Inun Unan تشریح شوی: اصلیت، تغیرات، او روغتیا ګټې

لیکونکی: جوست نوسلډر د لازمي جاپاني خواړو پلانر پخلي کتاب لیکوال د اکتوبر 24 ، 2022 تازه شوی

انون انان څه شی دی؟

Inun-unan د پام وړ دی ویسایان د کب پاکسيو ډش نسخه په عمده ډول د زنجبیل سره مساله شوې ، په بیله بیا پیاز ، شاټ ، مرچ ، مالګه او ځینې وختونه سلینګ حبا مرچ. د شمالي paksiw na isda په خلاف، په دې کې سبزیجات شامل نه دي او ډیر لږ یا هیڅ اوبه نه ورش ته اضافه کیږي. دا ځینې وختونه د "جوش شوي اچار شوي کب" په توګه انګلیسي کیږي.

راځئ وګورو چې دا څه شی دی، دا څنګه پخلی شوی، او ولې دا خورا مشهور دی.

زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ

د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.

دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:

په وړیا توګه ولولئ

انون انان څه شی دی او څنګه پخلی کیږي؟

Favorite Asian Recipes

Share

Watch on

انون انان (بشپړ ترکیب دلته) یو مشهور دی د فلیپین ډوډۍ دا په عمده ډول د کب سره پخیږي، مګر د خنزیر یا نورو سمندري غذا سره هم جوړ کیدی شي. دا د پاکسیو ډول دی، چې معنی یې "په سرکه کې پخه شوې." انون انان د پاکسیو ویسایان نسخه ده، کوم چې په هیواد کې یو عادي ورځنی خواړه دي. دا ډوډۍ د سرک، زنجبیل، پیاز او نورو سبزیجاتو په مخلوط کې پخه شوې، چې دا نرمه مساله او یو څه ترخه جوړوي.

ترکیب: د انون انان پخلی کولو څرنګوالی

دلته د انون انان لپاره یو ساده ترکیب دی:

عنصرونه:

• 1 لوی کب، ټوټه ټوټه شوې
• 1//2 پیاله سرکه
• د 1 / 2 جام اوبه
• 1 د ګوتو په اندازه زنجبیل، پتلی ټوټه شوی
• 1 منځنۍ اندازه پیاز، پتلی ټوټه شوی
• 2 ټوټې بینگن، پتلی ټوټه شوی
• 1/4 کپ تار لوبیا
• د خوند لپاره مالګه او مرچ

لارښوونه:
1. د خټو یا فلزي کڅوړې کې، د کب ټوټې په لاندې کې تنظیم کړئ.
2. د کب په سر کې ادرک، پیاز، هګۍ او تار لوبیا اضافه کړئ.
3. د سرک او اوبو مخلوط کې واچوئ.
4. د مالګې او مرچ سره موسم.
5. کڅوړه پوښ ​​کړئ او جوش ته راوړئ.
6. یوځل چې دا جوش پیل شي، تودوخه تر ټولو ټیټ ترتیب ته راټیټه کړئ او د 15-20 دقیقو لپاره یا تر هغه پورې چې کب پخیږي اجازه ورکړئ.
7. ماهي په نرمۍ سره وګرځوئ ترڅو بل لوري ته د پخلی کولو اجازه ورکړي.
8. د وريجو سره ګرم خدمت وکړئ.

د انون اونان او پاکسیو ترمنځ توپیر

پداسې حال کې چې انون انان او پاکسیو دواړه فیلیپیني خواړه دي چې په ابتدايي ډول د سرې سره پخیږي، د دواړو ترمنځ ځینې توپیرونه شتون لري. Inun-unan د paksiw یوه ویزیان نسخه ده، او دا د سبزیجاتو مخلوط کاروي لکه زنجبیل، پیاز او هګۍ. برعکس، پاکسیو د ډیری سرک سره پخیږي او معمولا د اصلي کورس ډوډۍ په توګه کارول کیږي. انون انان، له بلې خوا، معمولا د غاړې ډوډۍ په توګه کارول کیږي.

انون انان ته ورته خواړه

Inun-unan د نورو فلیپینی خواړو سره ورته دی لکه پاکسیو او سټیو شوی کب. دلته ځینې نور خواړه دي چې د انون انان سره ورته دي:

• پننګات - د بایکولانو ډوډۍ چې د ناریل شیدو سره پخیږي
• Paksiw na Isda - یو فلیپیني ډوډۍ چې په ډیری سرکه سره پخیږي
• Pinangat na Isda - یو فلیپیني ډوډۍ چې د ناریل شیدو او سرکه سره پخیږي

د انون انان ریښې: د دې مشهور فلیپیني ډش اصلیت تعقیب

Inun-unan یو دودیز فیلیپیني ډوډۍ ده چې معمولا د کب یا خنزیر، سرکه او سبزیجاتو څخه جوړیږي. د "انون انان" کلمه د سیبوانو له کلمې "اون انان" څخه اخیستل شوې چې معنی یې "د سرې سره پخه شوې." له بلې خوا "یونان" په ټاګالوګ کې د "اصلي ډوډۍ" معنی لري.

د انون انان شهرت

Inun-unan په فیلیپین کې یو محبوب خواړه دی، او دا معمولا په ټول هیواد کې په کورنیو او رستورانتونو کې کارول کیږي. د دې ساده ترکیب او د پخلي اسانه تخنیک دا د ورځني خواړو لپاره د تګ وړ خواړه جوړوي. په وروستیو کلونو کې، انون انان د فیلیپین څخه بهر شهرت ترلاسه کړ، په ټوله نړۍ کې ډیری فلیپیني رستورانتونو دا په خپلو مینو کې اضافه کړه.

د انون انان پخول: لارښوونې او تخنیکونه

• په دودیز ډول، انون انان د خټو په کڅوړه کې پخیږي، کوم چې باور لري چې د ډوډۍ ذائق ته وده ورکوي.
• که تاسو د خټو کڅوړه نلرئ، د فلزي کاسرول ډش د بدیل په توګه کارول کیدی شي.
• ډاډ ترلاسه کړئ چې کڅوړه دومره کوچنۍ ده چې د کب فلیټونه په اسانۍ سره فټ کړي.

د کب چمتو کول

• Inun-unan معمولا د شیدو مچھلی سره جوړیږي، مګر د کب نور ډولونه هم کارول کیدی شي.
• د پخلی کولو دمخه، ماهی باید پاک او توی شی.
• د کب په هر اړخ کې یو څو ډیګون کټونه جوړ کړئ ترڅو مرینډ ته د ننوتلو اجازه ورکړي.

د مریناډ جوړول

• اچار د انون انان زړه دی، او دا هغه څه دي چې ډوډۍ ته ځانګړی خوند ورکوي.
• اصلي اچار سرکه، اوبه، ادرک، پیاز او مالګه لري.
• نور مصالحې او اجزاوې، لکه د خلیج پاڼي، شنه پیاز، او کټ شوي سبزيجات، د ذائق توازن لپاره اضافه کیدی شي.
• د مساله شوي نسخې لپاره، په اچار کې یو څو شنه مرچ اضافه کړئ.
• د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې کب ذائق جذبوي، اجازه راکړئ چې لږ تر لږه یو ساعت مخکې له پخلی کولو څخه خوند واخلئ.

تغیرات او بدیلونه

• انون انان د ویسایان په خواړو کې یو مشهور خواړه دی، مګر په ټول هیواد کې ډیری توپیرونه شتون لري.
• Lechon inun-unan یوه ځانګړې نسخه ده چې د کب پر ځای پاتې شوي خنزیر کاروي.
• Paksiw na isda یو ورته ډوډۍ ده چې ورته پخلی تخنیک کاروي مګر د مختلف اجزاو سره.
• د ناریل شیدې په اچار کې اضافه کیدی شي ترڅو کریمیر ساس رامینځته کړي.
• که تاسو زنجبیل نلرئ، تاسو کولی شئ دا د turmeric یا galangal سره بدل کړئ.
• که تاسو سرکه نلرئ، تاسو کولی شئ د کالامانسي جوس یا د املی پیسټ وکاروئ.
• د ډیر آسیایي فیوژن ذائق لپاره، سویا ساس اضافه کړئ او د اچار سره مخلوط کړئ.

د دې بدلول: په دودیز انون انان کې بدیلونه او تغیرات

که تاسو غواړئ د انون انان جوړولو هڅه وکړئ مګر ټول اجزا نه لرئ، اندیښنه مه کوئ! دلته ډیری بدیلونه شتون لري چې تاسو یې کولی شئ د ډوډۍ جوړولو لپاره جوړ کړئ چې یوازې خوندور وي:

• د کب د کارولو پرځای، تاسو کولی شئ د زړه پورې ډوډۍ لپاره د خنزیر یا چرګ څخه کار واخلئ.
• که تاسو سرکه نلرئ، تاسو کولی شئ دا د لیمو یا لیمو جوس سره بدل کړئ.
• سویا ساس د یو څه مختلف ذائق لپاره د مالګې پرځای کارول کیدی شي.
• که تاسو تازه زنجبیل نلرئ، تاسو کولی شئ د دې پرځای د زنجبیل څخه کار واخلئ.

د اضافي خوندونو اضافه کول

Inun-unan د تجربې لپاره یو ښه ډوډۍ ده. دلته د اضافي خوندونو اضافه کولو لپاره ځینې نظریات دي:

• د خوندور کیک لپاره کټ شوي پیاز او لہسن اضافه کړئ.
• د خلیج پاڼي په کڅوړه کې اضافه کیدی شي پداسې حال کې چې د خوشبو بوی لپاره پخیږي.
• د خوږ او متوازن ذائق لپاره، لږ مقدار بوره اضافه کړئ.
• تازه سبزیجات لکه گاجر، مرچ مرچ او شنه لوبیا د بشپړ خواړو لپاره په کڅوړه کې اضافه کیدی شي.

د Inun-unan تخنیکونو سره نوي خواړه جوړول

Inun-unan یوه پخه شوې ډوډۍ ده چې د خپلو خوندونو د پراختیا لپاره یو ځانګړی تخنیک کاروي. دلته ځینې نور خواړه دي چې تاسو کولی شئ د دې تخنیک په کارولو سره جوړ کړئ:

• Paksiw na Bangus: یو مشهور فلیپیني ډوډۍ چې د شیدو فش (بانګوس) او سرکه کاروي تر څو خړوب او مالګین بوی رامینځته کړي.
• اډوبو: یو بل مشهور فیلیپیني ډوډۍ چې د انون انان لپاره ورته د پخلي تخنیک کاروي مګر د سویا ساس او لہسن اضافه کولو سره.
• Lechon Paksiw: دا ډوډۍ له پاتې لیچون (روسته سور) څخه کار اخلي او په یو ساس کې پخیږي چې د سرې، بورې او مصالحو څخه جوړ شوي.

د پخلی کولو طریقې بدلول

Inun-unan په دودیز ډول د خټو په کڅوړه کې پخیږي، مګر تاسو کولی شئ د فلزي کڅوړې یا کیسرول ډش وکاروئ که تاسو دا نه لرئ. دلته د پخلی کولو ځینې نور میتودونه دي چې هڅه وکړئ:

• په بخارۍ کې اچول شوی انون انان: د دې پرځای چې په کڅوړه کې وخورئ، تاسو کولی شئ کب د ورته اجزاوو سره د صحي انتخاب لپاره وخورئ.
• جاپاني سټایل انون انان: د مختلف خوند پروفایل لپاره د سرې او سویا ساس پرځای د مسو پیسټ او ساک وکاروئ.

ستاسو د کالوري مینځپانګې وګورئ

Inun-unan یو متوازن ډوډۍ ده چې ډیری خوند لري، مګر دا په کالوري کې هم کیدی شي. دلته ځینې لارښوونې دي چې تاسو سره ستاسو د کالوري مینځپانګې په چک کې ساتلو کې مرسته کوي:

• د غوړو موادو د کمولو لپاره د ناریل شیدو پر ځای د ټیټ غوړ شیدو څخه کار واخلئ.
• د اړتیا وړ تیلو مقدار کمولو لپاره یو نان سټیک پین وکاروئ.
• د پخلي وريجو او تازه سبزیجاتو سره خدمت وکړئ ترڅو بشپړ او متوازن خواړه رامینځته کړئ.

Inun-unan یو مشهور فیلیپیني ډوډۍ ده چې ستاسو د ذوق او اجزاو سره سم تطبیق کیدی شي. که تاسو د خوندونو بدلولو په لټه کې یاست یا د پخلي نوې طریقه هڅه وکړئ، د دې مشهور ډوډۍ څخه خوند اخیستلو لپاره ډیری لارې شتون لري.

پاتې انون انان: دا څنګه تازه او خوندور وساتئ

دلته ستاسو د پاتې شونو ذخیره کولو لپاره ځینې ګټورې لارښوونې دي:

• ډوډۍ ته اجازه ورکړئ چې د ذخیره کولو دمخه د خونې د حرارت درجه ته یخ شي.
• د اوږدې مودې لپاره د انون انان تازه ساتلو لپاره د هوا بند کانټینر څخه کار واخلئ.
• ډش په یخچال کې وساتئ که تاسو په راتلونکو څو ورځو کې د خوړلو پلان لرئ.
• که تاسو غواړئ دا د اوږدې مودې لپاره وساتئ، تاسو کولی شئ په فریزر کې ذخیره کړئ.
• کانټینر د هغه نیټې سره لیبل کړئ چې تاسو یې ذخیره کړی ترڅو تعقیب کړئ چې دا په یخچال یا فریزر کې څومره وخت پاتې دی.

د انون انان بیا ګرمول: د خوند ساتلو څرنګوالی

کله چې انون انان بیا ګرم کړئ، نو دا مهمه ده چې دا په سمه توګه ترسره کړئ ترڅو ذائق وساتي. دلته ځینې لارښوونې دي:

• که انون انان په یخچال کې وي، اجازه راکړئ چې د شپې تر تودوخې مخکې په یخچال کې وخورئ.
• د بیا ګرمولو لپاره، انون انان په یوه کڅوړه کې واچوئ او د ساس مینځپانګې زیاتولو لپاره لږې اوبه اضافه کړئ.
• کڅوړه په متوسط ​​​​تودوخه ګرم کړئ تر هغه چې په نرمۍ سره جوش پیل شي.
• تودوخه تر ټولو ټیټ ترتیب ته راټیټه کړئ او انون انان ته اجازه ورکړئ چې تودوخه له لارې تودوخه کړي.
• ډاډ ترلاسه کړئ چې ډوډۍ کله ناکله وخورئ ترڅو د کڅوړې لاندې ته د چپ کیدو مخه ونیسي.

د پاتې انون انان کارول: د نوي ترکیبونو رامینځته کول

که تاسو پاتې انون انان لرئ او غواړئ یو نوی ډش جوړ کړئ، دلته ځینې نظرونه دي:

• انون انان د خوندور پائی یا امپانډا لپاره د ډکولو په توګه وکاروئ.
• انون انان د وريجو او سبزیجاتو سره ګډ کړئ ترڅو بشپړ او اسانه خواړه رامینځته کړئ.
• انون انان د سمندري غذا یا خنزیر لپاره د اچار په توګه وکاروئ.
• پیاز او زنجبیل ټوټې کړئ او په انون انان کې یې اضافه کړئ ترڅو د نوي ذائق پروفایل رامینځته کړئ.
• په انون انان کې یو کوچنی سرکه او آم اضافه کړئ ترڅو د جاپاني توت سره د فیوژن ډش جوړ کړئ.

ایا انون یو صحي خواړه دي؟

Inun-unan یو دودیز فلیپین خواړه دی چې په هیواد کې خورا مشهور دی. دا یو ساده ترکیب دی چې د سبزیجاتو، خنزیر او کب مخلوط کاروي، د سویا، ادرک او بورې څخه جوړ شوي ساس کې ډوب شوي. دا لوښي معمولا د ابلي وریجو سره ورکول کیږي او په ډیری کورنیو کې اصلي خواړه دي. مګر پوښتنه دا ده چې ایا انون یو صحي خواړه دي؟

اجزا

راځئ چې په انون انان کې کارول شوي اجزاو ته نږدې وګورو ترڅو د دې روغتیا مینځپانګې مشخص کړي:

• د خنزیر غوښه: Inun-unan د خنزیر غوښه د پروټین اصلي سرچینې په توګه کاروي. د خنزیر غوښه د پروټین ښه سرچینه ده، مګر دا په غوړ کې هم لوړه ده. د ډوډۍ صحي کولو لپاره، تاسو کولی شئ د خنزیر غوښه د سمندري غذا یا غوښې غوښې سره بدل کړئ.
• سبزیجات: Inun-unan د سبزیجاتو مخلوط کاروي لکه ټوټه شوي پیاز، زنجبیل، او تار لوبیا. دا سبزیجات په کالوري کې کم دي او په فایبر کې لوړ دي، دا د هر ډوډۍ لپاره خورا ښه اضافه کوي.
• سویا ساس: سویا ساس په ډیری فلیپینی لوښو کې یو عام اجزا دی. دا د پروټین یوه ښه سرچینه ده او د نورو ساسونو په پرتله په غوړ کې کمه ده. په هرصورت، سویا ساس هم په سوډیم کې لوړ دی، نو دا باید په اعتدال کې وکارول شي.
• بوره: انون انان په ډوډۍ کې د خوږ خوند اضافه کولو لپاره بوره کاروي. پداسې حال کې چې بوره اړینه نده چې غیر صحي وي ، دا باید په اعتدال کې وکارول شي ځکه چې دا کولی شي د ډوډۍ کالوري مینځپانګه زیاته کړي.

د پخلي تخنیک

د پخولو تخنیک چې په انون انان کې کارول کیږي د متوازن او صحي ډوډۍ جوړولو لپاره یو ښه پیل دی. ډش د خټو په کڅوړه یا فلزي کڅوړه کې د متوسط ​​​​تر ټیټ تودوخې پورې پخیږي ، او خوندونو ته اجازه ورکوي چې یوځای سره ګډ شي. دا تخنیک د اضافي تیلو اړتیا پرته ډوډۍ پخوي، دا یو صحي انتخاب جوړوي.

د تغذیې مواد

د انون انان تغذیه مواد د کارول شوي اجزاو او پخلي تخنیک پورې اړه لري توپیر کولی شي. په هرصورت، د انون انان یو عادي خدمت کې شامل دي:

• کالوری: 250-300
• پروټین: 20-25 ګرامه
• کاربوهایډریټ: 10-15 ګرامه
• غوړ: 10-15 ګرامه

پریکړه

انون انان یو صحي خواړه کیدی شي که تاسو په ترکیب کې ځینې سمونونه رامینځته کړئ. دلته د صحي کولو لپاره ځینې لارښوونې دي:

• د خنزیر د غوښې پر ځای سمندري غذا وکاروئ.
• د ټیټ سوډیم سویا ساس وکاروئ یا یې د صحي ساس سره بدل کړئ.
• لږ مقدار بوره وکاروئ یا یې د بورې یا طبیعي خواږه سره بدل کړئ.
• د ډش فایبر مینځپانګې زیاتولو لپاره نور سبزیجات اضافه کړئ.

انون انان ته ورته نور خواړه

Paksiw na Isda یو فلیپیني ډوډۍ ده چې د انون انان سره ورته ده. دا د کبانو ډوډۍ ده چې په سرکه او اوبو کې د زنجبیل، پیاز، او کاچو مرچو سره پخیږي. ډوډۍ معمولا تر هغه وخته پورې پخه کیږي تر څو چې کب پخه شي او ساس ګرم شي. د ډوډۍ ځینې توپیرونه د سویا ساس، بوره، او د خلیج پاڼي مخلوط ته اضافه کوي. د Paksiw na Isda او Inun-unan ترمنځ توپیر دا دی چې Paksiw na Isda په یو لوښي کې پخیږي، پداسې حال کې چې انون انان په دودیز ډول د خټو په کڅوړه کې پخیږي.

Ginataang Isda

ګیناتانګ اسدا یو بل فلیپیني ډوډۍ ده چې د انون انان سره ورته ده. دا د ماهي ډش دی چې د ناریل په شیدو کې د زنجبیل، هوږې، پیاز او ټوټو مرچ مرچ سره پخیږي. ډوډۍ معمولا تر هغه وخته پورې پخه کیږي تر څو چې کب پخه شي او ساس ګرم شي. د ډش ځینې تغیرات هم سبزیجات لکه تار لوبیا ، بینګ او اسکواش مخلوط ته اضافه کوي. د ګیناتانګ اسدا او انون انان ترمینځ توپیر دا دی چې ګیناټانګ اسدا د ناریل شیدې د اساس په توګه کاروي ، پداسې حال کې چې انون انان اوبه او سرکه کاروي.

Paksiw na Lechon

Paksiw na Lechon یو مشهور فلیپیني ډوډۍ ده چې د پاتې شوي پخې شوي خنزیر څخه جوړه شوې ده. دا ډوډۍ په سرکه او اوبو کې د لہسن، پیاز، زنجبیل، او کاچو مرچو سره پخیږي. د ډوډۍ ځینې نسخې د سویا ساس، بوره، او د خلیج پاڼي مخلوط ته اضافه کوي. ډوډۍ معمولا تر هغه وخته پورې پخه کیږي تر څو چې ساس تیار نه وي او د خنزیر غوښه نرمه وي. د Paksiw na Lechon او Inun-unan ترمنځ توپیر دا دی چې Paksiw na Lechon پاتې شوي خنزیر کاروي، پداسې حال کې چې انون-اون تازه سمندري غذا کاروي.

د زنجبیل بخار شوی ماهی

د جنجر سټیمډ فش یو مشهور چینایی خواړه دی چې د انون انان سره ورته دی. دا د کبانو ډوډۍ ده چې د زنجبیل، هوږه او سویا ساس سره پخه کیږي. د ډش ځینې نسخې هم سبزیجات لکه سکالین او سیلانټرو مخلوط ته اضافه کوي. دا ډوډۍ معمولا د وريجو سره ورکول کیږي او په چینایي خواړو کې یو مشهور اصلي ډوډۍ ده. د زنجبیل بخار شوي کب او انون انان ترمینځ توپیر دا دی چې د زنجبیل بخار شوي کب په فلزي کڅوړه کې پخیږي ، پداسې حال کې چې انون انان په دودیز ډول د خټو په کڅوړه کې پخیږي.

منګو مچھلی

منګو فش په تایلینډ کې یو مشهور خواړه دی چې د انون انان سره ورته دی. دا د ماهي ډش دی چې په خواږه او خواږه ساس کې د آمونو ، پیازونو او ژیړ مرچ سره پخیږي. د ډش ځینې نسخې اضافي اجزاوې لکه بوره او د کب ساس مخلوط ته اضافه کوي. دا ډوډۍ معمولا د وریجو سره ورکول کیږي او په تایلینډ کې یو مشهور اصلي ډوډۍ ده. د منګو فش او انون انان ترمنځ توپیر دا دی چې منګو فش آم د اصلي اجزا په توګه کاروي، پداسې حال کې چې انون انان سرکه او اوبه د ساس لپاره د اساس په توګه کاروي.

د جاپاني میسو سوپ

جاپاني میسو سوپ په جاپاني خواړو کې یو مشهور خواړه دی چې د انون انان سره ورته دی. دا یو سوپ دی چې د میسو پیسټ څخه جوړ شوی، کوم چې د سویابین خمیر شوی پیسټ دی. سوپ معمولا د توفو، سمندري غوښې او کټ شوي سکالینونو سره خدمت کیږي. د سوپ ځینې نسخې اضافي اجزاوې هم اضافه کوي لکه ټوټه شوي مشروم او کب. د جاپاني میسو سوپ او انون انان ترمینځ توپیر دا دی چې جاپاني میسو سوپ د سوپ لپاره د بیس په توګه د میسو پیسټ کاروي ، پداسې حال کې چې انون انان د ساس لپاره سرکه او اوبه د اساس په توګه کاروي.

د Inun-unan په اړه ډیری پوښتل شوي پوښتنې

د انون انان د پخلي دودیزه طریقه د خټکي کڅوړې کارول او په اوبو او سرکه کې غوښه یا سمندري خواړه پخول شامل دي. بیا ډوډۍ د زنجبیل، لہسن او پیاز مخلوط، او د سویا ساس او مالګې متوازن مقدار سره خوندور کیږي. ډوډۍ د اوږدې مودې لپاره په ټیټه تودوخه کې پخه شوې ترڅو خوندونو ته وده ورکړي.

ایا زه کولی شم د خنزیر یا سمندري غذا سربیره نور اجزا وکاروم؟

هو، تاسو کولی شئ په انون انان کې د خنزیر یا سمندري غذا سربیره نور اجزا وکاروئ. ځینې ​​​​مشهور تغیرات د سبزیجاتو کارول لکه تار لوبیا یا بینګ، یا د کب یا بنګس یا تلپیا کارول شامل دي. تاسو کولی شئ ټوټه شوې آم هم اضافه کړئ ترڅو یو خوږ او خړوب ذائق جوړ کړئ.

د انون انان د خواړو مینځپانګې زیاتولو غوره لاره څه ده؟

که تاسو غواړئ د انون انان د خواړو مینځپانګه زیاته کړئ، تاسو کولی شئ په ډوډۍ کې نور سرکه اضافه کړئ. په هرصورت، دا مهمه ده چې دا په نرمۍ سره ترسره کړئ او په کوچنیو اضافو کې د نورو خوندونو د پیاوړي کولو څخه مخنیوی وکړئ.

ایا زه کولی شم د خټو د کڅوړې پرځای فلزي کڅوړه وکاروم؟

هو، تاسو کولی شئ د انون انان پخولو لپاره د خټو د کڅوړې پرځای فلزي کڅوړه وکاروئ. په هرصورت، د خټو کڅوړه کارول کولی شي د یو ډیر مستند او دودیز ذائق په جوړولو کې مرسته وکړي.

په انون-اون کې مشهور اجزا څه دي؟

په انون انان کې مشهوره اجزا سرکه ده. دا هغه څه دي چې ډوډۍ ته خپل خوندور ذائق ورکوي او د نورو اجزاوو په توازن کې مرسته کوي.

ایا زه کولی شم په انون عن کې د سرې پرځای شیدې وکاروم؟

نه، تاسو نشئ کولی په انون انان کې د سرې پرځای شیدې وکاروئ. شیدې به ورته خوندور ذائق چمتو نکړي چې سرکه یې کوي، او دا به په ډوډۍ کې د نورو اجزاوو سره ښه کار ونکړي.

په انون انان کې د متوازن ذائق رامینځته کولو غوره لاره څه ده؟

په انون انان کې د متوازن بوی رامینځته کولو لپاره ، دا مهمه ده چې اجزا په دقت سره اندازه کړئ او ډوډۍ ته اجازه ورکړئ چې د اوږدې مودې لپاره په ټیټ تودوخه کې پخه شي. دا به د خوندونو سره مرسته وکړي چې وده وکړي او یوځای مخلوط کړي.

په انون انان کې د اجزاو لپاره ځینې عام بدیلونه کوم دي؟

په انون انان کې د اجزاو لپاره ځینې عام بدیلونه د تازه زنجبیل په ځای د زنجبیل پوډر کارول ، د سینې سرې پرځای سپین سرکه کارول ، او د سپینې بورې پرځای نسواري شکر کارول شامل دي.

د انون انان پخولو لپاره ځینې لارښوونې څه دي؟

د انون انان پخولو لپاره ځینې لارښوونې په لاندې ډول دي:

• که امکان ولري د خټو کڅوړه وکاروئ ترڅو نور مستند خوند رامینځته کړئ.
• اجزاء په احتیاط سره اندازه کړئ ترڅو متوازن ذائق جوړ کړئ.
• ډوډۍ د امکان تر حده په ټیټه تودوخه کې د اوږدې مودې لپاره وخورئ ترڅو ذائق وده وکړي.
• ډوډۍ ته اجازه ورکړئ چې د پاتې شونو ذخیره کولو دمخه په بشپړه توګه یخ شي.
• د ډوډۍ نوي نسخې رامینځته کولو لپاره د مختلف غوښې یا سمندري غذا کارولو هڅه وکړئ.

پایله

نو، دا هغه څه دي چې انون یونان دي - یو فلیپیني ډوډۍ چې د کب، خنزیر، یا سمندري غذا څخه جوړه شوې، د سرې، اوبو او مصالحو په مخلوط کې پخیږي. دا یو خوندور او صحي ډوډۍ ده چې تاسو کولی شئ هره ورځ خوند واخلئ، او اوس تاسو پوهیږئ چې څنګه یې پخپله جوړ کړئ. نو، د دې هڅه کولو څخه مه ډارېږئ!

زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ

د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.

دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:

په وړیا توګه ولولئ

جوسټ نوسیلډر ، د بایټ مای بن بنسټ ایښودونکی د مینځپانګې بازارمند دی ، پلار یې د جاپاني خواړو سره د نوي خواړو هڅه کول خوښوي ، او د هغه ټیم سره یوځای هغه له 2016 راهیسې ژور بلاګ مقالې رامینځته کوي ترڅو وفادار لوستونکو سره مرسته وکړي. د ترکیبونو او پخلي لارښوونو سره.