Calamansi: کوچنۍ خواږه فلیپین لیمويي میوه
Calamondin (Citrofortunella microcarpa or Citrofortunella mitis) یو مهم سیټروفورټونیلا دی، پدې معنی چې دا د ګینس جنس د غړي (په دې حالت کې شاید د مینډرین نارنجي) او د فورټوونلا پورې اړوند کمکوټ ترمنځ یو انټرجنیټیک هایبرډ دی.
کالامونډین په عمده توګه د زینتي ونې په توګه کارول کیږي، نه د خوړو لپاره، که څه هم ميوه د خوړلو وړ دی او د کالمانسي په نوم یادیږي.
د "کالامانسي" کلمه د "لیمون" لپاره د تاګالوګ کلمې څخه اخیستل شوې ده. دا یو کوچنی لیمويي میوه ده چې په سویل ختیځ آسیا کې مشهوره ده.
کالمانسي اکثرا د فلیپین پخلي کې د خړوبولو اجنټ په توګه کارول کیږي. دا د مشروباتو لکه چای او کافي لپاره د خوندورتیا په توګه هم کارول کیدی شي.
کالمانسي یوه کوچنۍ، ګردي میوه ده چې ژیړ یا شین رنګ لري. دا یو خوندور، تیزابي خوند او قوي بوی لري. میوه تازه یا وچه کارول کیږي، او د فلیپین په ډیری بازارونو کې موندل کیدی شي.
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئد کالامانسي خوړلو څرنګوالی
کالمانسي یوه کوچنۍ لیمويي میوه ده چې په سویل ختیځ آسیا کې مشهوره ده. دا په بشپړ ډول خوړل کیدی شي، مګر ډیری وختونه د فلیپین پخلی کې د خړوبونکي ایجنټ په توګه کارول کیږي.
هو، د میوې پوستکی د خوړو وړ دی او په حقیقت کې د میوې د غوښې څخه خوږ دی. پوټکی پتلی او ځلیدونکی دی او د پاتې میوو سره یوځای خوړل کیدی شي.
د کالمانسي اصل څه دی؟
کالامانسي د فیلیپین او شاوخوا سیمو کې د سویلي چین ، تایوان ، بورنیو او سولاویسی اصلي ټاټوبی دی.
د کالامانسي او لیمو ترمنځ څه توپیر دی؟
کالامانسي او لیمو دواړه لیمويي میوې دي چې په ورته کورنۍ پورې اړه لري. دا دواړه په ویټامین سي کې بډایه دي. مګر لیمو د کالامانسي اندازه شاوخوا 3 ځله او د خوږ کالمانسي په پرتله ډیر خوندور دی.
د کالمانسي او یوزو ترمنځ څه توپیر دی؟
کالمانسي او یوزو دواړه لیمويي میوې دي چې په آسیایي خواړو کې کارول کیږي. دوی د اندازې او شکل سره ورته دي، مګر یوزو د کالمانسي په پرتله ډیر ژیړ دی. د یوزو بوی ډیر ژور او ډیر خړوب دی، د لیمو خټکو ته نږدې دی پداسې حال کې چې کالامانسي یو څه خوږ دی.
مشهور کالمانسي جوړه
د کالمانسي سره څه ښه کیږي؟
کالمانسي د کب، چرګ او خنزیر سره ښه جوړه کوي. دا ډیری وختونه د فلیپین پخلی کې د خړوبولو اجنټ په توګه کارول کیږي. مشهور خواړه چې کالامانسي پکې شامل دي سینیګینګ (یو سوپ چې د املی او سبزیجاتو څخه جوړ شوی) ، اډوبو (د چرګ یا خنزیر څخه جوړ شوی خواړه) او کیري کار (د غوښې یا خنزیر څخه جوړ شوی ډش) شامل دي.
ایا کلمانسي صحي دی؟
هو، کلمانسي د ویټامین سي یوه ښه سرچینه ده، په دې کې سیټریک اسید هم شته، چې کولی شي ستاسو د معافیت سیسټم په پیاوړتیا کې مرسته وکړي. Calamansi په کالوري او غوړ کې کمه ده، او یو ښه انتخاب دی که تاسو د صحي ډوډۍ په لټه کې یاست.
پایله
کالمانسي د هر ډوډۍ لپاره عالي اضافه ده. دا ډیر پیاوړی نه دی او یوازې یو څه تیزابیت او خواږه اضافه کوي.
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئ
جوسټ نوسیلډر ، د بایټ مای بن بنسټ ایښودونکی د مینځپانګې بازارمند دی ، پلار یې د جاپاني خواړو سره د نوي خواړو هڅه کول خوښوي ، او د هغه ټیم سره یوځای هغه له 2016 راهیسې ژور بلاګ مقالې رامینځته کوي ترڅو وفادار لوستونکو سره مرسته وکړي. د ترکیبونو او پخلي لارښوونو سره.