امازیک څنګه وڅښئ: ګرم یا یخ او هره ورځ یې وخورئ؟
تاسو شاید جاپانیان لیدلي وي چې دا خمیر شوي څښاک څښي او حیران یې کړي، ایا زه کولی شم چې هر وخت وڅښم؟
امازیک د جاپاني خمیر شوي وريجو څښاک دی. تاسو دا یوازې د اوبو په څیر نه څښئ ، مګر دا په دودیز ډول د خواړو په پای کې څښل کیږي. تاسو باید د ذائق او جوړښت څخه خوند واخلئ. لومړی، تاسو اړتیا لرئ چې امازیک تودوخه کړئ ترڅو طبیعي انزایمونه خړوب شي.
نو دلته د دې کولو څرنګوالي په اړه ځینې لارښوونې دي.
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئپدې پوسټ کې به موږ پوښښ وکړو:
د امازیک څخه څنګه خوند واخلئ: لارښوونې او چلونه
- امازیک په دودیز ډول د کوجي سره د وریجو د خړوبولو له لارې جوړیږي، یو ډول مولډ چې د وریجو نشایسته په ګلوکوز ماتوي.
- پداسې حال کې چې دا ممکنه ده چې په کور کې امازیک جوړ کړئ، دا خورا اسانه ده چې دا د پلورنځي یا آنلاین څخه دمخه چمتو شوي وپلورئ.
- کله چې امازیک چمتو کوئ، دا مهمه ده چې پوه شئ چې دا د الکول محتويات نلري، دا د هغو کسانو لپاره غوره بدیل جوړوي چې غیر الکولي مشروبات غوره کوي.
- د امازیک چمتو کولو لپاره، په ساده ډول مخلوط په منځني ساسپین کې واچوئ او اوبه، سویا ساس، یا میسو د خوند لپاره اضافه کړئ.
- مخلوط په منځنۍ تودوخه ګرم کړئ، کله ناکله وخورئ، تر هغه چې ګرم نه وي مګر جوش نه وي.
- د زنجبیل یا خړوب شوي سبزیجاتو اضافه کول د یو ځانګړي ذائق رامینځته کولو لپاره عالي نظر دی.
- د نرم جوړښت لپاره، امازیک په بریښنایی بلینڈر کې مخلوط کړئ.
په امازیک کې اضافه کول
- امازیک د نورو اجزاوو په اضافه کولو سره ښه کیدی شي.
- د مثال په توګه، د تازه میوو یا سبزیجاتو اضافه کول کولی شي د څښاک تغذیه ارزښت کې د پام وړ زیاتوالی راولي.
- د خوږو اضافه کول لکه د شاتو یا میپل شربت هم کولی شي خوند ښه کړي.
- امازیک په ترکیبونو کې د شیدو یا مستۍ د بدیل په توګه هم کارول کیدی شي، دا د هغو کسانو لپاره غوره بدیل جوړوي چې د لیکتوز عدم برداشت لري.
- د امازیک خوږ او جوړښت کنټرول څرنګوالي پوهیدل د ځانګړي او شخصي تجربې لپاره اجازه ورکوي.
د امازیک ترکیبونو مثالونه
- امازیک سموټي: امازیک د تازه میوو او یخ سره د عالي تازه کولو څښاک لپاره ګډ کړئ.
- امازیک پوډینګ: امازیک د جیلاتین سره مخلوط کړئ او پریږدئ چې په یخچال کې د خوندور ډیسرټ لپاره واچوئ.
- امازیک ساس: امازیک د سویا ساس ، ادرک او لہسن سره د دودیز جاپاني ساس لپاره مخلوط کړئ چې په سبزیجاتو یا غوښې کې کارول کیدی شي.
د پیل کونکو لپاره لارښوونې
- که تاسو امازیک ته نوي یاست، د کوچنیو سرونګونو سره پیل کړئ او په تدریجي ډول اندازه زیاته کړئ لکه څنګه چې تاسو د خوند سره عادت شئ.
- امازیک په بهر کې پلورنځیو کې موندل ګران کیدی شي ، مګر دا د هڅه کولو ارزښت لري که تاسو دا په جاپاني رستورانت یا آنلاین کې ومومئ.
- متخصص امازیک څښاک وړاندیز کوي چې د مختلف برانډونو او ډولونو هڅه وکړئ ترڅو هغه ومومئ چې تاسو یې غوره کوئ.
- امازیک د چمتو کولو لپاره یو مناسب او اسانه څښاک دی، دا د پیل کونکو لپاره غوره انتخاب جوړوي.
امازیک: ګرم یا یخ؟
په جاپان کې، امازیک عموما ګرمې خدمت کیږي، په ځانګړې توګه د کال په سړو میاشتو کې. دلته د امازیک ګرم کڅوړه جوړولو څرنګوالی دی:
- د امازیک مخلوط په یوه لوی کڅوړه کې واچوئ او لږ تودوخې ته یې راوړئ.
- مخلوط په منظمه توګه وخورئ ترڅو د هغې کیفیت وساتي او د سوځیدو مخه ونیسي.
- د یو ځانګړي ذائق لپاره ځینې زنجبیل یا نور مصالحات اضافه کړئ.
- کله چې مخلوط ګرم شي، په کڅوړه کې یې واچوئ او خدمت وکړئ.
ګرم امازیک د سړې امازیک په پرتله یو څه ضخامت لري ، دا د یخنۍ په ورځ د تودوخې او راحته څښاک لپاره مناسب کوي. برسېره پردې، تودوخه کولی شي په وريجو کې د طبیعي انزایمونو خوشې کولو کې مرسته وکړي، کوم چې اضافي روغتیا ګټې لري.
د تودوخې او سړې امازیک تر مینځ توپیر
پداسې حال کې چې ګرم او سړه امازیک ورته بنسټیز توکي لري (وریجې، اوبه، او کوجی)، د دواړو ترمنځ ځینې توپیرونه شتون لري:
- ګرم امازیک معمولا د سپینو وریجو سره جوړیږي ، پداسې حال کې چې سړه امازیک د مختلف ډوله وریجو سره رامینځته کیدی شي ، پشمول تور ، سور او حتی مخلوط وریجې.
- ګرم امازیک معمولا د سړې امازیک په پرتله خوږ دی، ځکه چې تودوخه د وریجو ماتولو کې مرسته کوي او نور طبیعي شکر خوشې کوي.
- سړه امازیک د ګرم امازیک په پرتله خورا پیچلي بوی پروفایل لري ، ځکه چې د تخمر اوږد وخت د طبیعي انزایمونو پراختیا ته اجازه ورکوي.
- ګرم امازیک یو دودیز جاپاني څښاک دی چې د پیړیو راهیسې خدمت شوی ، پداسې حال کې چې سړه امازیک یو ډیر عصري محصول دی چې ډیری وختونه د طبیعي خواږه یا د بورې بدیل په توګه کارول کیږي.
مهمه نده چې تاسو څنګه د خپل امازیک څخه خوند واخلئ ، ډاډ ترلاسه کړئ چې لیبل چیک کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د لوړ کیفیت ، طبیعي محصول ترلاسه کوئ چې د دې دودیز جاپاني څښاک ټولې اغیزمنې روغتیایی ګټې لري.
تاسو باید په ورځ کې څومره امازیک وخورئ؟
امازیک یو دودیز جاپاني څښاک دی چې د خمیر شوي وريجو یا سویا څخه جوړ شوی. دا یو خوږ او کریمی مشروب دی چې ډیری وختونه ګرم یا سړه خدمت کیږي. امازیک د انرژي او طبیعي انزایمونو عالي سرچینه ده ، دا د هغو کسانو لپاره یو غوره څښاک جوړوي څوک چې غواړي خپل روغتیا او فعالیت وساتي. د امازیک د تغذیې مینځپانګې پوهیدل د دې په ټاکلو کې خورا مهم دي چې تاسو باید هره ورځ څومره وخورئ. دلته د امازیک ځینې ګټې او تغذیه شوي مواد دي:
- امازیک په ګلوکوز کې بډای دی ، کوم چې د بدن لپاره د انرژي عالي سرچینه ده.
- دا یو ویګن څښاک دی چې هیڅ ډول اضافه یا محافظت نلري، دا یو صحي انتخاب جوړوي.
- امازیک د شکر لپاره ښه بدیل دی او کولی شي ستاسو د ګلوکوز کچه د پام وړ ښه کړي.
- دا انزایمونه لري چې په هضم کې مرسته کوي او په بدن کې د مولډ وده مخه نیسي.
هغه فکتورونه چې باید په پام کې ونیول شي کله چې څومره امازیک مصرف کړئ غوره کړئ
کله چې د امازیک مصرف کولو خبره راځي ، نو ډیری فاکتورونه په پام کې نیول شوي دي. دلته ځینې شیان دي چې تاسو ورته اړتیا لرئ په ذهن کې وساتئ:
- ستاسو د انرژۍ اړتیا: که تاسو ډیرې انرژۍ ته اړتیا لرئ، تاسو کولی شئ ډیر امازیک وخورئ.
- ستاسو د ورځني کالوري مصرف: امازیک یو خوږ څښاک دی ، نو تاسو اړتیا لرئ د خپل کالوري مصرف په پام کې ونیسئ.
- ستاسو روغتیایی حالت: که تاسو د شکر ناروغۍ یا کوم بل روغتیایی حالت لرئ، تاسو باید د امازیک کارولو دمخه د خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.
- د امزاک له خوړلو مو موخه: که غواړې چې خپل هضم ښه کړي، نو کولای شې چې د امزاک زیات وخوري.
تاسو باید په ورځ کې څومره امازیک وخورئ؟
د امازیک مقدار چې تاسو هره ورځ مصرف کوئ ستاسو اړتیاو او غوره توبونو پورې اړه لري. دلته ځینې مثالونه دي:
- پیل کونکي: که تاسو پیل کونکی یاست ، د لږ مقدار امازیک سره پیل کړئ ، لکه په ورځ کې نیم پیاله. تاسو کولی شئ په تدریجي ډول اندازه زیاته کړئ لکه څنګه چې تاسو د خوند سره عادت شئ.
- د غرمې وخت: که تاسو غواړئ د غرمې په وخت کې امازیک وخورئ، یو پیاله امازیک غوره انتخاب دی.
- فعالیت: که تاسو د خپل فعالیت لپاره ډیرې انرژۍ ته اړتیا لرئ، تاسو کولی شئ په ورځ کې تر دوو پیالو امازیک وخورئ.
- روغتیا ساتل: که غواړئ چې روغتیا مو وساتئ، هره ورځ یوه پیاله امازاک کافي دي.
ایا هره ورځ د امازیک څښل خوندي دي؟
هره ورځ د امازیک څښل ستاسو روغتیا او فعالیت ته ګټورې ګټې راوړي. دلته ځینې دلیلونه دي چې ولې تاسو غواړئ دا په خپل ورځني معمول کې اضافه کړئ:
- امازیک یو طبیعي او هر اړخیز څښاک دی چې د وريجو، سویا او اوبو یو ځانګړی ترکیب لري.
- دا په ګلوکوز کې بډای دی، پدې معنی چې دا کولی شي تاسو ته د انرژي ګړندۍ او مناسبه سرچینه چمتو کړي.
- امازیک په غوړ کې هم کم دی او یو نرم او خوږ خوند لري چې دا د منظم شکر لرونکي څښاک لپاره غوره بدیل جوړوي.
- دا د پام وړ ویټامینونه او منرالونه لري چې کولی شي ستاسو عمومي روغتیا ته وده ورکړي او د ځینو ناروغیو مخه ونیسي.
- په منظمه توګه د امازیک څښل ستاسو د هضم ښه کولو، د ستړیا مخنیوي، او ستاسو د معافیت سیسټم پیاوړتیا کې هم مرسته کولی شي.
د ورځني مصرف لپاره امازیک څنګه چمتو کړئ
د امازیک چمتو کول ستونزمن ندي، او دا ستاسو په ورځني معمول کې د لږ څه ډولونو اضافه کولو لپاره خورا ښه لار کیدی شي. دلته ځینې مثالونه دي چې تاسو څنګه کولی شئ امازیک چمتو او خدمت وکړئ:
- تاسو کولی شئ په خپل محلي پلورنځي کې د امازیک محصولات وپیرئ یا د پخلي وريجو ، اوبو او کوجي (یو ډول مولډ) سره ګډولو سره پخپله چمتو کړئ او د څو ساعتونو لپاره یې پریږدئ.
- تاسو کولی شئ د امازیک ګرم یا سړه خدمت وکړئ، ستاسو د غوره توب پورې اړه لري.
- تاسو کولی شئ یو څه تازه ادرک یا نور اجزا اضافه کړئ ترڅو یو ځانګړی او خوندور ترکیب رامینځته کړئ.
- تاسو کولی شئ د مسو سره امازیک مخلوط کړئ ترڅو یو ځانګړی څښاک رامینځته کړئ چې نوم یې "امازیک-میسو" دی.
- تاسو کولی شئ په پخلي کې د خواږه په توګه یا ستاسو د خواړو لپاره د خړوب شوي ساس په توګه امازیک وکاروئ.
هغه شیان چې باید په ذهن کې وساتئ کله چې هره ورځ امازیک وڅښئ
پداسې حال کې چې هره ورځ د امازیک څښل ښه نظر کیدی شي، دلته یو څو شیان شتون لري چې تاسو یې باید په پام کې ونیسئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو دا په خوندي توګه ترسره کوئ:
- امازیک د پام وړ ګلوکوز لري ، نو محتاط اوسئ چې ډیر مصرف مه کوئ که تاسو د خپل شکر اندازه ګورئ.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو امازیک په سمه توګه په یخ ځای کې ذخیره کړئ ترڅو د خرابیدو مخه ونیسي.
- د امازیک ډول پورې اړه لري چې تاسو یې څښئ ، دا ممکن د ځینې مغذي موادو نشتوالی وي چې معمولا په دودیز امازیک کې موندل کیږي.
- که تاسو یو ابتکار یاست، د امازایک لږ مقدار سره پیل کړئ ترڅو وګورئ چې ستاسو بدن څنګه عکس العمل ښیې.
- امازیک په بشپړه توګه په اوبو کې منحل کړئ مخکې لدې چې دا وخورئ ترڅو د هر ډول ټوټو رامینځته کیدو مخه ونیسي.
- دا د بریښنایی مکسر په کارولو سره امازیک چمتو کول خوندي دي ترڅو د هرډول احتمالي مولډ وده مخه ونیسي.
- امازیک په جاپاني کلتور کې یو اصلي څښاک دی، او دا د اډو دورې پورې اوږد تاریخ لري. ویل کیږي چې دا د مشهور جاپاني شاعر ماتسوو باشو د خوښې وړ و.
- هره ورځ د امازیک څښل د پام وړ دي که تاسو غواړئ خپل روغتیا او فعالیت ته وده ورکړئ ، مګر ډاډ ترلاسه کړئ چې دا په اعتدال کې او د خپلو اړتیاو او غوره توبونو سره سم ترسره کوئ.
ایا امازیک په جاپان کې مشهور دی؟
امازیک د ایډو دورې له پیل راهیسې په جاپاني خواړو کې اصلي ځای و ، چې د 17 پیړۍ پورې اړه لري. دا د وریجو دودیز څښاک دی چې د جوش شوي وریجو ، اوبو او کوجي مولډ څخه جوړ شوی. د کوجي مولډ د میسو او سویا ساس په جوړولو کې هم کارول کیږي. امازیک په لفظي توګه د "خواږه خاطر" معنی لري او د هغې بډایه ، خوږ خوند لپاره پیژندل کیږي.
د امازیک ګټې
امازیک یو طبیعي خواږه دی چې د بورې کم مقدار لري او په فایبر ، پروټین او نورو اړینو مغذي موادو کې بډای دی. دا یو څو اړخیزه اجزا ده چې په ډیری لوښو کې کارول کیدی شي ، پشمول د ډیسرټونو ، خواړو او حتی په پخولو کې د بورې بدیل په توګه. د امازیک ځینې ګټې په لاندې ډول دي:
- د ستړیا مخنیوی
- د معافیت سیسټم لوړول
- د هاضمي ښه کول
- د انرژي کچه لوړول
- د صحي پوستکي وده
په جاپان کې امازیک چیرته ومومئ
امازیک په جاپان کې په پراخه کچه شتون لري او په وقف شوي امازیک پلورنځیو یا سوپر مارکیټونو کې موندل کیدی شي. دا په ځینو جاپاني رستورانتونو او کیفونو کې هم شتون لري. په متحده ایالاتو کې ، امازیک په ځینې آسیایی پرچون پلورنځیو یا آنلاین کې موندل کیدی شي. کله چې امازیک واخلئ، د اجزاوو لوستلو ته پام وکړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې دا طبیعي او خوندي محصول دی.
په پایله کې، امازیک په جاپان کې یو مشهور او هر اړخیز څښاک دی چې یو لړ روغتیایی ګټې وړاندې کوي. که تاسو غواړئ دا د بورې بدیل یا ستاسو په پخلي کې د اضافي اجزا په توګه هڅه وکړئ ، امازیک ستاسو په ورځ کې یو څه خوږ اضافه کولو عالي لاره ده.
پایله
امازیک هغه څه دي چې تاسو یې هره ورځ خوند اخلئ، جاپانیان دا کوي لکه څنګه چې تاسو لیدلي!
دا هغومره ستونزمن نه دی لکه څنګه چې ښکاري، او دا ستاسو په رژیم کې د اضافي انرژي او مغذي موادو ترلاسه کولو عالي لاره ده. برسیره پردې، دا خوندور دی!
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئ
جوسټ نوسیلډر ، د بایټ مای بن بنسټ ایښودونکی د مینځپانګې بازارمند دی ، پلار یې د جاپاني خواړو سره د نوي خواړو هڅه کول خوښوي ، او د هغه ټیم سره یوځای هغه له 2016 راهیسې ژور بلاګ مقالې رامینځته کوي ترڅو وفادار لوستونکو سره مرسته وکړي. د ترکیبونو او پخلي لارښوونو سره.
