د بیسټیک تګالوګ ترکیب فیلیپینو بیف سټیک
د بیسټیک تګالوګ ترکیب یا په ساده ډول "بیسټیک" واقعیا د لویدیز لویدیز ډوډۍ غوښې سټیک څخه خلاص نه دی. دا په مختلف ډول چمتو او پخلی شوی.
په حقیقت کې ، دا اړینه نده چې غوښه د هغې اصلي اجزا په توګه وکاروي. د غوښې سربیره د سور سرلوین هم د دې ډوډۍ په جوړولو کې د فیلیپینو ترمنځ یو مشهور انتخاب دی.
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئپدې پوسټ کې به موږ پوښښ وکړو:
د بیسټیک تګالوګ ترکیب اصلي اجزا
دا څلور ساده اجزا کاروي - د خنزیر یا غوښې غوښه، د پیاز حلقې، کالامانسي جوس، او سویا ساس.
د کالامانسي جوس خوند او د سویا ساس مالګې یوازې د بیسټیک لپاره د خوندونو مناسب ترکیب رامینځته کوي.
د غوښې ټوټې د خنزیر مالټ یا د چاقو شاته په کارولو سره وهل کیږي.
ټوخی د خنزیر یا غوښې ټوټې نرمولو کې مرسته کوي او د خوند په جذب کې هم مرسته کوي او د غوښې ګړندي پخولو کې مرسته کوي.
د دې ډوډۍ یو له مهمو عناصرو څخه د پیاز حلقوي ټوټې دي. لوی سپین پیاز کارول کیږي نه سرخ شلوټونه.
د سپینو پیازو ټوټې د سره شلوټونو په پرتله نرمې دي کوم چې تیز او تیز مزه لري. په بیسټیک کې پیاز دې ډش ته یو ځانګړی بوی او خواږه خوند اضافه کوي.
د بیسټیک تګالوګ ترکیب او چمتووالی
غوښه یا د خنزیر غوښه باید په سګرټ څښونکي ګرم پین کې په کوچني بسته کې پخه شي ترڅو د غوښې جوس له غوښې څخه وتلو څخه مخنیوی وشي.
ځینې به د غوښې ټوټې لږترلږه یو ساعت لپاره د سویا ساس او کالامانسي جوس مخلوط کې اچوي.
وکړئ څنګه کولی شو دا په زړه پوری فیلیپین کارني اساډا هم جوړ کړو
د بیسټیک ټګالوګ ترکیب (د فیلیپینو بیف سټیک)
د جدي
- 1 lb غوښه یا د خنزیر سرلوین کم شوی کم شوی
- ¼ پیاله سویا ساس
- 1 لیمو یا 3 ټوټې کالامانسي
- ½ ټیټ تور تور مرچ
- 3 لبنان ووږه کښته شوی
- 1 لوی پیاز حلقو کې ټوټه شوې
- 3 tbsp د پخلي تیل یا غوړي
- مالګې خوله
لارښوونه:
- غوښه یا سور غوښه په سویا ساس ، نیبو (یا کالامانسي) ، او تور مرچ کې لږترلږه یو ساعت لپاره وخورئ
- په یوه پین کې د پخلي غوړ ګرم کړئ بیا د پیاز حلقې وخورئ تر هغه چې جوړښت نرم شي.
- یوې خواته شوی
- په ورته پین کې چیرې چې پیاز غوړ شوي و ، د میرین شوي غوښه یا سور غوښه وخورئ (پرته له مرینډ څخه) تر هغه چې رنګ نسواري شي. یوې خواته شوی
- لہسن دننه کړئ بیا د څو دقیقو لپاره وخورئ
- مرینډ وخورئ او جوش ته یې راوړئ.
- جوش شوي غوښه کې واچوئ او د 15 څخه تر 20 دقیقو لپاره یخ کړئ یا تر هغه چې غوښه نرمه شي.
- د اړتیا په صورت کې اوبه اضافه کړئ.
- جوش شوي جوش شوي پیاز او یو څه مالګه د خوند لپاره اضافه کړئ.
د تغذيې د
د بیسټیک نورې نسخې شتون لري چیرې چې دوی د پخلي شوي بیسټیک په سر کې غوړ شوي کټ شوي لہسن اضافه کوي.
د پخه شوي پیاز حلقې د بیسټیک لپاره د ګارنش په توګه هم کارول کیږي ، او خړوب جوړښت د خوند ژوروالی اضافه کوي.
د بیسټیک ساس موټی کولو لپاره ، یوازې اجازه ورکړئ چې ساس په پین کې کم شي.
د بیسټیک تګالوګ ترکیب هم د ګرمې بخار شوي وریجو یا غوره سره خوړل کیږي سنګاګ او کولی شي په چیلر کې له 2 څخه تر 3 ورځو پورې دوام وکړي.
سلام.
همدارنګه هڅه وکړئ دا فلیپینو لو می بیف بروکولي ترکیب
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئ
جوسټ نوسیلډر ، د بایټ مای بن بنسټ ایښودونکی د مینځپانګې بازارمند دی ، پلار یې د جاپاني خواړو سره د نوي خواړو هڅه کول خوښوي ، او د هغه ټیم سره یوځای هغه له 2016 راهیسې ژور بلاګ مقالې رامینځته کوي ترڅو وفادار لوستونکو سره مرسته وکړي. د ترکیبونو او پخلي لارښوونو سره.