په نهایت کې تشریح شوی: کانی VS کانیکاما VS سوریمي VS سنو کراب
د کیکبا د مختلف ډولونو په اړه ډیر مغشوش شتون لري - کاني ، کانیکاما ، سوریی، او واوره کیک زه دلته یم چې شیان پاک کړم.
دوی ټول ډیر ورته دي، مګر یو څه لږ څه توپیر لري.
دا په دې باریکیو کې دی چې توضیحات لري.
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئپدې پوسټ کې به موږ پوښښ وکړو:
کانی څه شی دی؟
کاني په جاپاني کې د کیک معنی لري او دا کولی شي ژوندي کیک یا د کیکانو غوښې ته اشاره وکړي چې تاسو یې خورئ. واوره کیک هم یو ژوندی کیک دی او له همدې امله د کاني ډول دی.
د واورې کرب څه ډول خوند لري؟
ځینې خلک وايي چې د واورې کیک د لوبسټر په څیر خوند لري، مګر زه په شخصي توګه فکر کوم چې دا ډیر نازک خوند لري.
دا یو څه خوږ او خوږ دی او یو قوي جوړښت لري، کوم چې دا د کیکانو سره یو له خورا پخلی کوي.
په جاپاني خواړو کې کوم نور کیکونه کارول کیږي؟
په جاپان کې درې نور مشهور کیکونه شتون لري: نیلي کیک، د ډبرې کیک، او پاچا کیک. دا ټول مختلف خوند او یو څه مختلف جوړښتونه لري، مګر دا ټول د کاني په توګه ګڼل کیږي.
کنیکاما څه شی دی؟
کانیکاما د سورمي څخه جوړ شوی تقلید کیک دی، دا یو پیسټ دی چې د سپینو کبانو څخه جوړ شوی، نه د کریب څخه. دا معمولا د پولاک یا نورو سپینو کبانو څخه جوړ شوی.
دا په دې کې د کاني کلمه لري ځکه چې دا په خوند او جوړښت کې د کیکبا غوښې ته ورته دی.
د دې خوند د ورکولو لپاره ډیری فصلونه اضافه کیږي ، او نږدې تل لږ څه کاني یا کیک هم اضافه کیږي ، که څه هم معمولا دا له 2٪ څخه ډیر کیک نلري.
کریب ګران دی چې تاسو ګورئ، او له همدې امله کانیکاما اختراع شوی، ځکه چې دا ارزانه دی.
د کاما برخه د کامابوکو کلمې څخه راځي، چې معنی یې د مچھلی کیک دی. کنیکاما یا "kani-kamabokoد کامابوکو یو ډول دی.
کامابوکو هم د ورته کبانو پیسټ سره جوړ شوی، مګر د مختلف موسمونو سره او د کیکک غوښه پرته. کامابوکو معمولا د ګلابي نرم ماهي کیک په نوم یادیږي ، مګر په حقیقت کې دا د کب هر ډول کیک کیدی شي او دا نرم ګلابي هم یوازې یو ډول وي.
کنیکاما څه ډول خوند لري؟
کنیکاما یو څه خوږ او ربړ دی او خوند یې د کیکبا غوښې په څیر دی کله چې په ټول لوښي کې اضافه شي ترڅو خوند یو څه پټ کړي ، ځکه چې که تاسو پخپله وخورئ دا واقعیا د کیکبا په څیر خوند نه کوي ، لکه د خوږ مصنوعي نسخې په څیر. .
هم ولولئ: دا ترکیب تاسو ته ښیې چې څنګه کانیکاما په 10 دقیقو کې په خوندور سلاد بدل کړئ
د سوريمي واورو کرب پښې څه دي؟
د سوريمي واورو کرب پښې ریښتیا کرب نه دي بلکه د سپینو کبانو پیسټ دي، د مصنوعي مصالحو سره خوندور او ډیری وختونه د 2٪ کیکک غوښه، په لویو ټوټو کې جوړه شوې ترڅو د واورو کیکک له پښو څخه ایستل شوي غوښې ته ورته وي.
سورمي vs کانیکاما
اوس موږ د سورمي برخه کې یو، ځکه چې په دې نوم کې هم ډیر ګډوډ شتون لري. ډیری وختونه، د نقلي کیکانو لرګي د "سورمي" په نوم یادیږي، مګر سوريمي د کبانو پیسټ دی چې له هغې څخه جوړ شوی.
د کانیکاما او کامابوکو لپاره د کب پیسټ په یاد ولرئ؟
هغه سورمي لرګي یا د کرب لرګي په حقیقت کې کنیکاما نومیږي.
سوريمي هغه پیسټ دی چې د سپینو کبانو څخه جوړ شوی او په مختلفو لارو کارول کیدی شي د هر کمابوکو مچھلی کیک په مختلف ډول خوندور کړي.
سورمي تقریبا بې خوند دی او له همدې امله کولی شي هر هغه خوند واخلي چې تاسو یې غواړئ. ځینې کمابوکو دا د نشایسته او شیلفش او د کرب له غوښې سره کاروي ترڅو دا د مصنوعي کیک په څیر خوند واخلي ، لکه کانیکاما ، نور ډولونه یې د کب یا نورو آسیایی کبانو کیکونو په څیر خوند کولو لپاره د کب له ساس او میرن سره کاروي.
نو سورمي د سورمي لرګی نه دی، مګر یو خوندور پیسټ دی چې د نورو پروسس لپاره چمتو دی.
پایله
واه، ما داسې احساس کاوه چې موږ هلته په چټکۍ سره تیر شو، مګر دا د کاني، کانیکاما، سورمي او د واورې کیک ټول توپیرونه او باریکي دي.
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئ
جوسټ نوسیلډر ، د بایټ مای بن بنسټ ایښودونکی د مینځپانګې بازارمند دی ، پلار یې د جاپاني خواړو سره د نوي خواړو هڅه کول خوښوي ، او د هغه ټیم سره یوځای هغه له 2016 راهیسې ژور بلاګ مقالې رامینځته کوي ترڅو وفادار لوستونکو سره مرسته وکړي. د ترکیبونو او پخلي لارښوونو سره.
