرلینګ شامل دي.

پدې مقاله کې ، زه غواړم تاسو سره د فلیټاپ ګریلو په اړه وغږیږم ، ځکه چې دا په جاپان او هسپانیه کې خورا مشهور دی او په امریکا کې هم ورځ تر بلې مشهور کیږي.

د فلیټ ټاپ گرل مختلف ډولونه شتون لري ، او درې خورا مشهور یې د ګریډل دي ټیپانیاکی، او پلانچا.

پلانچا یوه هسپانوي کلمه ده چې معنی یې "پلیټ" ده. دا یو فلیټ ټاپ گرل دی چې معمولا د کاسټ اوسپنې څخه جوړ شوی.

پلانچا د ګردونو او ټیپانیاکي سټایل ګرلونو سره ډیری ورته والی لري.

انامیل شوی Staub Cast Iron Plancha griddle یو مستند هسپانوي ډبل برنر پلیټ دی چې ټیټ اړخونه لري ترڅو د پخلی کولو پرمهال د جوس د توییدو مخه ونیسي. دا منظم موسمي کولو ته اړتیا نلري نو تاسو کولی شئ سمدلاسه ګرل پیل کړئ.

د لوړې شالید له امله ، د فلیټ اوسپنې گرل دا سټایل د امریکا شاوخوا ډنرونو کې هم موندل کیږي او دا هغه څه دي چې جاپانیانو خپل خواړو ته اړولي.

د پلانچا گرلز د دې څخه یو څه توپیر لري ټیپانیاکي سټایل هغه چې زه یې ډیری کاروم که څه هم مګر زه به یې لاندې تشریح کړم.

په هره کټګورۍ کې غوره محصولات وګورئ او لاندې مفصل بیاکتنې ولولئ.

غوره پلانچا، گرډل، او ټیپانیاکي	انځورونه
غوره ټولیز پلانچا گرل: Staub Cast Iron Double Burner Griddle	(نور انځورونه وګورئ)
غوره بودیجه فولاد پلانچا: VEVOR سټینلیس سټیل پلانچا	(نور انځورونه وګورئ)
غوره لوی او وړ وړ پلانچا: د لیو کور فولډینګ پورټ ایبل پلانچا	(نور انځورونه وګورئ)
غوره کوچنی او غوره ګاز پلانچا: کیمپینګاز ګاز پلانچا	(نور انځورونه وګورئ)
د ویبر گرل لپاره د گرډل لپاره غوره: ویبر 6465 پلانچا گرل	(نور انځورونه وګورئ)
تر ټولو غوره برقی تڼۍ: AEWHALE بریښنایی پیاله	(نور انځورونه وګورئ)
غوره ټیپانیاکي گرل: Zojirushi EA-DCC10 ګورمیټ سیزلر	(نور انځورونه وګورئ)

زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ

د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.

دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:

په وړیا توګه ولولئ

پلانچا vs gridle vs teppanyaki grill

ګرده

که تاسو ریښتیني هسپانوي پلانچا غواړئ ، نو تاسو باید یو داسې واخلئ چې اړخونه یې پورته کړي.

دودیز پلانچا گرل یو فلیټ گرډل دی چې پورته شوي اړخونه لري او دا د خدمت کولو ټری په څیر ښکاري چې د تودوخې سرچینې یا گرل کې ایښودل شوي.

دا اساسا فلزي تختې دي چې پورته شوي څنډې سره چې تاسو یې په خپل اور یا گرل کې ځای په ځای کوئ. تاسو کولی شئ د چارکول گرل، ګاز گرل، او سټوټوپونو په سر کې پلیټ وکاروئ.

د فلیټ ټاپ گرل په دواړو خواو کې دوه لاسي لري او دا د پخلي لپاره مستقیم په میز یا کاونټرټاپ کې کیښودل کیږي.

پلانچه د کور دننه او بهر کارول کیدی شي. دوی کولی شي ډیر ګرم شي (تر 750 F پورې).

د ګریډل پلانچا عموما د ګیج ګیج فولاد یا کاسټ اوسپنې څخه جوړ شوی او دا یو نرم سطح لري.

پلانچا په خورا لوړه تودوخه کې د شدید پخلي لپاره ډیزاین شوی. هوږه پلیټ د خواړو په مینځلو او هر ډول گرل کولو میتودونو کې ښه دی.

امریکایی ټوټی

گرډل یو فلیټ پلیټ دی چې د خواړو پخولو لپاره کارول کیږي. دا د مختلفو موادو څخه جوړ کیدی شي لکه کاسټ اوسپنه، فولاد، المونیم یا ډبرې. ګریډونه په مختلفو اندازو او شکلونو کې شتون لري.

دوی کولی شي سرکلر یا مستطیل وي. ځینې ​​​​ګریډونه اړخونه پورته کړي پداسې حال کې چې نور یې نه کوي. ګریډونه په دواړو سټوټوپونو او گرل ټاپونو کې کارول کیدی شي.

دوی د مختلفو خوراکي توکو لکه پینکیک، هګۍ، بیکن، ساسیج، هیمبرګر، سټیک او کب پخولو لپاره کارول کیدی شي.

تپانیاکي

ټیپانیاکي د جاپاني خواړو یو ډول دی چې د خواړو پخولو لپاره د اوسپنې کڅوړه کاروي. ټیپانیاکي د مختلفو غوښو، سمندري غذا او سبزیجاتو سره پخلی کیدی شي.

دا په جاپان کې یو مشهور ډوډۍ ده او ډیری وختونه د هباچي رستورانونو کې خدمت کیږي. ټیپانیاکي د هیباچي گرل په نوم هم پیژندل کیږي یا د میز گرل.

د ګریل درې اصلي ډولونه شتون لري چې د ټیپانیاکي پخلي کې کارول کیږي:

1. د فلیټ سر گرل
2. پورته شوی څنډه ګرل
3. گرل گرل

فلیټ ټاپ گرل د گرل ترټولو عام ډول دی چې د ټیپانیاکي پخلي کې کارول کیږي. دوی عموما د فولادو یا کاسټ اوسپنې څخه جوړ شوي او یو نرم سطح لري.

پورته شوي څنډه ګرلونه یوه شونډه لري چې د ګرل د احاطې شاوخوا ګرځي. دا شونډه د هر هغه خواړه د نیولو لپاره کارول کیږي چې له ګرل څخه راوتلی وي.

د گرل گرلونه د گرل په مینځ کې یو خندق یا چینل لري. دا کنده د هر هغه جوس راټولولو لپاره کارول کیږي چې د پخلي پرمهال د خواړو څخه څاڅکي وي.

لارښود پیرود

ډول

پدې ورځو کې د "پلانچا" اصطالح د وړیا سټینډینګ ګرلونو تشریح کولو لپاره هم کارول کیږي چې په ګاز یا بریښنا پرمخ ځي.

ګریډونه کیدای شي ساده کاسټ اوسپنې تختې وي چې تاسو یې په ګرل کې ایښودلی شئ یا دوی کولی شي بریښنا یا ګاز وي.

ټیپانیاکي ګرلونه عموما د بریښنا ګرم پلیټونه دي چې د ګرل سر سره وي. په ځینو رستورانونو کې، دوی کاروي لوی ګاز ټیپانیاکي گرلونه په یوځل کې ډیر خواړه پخول.

اندازه

پلانچا معمولا دومره لوی وي چې د دوه یا ډیرو خلکو د خوراکي توکو سره مناسب وي. دوی کولی شي د 12 انچ په 18 انچه (30 x 45 سانتي متره) یا 36 انچه 60 انچه (91 د 152 سانتي متره) په څیر لوی وي.

زه وړاندیز کوم چې یو پلانچا ترلاسه کړئ چې په دوه برنرونو کې فټ شي ځکه چې دا ډاډ ورکوي چې دا خورا لوړې تودوخې ته رسیدلی شي چې تاسو یې د مستند پلانچا سټایل پخولو لپاره اړتیا لرئ.

ګریډونه په ټولو شکلونو او اندازو کې راځي. تر ټولو عام اندازې 10 انچه 18 انچه (25 د 45 سانتي متره)، 12 انچه 24 انچ (30 په 60 سانتي متره)، او 16 انچه په 32 انچه (40 د 80 سانتي متره) دي.

ټیپانیاکي ګرلونه د 12 انچه 12 انچ (30 x 30 سانتي متره) یا تر 48 انچه 24 انچ (120 x 60 سانتي) پورې لوی کیدی شي.

د مادي

یو دودیز هسپانوي پلانچا د ګیج ګیج فولاد یا کاسټ اوسپنې څخه جوړ شوی. پدې ورځو کې تاسو کولی شئ دا د المونیم، مسو یا حتی ډبرې څخه جوړ شوي هم ومومئ.

ګردونه د مختلفو موادو څخه جوړ کیدی شي لکه کاسټ اوسپنه، فولاد، المونیم، یا ډبرې. هغه مواد چې تاسو یې غوره کوئ دا اغیزه کوي چې تودوخه څومره مساوي توزیع کوي او خواړه څومره ښه پخوي.

کاسټ اوسپنه یو مشهور انتخاب دی ځکه چې دا په مساوي توګه تودوخه کوي او تودوخه ښه ساتي. په هرصورت، دا پاکول ستونزمن کیدی شي او د زنګ وهلو لپاره حساس وي.

د فولادو ګردونه د زنګ وهلو احتمال لږ دی مګر دوی تودوخه نه ساتي او همدارنګه کاسټ اوسپنه. د المونیم ګریډونه لږ وزن لري او تودوخه ښه ترسره کوي مګر دوی کولی شي د وخت په تیریدو سره ودریږي.

د ډبرو ګنډل د گرینائٹ یا لاوا ډبرې څخه جوړ شوي دي. دوی تودوخه په مساوي ډول توزیع کوي او تودوخه په ښه توګه ساتي مګر دوی پاکول ګران او ستونزمن کیدی شي.

د ټیپانیاکي گرلونه عموما د المونیم، فولادو یا په ځینو مواردو کې د کاسټ اوسپنې څخه جوړ شوي دي. د بریښنایی ټیپانیاکي گرلونه یو غیر سټیک پوښ لري نو ستاسو خواړه په گرل پورې نه ودریږي.

د لرې کولو وړ ټریپ ټی

پلانچا معمولا د ډریپ ټری سره نه راځي ځکه چې د خواړو څخه جوس یوازې غاړې ته ښکته کیږي یا په ټری کې پاتې کیږي.

بریښنا یا ګاز پلانچا ممکن د غوړو څاڅکو او غوړ راټولولو لپاره ډریپ ټری ولري.

ګریډلونه معمولا د لرې کولو وړ ډریپ ټری سره راځي چې هر هغه غوړ یا جوس نیسي چې د خواړو څخه وتښتي. دا د دوی پاکول اسانه کوي.

ځینې ​​​​ټیپانیاکي ګرلونه د ډریپ ټری سره راشئ مګر نور یې نه کوي. که ستاسو ټیپانیاکي گرل د ډریپ ټری نه لري، تاسو کولی شئ د دې لاندې د کوکیز شیټ یا المونیم ورق کېږدئ ترڅو هر ډول څاڅکي ونیسي.

د حرارت درجه

یو دودیز پلانچا په خلاص اور کې ایښودل شوی ترڅو تاسو د تودوخې کنټرول نشئ کولی. دا یو له هغو دلیلونو څخه دی چې ولې دا مهمه ده چې داسې مواد غوره کړئ چې تودوخه ښه ترسره کوي او تودوخه ساتي.

نن ورځ ، ډیری پلانچا د تودوخې کنټرول سره راځي نو تاسو کولی شئ تودوخه د خپلې خوښې سره تنظیم کړئ. که تاسو بریښنایی یا ګاز پلانچا کاروئ ، زه وړاندیز کوم چې د تودوخې کنټرول سره یو ترلاسه کړئ.

ګریډونه معمولا د تودوخې یو ډول کنټرول لري که دا د ګریډ په اړخ کې یو غوټۍ وي یا بریښنایی تار چې په یوه پلورنځي کې نښلوي. دا تاسو ته اجازه درکوي د خپلې خوښې سره تودوخه تنظیم کړئ.

ټیپانیاکي ګرلونه معمولا د تودوخې کنټرول لري نو تاسو کولی شئ تودوخه تنظیم کړئ. که تاسو د بریښنایی ټیپانیاکي گرل کاروئ ، زه وړاندیز کوم چې د تودوخې کنټرول سره یو ترلاسه کړئ.

غوره محصولات بیاکتل شوي

پداسې حال کې چې زه یو ښه مینه لرم د جاپاني سټایل ډوډۍ، زه ډیری ملګري لرم چې ټینګار کوي د پلانچا گرل خورا ښه دی ، نو ما پریکړه وکړه چې دا وګورم.

او دلته ډیری غوره انتخابونه شتون لري کله چې د پلانچاس خبره راځي.

که تاسو غواړئ د ټیپانیاکي په اړه نور څه زده کړئ ، ولولئ زما پوسټ په لوړ تپانیاکي گرلز کې دلته دی دا چې ما څه موده مخکې لیکلي و.

اوس چې تاسو یو څه نظر لرئ چې د پلانچا ګرل څه شی دی او دا څنګه کار کوي ، دا وخت دی چې ومومئ چې د پلانچا غوره برانډونه کوم دي چې نن ورځ په بازار کې شتون لري.

زه پورتنۍ پلانچا ګرلونه د غوره فلیټ ټاپ گرډل او غوره ټیپانیاکي گرل سره پرتله کوم.

که تاسو د پخلی کولو اړتیاو کې خورا لوړه تودوخه او د ګړندي پخلي وختونه شامل وي ، نو پلانچا ستاسو لپاره د پخلنځي مناسب وسیله ده.

غوره ټولیز پلانچا ګرل: د سټاب کاسټ اوسپنې ډبل برنر ګریډل

(نور انځورونه وګورئ)

• ډول: کوک ټاپ / گرل ټاپ / خلاص شعله پلیټ
• اندازه: 18.5″ x 9.8″
• مواد: اوسپنه
• د لرې کولو وړ ډریپ ټری: نه

یو مستند هسپانوي پلانچا گرل خورا ګرم کیدی شي (تر 750 F پورې) او دا د پلانچا بشپړ خواړه پخولو راز دی.

دا سټاب پلانچا گرډل د کاسټ اوسپنې څخه جوړ شوی چې دا دوامداره کوي او حتی د تودوخې توزیع تضمینوي.

د دې ډبل برنر گرډل لوی ابعاد (18.5 x 9.8 انچ) دا د لوی کورنۍ یا میلمنو ساتیرۍ لپاره د پخلي لپاره مثالی کوي. دا حقیقت چې دا دوه ګونی لاسونه لري د چلولو لپاره هم اسانه کوي.

د دې گرل نرمه سطحه د نازک کبانو، سبزیجاتو او میوو پخولو لپاره غوره ده. او د پاسه لرونکی اړخ د غوښې او چرګانو د مینځلو لپاره کارول کیدی شي.

څرنګه چې دا د کاسټ اوسپنې د انامیل موادو څخه جوړ شوی، دا د موسم کولو اړتیا نلري نو یوځل چې ګرم شي، تاسو چمتو یاست چې ګرل پیل کړئ.

دا گرل د ډریپ ټری سره نه راځي ترڅو اضافي غوړ راټول کړي. مګر له هغه ځایه چې د خواړو څخه جوس یوازې غاړې ته راوتلی ، دا کومه لویه مسله نده.

د دې گرل یوازینۍ نیمګړتیا دا ده چې دا د تودوخې کنټرول نلري. مګر که تاسو د خلاصې لمبې سره پخلی کولو عادت یاست ، نو تاسو باید د خپلې خوښې سره تودوخې تنظیم کولو کې کومه ستونزه ونلرئ.

دا د سټاب پلانچا گرل د انډکشن ککټاپونو او همدارنګه بریښنایی او ګاز سټوټوپونو کې هم کارول کیدی شي ځکه چې دا په اسانۍ سره له 2 څخه ډیر سوځونکي فټ کیږي.

زه ترجیح ورکوم چې دا د بیروني پخلي لپاره وکاروم که څه هم زه کولی شم خپل ګرل ډیر ګرم کړم او بیا په ګریټونو کې پلانچا اضافه کړم.

په دې توګه زه هغه کامل لوګی خوند ترلاسه کوم. سربیره پردې ځکه چې دا د کاسټ اوسپنې څخه جوړ شوی ، دا پلانچا حتی د خواړو نسواري کولو ډاډ ورکوي.

ځینې ​​​​کارونکو وموندله چې پلانچا په بشپړ ډول فلیټ نه دی نو دا کولی شي د سټیوټاپ شاوخوا شاوخوا حرکت وکړي پداسې حال کې چې تاسو ګرل کوئ.

د پخلی کولو وروسته، دا غوره ده چې یو څه مالګه او اوبه وکاروئ ترڅو پلیټ د غیر خړوبونکي سپنج سره پاک کړئ.

خلک ډیری وختونه دا د کاسټ اوسپنې سټاب پلانچا د ورته المونیم ګریډونو سره د Teflon کوټ سره پرتله کوي.

دلته واقعیا د دواړو پرتله کول شتون نلري ځکه چې دا د کاسټ اوسپنې پلیټ ټول عمر دوام کوي پداسې حال کې چې د ټیفلون لیپت المونیم پلیټ د څو کارولو وروسته تخریب او چپ کول پیل کوي - دا یوازې لوړه تودوخه هم نشي اداره کولی.

په نهایت کې ، کله چې د دې پلیټ سره پخلی کوئ ، ستاسو خواړه یو ښه نسواري کارمل شوی کرسټ رامینځته کوي ، او غوښه په بشپړ ډول سیوري کوي.

دلته وروستي نرخونه چیک کړئ

د غوره بودیجې فولاد پلانچا: VEVOR سټینلیس سټیل پلانچا

(نور انځورونه وګورئ)

• ډول: کوک ټاپ / گرل ټاپ / خلاص شعله پلیټ
• اندازه: 23″ x 16″
• مواد: د سپنین فولاد
• د لرې کولو وړ ډریپ ټری: دا د ډریپ سوري لري

لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ، دودیز پلانچونه د سټینلیس فولاد څخه جوړ شوي او د VEVOR محصول خورا ښه ارزښت پیرود دی.

دا پلانچا د سټاب څخه لوی دی نو تاسو کولی شئ د ډیرو خلکو لپاره پخلی وکړئ. دا د لویو کورنیو یا رستورانتونو لپاره غوره دی.

ښه خبره دا ده چې دا د ډیری فولادو پلیټونو په پرتله خورا ارزانه دی او تودوخه په مساوي ډول توزیع کوي نو تاسو کولی شئ پرته له کومې ستونزې نازک توکي پخ کړئ.

تاسو کولی شئ دا د هر ډول ککر سره وکاروئ ، پشمول د سټوټاپس او ګرلز (پرته له انډکشن).

د VEVOR پلانچا د چارکول گرلز سره د کارولو لپاره هم مناسب دی نو تاسو کولی شئ دا واقعیا ګرم ترلاسه کړئ. تاسو کولی شئ دا په خپل ګاز گرل کې هم اضافه کړئ نو دا خورا متفاوت دی.

دا گرډل چپک نه کیږي نو تاسو اړتیا نلرئ په ګرم پلیټ کې د BBQ چپک کیدو په اړه اندیښنه ولرئ.

دلیل چې ولې زه واقعیا دا پلانچا خوښوم دا دی چې دا د ډریپ سوري لري. دا اجازه ورکوي چې د خواړو کثافات، اضافي غوړ، او د غوړ څاڅکي ټانک یا ډریپ ټری ته لاړ شي.

د تیلو څاڅکي بندر پرته له ناکامۍ د ضایع تیلو ایستلو وړتیا لري.

ځینې ​​​​خلک وموندل چې دا گرل تودوخه نه ساتي لکه څنګه چې دوی غواړي. مګر زه فکر کوم چې دا د هر سټیل گرل لپاره عادي خبره ده. همچنان ، یو څه جنګینګ کیدی شي که تاسو دا په خلاص شعله وکاروئ.

لکه څنګه چې د سټاب پلانچا سره، دا هم د پاکولو پر مهال یو څه پاملرنې ته اړتیا لري. د پاکولو غوره لاره د غیر کثافاتو سپنج او یو څه اوبو سره ده.

پلیټ لوی لاسونه لري نو دا د چلولو او شاوخوا حرکت کول اسانه دي. برسېره پردې، شاته څنډه پورته شوې څنډه لري نو غوړ په ټوله کې نه توییږي.

که تاسو د دوامدار ، لوی اندازې پلانچا په لټه کې یاست چې پاکول یې اسانه دي ، نو دا د VEVOR محصول غوره انتخاب دی.

دلته وروستي نرخونه چیک کړئ

د سټاب کاسټ اوسپنې پلانچا vs VEVOR سټینلیس سټیل پلانچا

د سټاب کاسټ اوسپنې پلانچا او VEVOR سټینلیس سټیل پلانچا ترمینځ اصلي توپیر مواد دي.

سټاب د کاسټ اوسپنې څخه جوړ شوی پداسې حال کې چې VEVOR د سټینلیس فولاد څخه جوړ شوی. دواړه مواد خپل ګټې او زیانونه لري.

کاسټ اوسپنه ګړندی تودوخه کوي او د سټینلیس سټیل په پرتله ښه تودوخه ساتي. په هرصورت، دا د پاکولو لپاره خورا دروند او ډیر ستونزمن دی.

له بلې خوا سټینلیس سټیل روښانه او پاکول اسانه دي مګر دا په مساوي توګه تودوخه نه تودوي یا هم تودوخه ساتي.

بل توپیر اندازه ده. د سټاب پلانچا د VEVOR څخه کوچنی دی نو دا د انفرادي کارونې یا وړو کورنیو لپاره غوره دی.

د VEVOR پلانچا لوی او د لویو کورنیو یا رستورانتونو لپاره غوره دی.

په نهایت کې، سټاب یو ډریپ سوری لري ترڅو اضافي غوړ یا غوړ ونیسي پداسې حال کې چې VEVOR نه لري. که تاسو اسانه پاکول غواړئ نو تاسو به د VEVOR محصول کارولو څخه خوند واخلئ.

مګر، که تاسو د مستند هسپانوي سټایل پلانچا پخلي په لټه کې یاست ، تاسو نشئ کولی سټاب مات کړئ ځکه چې دا کولی شي د لوړې تودوخې سره مقاومت وکړي او خواړه ګړندي پخوي.

همچنان ، د کاسټ اوسپنې پلانچا به ستاسو خواړه ته یو ښه کارمل شوی کرسټ ورکړي.

غوره لوی او پورټ ایبل پلانچا: د لیو کور فولډینګ پورټ ایبل پلانچا

(نور انځورونه وګورئ)

• ډول: د وړ وړ ګاز
• اندازه: 30″ x 50″
• مواد: د سپنین فولاد
• د لرې کولو وړ ډریپ ټری: نه

د لاو کور فولډینګ پورټ ایبل پلانچا په بازار کې یو له غوره پورټ ایبل پلانچا څخه دی ځکه چې دا دوه قوي برنر لري نو تاسو کولی شئ پدې کې کوم خواړه وخورئ او ګرل کړئ.

دا د پلانچا پخلي ریښتیني مینه والو لپاره دی ، چې غواړي دا هرچیرې ترسره کړي.

دا ښکته کیږي نو دا کمپیکٹ او ستاسو په انګړ کې بهر د کیمپ کولو ، ټیګیټینګ یا پخلي لپاره مناسب دی.

دا پورټ ایبل پلانچا گرل شاوخوا 50 پونډه وزن لري نو که څه هم دا درنه ده ، دا لاهم په RVs او موټرو کې فټ کیږي ، او ستاسو شا نه ماتوي کله چې تاسو ورته حرکت کوئ.

دا به غوره وي که پلانچا ویلونه ولري ځکه چې بیا به دا واقعیا د پورټ وړ وي.

د پلانچا د پخولو سطحه د سټینلیس فولادو څخه جوړه شوې ده مګر 2 سوځونکي د درنو کاسټ اوسپنې څخه جوړ شوي دي.

ډیری خلک د سټینلیس سټیل سره د خواړو چپک کولو سره کومه ستونزه نلري او د تودوخې توزیع خورا مساوي دی.

دا گرل دومره لوی دی چې د څلورو کورنیو لپاره پخلی وکړي. دا دوه اړخ لاسي لري نو تاسو کولی شئ دا پورته کړئ او په اسانۍ سره یې حرکت وکړئ.

زه فکر کوم چې تاسو حتی کولی شئ د کیمپ کولو پرمهال د لویو ډلو لپاره پخلی وکړئ ځکه چې تاسو کولی شئ ډیری خوراکي توکي یوځای سره نږدې کړئ.

یوه ګټه دا ده چې تاسو کولی شئ په مختلف تودوخې کې پخلی وکړئ. تاسو کولی شئ په یو اړخ کې سټیک وخورئ، د بیلګې په توګه، او یو څه جوار یا جوار کړئ زچیني له بلې خوا په ټیټ تودوخه کې.

د تودوخې کنټرول دوه ګوبونه شتون لري نو تاسو کولی شئ هر برنر مطلوب تودوخې ته تنظیم کړئ. اعظمي تودوخه 500 درجې فارنهایټ ده کوم چې د هر ډول خواړو د مینځلو لپاره خورا لوړ دی.

د دې ډیزاین ترټولو لوی زیان دا دی چې د غوړ څاڅکو راټولولو لپاره د ډریپ ټری شتون نلري. له همدې امله، تاسو باید وروسته یو څه نور پاک کړئ.

تاسو کولی شئ دا لاو پلانچا د قیمتي ګریډونو سره پرتله کړئ لکه د شاهي ګورمیټ چې لګښت یې له $ 500 څخه پورته دی. شاهي ګورمیټ یو عالي پورټ ایبل گرډل دی مګر دا د غاړې لاسي یا د ښکته کولو وړتیا نلري.

نو ، دا د لاو کور فولډینګ پورټ ایبل پلانچا په څیر اسانه ندي.

په ټولیز ډول، دا د هغو کسانو لپاره غوره انتخاب دی چې د ارزانه، دوامدار، او د پور وړ وړ پلانچا په لټه کې دي چې کولی شي هر ډول خواړه وخوري او ګرم کړي.

دلته وروستي نرخونه چیک کړئ

غوره کوچنی او غوره ګاز پلانچا: کیمپینګاز ګاز پلانچا

(نور انځورونه وګورئ)

• ډول: د میز ټاپ ګاز
• اندازه: 27.17″ x 18.5″ x 11.02″
• مواد: ټاپه شوي فولاد
• د لرې کولو وړ ډریپ ټری: هو

دا ټابلیټ د کوچني ګروپ یا جوړه لپاره د بیروني پلانچا پخلي لپاره ستاسو غوره اختیار دی.

د کیمپینګز پلانچا ټول هغه ځانګړتیاوې لري چې تاسو ورته د ښه کیفیت ګاز گرل کې اړتیا لرئ. دا د پخلي دوه خپلواک زونونه لري نو تاسو کولی شئ په هر اړخ کې تودوخه تنظیم کړئ.

د پلانچا پیل کول اسانه دي ځکه چې دا د پیزو ایګیشن سیسټم لري او د وسیله کارولو پرمهال یو څراغ پاتې کیږي.

د انامیل سټیل پلیټ په چټکۍ او مساوي توګه تودوخه کیږي نو د پخلی ټوله سطحه ورته تودوخه ده. دا دا اسانه کوي چې ډاډ ترلاسه شي چې غوښه په بشپړه توګه نسواري او کارمل شوې ده پرته له دې چې ځای په ځای شي.

پلیټ د انامیل پوښ لري چې د خواړو د چپک کیدو مخه نیسي او دا د خواړو شاوخوا حرکت کول اسانه کوي.

هغه څه چې دا پلانچا د ارزانه نسخو په پرتله غوره کوي دا دی چې هیڅ فلیر اپ شتون نلري او تاسو په غیر مساوي ډول پخلي شوي غوښې او سبزیجاتو سره پای ته نه رسئ.

خلک د دې پلانچا ګریډل څخه د غوښې پخولو لپاره کاروي لکه هسپانوي ساسیج ، برګر او سټیک. مګر، تاسو کولی شئ وریجې او چوریزو، کارمل شوي پیاز، جوار، د بروکولي ډډونه، او تیریاکي ټیپانیاکي خواړه هم جوړ کړئ.

کیمپینګز د ډریپ ټری سره هم راځي ترڅو اضافي غوړ یا غوړ راټول کړي. دا یو عالي ځانګړتیا ده ځکه چې دا پاکول خورا اسانه کوي.

د دې پلانچا یوازینۍ نیمګړتیا دا ده چې د جوړونې کیفیت هغومره حیرانوونکی ندی لکه څنګه چې کیدی شي. چوکاټ په ځینو ځایونو کې یو څه خراب شوی او د پخلی کولو وسیلو لخوا په اسانۍ سره سکریچ کیږي.

که څه هم دا پلانچا گرل د ښه پورټ ایبل کیمپینګ گرل په توګه اعلان شوی ، دا یو څه درانه اړخ دی ، وزن یې 44 پونډه دی. دا هیڅ پښې نلري نو دا د لوی لوی لاو پلانچا په څیر د پور وړ وړ ندي.

که تاسو غواړئ د ځان او نورو 2-3 خلکو لپاره پلانچا خواړه پخ کړئ، دا کیمپینګز یو ښه انتخاب دی.

دلته وروستي نرخونه چیک کړئ

لاو فولډینګ پلانچا vs کیمپینګز پلانچا

د دې دوه پلانچونو تر مینځ لومړی د پام وړ توپیر اندازه / د پخلی سطح دی.

لاوو هم د پام وړ لوی دی، د 33″ x 18.5″ x 11″ اندازه کوي. دا پدې مانا ده چې دا کولی شي ډیر خوراکي توکي ځای په ځای کړي او دا د خلکو لوی ګروپونو لپاره د پخلی کولو لپاره غوره دی. په دې توګه، دا د ګروپ کیمپ کولو لپاره غوره دی.

د Lavo بله ګټه دا ده چې دا د غاړې لاسي لري نو دا د لیږد لپاره اسانه ده. کیمپینګز هیڅ لاستی نلري نو د لیږد لپاره یو څه ډیر ستونزمن دی.

Lavo په ټولیز ډول د ښه جوړونې کیفیت هم لري. دا د پخلي په سطحه د تامچیني پوښ لري او چوکاټ د سختو موادو څخه جوړ شوی.

د کیمپینګز پلانچا ګرلز یو مهم خصوصیت لري چې دوی د لاو څخه غوره کوي. دوی د اضافي غوړ او غوړ راټولولو لپاره د لرې کولو وړ څاڅکي کپ لري. دا پاکول خورا اسانه کوي.

کیمپینګز د لاو فولډ پورټ ایبل پلانچا په پرتله یو څه ارزانه دی.

په نهایت کې ، دا دواړه پلانچا د فولادو پخولو سطح لري مګر کیمپینګز واقعیا غیر سټیک ښکاري.

د ویبر گرل لپاره غوره پلانچا: ویبر 6465 سیرامیک

(نور انځورونه وګورئ)

• ډول: د ویبر ګاز ګرلونو لپاره
• اندازه: 26″ x 48″ x 57″
• مواد: سیرامیک
• د لرې کولو وړ ډریپ ټری: نه

که تاسو ، د ډیری پیټ ماسټرانو په څیر ، د ویبر گرل غوره کوئ ، تاسو کولی شئ دا د دې اضافې سره پلانچا ته واړوئ. یوځل چې تاسو سرته ورسیږئ ، تاسو کولی شئ په ساده ډول کڅوړه لرې کړئ او دوام ورکړئ

د ویبر 6465 پلانچا ګرل د سیرامیک پخلی سطح دی چې د ډیری ویبر ګاز ګرلونو سره فټ کوي. دا د خلکو د یوې لویې ډلې د تغذیه کولو لپاره ښه اندازه ده او دا پورته شونډې لري نو خواړه نه راوتلی.

د سیرامیک ساختمان حتی د تودوخې توزیع تضمینوي نو ټوله سطحه په ورته تودوخه کې وي. دا د غوښې د پتلي ټوټو لکه سټیک او کب پخولو لپاره عالي دی.

دا د پلانچا گرل پلیټ د سیرامیک موادو څخه جوړ شوی چې ګړندي او مساوي تودوخه کوي. دا دوه اړخیز ډیزاین لري نو تاسو کولی شئ دا د ګردي یا گرل په توګه وکاروئ.

د پخلي سطح غیر سټیک دی نو تاسو اړتیا نلرئ د خواړو چپک کیدو په اړه اندیښنه ولرئ.

د پلانچا گرل ډیزاین شوی ترڅو ستاسو د ویبر جینیس II یا سمیټ ګاز گرل په سر کې په بشپړ ډول فټ شي. دا نصب کول اسانه دي او کوم ځانګړي وسایلو ته اړتیا نلري.

یو دلیل چې ولې تاسو د ویبر ګرلز لپاره ځانګړي ویبر ډیزاین شوي پلانچا ته اړتیا لرئ د دوی شکل دی. دا پلیټونه د ګریل ګریټس د شکل سره د سمون لپاره منحل شوي.

د دې گرل پلیټ یوه نیمګړتیا دا ده چې دا لاسي نه لري نو د ګرل څخه لرې کول یو څه ستونزمن دي.

د ویبر پلانچا ګرل د لرې کولو وړ ډریپ کپ نلري نو تاسو باید د هر کارونې وروسته ګرل پاک کړئ.

په حیرانتیا سره، دا گرل پلیټ د ډش واشیر څخه خوندي دی نو تاسو اړتیا نلرئ د دې په سکرب کولو وخت مصرف کړئ.

دلته وروستي نرخونه چیک کړئ

غوره بریښنایی ګریډل: AEWHALE بریښنایی پیاله

(نور انځورونه وګورئ)

• ډول: د بریښنا داخلي گرل
• اندازه: 18″ x 12″
• مواد: سیرامیک
• د لرې کولو وړ ډریپ ټری: هو

که تاسو د بریښنایی داخلي گرل په لټه کې یاست ، AEWHALE یو عالي اختیار دی. دا دومره لوی دی چې د څلورو کورنیو لپاره پخلی وکړي او دا د غیر سټیک سیرامیک پخلی سطح لري.

که څه هم دا بریښنایی گرل خورا ارزانه دی ، دا د ګړندي خواړو جوړولو لپاره عالي دی. دا ګړندی تودوخه کوي او تاسو کولی شئ ډیری پلانچا سټایل ترکیبونه پخ کړئ. یوازې تمه مه کوئ چې دا د دې مستند پلیټونو په څیر خورا لوړې تودوخې ته ورسیږي.

دا بریښنایی کڅوړه د پخلی کولو سطحه لري چې د پینکیکونو ، هګیو او بیکن لپاره غوره ده. د سیرامیک مواد حتی د تودوخې توزیع تضمینوي نو خواړه چپ نه پاتې کیږي او پاکول یې اسانه دي.

د AEWHALE برقی گرډل د تودوخې کنټرول نوب لري نو تاسو کولی شئ تودوخه د خپلې خوښې سره تنظیم کړئ. د شاخص څراغ تاسو ته اجازه درکوي چې پوه شئ کله چې ګریډ مخکې ګرم شوی او کارولو ته چمتو دی.

دا بریښنایی گرل د اضافي غوړ او غوړ راټولولو لپاره د ډریپ ټری سره هم راځي. ټری د لرې کولو وړ دی نو تاسو کولی شئ په اسانۍ سره په ډش واشیر کې پاک کړئ.

د تودوخې کنټرول دستګاه شتون لري چې تاسو ته اجازه درکوي تودوخه ستاسو د خوښې سره تنظیم کړئ. د شاخص څراغ تاسو ته اجازه درکوي چې پوه شئ کله چې ګریډ مخکې ګرم شوی او کارولو ته چمتو دی.

د سوځیدنې او ټپونو مخنیوي لپاره یو یخ اړخ لاستی شتون لري. دا برخه یخ پاتې کیږي کله چې تاسو پخلی کوئ.

دا پلانچا کوچنی، سپک وزن، او کمپیکٹ دی نو دا د کوچنیو اپارتمانونو او RVs لپاره هم کار کوي.

زما اصلي اندیښنه دا ده چې هیڅ پوښ نشته نو د BBQ ټول بوی به ستاسو په کور کې خپریږي. ډاډ ترلاسه کړئ چې د سګرټ الارم څخه لیرې گرل وکاروئ.

مګر که تاسو د ساده ، ارزانه بریښنایی گرل په لټه کې یاست ، نو اړتیا نشته چې نور وګورو ځکه چې تاسو کولی شئ پدې پلانچا کې د پینکیک څخه نیولي سبزیجاتو پورې ماهي ته هر ډول خواړه پخ کړئ.

دلته وروستي نرخونه چیک کړئ

غوره ټیپانیاکي گرل: زوجیروشي EA-DCC10 ګورمیټ سیزلر

(نور انځورونه وګورئ)

• ډول: د بریښنا داخلي گرل
• اندازه: 19″ x 12.5″
• مواد: المونیم د غیر سټیک کوٹنگ سره
• د لرې کولو وړ ډریپ ټری: نه

کله چې د مشهور جاپاني برانڈونو خبره راځي زوجیروشي یو له خورا مشهور څخه دی. دوی جوړوي ځینې ​​​​غوره د وريجو پخلي او البته، د کور دننه ټیپانیاکي گرلونه.

دا Zojirushi teppanyaki grill د پخلي لوی سطح لري چې د کورنۍ یا ملګرو یوې ډلې ته د تغذیه کولو لپاره عالي دی. د ډی کاسټ المونیم پلیټ ګړندی او مساوي تودوخه کوي نو تاسو کولی شئ هر ډول خواړه پخ کړئ.

د نان سټیک پخلی سطح پاکول خورا اسانه دي. تاسو اړتیا لرئ دا د هر استعمال وروسته د لندبل ټوکر سره مسح کړئ.

دا ټیپانیاکي گرل د سپتولا سره راځي نو تاسو د سیرامیک پوښ نه سکریچ کوئ.

که څه هم یو لوی زیان دا دی چې دا ګرل د غوړ راټولولو لپاره ډریپ پین نلري.

د تودوخې کنټرول دستګاه تاسو ته اجازه درکوي تودوخه ستاسو د خوښې سره تنظیم کړئ. د شاخص څراغ تاسو ته اجازه درکوي چې پوه شي کله چې گرل دمخه ګرم شوی او کارولو ته چمتو دی. دا کولی شي د تودوخې درجه تر 425 درجو پورې ورسوي.

تاسو کولی شئ خواړه پخ کړئ لکه سټیک، یاکیټوري چرګسمندري غذا، سبزیجات او حتی میوه په دې ټیپانیاکي گرل کې.

هغه څه چې دا زوجیروشي ټیپانیاکي ګرل د بودیجې څخه لکه د AEWHALE ګریډز څخه جلا کوي دا دی چې دا یو پوښ لري چې د ګړندي گرل کولو ته اجازه ورکوي.

همچنان ، دا ټیپانیاکي ګرل یو له غوره تودوخې عناصرو څخه لري ځکه چې دا په مساوي توګه تودوخه کوي او هیڅ ګرم یا سړه ځایونه شتون نلري. ډیری داخلي بریښنایی ګرلونه د تودوخې عنصر سره ستونزه لري مګر دا نده.

د کوسټزون په څیر برانڈونو څخه د لوی ټیپانیاکي ګرلونو په پرتله ، زوجیروشي د سګرټ پرته غوره انتخاب دی. هغه نور گرلونه به ستاسو کور سګرټ وخوري!

بله ګټه دا ده چې تاسو کولی شئ په 350 F کې د تیلو او غوړ پرته په ټول ځای کې پخلی وکړئ. او د پخلي په لوړه تودوخه کې ، تاسو کولی شئ پوټکی واچوئ او له هرډول ګډوډۍ څخه مخنیوی وکړئ.

څرنګه چې د پخلي پلیټ نه تیریږي، تیل به د اړخونو څخه نه تیریږي.

دلته وروستي نرخونه چیک کړئ

د ایوهیل بریښنایی ګریډل په مقابل کې د زوجیروشي ټیپانیاکي گرل

د Aewhale برقی گرډل د بودیجې دوستانه انتخاب دی چې د هر ډول خواړو پخولو لپاره خورا ښه دی. دا د پخلي لوی سطح لري چې د کورنۍ یا ملګرو یوې ډلې ته خواړه ورکولو لپاره مناسب دی.

د غیر سټیک کوټینګ پاکول خورا اسانه دي. تاسو اړتیا لرئ دا د هر استعمال وروسته د لندبل ټوکر سره مسح کړئ.

په هرصورت، دا گرل د Zojirushi teppanyaki grill په څیر پوښ نلري. له همدې امله ، تاسو کولی شئ د زوجیروشي گرل سره د سګرټ پخولو تجربه ولرئ.

دا پدې پورې اړه لري که تاسو واقعیا د ټیپانیاکي گرل ته اړتیا لرئ یا یوازې د ناري خواړو لپاره ساده بریښنایی انډور گرل غواړئ.

د Aewhale بریښنایی کڅوړه یو ښه انتخاب دی که تاسو غواړئ پیسې خوندي کړئ او لوګی ته پام مه کوئ.

د Zojirushi teppanyaki grill د اوږدې مودې لپاره غوره دی ځکه چې دا ډیر دوام لري، د پخلی کولو لویه سطحه لري، او پوښ لري.

پلانچا گرل څه شی دی؟

د تاریخ پوهانو لخوا په تاریخ کې د لومړي فلیټاپ گرل په توګه پیژندل شوی ، پلانچا د پخلي وسیله ده چې په هسپانیه کې رامینځته شوې.

دا په دودیز ډول د میسو - امریکا ازټیک فلیټپ گرل دی چې عصري گرډونو ته ورته دی؛ په هرصورت، د مربع یا مستطیل شکل پر ځای، دا د ګردي پخولو سطح سره ډیزاین شوی.

فلیټاپ ګرلونه لومړی په هسپانیه کې معرفي شول، چیرې چې د پلانچا اصطلاح اخیستل شوې وه. پلانچا یوه هسپانوي کلمه ده، چې معنی یې "فلزي پلیټ" ده.

هغه خواړه چې د لا پلانچا پخول کیږي هغه خواړو ته اشاره کوي چې د فلزي پلیټ په کارولو سره پخیږي.

د مثال په توګه، د غوښې غوښې ډکول په هسپانوي کې د "فیلټس à la پلانچا" په نوم پیژندل کیږي.

پلانچاس د کروم سره پوښل شوي ترڅو خواړه د فلزي سره عکس العمل څخه مخنیوی وکړي ، کوم چې کولی شي خواړو ته دقیق خوند ورکړي.

په دې ورځو کې د پلانچا ګرلونه مستطیل شکل لري لکه د خدمت کولو ټری او پورته شوي څنډې ترڅو د پخلي ټول مایعات د توییدو مخه ونیسي.

پلانچا څنګه کار کوي؟

د پلانچا گرل د چول په سر کې ایښودل کیږي، او تودوخه د فلزي پلیټ ته لیږدول کیږي.

د پلانچا کارولو ګټه دا ده چې تودوخه په مساوي ډول په سطحه توزیع کیږي ، نو تاسو اړتیا نلرئ د ګرمو ځایونو په اړه اندیښنه ولرئ.

دا ډول گرل د غوښې، کب او سبزیجاتو پتلو ټوټو پخولو لپاره مناسب دی.

دوی په مختلفو موادو کې هم راځي، لکه کاسټ اوسپنه، سټینلیس فولاد، یا المونیم.

سرکلر شکل د تودوخې توزیع کولو طریقه بدلوي چې دا په ریډیلي ډول خپریږي. دا د پخلي سطح رامینځته کوي چې خورا لوړه تودوخه لري چې خواړه به په بشپړ ډول وخوري.

هغه ترکیبونه چې په دودیز ډول په ګردي ، فلیټ فلزي پلیټ کې پخه کیږي په هسپانوي کې د لا پلانچا په نوم یادیږي.

نږدې ټول پلانچا ګریډلونه د کروم پلیټ شوي پوښ سره رامینځته شوي ، او د دې دلیل دا دی چې ډاډ ترلاسه شي چې د خواړو او فلزي سطحې ترمینځ چیرې چې دا پخلی کیږي د صفر زیان رسونکي کیمیاوي تعاملات به وي.

پلانچا کولی شي په اسانۍ سره 550°F-700°F ته ورسېږي (ځینې حتی په 800°F کې ټاپ کوي چیرې چې ډیری ګنډل د 550°F-575°F په شاوخوا کې زیاتیږي)، چې دا د رستورانونو لپاره د پروټینونو مینځلو او پای ته رسولو لپاره غوره انتخاب جوړوي. سبزیجات او نور ډیر څه ځکه چې دا په دوامداره توګه لوړه تودوخه چمتو کوي.

په بدیل توګه ، تاسو کولی شئ په غیر مستقیم ډول د پلانچا نه هیریدونکي تودوخه هم وکاروئ چیرې چې تاسو پینونه کاروئ او د خواړو سوټ کولو لپاره د تودوخې تودوخه ترسره کوئ.

پداسې حال کې چې ډیری ګریډونه د ترموسټات (یو بریښنایی سینسر چې د ګرل تودوخې کنټرولوي) لخوا کنټرول کیږي ، ډیری دودیز پلانچا په لاسي ډول کنټرول کیږي ، چیرې چې یو څوک پریکړه کوي چې ایا هغه غواړي د تودوخې درجه لوړه کړي یا ټیټه کړي.

له همدې امله، سړی کولی شي پلانچا ته اجازه ورکړي چې خورا لوړې تودوخې ته ورسیږي.

د پلانچا سطح معمولا د فولادو څخه جوړیږي ، مګر ځینې وختونه دا د کاسټ اوسپنې یا کروم څخه هم جوړیږي ، او ضخامت یې د 5/8 - 3/4 انچ په شاوخوا کې وي ، کوم چې د نورو ګریډلونو په پرتله یوه برخه کمه ده. یو انچ موټ پلیټ.

مګر کاسټ اوسپنه د فولادو په پرتله ډیرې ساتنې ته اړتیا لري دا زنګ کولی شي او مصالحې ته اړتیا لري.

کروم ، له بلې خوا ، د حفظ الصحې پخلي لپاره عالي دی. لاهم ، دا هغومره قوي ندی څومره چې فولاد وي کله چې خورا تودوخې سره مخ کیږي ، او دا به په نهایت کې په ګرل کولو کې د اوږدې مودې کارولو وروسته خرابیږي.

کله چې تاسو د لومړي ځل لپاره د پلانچا سر وګورئ ، دا به د مینځني پیړیو کلا په څیر ښکاري (پرته لدې چې دا کلا نه وي بلکه یوازې پلیټفارم وي) چې د غوړ "خندق" یا کندې په 3 یا 4 خواو کې ناست وي.

د پلانچا نوی سټایل د ځانګړو 12 یا 14 انچو څنګ په څنګ پراخه زونونو سره راځي چې د مشهور گرل جوړونکو ویب پا onو کې شتون لري.

دا پراخه زونونه له یو بل څخه په خپلواکه توګه کار کوي ، دوی د زون په سطحه کې یو شان تودوخه ساتي ، او د زونونو او پلانچا ترمینځ پیټینټ تودوخې وقفې ډاډ ورکوي چې یوازې د تودوخې لږترلږه لیږد به ترسره شي.

نو ، تاسو کولی شئ د مختلف تودوخې سره درې جلا زونونه ولرئ او د هر اړین تودوخې ترتیب سره سم خپل خواړه پخ کړئ.

په پاک شرایطو کې ، "پلانچا" د اوسپنې ګرډلونو سره مساوي کیدی شي چې د خواړو پخولو ، ګرل کولو ، او/یا باربیکیو کولو لپاره کارول کیږي.

نن ورځ ستاسو لپاره د انتخاب لپاره زرګونه دودیز جوړ شوي ماډلونه شتون لري.

پلانچا د چارکول د تیلو له لارې تودوخه کیږي تر هغه چې تر 350 ° C (662 ° F) لوړ تودوخې ته ورسیږي د هغو ګردونو په څیر چې د فاسټ فوډ په ترکیبونو کې کارول کیږي چې د هامبرګر پیټیو غوړوي.

پلانچا د ګرل په سطحه کې د تودوخې توزیع کولو له مخې د معیاري اوسپنې ګردونو څخه توپیر لري ځکه چې معیاري ګریډونه د تودوخې کنټرول لپاره ترموسټاټ ته اړتیا لري.

برعکس ، پلانچا د تودوخې یوشان توزیع لري چې د دې مرکز څخه راپورته کیږي.

ډیری پلانکا هم د غیر عکس العمل کروم فلزي پرت سره پوښل شوي ترڅو د خوند بدلون کم کړي او پاکول اسانه کړي.

پدې ورځو کې خلک اوس دا اختیار لري چې د بشپړ عصري شوي پلانچې تر مینځ انتخاب وکړي چې ټول ټیکنالوژیکي وړتیاوې لري (د بیلګې په توګه د تیلو او کنټرول نوبو لپاره ګاز) د هر هغه خواړو پخولو لپاره چې دوی یې په مؤثره توګه غواړي ، یا خورا لومړني او قوي مستطیل فلزي شیټ چې اړتیا ورته لري. د لاسي کار او نظارت ډیره برخه د خواړو پخولو دقیق سمت کې چې دا یې غوښتنه کوي.

د پتې شیټ فولادو پلیټونه چې دودیز پلانچې جوړوي د ګرل کولو او خواړو پخولو لپاره خورا مناسب و.

د دې ترشا دلیل دا دی چې دوی د ګریل پلیټ دننه او شاوخوا د تودوخې ګرمولو ځانګړي وړتیا لري د ګرل په مرکز کې د بلج ډیزاین سره ، نو دا چې تودوخه د پخلي په سطح کې په مساوي ډول توزیع کیږي.

یوه حیرانوونکې ګټه چې د پلانچا ډیزاین سره ځي دا ده چې دا یوه ټوټه (د تودوخې) رامینځته کوي چې د ډیری غوښې څخه ډیری غوړ له مینځه وړي ، مګر دا د منظم باربیکیو ګریلو په پرتله خواړه په بشپړ ډول نه وچوي.

د نن ورځې ډیری پلانچونه لاهم د دې مرکز بلج (یا یو څه لږ سلیپ) ډیزاین لري ترڅو د خواړو ګرل کولو پرمهال ورته تاثیر تقلید کړي.

فلیپ ټاپ گرډل

گرل شوي خواړه د فلیټ پین یا فلیټ ټاپ گرل په کارولو سره چمتو کیدی شي ، کوم چې د پلانچا یا ټیپانیاکي گرل په نوم هم پیژندل کیږي که څه هم دا عموما د امریکایی فلیټ ټاپ گرل ته اشاره کوي چې د پینکیکونو او بیکن جوړولو لپاره کارول کیږي.

کله چې خواړه پخوي، د سبزیجاتو غوړ یا مکھن د پخلی په سطح باندې تطبیق کیدی شي.

د فلیټاپ ګریل د تودوخې ټیکنالوژي کاروي چې خورا تودوخه تولیدوي چې په شعوري ډول د سطحې له لارې خپریږي.

د پخلي دا وسیله یو ځانګړی ډول کرسټ او سیر وړاندیز کوي ، کوم چې تاسو د مستقیم ګرل کولو سره نشئ ترلاسه کولی.

دا د ډیری سمندري خواړو رستورانتونو لپاره هم انتخاب دی ځکه چې دا په اسانۍ سره ثابت او انعطاف لرونکي تودوخې ته تنظیم کیدی شي.

نو ، توپیرونه دقیق دي ، او ډیری وختونه خلک دا دواړه د مترادفاتو په توګه کاروي.

د پلانچا گرل له هسپانیې څخه راغلی ، ټیپانیاکي یو له جاپان څخه. مګر دوی ورته د پخلي سټایلونه لري.

دلته د کمپ شیف تشریح کوي چې څنګه په فلیټ پورتنۍ تخته کې د ګرل کولو څرنګوالی:

پلانچا vs گرډل: اصلي توپیرونه تشریح شوي

ایا پلانچه او پیاله یو شان دي؟

هسپانیې هر ډول فلیټ ګرمې سطحې ته مراجعه کولو لپاره د "پلانچا" کلمه کاروي ، پدې کې حتی ګرم استرونه هم شامل دي چې د جامو فشارولو او نرمولو لپاره کارول کیږي (که څه هم پدې شرایطو کې د دې اصطلاح کارول د پخلي ګریډلو سره تړاو نلري. په هر صورت).

په پاک شرایطو کې ، "پلانچا" د اوسپنې ګرډلونو سره مساوي کیدی شي چې د خواړو پخولو ، ګرل کولو ، او/یا باربیکیو کولو لپاره کارول کیږي.

نن ورځ ستاسو لپاره د انتخاب لپاره زرګونه دودیز جوړ شوي ماډلونه شتون لري.

پلانچا د چارکول تیلو له لارې تودوخې ته تودوخه کیږي تر خورا لوړه تودوخې ته 350 ° C (662 ° F) ته رسيږي په ورته ډول هغه ګریډلونه چې د فاسټ فوډ ترکیبونو کې کارول کیږي چې د هیمبرګر پیټي لټوي.

پلانچا د ګریل په سطح کې د تودوخې توزیع له مخې د اوسپنې معیاري ګریډلونو سره توپیر لري لکه څنګه چې د معیاري ګریډلونو سره د تودوخې کنټرول لپاره ترمستات ته اړتیا لري.

برعکس ، پلانچا د تودوخې یوشان توزیع لري چې د دې مرکز څخه راپورته کیږي.

ډیری پلانکا هم د غیر عکس العمل کروم فلزي پرت سره پوښل شوي ترڅو د خوند بدلون کم کړي او پاکول اسانه کړي.

پدې ورځو کې خلک اوس دا اختیار لري چې د بشپړ عصري شوي پلانچې تر مینځ انتخاب وکړي چې ټول ټیکنالوژیکي وړتیاوې لري (د بیلګې په توګه د تیلو او کنټرول نوبو لپاره ګاز) د هر هغه خواړو پخولو لپاره چې دوی یې په مؤثره توګه غواړي ، یا خورا لومړني او قوي مستطیل فلزي شیټ چې اړتیا ورته لري. د لاسي کار او نظارت ډیره برخه د خواړو پخولو دقیق سمت کې چې دا یې غوښتنه کوي.

د پتې شیټ فولادو پلیټونه چې دودیز پلانچې جوړوي د ګرل کولو او خواړو پخولو لپاره خورا مناسب و.

د دې ترشا دلیل دا دی چې دوی د ګریل پلیټ دننه او شاوخوا د تودوخې ګرمولو ځانګړي وړتیا لري د ګرل په مرکز کې د بلج ډیزاین سره ، نو دا چې تودوخه د پخلي په سطح کې په مساوي ډول توزیع کیږي.

یوه حیرانوونکې ګټه چې د پلانچا ډیزاین سره ځي دا ده چې دا یوه ټوټه (د تودوخې) رامینځته کوي چې د ډیری غوښې څخه ډیری غوړ له مینځه وړي ، مګر دا د منظم باربیکیو ګریلو په پرتله خواړه په بشپړ ډول نه وچوي.

د نن ورځې ډیری پلانچې لاهم د دې مرکز بلج (یا یو څه تاو) ډیزاین لري ترڅو د ورته اغیز تقلید وکړي کله چې خواړه پخوي.

ټیپانیاکي گرل څه شی دی؟

د ټیپانیاکي اصطلاح په اړه ، دا کلمه د جاپاني کلمو "ټیپان" څخه راځي چې معنی یې د اوسپنې تخته ، او "یاکي" ده چې معنی یې پخه شوې ، پخه شوې ، یا پخه شوې ده.

تیپانیاکي د جاپاني سټایل خواړه دي چې د خواړو چمتو کولو لپاره د فلیټاپ ګریل یا فلزي ګریډل کاروي ، چې د ټیپان په نوم پیژندل کیږي.

د پخلي دا سټایل لومړی د میسونو شیګي فوجیوکا لخوا معرفي شو ، د جاپاني چین رستورانت.

جاپاني ټیپانیاکي خواړه شامل دي یاکیسوبا یا کباب د سمندري غذا یا غوښې سره چې د څارویو غوړ یا د سبزیجاتو غوړ یا دواړه په کارولو سره پخیږي.

دا خواړه نه یوازې په جاپان کې مشهور شوي، بلکې په لویدیځ ټولنه هم اغیزه کړې.

ځینې ​​اجزاوې چې په لویدیځ سټایل ټیپانیاکي کې کارول کیږي مخلوط سبزیجات، غوښه، کینګل، سکالپس، چرګ او لوبستر شامل دي، چې معمولا د سویابین غوړ په کارولو سره پخیږي.

پدې توګه ، دا هغه دلیلونه دي چې ولې دواړه ټیپانیاکي او پلانچا اصطلاحات د فلیټ پین یا فلیټاپ گرل سره خورا ډیر تړاو لري.

دا اصطلاحات معمولا په یوه جمله کې د تبادلې وړ کارول کیږي.

د پلانچا، ټیپانیاکي، یا ګریډز کارولو څرنګوالی

د گرل کولو سربیره، پلانچا، گرډل، یا ټیپانیاکي گرل د پخلی کولو انعطاف وړ وسیله ده چې د پخلی په نورو بیلابیلو تخنیکونو کې هم کارول کیدی شي په لاندې ډول.

په یاد ولرئ چې پین یا لوښي په مستقیم ډول د ګریل پخولو سطح کې کیښودل کیدی شي.

• سوټینګ - دا د "پخلي پرمهال اچول" ته اشاره کوي. پدې میتود کې د لږ مقدار غوړ یا غوړ کارول شامل دي چې خورا ګرم شوي پین یا فلیټاپ گرل کې پلي کیږي.
• څښل- دا د روښانه تودوخې کارولو له لارې د ډوډۍ نسواري کولو میتود دی. د ډوډۍ نسواري رنګ د میلارډ عکس العمل پایله ده چې دا قوي او خوندور کوي.
• ګرمول- دا تخنیک د خواړو پخولو لپاره ګرم مایعات (د اوبو د جوش نقطې لاندې) کاروي. غوړ کول د جوش کولو په پرتله نرمه میتود دی ، پدې توګه د خواړو ماتیدو یا سختیدو مخه نیسي.
• کم غوړ-دا میتود معمولا د غوښې ، کب ، سبزیجاتو یا پیټو کوچني اندازې کټولو لپاره کارول کیږي. خواړه تر یوې اندازې په تیلو کې ډوب دي.
• غوړول- دا د چینایي پخلي تخنیک دی چې د لږ مقدار ګرمو تیلو کارول پکې شامل دي. اجزا د پخولو په یوه ګردي کڅوړه کې اچول کیږي چې د wok په نوم یادیږي.
• پین-غوړول- دا تخنیک یو څه اندازه غوړ کاروي ، کوم چې د غوړ یا غوړ په پرتله خورا لږ دي چې په کم غوړ کې کارول کیږي. غوړ یوازې د پین غوړولو لپاره کارول کیږي.
• بورډنګ- دا پروسه د اضافي غوړ له مینځه وړو لپاره د غوښې سطح لومړني پخلي ته اشاره کوي. دا به غوښې ته د نسواري رنګ خوند او کرسټ ورکړي.
• تورېدل- د شیف پاول پراودوم لخوا مشهور شوی ، دا میتود د کاجون خواړو په چمتو کولو کې کارول کیږي. خواړه بیا د مصالحو او بوټو او خټکي مکھن مخلوط کې لمدیږي. دا بیا په خورا ګرم کاسټ-اوسپنه فرپین کې پخه کیږي.

دا د پخلي ځینې میتودونه دي چیرې چې تاسو کولی شئ ټیپانیاکي یا پلانچا گرل وکاروئ. د دې د استقامت له امله ، تاسو کولی شئ پدې وسایلو کې نږدې هر ډول خواړه پخ کړئ.

د پلانچا گرل ساتلو څرنګوالی

لکه د نورو وسایلو په څیر، تاسو اړتیا لرئ چې خپل گرل ته پاملرنه وکړئ ترڅو د دې موثریت او پایښت وساتي.

نو دلته ځینې لارې شتون لري چې تاسو یې کولی شئ خپل گرل پاک او په ښه حالت کې وساتئ:

1. د خپل نوي گرل کارولو دمخه ، دا غوره ده چې دا د ګرم صابون اوبو سره پاک کړئ. تاسو کولی شئ د هر ډول کثافاتو یا فابریکو غوړ له مینځه وړو لپاره د پلاستيک سکربر یا برش هم وکاروئ.
2. ښه وچ کړئ. بیا په مساوي ډول دواړه خواوې د لنډولو یا سبزیجاتو تیلو سره مسح کړئ.
3. خپل پلانچا د غیر مستقیم ګرل کولو لپاره تنظیم کړئ یا دا په 300 درجې تنور کې تنظیم کړئ تر هغه چې تیل د پلانچا فلزي سوري لخوا جذب نشي. دا د 30 څخه تر 60 دقیقو لپاره وکړئ.
4. پریږدئ چې یخ شي او د کاغذ تولیدو سره پاک کړئ. بیا تاسو اوس کولی شئ خپل د پلانچا گرل وکاروئ.
5. د پخلي نورو وسایلو ته ورته ، دا هم اړین دي چې د دې کارولو وروسته خپل پلانچ په بشپړ ډول پاک کړئ. د پخلي سطحې باندې یو پیاله اوبه وویشئ پداسې حال کې چې پلانچا لاهم ګرم دی. لکه څنګه چې اوبه تبخیر کوي ، خپل گرل برش کړئ. دا پروسه د اړتیا سره سم تکرار کړئ تر هغه چې پلانچه په بشپړ ډول پاکه نشي.
6. بیا ، په پلانچا کې د سبزیجاتو غوړ 1-2 چمچونه وویشئ پداسې حال کې چې دا لاهم ګرم دی. دا د پوښ شوي کاغذ په کارولو سره مسح کړئ چې ستاسو د ژبې پای سره ښه تړل شوی.
7. خپل پلانچه په وچه سطحه کې وساتئ. د اړتیا په صورت کې پورته مرحلې تکرار کړئ.

تاسو کولی شئ هم کار واخلئ دا ګرل ډبرې ستاسو د ټیپانیاکي گرل ته پاملرنه کول لکه څنګه چې تاسو د نورمال گرل سره کوئ.

په اړه هم معلومات ترلاسه کړئ د ساده سرکې سره ستاسو د فلیټ ټاپ گرل پلیټ پاکولو اسانه لار

اضافي گرل لوازم

اوس راځئ چې د لوازمو په اړه وغږیږو! یوځل چې تاسو د کوم پلانچا ګریل ولیکئ چې تاسو یې غواړئ ، نو تاسو کولی شئ پریکړه وکړئ کوم اضافي لوازم چې تاسو یې غواړئ.

د مثال په توګه ، د غوړیو تختې خورا معیاري دي کله چې د دې ګرلونو خبره راځي په هرصورت ، دلته مختلف ډیزاینونه شتون لري چې تاسو یې انتخاب کولی شئ.

د ډریپ ټرې به ستاسو د ګرل پاکول او ساتنه کې خورا اسانه کولو کې مرسته وکړي.

د پخلي پلیټونو ځړول هم د پخلي پرمهال د غوړ جریان ډیروي. همچنان ، که تاسو د خپل گرل ډیر شاوخوا حرکت کولو پلان لرئ ، نو تاسو ممکن د پلانکا ټرالي په پام کې ونیسئ.

دا یو عملي توکي دي چې حرکت اسانه کوي.

د اوریګامي پلانچا BBQ ټرالی

(نور انځورونه وګورئ)

دا پلانچا ټرالی د دوه ویلونو او لاسي سره راځي او ستاسو د پلانکا گرل له یو ځای څخه بل ځای ته لیږدول اسانه کوي.

دا د ټرولي مخې ته د مسالې یو کوچنی توزیع کونکی هم لري ، نو تاسو کولی شئ هرڅه چې تاسو ورته اړتیا لرئ د لاس لاسرسي کې وساتئ کله چې تاسو پخلی کوئ او ساتیري کوئ.

لاندې ریک د هرډول پخلي برتنونو لپاره مناسب ذخیره کولو ساحه رامینځته کوي چې تاسو ورته اړتیا لرئ.

د نرخ او شتون لپاره دلته کلیک وکړئ

د سپارښتنو بشپړ لیست لپاره، د ټیپانیاکي گرلینګ لپاره د غوره لوازمو دا راؤنډ اپ چیک کړئ

FAQs

د پلانچا گرل د څه لپاره کارول کیږي؟

پلانچا د اوسپنې یوه فلیټ سطحه ده چې په هسپانوي خواړو کې په خورا لوړه تودوخه کې د سبزیجاتو ، سمندري غذا او غوښې د پخولو لپاره کارول کیږي.

دا یو اسانه فلیټ سطح چمتو کوي چې د ګرل شوي خواړو شاوخوا ټاس کړي ، نو هر اړخ مساوي تودوخه ترلاسه کوي.

د لا پلانچا پخلی څه شی دی؟

پلانچا د هسپانوي فلیټ اوسپنې گرل سطحه ده ، نو د "لا پلانچا" پخلی معنی لري: "په فلیټ اوسپنې گرل کې پخلی کول" یا په لفظي ډول "د فلیټ اوسپنې گرل سټایل کې پخول."

بریښنایی پلانچا څه شی دی؟

د بریښنایی پلانچا گرل د پخلی کولو یو واحد وسیله ده چیرې چې ګردي فلزي سطحه د بریښنا له لارې تودوخه کیږي. پلانچا د "د ګردي فلیټ پخلي سطح" څخه راځي او معمولا په سټوټوپ کې کارول کیږي.

بریښنایی نسخه د سټیوټاپ څخه په جلا توګه کارول کیږي ، او تاسو اړتیا لرئ د دې کارولو وړ کیدو لپاره یې ولګوئ.

پلانچا برګر څه شی دی؟

پلانچا د پخلي طرز ته اشاره کوي چې د برګر چمتو کولو لپاره کارول کیږي. د دې پر ځای چې په ګرل ریک باندې ګرل شي، دا د تودوخې سرچینې په سر کې د اوسپنې په فلیټ سطح باندې ګرل کیږي، ډیری وختونه د چارکول اورونه.

د فلیټ سطح کارولو له امله، برګر په نرمۍ سره بسته بندي کیدی شي، او جوس د غوښې دننه ښه ساتل کیږي.

سالمون او لا پلانچا څه شی دی؟

سالمون د ګرل ریک پر ځای په ګردي فلیټ ټاپ گرل کې چمتو شوی د "سالمون لا پلانچا" په نوم یادیږي ، چیرې چې پلانچا فلیټ گرل کولو سطحه ده.

پلانچا هسپانوي دی، نو سالمون لا پلانچا په هسپانوي سټایل کې د پارسلي ، ډیل ، دنیا ، چایوز او لیمو زیسټ سره غوره چمتو کیږي.

څه ښه دي: یو فلیټ ټاپ گرل یا منظم گرل؟

کله چې تاسو فلیټ ټاپ گرل لرئ، تاسو کولی شئ د خپلو ټولو مختلفو توکو لپاره مختلف تودوخې تنظیم کړئ.

منظم ګرلونه ځانګړي تودوخې نلري.

د فلیټ ټاپ ګرلونه هم کارول کیدی شي خورا اسانه ثابت شي او حتی د تودوخې توزیع وړاندیز کوي. دا خواړه ته اجازه ورکوي چې په مساوي او بشپړ ډول د لا صحي پخلي لپاره پخلی وکړي.

تاسو په پلانچا گرل کې څه پخولی شئ؟

تاسو کولی شئ په پلانچا گرل کې خورا ډیر څه پخ کړئ چې تاسو کولی شئ په منظم گرل کې پخلی کړئ.

اصلي توپیر دا دی چې د پلانچا گرل به ستاسو خواړه ډیر شدید خوند ورکړي ځکه چې ستاسو د خواړو څخه جوس او غوړ به مستقیم د تودوخې فلزي سطحې ته واړول شي.

په پلانچا گرل کې د پخلي لپاره ځینې خورا مشهور توکي غوښه، کب، سبزیجات او حتی پیزا دي.

ایا تاسو کولی شئ په پلانچا گرل کې پیزا پخ کړئ؟

هو، تاسو کولی شئ په پلانچا گرل کې پیزا پخ کړئ. کلیدي دا ده چې مخکې له دې چې تاسو خپل پیزا اضافه کړئ گرل پری ګرم کړئ ترڅو کرسټ په مساوي ډول پخه شي.

تاسو کولی شئ د پلانچا گرل کې د پیزا ډبره هم وکاروئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو کرسټ په بشپړ ډول کرکرا راځي.

لرې یې کړه

د فلیټاپ گرل ، چې د پلانچا یا ټیپانیاکي گرل په نوم هم یادیږي ، د نړۍ په ډیری ځایونو کې ښه پیژندل شوی.

د پخلی کولو دا وسیله د مختلف ډوله خواړو او اجزاو پخولو لپاره کارول کیدی شي ځکه چې د دې ظرفیت په انعطاف وړ او ثابت تودوخې کې تنظیم کیدی شي.

که تاسو دمخه یو گرل لرئ، تاسو ټول ورته اړتیا لرئ Staub Cast Iron Plancha griddle ځکه چې دا د کاسټ اوسپنې څخه جوړ شوی ترڅو دا مستقیم ستاسو په گرل کې کیښودل شي.

اوس چې تاسو ټول اختیارونه لیدلي ، زه ډاډه یم چې تاسو چمتو یاست چې د پلانچا سره جوسیر BBQ هڅه وکړئ.

تر اوسه په کور کې گرل نلرئ؟ د دې په زړه پورې لاسي 7 ګرل سره د ګریډل کامبو سره پیل کړئ

زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ

د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.

دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:

په وړیا توګه ولولئ

جوسټ نوسیلډر ، د بایټ مای بن بنسټ ایښودونکی د مینځپانګې بازارمند دی ، پلار یې د جاپاني خواړو سره د نوي خواړو هڅه کول خوښوي ، او د هغه ټیم سره یوځای هغه له 2016 راهیسې ژور بلاګ مقالې رامینځته کوي ترڅو وفادار لوستونکو سره مرسته وکړي. د ترکیبونو او پخلي لارښوونو سره.