غوره هونیاکي چاقو بیاکتل شوي [حتی لوړ پای جاپاني چاقو]
وروستی ځل چې تاسو په میشیلین ستوري جاپاني رستورانت کې سوشي درلوده، زه شرط لرم چې دا د پریمیم کیفیت په کارولو سره قطع شوی هونيکي چاقو.
زه ولې دومره ډاډه یم؟ ځکه چې د "هونیاکي" اصطالح د مسلکي شیفانو ترمینځ د حیثیت سمبول ګڼل کیږي چې د لوړ پای پخلنځي اداره کوي.
دلیل ساده دی؛ د هونیاکي چاقو یو ډول دی.
یو څوک کولی شي دې ته د جاپاني پخلي لوښو ټام کروز ووایی ، د څرګند نیمګړتیاو سره سره مینه او غوښتنه شوې؛)
دا په خندا ګرانه ده او کار کول خورا سخت دي، مګر په پای کې، هڅه د هرې پیسې ارزښت لري!
![غوره هونیاکي چاقو بیاکتل شوي [حتی لوړ پای جاپاني چاقو]](https://www.bitemybun.com/wp-content/uploads/2022/06/Best-Honyaki-knives-reviewed-The-ultimate-high-end-Japanese-knife-1200x675.png)
په بازار کې ترټولو غوره هونیاکي چاقو شتون لري اریتسوګو یاناګي سپین سټیل هونیاکي. دا د خپل عالي پای او بې ساري کیفیت لپاره درناوی کیږي ، د فعالیت سره د قیمت سره بې ساري.
راځئ چې ځینې غوره اختیارونه وګورو چې شتون لري.
غوره هونیاکي څو کارونې چاقو
دا یانګي سټایل چاقو د سوشي ، سشیمي ، او غوښې او سبزیجاتو ټوټې کولو لپاره کارول کیږي ، نو دا د شیف چاقو په توګه کار کوي.
غوره Honyaki Gyuto چاقو
څرنګه چې دا دوه ګونی بیول لري، د دې شیف چاقو د دواړو چپ او ښي لاس کاروونکو لپاره کارول اسانه دي. دا لا تر اوسه استر ګړندی دی او په اسانۍ سره د خوړو له لارې ټوټه ټوټه کوي.
غوره Honyaki Kiritsuke چاقو
دا څو مقصده کیریټسوک چاقو په بازار کې یو له اسانه کارولو هونیاکي چاقو څخه دی. دا یو نرم تېز تیغ او راحته ایبوني لاستی لري.
غوره تکوبیکي هونیاکي چاقو
د کانټو سیمې څخه دا ځانګړی سشیمي چاقو د تازه سشیمي لپاره د کب ډکولو لپاره کارول کیږي ، او دا په زړه پورې عکس پای لري.
مګر پوښتنه دا ده چې د هونیاکي چاقو سره څه شی دی چې دا په لوړ پای پخلنځي کې معیاري کوي؟
سربیره پردې ، پورته اختیارونه چیک کول ، ولې دا خورا ګران دی؟
په هرصورت، دا یوازینی تیز ندی جاپاني چاقو په سیار کې
د جاپاني پخلنځي ډیری ښه چاقو کولی شي ګړندي او فعال وي، د هغه څه څلورمه برخه لګښت چې تاسو یې د هونیاکي چاقو لپاره تادیه کوئ!
په دې مقاله کې، زه به دا ټول او د افسانوي هونیاکي چاقو په اړه نور ډیر څه ته ورسیږم.
زه به د ځینې غوره اختیارونو په اړه هم بحث وکړم کله چې اساسات پوښل شي.
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئپدې پوسټ کې به موږ پوښښ وکړو:
د هونیاکي چاقو څه شی دی؟
هونیاکي (معنی 'ریښتیني جعلي') یو دودیز جاپاني اصطلاح ده چې د پخلنځي چاقو یو ډول تشریح کولو لپاره کارول کیږي چې د لوړ کیفیت کاربن فولادو یوې ټوټې څخه جوړ شوي ، د نورو چاقو برخلاف چې د فولادو او نرمو فلزاتو له څو پرتونو څخه جوړ شوي.
دا د مسلکي شیفانو او وقف شوي شوقیانو لخوا خوښ شوي خورا سخت ، ګړندي او اوږد مهاله تیغ دی.
په اصل کې، هونیاکي چاقو یو ډیر قیمتي، پریمیم لاسي جعلي جاپاني چاقو ته اشاره کوي چې د مسلکي شیفانو لخوا کارول کیږي.
سپین فولاد (شیروګامي) یا نیلي فولاد (آوګامي) د هونیاکي په تولید کې په پراخه کچه کارول کیږي.
سربیره پردې، د هونیاکي تولید لپاره دوه بیلابیل میتودونه شتون لري:
- اوبه - هونیاکي
- تیل - هونیاکي
کله چې د تیلو هونیاکي جوړیږي، تیل د سختیدو پروسې په جریان کې اضافه کیږي او کله چې فولاد تودوخه کیږي.
د هونیاکي چاقو خورا په لټه کې دی او شاید د لوړ کیفیت جاپاني چاقو چې تاسو یې ترلاسه کولی شئ.
خو هونیاکي یو ځانګړي چاقو ته اشاره نه کوي. پرځای یې، هر ډول چاقو (د بیلګې په توګه gyuto, سانتوکو, سوجیهکی) کیدای شي هونیاکي د دې دودیز واحد سټیل ټوټې ساختمان په کارولو سره جوړ شي.
د هونیاکي چاقو پیرود لارښود
د هونیاکي چاقو به خورا ګران وي، او له همدې امله دا غوره ده چې خپل تحقیق وکړئ.
په جاپاني هونیاکي چاقو کې د پیسو پانګوونې دمخه ځینې ځانګړتیاوې باید په پام کې ونیول شي.
دا هغه څه ته راځي چې تاسو یې په لټه کې یاست او کوم ډول چاقو یا چاقو ته اړتیا لرئ.
د چاقو ډول
دلته د جاپاني چاقو ډیری ډولونه شتون لري، او دا ټول مختلف اهداف لري.
هر جاپاني چاقو هونیاکي کیدی شي، مګر ځینې چاقو د ځانګړو دندو لپاره غوره دي.
د مثال په توګه، هونیاکي یانګیبا د خام کبانو د ټوټې کولو لپاره خورا ښه دی، پداسې حال کې چې هونیاکي اسوبا د مستطیل تیغ له امله د سبزیجاتو د پرې کولو لپاره غوره دی.
ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو پوهیږئ چې کوم ډول چاقو ته اړتیا لرئ مخکې له دې چې یو یې واخلئ.
که تاسو د چاقو په لټه کې یاست چې د شیف چاقو سره برابر وي، تاسو کولی شئ د هونیاکي ګیوټو یا سانتوکو غوره کړئ.
د فولادو تیغ
هونیاکي چاقو د لوړ کیفیت جاپاني فولادو څخه جوړ شوي دي.
د غوره کیفیت هونیاکي چاقو یا د شیروګامي یا اوګامي ډوله فولادو څخه کار اخلي، چې د پخلنځي چاقو لپاره لوړ کیفیت لرونکي فولاد ګڼل کیږي.
شیروګامي سپین فولاد ته اشاره کوي، یو قوي او سخت فولاد چې د اوږدې مودې لپاره یوه څنډه ساتي.
Aogami نیلي فولادو ته اشاره کوي، کوم چې د شیروګامي په پرتله یو څه نرم دی مګر لاهم د لوړ کیفیت فولاد دی.
مستند هونیاکي چاقو معمولا د خپل ځواک او سختۍ له امله د شیروګامي سپین فولاد څخه جوړ شوي.
آوګامي معمولا د نرم هونیاکي چاقو لپاره کارول کیږي، لکه سانتوکو یا ناکیري.
فنلند
څو شته د جاپاني چاقو پای بهر شته.
ځینې یې نرم، چمکۍ او پالش شوي، پداسې حال کې چې نور یې نمونه او جوړښت لري.
د هونیاکي چاقو معمولا یو لري د عکس په څیر پای (میګاکي) او لوړ چمک ته پالش شوی.
ځینې هونیاکي چاقو په تیغ کې د نقاشي بڼه هم لري، چې ځینې وختونه د "سمیناګاشي" په نوم یادېږي.
د هونیاکي چاقو د عکس شوي پای سره معمولا د یو مختلف پای سره ډیر ګران وي.
په ټولیز ډول، کله چې د هونیاکي چاقو پیرود کوئ، دا اړینه ده چې د فولاد ډول او پای ته پام وکړئ، ځکه چې دا کولی شي په جمالیات او فعالیت باندې اغیزه ولري.
د موادو مینځل
د هونیاکي ډیری چاقو د لرګیو دودیز لاستی لري، مګر ځینې یې پلاستيکي یا سینګ لاستی لري.
مګر دودیز چاقو معمولا د میګولیا لرګی یا د آبنوس لرګی لاستی لري.
دا مهمه ده چې په پام کې ونیسئ چې چاقو ستاسو په لاس کې څومره آرامۍ احساس کوي او دا ستاسو د گرفت سره سمون لري.
دودیز لاستی معمولا د پلاستيک یا سینګ لاستی څخه ډیر دروند وي، مګر دا به د اوږدې مودې کارولو لپاره ډیر دوامدار او راحته وي.
د هونیاکي غوره چاقو بیاکتنه وشوه
اوس چې تاسو د هونیاکي چاقو په اړه هرڅه پوهیږئ ، راځئ چې تاسو ته د یو لړ اختیارونو له لارې ورسوو ترڅو تاسو وکولی شئ خپل مناسب پخلنځي چاقو غوره کړئ.
اریتسوګو د جاپاني شیف چاقو یاناګي
- ښکلې ډیزاین
- saa شامل دی
- ورسته
- تیغ مات دی
- د اوږدې مودې لپاره د کارولو لپاره آرام نه دی
که څه هم دا د یاناګي چاقو په نوم یادیږي، دا اوږد تیغ چاقو د سوشي او سشیمي لپاره د کب او سمندري غذا چمتو کولو لپاره کارول کیدی شي مګر دا د ځینو کارونو لپاره هم کارول کیدی شي چې د شیف چاقو لپاره کارول کیږي.
د جاپاني شیف چاقو ARITSUGU یاناګي سپین سټیل هونیاکي 240 mm 9.44″ د پخلنځي یو استثنایی چاقو دی چې د جاپاني هنري مهارتونو غوره ځانګړتیاوې په ګوته کوي.
له هغه شیبې څخه چې تاسو یې د دې ښکلي ګلابوډ سایا قضیې څخه راوباسئ ، تاسو کولی شئ کیفیت او توضیحاتو ته پاملرنه احساس کړئ کوم چې د دې رامینځته کیدو ته رسیدلی.
په تیغ کې د برانډ نوم ایچ شوی دی، کوم چې دا یو پریمیم بڼه ورکوي.
د دې چاقو تیغ د لوړ کیفیت سپینو فولادو څخه جوړ شوی، چې د هغې د استثنایی ګړندیتوب او دوام لپاره پیژندل شوی.
د هونیاکي ساختماني پروسه، چیرې چې تیغ د فولادو له یوې ټوټې څخه جوړ شوی، ډاډ ترلاسه کوي چې چاقو د لوړ ځواک او ثبات کچه لري.
د تیغ 240 ملي میتر اوږدوالی د کب او غوښې له لارې دقیق او په اسانۍ سره د ټوټې کولو لپاره مناسب دی. دا شیفانو ته اجازه ورکوي چې سالمون او غوړ کبان په یو واحد نرم حرکت سره ټوټه کړي.
تاسو کولی شئ دا چاقو د ډیری لپاره وکاروئ د جاپاني چاقو تخنیکونه.
د ګلابوډ سایا قضیه د دې چاقو لپاره یو ښکلی اضافه ده او د تیغ لپاره غوره محافظت چمتو کوي کله چې نه کارول کیږي.
سایا په لاسي ډول جوړ شوی او د تیغ لپاره مناسب مناسب دی، دا خوندي ساتي او د هر ډول ناڅاپي زیان مخه نیسي.
د لوړ کیفیت سیایا کیدای شي ګران وي، او هر جدي شیف باید په سفر کې د هونیاکي چاقو واخلي.
د چاقو لاسي هم د ګلاب لرګي څخه جوړ شوی او په لاس کې یو نرم او راحته احساس لري.
د لاسي شکل او توازن خورا ښه دی، طبیعي گرفت چمتو کوي چې خوندي او متوازن احساس کوي.
لکه څنګه چې ما یادونه وکړه، دا چاقو د یو څو اړخیز شیف چاقو څخه ډیر دی چې د یانګیبا اوږد استرا سره یوځای شوی.
اوږده، تنګ تیغ د یو واحد، پاک سټروک سره د کب له مینځه وړلو لپاره ډیزاین شوی، شیف ته اجازه ورکوي چې دقیق او یونیفورم ټوټې رامینځته کړي.
په هرصورت، چاقو د نورو نازکو دندو لپاره هم کارول کیدی شي، لکه د غوښې یا سبزیجاتو ټوټه ټوټه کول.
شیف هم دا د یاکینیکو لپاره د غوښې ټوټې کولو یا زنجبیل او نورو ریښو یا بوټو د ټوټې کولو لپاره کاروي.
په ټولیز ډول، د ARITSUGU یاناګي سپین سټیل هونیاکي 240 mm 9.44″ Rosewood Saya قضیه یو استثنایی جاپاني شیف چاقو دی چې د هر چا لپاره مناسب دی څوک چې د پخلنځي وسایلو کې کیفیت او دقت ستاینه کوي.
- واحد-بیولډ
- Rosewood octagonal Wa- handle
- اندازه: 240mm (9.44″)
- د اوبو له مینځه وړل شوي فولاد
- د 62
- عکس ختم شو
که یو مسلکي شیف یا د کور پخلی وي ، دا چاقو به تاسو ته هغه فعالیت او اعتبار درکړي چې تاسو ورته اړتیا لرئ هر وخت استثنایی خواړه رامینځته کړئ.
دلته وروستي نرخونه او شتون چیک کړئ
یوشیهیرو Gyuto Mizu Yaki Honyaki Shiroko
- دوه ګونی
- راحته غیر پرچی لاستی
- د غوښې له لارې ښه پرې کوي
- تیغ زنګ کولی شي
- پرله پسې تیزولو ته اړتیا لري
د ورته هنرمندانو څخه راځي چې مخکې یې یاد شوي ماډل جوړ کړی، دا د حیرانتیا خبره نه ده چې د یوشی هیرو هونیاکي ګیوټو یو له غوره هونیاکي ګیوټو څخه وي.
سره له د Wa-style octagonal handle د اعظمي کنټرول لپاره ، دا چاقو د ساتلو لپاره آرام دی.
لاسي د شیتان ګلاب لرګي څخه جوړ شوی چې د هغې د ښکلا او پایښت لپاره قیمتي دی.
دا د ښه او حتی جوړښت سره ګرم سور نسواري رنګ لري، او کولی شي د کارولو سره د وخت په تیریدو سره بډایه پیټینا رامینځته کړي.
دا یو درنه او درنه لرګی هم دی، کوم چې دا د اغوستلو او اوښکو په وړاندې مقاومت کوي او یو راحته گرفت چمتو کوي.
د چاقو لاسي د شیتان ګلاب لرګي څخه جوړ شوي د دوی د دوام او طبیعي ښکلا لپاره پیژندل شوي.
لرګي اکثرا د تیلو یا مومونو سره پای ته رسیږي ترڅو خپل طبیعي رنګ او د غلو نمونه ساتنه او وده وکړي.
د نورو یوشی هیرو هونیاکي په پرتله، د پام وړ توپیر چې زه یې غواړم په ګوته کړم د هغې دوه اړخیزه څنډه او خورا تیزه ټیپ دی، کوم چې د دې ځانګړتیاوو ځانګړتیاوې دي. یو عادي ګیوټو چاقو (لکه هغه چې ما دلته بیاکتنه کړې).
دوه ګونی څنډه چاقو د نویو او مسلکیانو لپاره خورا مناسب کوي، ځکه چې دا کارول خورا اسانه دي.
د چاقو تیغ له دې څخه جوړ شوی دی جاپاني AUS-10 سټینلیس سټیل کوم چې د داغ په وړاندې مقاومت لري نو تاسو به په چاقو کې دا بد ځایونه ونه ګورئ.
تیغ هم د تودوخې درملنه کیږي او په لاس جوړ شوي د ماسټر هنرمندانو لخوا د دودیزو جاپاني تورو جوړولو تخنیکونو څخه کار اخلي، په پایله کې یو چاقو چې دواړه قوي او تیز وي.
دا چاقو د دې لپاره خورا ښه پیژندل شوی چې دا څومره تیز دی او د وخت په تیریدو سره یې غوره څنډه ساتل. له همدې امله شیف غوره کوي چې پیسې په یوشی هیرو چاقو مصرف کړي - هو ، دا خورا ښه دي!
هغه بې ساري استعداد چې دا د سبزیجاتو په پرې کولو او پرې کولو، د غوښې او کب نیولو، یا د دقیقو کټ کولو په وخت کې راوړي (لکه د موکیمونو آرائشی ګارنشونو کې)
د Yoshihiro Gyuto چاقو یو دودیز جاپاني Wa-handle هم ښیي، کوم چې د چاقو دوه اړخیزه څنډه سره یوځای کوي، دا په زړه پورې کوي.
په دې توګه، که ښي لاس یا چپ لاس، تاسو کولی شئ پرته له کومې ستونزې چاقو وکاروئ.
کله چې تاسو چاقو اخلئ، تاسو د لرګیو لرګی سایا هم ترلاسه کوئ ترڅو دا په خوندي توګه ذخیره کړئ او تیغ ته زیان رسولو پرته سفر وکړئ.
دا سره یوځای کړئ یو کیفیت لرونکي جاپاني رول لکه څنګه چې دلته بیاکتل شوي، او تاسو کولی شئ پرته له کومې مسلې خپل چاقو په سړک کې واخلئ.
د چاقو لپاره کارول شوي فولاد ډول هم خالص سپین دی ، پدې معنی چې دا هونیاکي به د خپل پخواني همکار په څیر ټول اضافي محافظت ته اړتیا ولري.
احتياطي تدابير لکه د ويټسټون پرته بل څه نه استعمالول، پټ ساتل او د تيزابي خواړو له پرې کولو وروسته سمدلاسه يې مينځل ځينې ضروري محافظتي تکنیکونه دي.
په ټوله کې، یو ښه چاقو د هغه څه لپاره چې ارزښت لري، په نړۍ کې د پیرودلو وروسته یو له غوره خدماتو سره.
- دوه ګونی
- د شیتان rosewood octagonal Wa-handle
- 8.25 "
- HRC: 62-63
- عکس ختم شو
دلته وروستي نرخونه او شتون چیک کړئ
یوشیهیرو Kiritsuke Mizu Yaki Shiroko سپینه فولاد
- د دقیق کټ لپاره عالي
- د آرائشی نقاشۍ لپاره کارول کیدی شي
- ارامه
- تیغ تیزابي خواړو ته عکس العمل ښیې
- ساتنې ته اړتیا لري
تاسو ممکن پدې پوه شئ یا نه ، مګر کیریټسوک د ګیوټو ، یاناګي او اسوبا غوره ځانګړتیاوې ترکیبوي ، په بازار کې د دلیل غوره جاپاني چاقو چې تاسو کولی شئ د هرڅه لپاره وکاروئ!
که څه هم د Kiritsuke چاقو په واحد او دوه اړخیز ډولونو کې شتون لري، هغه یو چې موږ یې دلته لرو یو دوه اړخیزه نسخه ده چې تجربه لرونکي او بې تجربه شیفانو ته اپیل کوي.
د ټولیز جوړونې او تولید تخنیکونو له مخې، دا د ښه جاپاني هنرونو ښه بیلګه ده، د عکس بشپړ شوي تیغ سره، خورا تیزه څنډه ، او خالص سپین فولاد جوړونه.
دا د ورته octagonal Ebony Wa-handle سره د خورا ایرګونومیک او محیطي ډیزاین سره هم ځانګړتیاوې لري. دوه ګونی بیولونه.
چاقو د 9 انچ (240mm) ټول اوږدوالی هم لري، د سمبالولو او کنټرول لپاره مناسب دی، په ځانګړې توګه که تاسو د Wa-handles سره پخوانۍ تجربه لرئ.
د Mizu Yaki Shiroko سپینې سټیل کیریټسوک چاقو تیغ د ښکلي Mizu Yaki د اوبو د شنډولو پروسې سره پای ته رسیدلی ، کوم چې د تیغ په سطحه یو ځانګړی او ښکلی نمونه رامینځته کوي.
د هونیاکي ساختماني پروسه، چیرې چې تیغ د فولادو له یوې ټوټې څخه جوړ شوی، ډاډ ترلاسه کوي چې چاقو د لوړ ځواک او ثبات کچه لري.
همچنان ، د تیغ کیریټسوک شکل د شیف چاقو او سبزیج چاقو ترمینځ یو هایبرډ دی ، یو څو اړخیز او څو کاري وسیله چمتو کوي چې د پخلنځي مختلف کارونو لپاره کارول کیدی شي.
اوږده، تنګ تیغ د غوښې او سبزیجاتو له لارې په دقت او اسانتیا سره د ټوټې کولو لپاره مناسب دی، پداسې حال کې چې د تیغ برخه د پیچلي کټ کولو او توضیحاتو کار ته اجازه ورکوي.
ځینې شیفان هم دا چاقو د خواړو نقشه کولو لپاره کاروي ، چې په نوم پیژندل کیږي mukimono.
تاسو کولی شئ چاقو د کټ کولو، پرې کولو، ټوټې کولو، دقیق پرې کولو، او په عملي توګه هر څه لپاره وکاروئ. سربیره پردې ، د کیف د پاملرنې او ساتنې تخنیکونه د هر هونیاکي چاقو په څیر دي.
دا پدې مانا ده چې د تیزابي خواړو له مینځلو وروسته سمدلاسه مینځل ، پرته له ویټسټونونو پرته بله ګړندۍ وسیله ، او کله چې نه کارول کیږي وچ او په سایا کې پوښل.
دې وویل، دا د چاقو یو پریمیم نسخه ده چې دمخه د شیف پخلنځي کې د وضعیت سمبول دی.
- دوه ګونی
- د آبنوس اوکټاګونل Wa-handle
- د اوبو له مینځه وړل شوي فولاد
- د 65
- عکس ختم شو
دلته وروستي نرخونه او شتون چیک کړئ
دلته وګورئ چې هونیاکي یانګیبا ګړندی کیږي د دودیز whetstone کارول:
یوشیهیرو د Mizu Yaki Honyaki عکس د بشپړ سپوږمۍ ساکیمارو تاکوبیکي سره ماټ فوجي پای ته ورساوه
- د ماونټ فوجي سره هامون لري (دا د هنر په څیر دی)
- د سشمي لپاره خورا پتلی تیغ
- د آبنوس لاستی
- د سمې کارولو لپاره د چاقو مهارتونو ته اړتیا لري
- ډیر ګران
د تاکوبيکي چاقو یو دودیز جاپاني چاقو دی چې په عمده ډول د کب نیولو او ډکولو لپاره کارول کیږي.
دا یو اوږد، تنګ او پتلی تیغ لري چې د غوښې له مینځلو یا زیان رسولو پرته د کب له لارې پرې کولو لپاره ډیزاین شوی.
دا یوشی هیرو هونیاکي تاکوبیکي چاقو د نړۍ ترټولو غوره سشیمي او سوشي شیفانو لخوا د کب او سمندري غذا ترټولو پتلي ټوټې ډکولو لپاره کارول کیږي ترڅو دوی تازه خدمت وکړي.
د جاپاني چاقو د مناسب مهارتونو پرته، د دې دقیق چاقو په سمه توګه کارول تقریبا ناممکن دي.
څرنګه چې دا یو واحد بیول تیغ لري، نو دا کارول یو څه سخت دي، مګر دا د استرا تیز تیغ دی، نو دا به د غوښې په څیر ټوټه ټوټه شي.
هغه څه چې دا چاقو ځانګړی او ځانګړی کوي هامون دی. چاقو هامون یو ځانګړی نمونه ده چې د جاپاني چاقو په تیغ کې ښکاري.
دا د جاپاني تلوارونو په تولید کې کارول شوي د توپیر سخت کولو او تودوخې پروسې له لارې رامینځته شوی.
دا هونیکي د ماټ فوجي ځانګړی ډیزاین لري چې په هغې باندې بشپړ سپوږمۍ شتون لري، تیغ ته یو ځانګړی ځانګړتیا ورکوي. دا د دې پریمیم چاقو ښودلو عالي لاره ده.
د چاقو لاسي د آبنوس څخه جوړ شوی، نه د میګولیا لرګي. د آبنوس لاسوند ګټه دا ده چې دا د چاقو لاسونو لپاره دوامدار مواد دي.
دا کولی شي د بار بار کارولو، د رطوبت سره مخ کیدو، او نورو سختو شرایطو سره مقاومت وکړي.
بله ګټه یې دا ده چې دا تکوبيکي په شا کې یو فلیټ رم (اوروشي) او په مخ کې یو مقعر پیس (شینوګي) لري.
Urasuki او Shinogi په ګډه کار کوي ترڅو تیغ ته اجازه ورکړي چې سطح او حجرو ته لږ زیان رسولو سره خواړه پرې کړي ، جوړښت او بوی ساتي.
اروشي هغه نرۍ، فلیټ څنډه ده چې د یوراسوکي شاوخوا محاصره کوي او د تیغ ځواک په نورو کمزورو څنډو کې پیاوړی کوي.
له همدې امله، غوښه خرابه شوې نه ده او په لوړ پوړ رستورانونو کې د خدمت لپاره مناسبه ده.
په ټولیز ډول، دا ځانګړی چاقو د جدي شیفانو لپاره ډیزاین شوی، او د قیمت ټیک دا منعکس کوي.
مګر دا د تیز ، دقیق چاقو ډول دی چې کولی شي سوشي او سشمي د ریښتیني هنر په څیر ښکاري.
- واحد-بیولډ
- د آبنوس اوکټاګونل Wa-handle
- د فولادو د یوې ټوټې څخه جوړ شوی
- 13 "
- عکس ختم شو
- د فوجي غر د بشپړ سپوږمۍ هامون سره
پایله
که تاسو د غوره په لټه کې یاست او جیبونه لرئ، نو هونیاکي چاقو هغه څه دي چې تاسو یې باید په لټه کې یاست.
دا چاقو په خورا دقت او پاملرنې سره جوړ شوي او په نړۍ کې ځینې غوره توکي کاروي.
دوی بې ساري فعالیت او دوام وړاندیز کوي او ډیری ځانګړتیاوې لري چې دوی د هر پخلنځي لپاره مناسب کوي.
که تاسو مسلکي شیف یاست یا یوازې پیل کوئ ، دا چاقو به ستاسو د پخلي تجربه اسانه او ډیر خوندور کړي.
په بل عبارت، که تاسو د ټولو اضافي پاملرنې لپاره یاست چې د هونیاکي چاقو سره راځي، د پری کولو تجربې لپاره چمتو اوسئ لکه مخکې هیڅکله نه!
بل ، ومومئ ولې مستند میرن دلته خورا ګران کیدی شي
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئ
جوسټ نوسیلډر ، د بایټ مای بن بنسټ ایښودونکی د مینځپانګې بازارمند دی ، پلار یې د جاپاني خواړو سره د نوي خواړو هڅه کول خوښوي ، او د هغه ټیم سره یوځای هغه له 2016 راهیسې ژور بلاګ مقالې رامینځته کوي ترڅو وفادار لوستونکو سره مرسته وکړي. د ترکیبونو او پخلي لارښوونو سره.
