د لوبیا بوټي: هرڅه چې تاسو اړتیا لرئ د دې خوندور او مغذي خواړو په اړه پوه شئ
د لوبیا بوټي ستاسو په آسیایی خواړو کې مناسب اضافه دي ، مګر دا واقعیا څه دي؟
د لوبیا انقباض یو عام اجزا دی، په ځانګړې توګه د ختیځ آسیا په خواړو کې، چې د ریښو څخه جوړ شوي لوبيا. د لوبیا ځانګړنه د شنه پوښ څخه جوړه شوې ده لوبیا. د لوبیا نور عام انعطاف معمولا ژیړ، لوی دانه سویا سپراوټونه دي. دا معمولا یوه اونۍ وخت نیسي ترڅو دوی په بشپړ ډول وده وکړي. انځر شوي لوبیا د اصلي لوبیا په پرتله خورا مغذي دي او د پخلي ډیر لږ وخت ته اړتیا لري او له همدې امله لږ تیلو ته اړتیا لري.
په دې لارښود کې، زه به تاسو ته هر هغه څه ووایم چې تاسو اړتیا لرئ د لوبیا د بوټو په اړه پوه شئ او څنګه یې وده وکړئ.
بل ، په اړه یې زده کړئ د جاپاني سټایل لوبیا سپکولو لپاره 10 په زړه پوري لارې
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئپدې پوسټ کې به موږ پوښښ وکړو:
- 1 د لوبیا بوټي: ستاسو د پخلي جوړولو لپاره یو کرچ او مغذي اجزا
- 2 د لوبیا د بوټو د ذائق او جوړښت سپړنه
- 3 د لوبیا غوره بوټي غوره کول: لارښود
- 4 د لوبیا بوټي: په خپله وده کول
- 5 په پخلنځي کې د لوبیا بوټي: د امکاناتو نړۍ
- 6 پخلی ترلاسه کړئ: د لوبیا انکرو چمتو کولو اسانه او خوندور لارې
- 7 ستاسو د لوبیا بوټي خوندي او تازه ساتل
- 8 د لوبیا سپروټس تغذیه لارښود: هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ پوه شئ
- 9 پایله
د لوبیا بوټي: ستاسو د پخلي جوړولو لپاره یو کرچ او مغذي اجزا
- لوبیا یو مشهور سبزیج دی چې معمولا په چینایي او نورو آسیایي خواړو کې کارول کیږي.
- دا د لوبیا د نمو کولو پواسطه ترلاسه کیږي، د مونګ لوبیا ترټولو عام ډول دی چې د ریښو کولو لپاره کارول کیږي.
- د لوبیا نور ډولونه چې کودلی شي د مونګ لوبیا، دال او چرګ شامل دي.
- د لوبیا نڅاګانې د لوبیا په یوه کانتینر کې د کیښودلو، اوبه ورکولو او په سیوري شوي ځای کې تر هغه وخته پورې کرل کیږي تر څو چې وده وکړي.
- نخود د ټوکیدنې پواسطه ترلاسه کیږي، او هایپوکوټیلس (د نبات هغه برخه چې د لوبیا څخه راوتلی وي) د نبات د خوړو وړ برخه ده.
د لوبیا سپروټس چمتو کول او پخول
- لوبیا د ویټامین سي یوه ښه سرچینه ده او په سلادونو، سټیر فریزونو او پسرلي رولونو کې د کرنچ اضافه کولو لپاره یو مشهور انتخاب دی.
- دوی خام یا پخلی خوړل کیدی شي ، مګر پخلی کول د ویټامین سي ځینې مینځپانګې له مینځه وړي.
- د لوبیا د بوټو د چمتو کولو لپاره، د نوعو تازه او کرکرا ډول انتخاب کړئ او دا ګامونه تعقیب کړئ:
- د کثافاتو یا رطوبت د لرې کولو لپاره د بوټو په ښه توګه مینځل.
- د خپلې خوښې سره سم، انګور په افقی یا عمودی توګه ښه کټ کړئ.
- کله چې په عمودي توګه کټ کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی په ښه توګه پرې کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې دا نرم دي.
- د لوبیا سپروټونه د ډک شوي لوښو لکه سموسا لپاره ډکولو کې اضافه کیدی شي یا د سوپ لپاره د ټاپ کولو په توګه کارول کیدی شي.
- بھاپ کول د لوبیا د سپروټ لپاره د پخلي یوه مشهوره طریقه ده، مګر دوی هم په سوپ او سټو کې اضافه کیدی شي.
د لوبیا سپروټس پیرود او ذخیره کولو لپاره لارښوونې
- کله چې د لوبیا انعطاف پیرود کوئ، داسې کڅوړه غوره کړئ چې له لندبل څخه پاک وي او د هر هغه څه څخه ډډه وکړئ چې لندبل ښکاري یا خپګان له لاسه ورکړي.
- د هر ډول رنګ کولو یا د خرابیدو نښو په لټه کې کولو سره د بوټو کیفیت وګورئ.
- د لوبیا سپروټس ذخیره کولو لپاره، دوی په پلاستيکي کڅوړه کې واچوئ او تر دریو ورځو پورې یې په یخچال کې وساتئ.
- د دوی کارولو دمخه، دوی په بشپړه توګه وینځئ ترڅو هر هغه کثافات یا باکتریا لرې کړي چې ممکن راټول شوي وي.
د لوبیا د بوټو لپاره د ژبو ترتیب
- د لوبیا انګور د نړۍ په ډیری خواړو کې یو عام اجزا دی ، او په ورته ډول ، دوی په مختلفو ژبو مختلف نومونه لري.
- په مختلفو ژبو کې د لوبیا د بوټو ځینې نومونه عبارت دي له:
- بیکول: توګ
– مرکزي ډیوټشسپانولیسپرانټو 한국어bahasa: Kacang hijau
- د اندونیزیا ایټالیانوجاوابهاسا: کیکامبه
– میلایو 閩東語: Tau-geh
– Nynorskpangcahsvenskaไทยукраїнськаئۇيغۇرچە: Bønnespirer
– اویغورچیټینګ: Giá đỗ
– Việtwinaray粵語中文: 豆芽
- مهمه نده چې تاسو په کومه ژبه خبرې کوئ، د لوبیا انبشې په هر ډول خواړو کې خوندور او مغذي اضافه ده.
د لوبیا د بوټو د ذائق او جوړښت سپړنه
لوبیا د چینایي خواړو یو مشهور اجزا دی چې د تازه او لږ خوږ خوند لپاره پیژندل کیږي. د نورو سبزیجاتو په پرتله، د لوبیا بوټي یو ځانګړی خوند لري چې تشریح کول یې سخت دي. ځینې خلک دا د نرم مغز لرونکي یا واښه په توګه تشریح کوي، پداسې حال کې چې نور یې دا خورا خوندور ګڼي.
د لوبیا سپروټس خدمت کولو لارې
د لوبیا بوټي یو ډیر مناسب او ارزانه اجزا دی چې په سلګونو مختلف لوښو کې کارول کیدی شي. د لوبیا سپروټونو خدمت کولو ځینې مشهورې لارې په لاندې ډول دي:
- په سټریو فریز او نورو مساله لرونکي لوښو کې یې اضافه کول
- د سلاد او سینڈوچ لپاره د ټاپ کولو په توګه کارول
- په سوپ او سټو کې یې مخلوط کړئ
- دوی ته د غوښې یا نورو خواړو سره د غاړې ډش په توګه خدمت کول
د لوبیا د انکرو کیفیت چک کول
کله چې د لوبیا بوټي واخلئ، دا مهمه ده چې د دوی کیفیت وګورئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی تازه او د خوړلو لپاره خوندي دي. دلته د لیدلو لپاره ځینې شیان دي:
- تخمونه باید ټینګ وي او وچ نه وي
- دوی باید د هر ډول رنګ یا رنګ څخه پاک وي
- د بوټو بوټي باید تازه بوی ولري او هیڅ بوی نلري
د لوبیا غوره بوټي غوره کول: لارښود
د غوره لوبیا بوټو غوره کولو لپاره، دا لارښوونې تعقیب کړئ:
- د هغو بوټو په لټه کې شئ چې په کانټینر کې په کلکه بسته شوي وي او لندبل وي مګر لوند نه وي.
- د پلور نیټه وګورئ او هغه غوره کړئ چې ترټولو تازه دي.
- هغه بوټي غوره کړئ چې ډیر لوی یا ډیر کوچني نه وي.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې سپروټ ژیړ یا نسواري نه کیږي، ځکه چې دا د ډیر وخت لپاره په یخچال کې د پاتې کیدو پایله کیدی شي.
کله چې د لوبیا انګور د خوړلو لپاره چمتو وي
د لوبیا بوټي د ټوکیدو سره سم د خوړلو لپاره چمتو دي. دوی د پیرودلو څخه په یوه یا دوه ورځو کې غوره مصرف کیږي.
څنګه د لوبیا تخمونه وخورئ
که تاسو غواړئ خپل د لوبیا بوټي وده وکړئ، نو تاسو کولی شئ دا په یوه جار کې د لوبیا تخمونو په اچولو سره وکړئ. دلته د دې کولو څرنګوالی دی:
- د میسن جار د 1-2 چمچ لوبیا تخمونو سره ډک کړئ.
- جار ته اوبه اضافه کړئ او تخمونه د 8-12 ساعتونو لپاره پریږدئ.
- اوبه وچ کړئ او تخمونه په ورځ کې دوه ځله د سړو اوبو سره وینځئ.
- جار په 45 درجې زاویه کې د اوبو ایستلو لپاره پورته کیږدئ.
- د 3-5 ورځو وروسته، سپروټ به د خوړلو لپاره چمتو وي.
د لوبیا د سپروټس خوړلو ګټې
د لوبیا انګور په کالوري کې کم دي او په غذايي موادو کې لوړ دي، دا د هغو کسانو لپاره یو مثالی اجزا جوړوي چې وزن یې ګوري. دوی د پروټین، فایبر او ویټامینونو سره هم ډک شوي.
د لوبیا بوټي: په خپله وده کول
د لوبیا د بوټو وده کول د دې مشهور تازه عرضه کولو ډاډ ترلاسه کولو عالي لاره ده سبزیج ټول کال دا اسانه ده، لږترلږه تجهیزاتو ته اړتیا لري، او ستاسو د پخلنځي په آرامۍ کې ترسره کیدی شي. په دې لارښود کې، موږ به تاسو ته هغه ګامونه درکړو چې ستاسو د لوبیا د بوټو په وده کې ښکیل دي.
تجهیزاتو ته اړتیا ده
د دې لپاره چې خپل د لوبیا د بوټو وده پیل کړئ، تاسو به لاندې وسایلو ته اړتیا ولرئ:
- یو کانټینر: تاسو کولی شئ د پلاستيک یا شیشې کانټینر، یا په ځانګړي ډول ډیزاین شوي د پوټکي جار وکاروئ.
- تخمونه: تاسو کولی شئ د مونګ لوبیا، سویابین، یا اډزوکي لوبیا وکاروئ.
- اوبه: ډاډ ترلاسه کړئ چې هغه اوبه چې تاسو یې کاروئ پاکې او د مصرف لپاره خوندي دي.
د کښت کولو پروسه
د لوبیا د کرلو پروسه څو تخنیکي مرحلې لري. دلته ستاسو د پیل کولو لپاره یو ساده لارښود دی:
- لوبیا په یخ اوبو کې مینځل پیل کړئ او هر ډول ډبرې یا کثافات لرې کړئ.
- لوبیا په کانتینر کې واچوئ او د پوښ کولو لپاره کافي اوبه اضافه کړئ.
- پریږدئ چې لوبیا د 8-12 ساعتونو لپاره یا د شپې لپاره لمده شي.
- اوبه وچ کړئ او لوبیا په تازه اوبو سره ومینځئ.
- لوبیا بیرته په کانتینر کې ځای په ځای کړئ او د پوښ یا ټوټې سره پوښ کړئ.
- کانتینر په یخ ، تیاره ځای کې د شاوخوا 2-3 ورځو لپاره ځای په ځای کړئ.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې لوبیا په هر 8-12 ساعتونو کې د تازه اوبو سره مینځل کړئ ترڅو لندبل وساتئ.
- د 2-3 ورځو وروسته، انګور باید د راټولولو لپاره چمتو وي.
د غوره کښت لپاره لارښوونې
دلته ځینې اضافي لارښوونې دي چې د بریالي تخم کولو پروسې ډاډ ترلاسه کړئ:
- ډاډ ترلاسه کړئ چې د لوبیا د ډول ډول ډولونو لپاره چې تاسو یې وده کول غواړئ سم ډول تخم وکاروئ.
- تخمونه د هرډول زیان یا نښو نښانو لپاره وګورئ مخکې له دې چې د ریښو کولو پروسې پیل کړئ.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې هغه کانتینر چې تاسو یې کاروئ پاک دی او د مناسب اوبو ایستلو سره مجهز دی.
- سپروټونه په یخ او تیاره ځای کې وساتئ ترڅو د وچیدو مخه ونیسي.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې سپروټونه د اندازې او شکل سره یوشان دي.
- کله چې د بوټو مینځل، تل تازه، پاکې اوبه وکاروئ.
- هر هغه داخلي تخمونه لیرې کړئ کوم چې کیدای شي د ریښو کولو پروسې وروسته پاتې شي.
په پخلنځي کې د لوبیا بوټي: د امکاناتو نړۍ
د لوبیا انګور یو څو اړخیز اجزا دي چې په مختلفو لوښو کې کارول کیدی شي. دلته ځینې عام لارې دي چې خلک یې په پخلي کې د لوبیا سپروټ کاروي:
- سټیر فریز: د لوبیا ټوټی په چینایی سټیر فریز کې یو عام اجزا دی چې په ډش کې تازه کرنچ اضافه کوي.
- سوپونه: د لوبیا انګور اکثرا په بورو او بشپړ سوپونو کې اضافه کیږي، په ډوډۍ کې تازه او ډک عنصر اضافه کوي.
- د پسرلي رولونه: د لوبیا سپروټونه د ویتنامي پسرلي رولونو لپاره خورا مشهور ډکول دي چې یو روښانه او تازه کونکی اضافه کوي.
- سلاد: د تازه او صحي مرحلې لپاره د لوبیا انګور په سلادونو کې اضافه کیدی شي.
- آملېټ: د لوبیا سپروټس د ګړندي او اسانه ناري یا د غرمې ډوډۍ اختیار لپاره آملیٹ کې اضافه کیدی شي.
د پخلنځي تخنیکونه
د لوبیا بوټي په مختلفو لارو چمتو کیدی شي ترڅو خپل ذائق او جوړښت بدل کړي. دلته ځینې تخنیکونه دي چې هڅه وکړئ:
- ټوټه کول: د لوبیا د ټوټو ټوټې ټوټې کول کولی شي په ډوډۍ کې یو نازک کرنچ اضافه کړي.
- وخورئ: د نورو اجزاوو سره د لوبیا انعطاف وخورئ کولی شي سګرټ بوی او کرکري جوړښت اضافه کړي.
- مایکرووینګ: د نم ټوکر سره د مایکرووینګ لوبیا ټوټې کولی شي دوی بخار کړي او نرم کړي.
- په سوپونو کې اضافه کول: د پخلی په پای کې په سوپ کې د لوبیا د ټوټو اضافه کول کولی شي ډاډ ترلاسه کړي چې دوی خپل کمښت ساتي.
- د نورو سبزیجاتو سره مخلوط کول: د نورو سبزیجاتو سره د لوبیا انعطاف مخلوط کولی شي په ډوډۍ کې ډولونه اضافه کړي.
د پخلنځي لخوا د پخلنځي کارول
د لوبیا بوټي په پراخه کچه په ډیری مختلف خواړو کې کارول کیږي. دلته ځینې مثالونه دي چې په مختلفو هیوادونو کې د لوبیا سپروټ څنګه کارول کیږي:
- چینایي خواړه: د لوبیا ټوټی د وریجو او سوپونو یو عام اجزا دی.
- جاپاني خواړه: د لوبیا سپروټونه اکثرا د یو اړخ ډش په توګه خام خوړل کیږي یا په ګرمو لوښو کې اضافه کیږي.
- کوریایي خواړه: د لوبیا انقباض په لوښو کې یو مهم اجزا دي لکه سکجنمول (موسم شوي لوبیا انپروټ) او سنډی (د کوریا د وینې ساسیج).
- د تای خواړه: د لوبیا انګور په لوښو کې اضافه کیږي لکه پیډ تای او شنه کري.
- اندونیزیایی خواړه: د لوبیا انګور په لوښو کې یو عام اجزا دی لکه می ګورینګ (تخلی شوی نوډلز) او ګدو-ګاډو (د میوو له ساس سره د سبزیجاتو سلاد).
- کینټونیز خواړه: د لوبیا سپروټونه په لوښو کې اضافه کیږي لکه فو چاو (یو ډول نوډل سوپ) او خواږه او مساله لرونکي سوپ.
د لوبیا تر ټولو غوره خواړه
دلته ځینې غوره خواړه دي چې د لوبیا انعطاف د یو مهم اجزا په توګه وړاندې کوي:
- سکجنامول: دا کوریایي ډوډۍ د لوبیا بوټي تجربه کوي او یو مشهور اړخ دی.
- پیډ تای: دا تای ډش د لوبیا سپروټس ، چرګ او سبزیجاتو سره د غوړ شوي وريجو نوډلونه وړاندې کوي.
- Gado-gado: دا اندونیزیايي ډوډۍ د سبزیجاتو مخلوط لري، په شمول د لوبیا انقباض، د مونګ ساس سره.
- د پسرلي رولونه: د لوبیا بوټي د ویتنامي پسرلي رولونو لپاره یو عام ډک دی.
- ګرم او خړوب سوپ: دا چینایي سوپ د لوبیا انګور، مرخیړی، چرګ، او یو مساله لرونکی بوی لري.
پخلی ترلاسه کړئ: د لوبیا انکرو چمتو کولو اسانه او خوندور لارې
- د تازه لوبیا 2 پیالې د 1 ټوټه شوي ککریو، 1 پیاله د واورې نخود، او 1 پیاله پالک سره یوځای کړئ.
- 1 tbsp د تل غوړي، 1 tbsp سویا ساس، او 1 tsp شات اضافه کړئ.
- ښه مخلوط کړئ او د مالګې او مرچ سره د خوند لپاره موسم کړئ.
- دا صحي او کرچه سلاد د سبزیجاتو غوره انتخاب دی.
مرینټ شوی لوبیا
- د مونګ لوبیا 2 پیالې د 1 ټوټې شوي بینګ او 1 ټوټه شوي سور مرچ سره یوځای کړئ.
- په یوه جلا کڅوړه کې، 1 tbsp سویا ساس، 1 tbsp سرکه، او 1 tsp بوره مخلوط کړئ.
- مخلوط په سبزیجاتو کې واچوئ او لږترلږه د 1 ساعت لپاره یې پریږدئ.
- د یو اړخ ډش په توګه خدمت وکړئ یا د اغیزناک او خوندور اضافه کولو لپاره په سټیر فری ډش کې اضافه کړئ.
د لوبیا د سپروټ نورو ترکیبونو په لټه کې یاست؟
- د آسیا هیوادونو څخه د مختلفو خواړو په اړه د زده کړې لپاره دلته کلیک وکړئ چیرې چې د لوبیا بوټي معمولا کارول کیږي.
- د لوبیا بوټي د دوی د لوړ فایبر او ویټامین مینځپانګې او همدارنګه د دوی اغیزمن روغتیایی ګټو لپاره پیژندل کیږي.
- که سوټ شوی، خام، خړوب شوی، پخلی شوی یا جوش شوی وي، ستاسو په پخلنځي کې د لوبیا د سپروټ سره د پخلی کولو ډیری ساده او خوندور لارې شتون لري.
ستاسو د لوبیا بوټي خوندي او تازه ساتل
د لوبیا د بوټو مناسب ذخیره کول د خواړو څخه د ناروغۍ مخنیوي لپاره خورا مهم دي. دلته ځینې لارښوونې دي چې ستاسو د بوټو تازه او خوندي وساتئ:
- تازه لوبیا په پلاستيکي کڅوړه کې په یخچال کې وساتئ.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې د ذخیره کولو دمخه اضافي اوبه لرې کړئ.
- د لوبیا انګور کولی شي تر 5 ورځو پورې په یخچال کې وساتل شي.
د خوړو خوندیتوب
د لوبیا انقباض په تیرو وختونو کې د خواړو څخه رامینځته شوي ناروغۍ سره تړاو درلود. د ناروغۍ د مخنیوي لپاره، دا ګامونه تعقیب کړئ:
- تل تازه لوبیا د معتبرې سرچینې څخه واخلئ.
- د هغو ټوټو څخه ډډه وکړئ چې ټوخی ښکاري، بد بوی لري، یا سور پیل کوي.
- د چمتو کولو دمخه، بوټي په ښه توګه د روانو اوبو لاندې وینځئ.
- د لوبیا د بوټو پخول کولی شي د هر ډول زیان رسونکي مایکرو ارګانیزمونو په وژلو کې مرسته وکړي چې ممکن شتون ولري.
- که چیری مو د معافیت سیسټم کمزوری وی د خام لوبیا د سپروټونو له خوړلو ډډه وکړی.
د تولید او تخم خوندیتوب
د لوبیا د بوټو تولید ځانګړي شرایطو ته اړتیا لري چې د مایکرو ارګانیزمونو وده ملاتړ کوي. دا پدې مانا ده چې د نخاعې پروسې په جریان کې د ککړتیا ډیر خطر شتون لري. د تخمونو خوندیتوب ډاډمن کولو لپاره:
- تخمونه یوازې د معتبر سرچینې څخه واخلئ.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې تخمونه په ځانګړي ډول د تودوخې لپاره لیبل شوي.
- تخمونه د باکتریا لپاره معاینه کړئ مخکې له دې چې د تودوخې سره د اوبو سره یوځای شي او د څو ورځو لپاره ناست وي. که ازموینه مثبته راشي، تخمونه مه کاروئ.
- د ککړتیا خطر کمولو لپاره تل د کښت کولو مناسب میتودونه تعقیب کړئ.
ډولونه او پخلی کول
د لوبیا انعطاف په مختلفو ډولونو کې راځي، پشمول د مونګ لوبیا او سویابین انبار. د سپروټ ډول پورې اړه لري، پخلی کول ممکن د ناروغۍ خطر کمولو لپاره اړین وي. دلته ځینې لارښوونې دي:
- د مونګ لوبیا په عموم ډول خام خوړل کیږي، مګر کیدای شي پخلی هم شي.
- د سویابین بوټي معمولا د مصرف دمخه پخیږي.
- د لوبیا د بوټو پخول کولی شي د هر ډول زیان رسونکي مایکرو ارګانیزمونو په وژلو کې مرسته وکړي چې ممکن شتون ولري.
کانټینرونه او چاپیریال
هغه چاپیریال چې د لوبیا بوټي کرل کیږي هم کولی شي د ککړتیا خطر سره مرسته وکړي. دلته د خطر کمولو لپاره ځینې لارښوونې دي:
- کله چې د کښت کولو په وخت کې پاک کانټینرونه او تجهیزات وکاروئ.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې د تخم بهرنۍ طبقه مخکې له دې چې د تودوخې څخه لرې شي.
- د تخمونو د کرلو لپاره د ناپاکو اوبو کارولو څخه ډډه وکړئ.
- د نبات د پروسس په جریان کې د مناسب هوا هوا ته اجازه ورکړئ ترڅو د زیان رسونکي مایکرو ارګانیزمونو د ودې مخه ونیسي.
د USDA سپارښتنې
USDA د لوبیا د سپروټونو پورې اړوند د خواړو زیږون ناروغۍ مخنیوي لپاره لاندې ګامونه وړاندیز کوي:
- تل خپل لاسونه د خواړو له مینځلو دمخه او وروسته ومینځئ.
- خپل پخلنځي پاک او پاک وساتئ.
- د خامو او پخلي خواړو لپاره جلا جلا تختې او لوښي وکاروئ.
- د لوبیا انګور د 165 ° F په داخلي تودوخې کې پخوي ترڅو زیانمن مایکروجنیزمونه ووژني.
د لوبیا سپروټس تغذیه لارښود: هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ پوه شئ
- د مونګ لوبیا د 1 پیالۍ خدمت یوازې 31 کالوری لري، چې دا د کم کالوري خواړو اختیار جوړوي.
- د لوبیا انګور په غوړ کې کم دي، په هر خدمت کې له 0.5 ګرامو څخه کم غوړ لري.
- دوی په کاربوهایډریټ کې هم کم دي ، په هر خدمت کې یوازې 6 ګرامه کاربوهایډریټ لري ، پشمول 1 ګرام فایبر او له 1 ګرام څخه کم بوره.
- د لوبیا انګور د پروټین یوه ښه سرچینه ده، په هر خدمت کې 3 ګرامه، دوی د سبزیجاتو یا سبزیجاتو غذا کې خورا ښه اضافه کوي.
منرالونه او ویټامینونه
- د لوبیا انګور په ویټامین E او C کې بډایه دي، د 1 پیال خدمت سره په ترتیب سره د ورځني ارزښت 10٪ او 13٪ برابروي.
- دوی د کلسیم یوه ښه سرچینه هم ده، چې 1 پیاله د ورځني ارزښت 13٪ برابروي، او ویټامین ډي، د 1 پیالې سره د ورځني ارزښت 7٪ چمتو کوي.
- د لوبیا انګور د اوسپنې، مګنیزیم او پوتاشیم ښه سرچینه ده، چې یو پیاله یې په ترتیب سره د ورځني ارزښت ۱۰٪، ۶٪ او ۱۱٪ برابروي.
- دوی د نورو منرالونو لږ مقدار هم لري، په شمول د زنک، مسو او سیلینیم.
- د لوبیا انګور د فولیټ ښه سرچینه ده، 1 پیاله د ورځني ارزښت 16٪ برابروي.
- Choline، د مغزو روغتیا لپاره یو مهم غذايي مواد، د لوبیا په ټوټو کې هم موندل کیږي.
د خوړو په اړه نظرونه
- د لوبیا انګور په طبیعي توګه د ګلوټین څخه پاک دي او په سوډیم کې کم دي، دا د هغو کسانو لپاره یو ښه انتخاب جوړوي چې د سیلیک ناروغۍ یا د وینې لوړ فشار لري.
- دوی په کولیسټرول او سنتر شوي او ټرانس غوړ کې هم کم دي.
- د لوبیا بوټي ټیټ ګلاسیمیک بار لري ، پدې معنی چې دوی د وینې د شکر په کچه لږترلږه اغیزه لري.
- په هرصورت، د لوبیا په سپروټ لوښو کې اضافه شوي بوره یا ساس کولی شي د کالوري او شکر مینځپانګه زیاته کړي.
- د لوبیا انګور هم د غذايي ریشې یوه ښه سرچینه ده، د 1 پیالې سره 1 ګرام فایبر چمتو کوي.
- د لوبیا انبشې خام یا پخلي د خوړو وړ دي، دوی په ډیری لوښو کې یو څو اړخیز اجزا جوړوي.
- د WebMD په وینا، د لوبیا بوټي یو اضافي خواړه ګڼل کیږي او باید د تغذیې یوازینۍ سرچینې په توګه تکیه ونه کړي.
ډولونه او اندازه
- د لوبیا انګور په مختلفو شکلونو او اندازو کې راځي، د لوبیا یا دال د ډول پورې اړه لري.
- د منګ لوبیا انقباض د لوبیا تر ټولو عام ډول دی او معمولا په آسیایی خواړو کې کارول کیږي.
- د لوبیا نور ډولونه د سویابین، دال، او د الفافا سپروټ شامل دي.
- د لوبیا سپروټونه د اندازې له 1 څخه تر 3 انچ پورې اوږدوالی لري او معمولا په 8-اونس کڅوړو کې پلورل کیږي.
- د لوبیا نڅاګانې هم په کور کې د تودوخې جار یا د تودوخې پوښ په کارولو سره کرل کیدی شي.
پایله
د لوبیا بوټي هغه خوندور او مغذي انبار دي چې د لوبیا څخه ترلاسه کیږي. دوی په چینایي او آسیایي خواړو کې مشهور دي او خام یا پخلی کیدی شي.
نو، د دوی د هڅه کولو لپاره مه ډارېږئ!
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئ
جوسټ نوسیلډر ، د بایټ مای بن بنسټ ایښودونکی د مینځپانګې بازارمند دی ، پلار یې د جاپاني خواړو سره د نوي خواړو هڅه کول خوښوي ، او د هغه ټیم سره یوځای هغه له 2016 راهیسې ژور بلاګ مقالې رامینځته کوي ترڅو وفادار لوستونکو سره مرسته وکړي. د ترکیبونو او پخلي لارښوونو سره.
