د غوښې یاکینیکو vs. د غوښې میسونو: 5 اصلي توپیرونه
یاکینیکو او مسونو دواړه د جاپاني غوښې خوندور خواړه دي، مګر ځینې توپیرونه شتون لري.
یاکینیکو یو BBQ ډش دی چې د پتلي ټوټې شوي غوښې څخه جوړ شوی ، پداسې حال کې چې میسونو یو پخلی شوی ډش دی چې د ټوټې ټوټې شوي غوښې څخه جوړ شوی. یاکینیکو په عمومي ډول ډول ډول کټونه کاروي، پشمول د ریبی، سرلوین، او لنډ ریب. له بلې خوا، Misono معمولا یو واحد کټ کاروي، لکه سرلوین یا ټینډرلوین.
راځئ چې د یاکینیکو او میسونو ترمنځ توپیر وګورو، او کوم یو چې تاسو باید بل ځل امر وکړئ کله چې تاسو د زړورتیا احساس کوئ.
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئپدې پوسټ کې به موږ پوښښ وکړو:
د بیف یاکینیکو او بیف میسونو ترمنځ توپیر
د غوښې یاکینکو او د غوښې میسونو د کارول شوي غوښې په کټ کې توپیر لري. یاکینیکو په عمومي ډول ډول ډول کټونه کاروي، پشمول د ریبی، سرلوین، او لنډ ریب. له بلې خوا، Misono معمولا یو واحد کټ کاروي، لکه سرلوین یا ټینډرلوین.
چمتو کول او پخلی
د دې دوو لوښو لپاره د چمتو کولو او پخولو طریقې هم توپیر لري. یاکینیکو د غوښې کوچنۍ ټوټې په a د میز ټاپ گرل (غوره یاکینیکو گرلونه ومومئ چې موږ یې دلته بیاکتنه کړې)په داسې حال کې چې میسونو په ګرم پلیټ کې د کټ شوي پیاز او نورو اجزاوو سره پخیږي.
د رستورانت وړاندیزونه
کله چې دا رستورانت ته راځي چې دا خواړه وړاندې کوي، د یادولو لپاره یو څو توپیرونه شتون لري. د یاکینیکو رستورانتونه معمولا د غوښې پراخه ډولونه وړاندې کوي، پداسې حال کې چې د میسونو رستورانتونه معمولا یوازې یو یا دوه ډوله غوښه وړاندې کوي. سربیره پردې، د یاکینیکو رستورانتونه ډیری وختونه په هر میز کې د ګرلونو سره سمبال شوي، پداسې حال کې چې د میسونو رستوران یو مرکزي ګرم پلیټ لري چیرې چې شیف غوښه پخوي.
د نرخ ټکی
د دې لوښو لګښت هم توپیر کولی شي. یاکینیکو معمولا د هرې غوښې د یوې ټوټې قیمت دی، پداسې حال کې چې میسونو په هر کورس کې قیمت لري. دا پدې مانا ده چې یاکینیکو ډیر ګران کیدی شي که تاسو غواړئ د مختلفو کټونو هڅه وکړئ، پداسې حال کې چې میسونو ډیر ګران کیدی شي که تاسو غواړئ د ډیری کورسونو امر وکړئ.
شهرت
په جاپان کې، یاکینیکو او میسونو دواړه مشهور خواړه دي. په هرصورت، یاکینکو په رستورانتونو کې ډیر عام موندل کیږي او ډیری وختونه د خوړو لپاره د ساتیرۍ او ټولنیزې لارې په توګه ګڼل کیږي. Misono، له بلې خوا، په عموم ډول په لوړ پای رستورانتونو کې موندل کیږي او د خورا ښه ډوډۍ تجربه ګڼل کیږي.
شخصي غوره توب
د ورځې په پای کې، د یاکینکو او میسونو ترمنځ انتخاب شخصي غوره توب ته راځي. ځینې خلک د یاکینیکو ډولونه او ساتیري غوره کوي، پداسې حال کې چې نور د میسونو سادگي او لوړ کیفیت څخه خوند اخلي.
نو، که تاسو د یوې لویې شپې په لټه کې یاست یا یوازې د ګړندي سولو خواړو په لټه کې یاست ، هیڅ دلیل شتون نلري چې د دې پخلي څخه خوند اخیستلو لپاره د ناخوښۍ احساس وکړئ یا اندیښنه ولرئ. یوازې د یو رستورانت لخوا وګرځئ چې دوی یې وړاندیز کوي او د غوښې یاکینیکو یا د غوښې میسونو افسانوي خوند څخه خوند اخیستو لپاره مناسب قیمت ورکړئ.
د غوښې یاکینیکو په مقابل کې د غوښې میسونو: کوم یو غوره دی؟
پداسې حال کې چې دواړه د غوښې یاکینکو او د غوښې میسونو د جاپاني غوښې خوندور خواړه دي ، د دواړو ترمینځ ځینې مهم توپیرونه شتون لري. دلته ځینې شیان دي چې باید په پام کې ونیول شي:
- غوښه یاکینکو معمولا په خوږ او خوندور ساس کې مینځل کیږيپه داسې حال کې چې د غوښې ماسونو اکثرا د مکھن او سویا ساس سره مخلوط کیږي.
- د غوښې یاکینکو معمولا د کټ شوي پیاز او د تیو تخمونو سره ورکول کیږي، پداسې حال کې چې د غوښې میسونو ډیری وختونه د کریمي ساس سره خدمت کیږي.
- د غوښې یاکینیکو اکثرا پخه شوي یا په پین پوره شوي وي، پداسې حال کې چې د غوښې میسونو معمولا په ګرم تالی کې پخیږي.
په نهایت کې، د غوښې یاکینیکو او غوښې میسونو تر مینځ انتخاب شخصي غوره توب ته راځي. دواړه خواړه په خپله طریقه خوندور دي، نو د دوی دواړه هڅه وکړئ او وګورئ چې کوم یو غوره خوښوي.
د غوښې یاکینیکو: یو جاپاني خوند چې ستاسو د خوند بوی سندرې کوي
د بیف یاکینیکو یو جاپاني ډوډۍ ده چې معمولا د پتلي غوښې غوښې سره جوړیږي چې په خواږه او خوندور ساس کې مینځل کیږي ، بیا ګرل شوي یا پین پوره کیږي. ډش ډیری وختونه د کټ شوي پیازونو او د تیو تخمونو سره یو اړخ ته ورکول کیږي ، کوم چې په ډوډۍ کې یو ښه کرنچ او مغز لرونکي خوند اضافه کوي.
چمتووالی: د غوښې یاکینیکو څنګه جوړیږي؟
د غوښې یاکینیکو چمتو کول نسبتا اسانه او مستقیم دي. دلته اساسي ګامونه دي:
- خپله غوښه غوره کړئ: د غوښې انتخاب ستاسو د ډوډۍ بریا لپاره خورا مهم دی. د غوښې لوړ کیفیت لرونکي غوښې وګورئ، لکه ریبی یا سرلوین، چې ښه مرمر شوي او ښه غوړ لري.
- د غوښې مرینټ کړئ: د غوښې غوښه د سویا ساس ، ساک ، مرین ، بورې او نورو مصالحو په مخلوط کې مینځل کیږي. اچار خوند زیاتوي او د غوښې نرمولو کې مرسته کوي.
- د غوښې غوښه پخه کړئ یا په پین کې وخورئ: د غوښې غوښه په ګرم گرل یا پین - فریډ کې ایښودل کیږي تر هغه چې ستاسو د خوښې کچې پورې پخه شي.
- د اړخونو سره خدمت وکړئ: د غوښې غوښه معمولا د کټ شوي پیاز او د تیو تخمونو سره خدمت کیږي. ځینې رستورانتونه هم په څنګ کې د پخو وریجو کڅوړه وړاندې کوي.
د غوښې یاکینیکو هڅه کولو لپاره غوره ځایونه
که تاسو په جاپان کې یاست، دلته ډیری رستورانونه شتون لري چې د غوښې یاکینیکو کې تخصص لري. دلته د دې هڅه کولو لپاره ځینې غوره ځایونه دي:
- د ټوکیو په نیشینجوکو ولسوالۍ کې د ریګینګ بیل چوپ هاوس او بار
- Misono د توکیو په شینجوکو ولسوالۍ کې
- د ټوکیو په ختیځ ووډ ښار کې د آوټ بیک سټیک هاؤس
- په فورټ بیلمونټ هوټل، مانیلا کې ترټولو نوی پریمیم تیریاکي رستورانت
- په اموریتا، بوهول کې کیف پریماډونا
د بیف میسونو سپړنه: د جاپاني خوښۍ
Beef Misono یو جاپاني ډوډۍ ده چې په توکیو کې سرچینه لري. دا یو پریمیم ډش دی چې ډیری وختونه په لوړ پوړ رستورانونو کې خدمت کیږي. دا لوښي د وړو ټوټو غوښې څخه جوړ شوي چې په ګرم پلیټ کې د کټ شوي پیاز او د تیو تخمونو سره پخیږي. بیا غوښه په کڅوړه کې کیښودل کیږي او د جوش شوي وريجو سره خدمت کیږي. دا ډوډۍ د خپل کریمي او خوندور ذائق لپاره پیژندل کیږي، دا د غوښې مینه والو ترمنځ غوره کوي.
د غوښې میسونو څنګه چمتو کیږي؟
د غوښې میسونو د لاس په واسطه چمتو کیږي، د غوښې غوښه په وړو ټوټو ویشل کیږي. پیاز هم د لاس په واسطه کټ شوي ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې دوی د پخلی کولو لپاره مناسب اندازه دي. بیا غوښه او پیاز په ګرم تخته کې د تیو تخمونو سره پخیږي. ډوډۍ پخیږي تر څو چې غوښه په بشپړه توګه نسواري وي او پیاز نرم او شفاف وي.
تاسو د غوښې میسونو چیرته موندلی شئ؟
د بیف میسونو د نړۍ په ډیری جاپاني رستورانتونو کې موندل کیدی شي ، په ځانګړي توګه په ټوکیو کې. ځینې مشهور رستورانتونه چې د بیف میسونو خدمت کوي شامل دي Misono، Raging Bull Chophouse & Bar، او Outback Steakhouse. په فیلیپین کې، د بیف میسونو په بیلمونټ هوټل مانیلا، کیف پریماډونا، او چین بلیو کې د نیسلي لخوا موندل کیدی شي. په بوهول کې، اموریتا ریزورټ د دوی د خوندور خوندونو په توګه د بیف میسونو خدمت کوي. په متحده ایالاتو کې، د فورټ مایرز، فلوریډا کې د Eastwood Outback سټیک هاؤس سایټ د بیف میسونو خدمت کوي.
پایله
د بیف یاکینیکو او بیف میسونو ترمینځ توپیرونه فرعي دي، مګر، لکه څنګه چې تاسو لیدلي، ځینې کلیدي توپیرونه شتون لري.
یاکینیکو د غوښې د ډول ډول کټیو څخه خوند اخیستو لپاره په زړه پورې لاره ده ، پداسې حال کې چې میسونو د غوښې د یو واحد کټ څخه خوند اخیستو لپاره غوره لاره ده. دا په نهایت کې تاسو پورې اړه لري چې پریکړه وکړئ چې کوم یو غوره کوئ!
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئ
جوسټ نوسیلډر ، د بایټ مای بن بنسټ ایښودونکی د مینځپانګې بازارمند دی ، پلار یې د جاپاني خواړو سره د نوي خواړو هڅه کول خوښوي ، او د هغه ټیم سره یوځای هغه له 2016 راهیسې ژور بلاګ مقالې رامینځته کوي ترڅو وفادار لوستونکو سره مرسته وکړي. د ترکیبونو او پخلي لارښوونو سره.
