جاپاني رامین بمقابله کوریای رامین/رامیون/رامیون: ایا رامین جاپاني یا کوریای دی؟
ایا تاسو کله هم دا کلمه لیدلې ده "ramen"په څو لارو لیکل شوی؟
د کلمې تر ټولو عام لیکل شوي ډولونه رامین، رامیون، او دي رامیون. مګر ایا تاسو پوهیږئ چې د 3 ترمنځ توپیرونه واقعیا څه دي؟
لوستلو ته دوام ورکړئ ترڅو ومومئ چې ولې د "رامین" کلمې 3 ډولونه شتون لري!
اوس ، که تاسو غواړئ یو څه ساتیري ولرئ ، تاسو باید دواړه خورا مشهور کوریایی او جاپاني فوري رامین برانډونه وخورئ ، او تاسو به سمدلاسه پوه شئ!
| د رامین برانډ | انځورونه |
|---|---|
| تر ټولو مشهور د کوریا ramyun: شین رامیون | 
|
| تر ټولو مشهور جاپاني رامین: اچیران تونکوتسو | 
|
نونګشیم د سویلي کوریا د خواړو او مشروباتو شرکت دی چې مرکزي دفتر یې د سویلي کوریا په سیول کې دی.
د لوټ فوډ صنعتي شرکت په نوم په 1965 کې تاسیس شوی ، د نونګشیم محصولات اوس په ټوله آسیا کې پلورل کیږي چې له 46 څخه زیاتو هیوادونو نورو براعظمونو ته صادروي.
نونګ شیم د کورنۍ ملکیت تصدۍ ده چې د ییو جین بای (بیل) لخوا تاسیس شوې. دا هغه وخت پیل شو کله چې هغه د لومړي ځل لپاره د اوړو مخلوط شوي نوډلونو لپاره خپل ترکیب رامینځته کړ کونجاک پاؤډرد جوش شوي وچو سپین یخ (کوچو) له لارې ترلاسه کیږي.
اچیران رامین د جاپاني رامین خواړو خدماتو سوداګرۍ کې تخصص لري tonkatsu ramen.
د زنځیر رستورانت مخکې له دې چې د آیچیران په نوم بدل شي د ایزاکایا په توګه پیل شو او د خپل لاسلیک شوي خواړو، تونککوټسو شوومای (د خنزیر د غوښې د هګیو سره نوډل) مشهور شو.
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئپدې پوسټ کې به موږ پوښښ وکړو:
Ramen
رامین د جاپاني رامین انګلیسي املا ده. مګر دا پدې معنی ندي چې فوري رامین نوډلز چې موږ ورسره اشنا یو.
رامین یو جاپاني خواړه دي چې تازه نوډلونه په ګرمو شونډو (معمولا د غوښې اساس) کې شامل دي چې اضافي ټاپنګونه لري لکه د لوبیا سپروټس ، سمندري غوښه ، ټنکاتسو (خنزیر)، لہسن ، د پسرلي پیاز ، او نور ډیر څه.
دا له سکریچ څخه جوړ شوی او په بشپړ ډول خوندور دی!
په هرصورت، په لویدیځ کې، د رامین دا املا د فوري رامین نوډلونو ته د راجع کولو لپاره کارول کیږي، کوم چې تاسو احتمالا ډیر پیژنئ.
نو که تاسو په جاپان کې یاست او "رامین" وګورئ، نو تاسو به احتمالا یو ریښتینی رامین رستورانت ومومئ. که تاسو په لویدیځ کې یاست او "رامین" وګورئ، تاسو به احتمالا سمدستي رامین نوډلونه ومومئ.
رامیون او رامیون
له بلې خوا رامیون او رامیون د فوري رامین نوډلونو لپاره د کوریا کلمه املا کولو دوه مختلفې لارې دي.
دلیل چې دا په مختلف ډول لیکل شوی دا دی چې تاسو کولی شئ دوهم سر په دوه مختلف ډولونو کې رومان کړئ: "u" یا "eo".
کله چې تاسو په کوریا کې "رامین" وایئ، په هرصورت، دا د دودیز جاپاني غیر فوري رامین لپاره کارول کیږي.
رامون یا رامیون معمولا د کوریا سټایل مساله لرونکي فوري رامین ته اشاره کوي ، کوم چې د دودیز جاپاني خواړو پراساس دی. رامون اکثرا په کپ یا بسته ب comesه راځي.
د نړۍ په کچه ډیری مشهور کوریایی رامیون برانډونه شتون لري چې پدې کټګورۍ کې راځي: شین رامیون ، جین رامین او نور ډیر څه.
نو که تاسو په سویلي کوریا یا لویدیځ کې یاست او "ramyun" یا "ramyeon" وګورئ، نو تاسو به د کوریا سټایل فوري نوډلونه ومومئ، احتمال د کوریا د برانډ څخه. که تاسو په سویلي کوریا کې یاست او تاسو "رامین" وګورئ، تاسو به یو جاپاني رامین رستورانت ومومئ.
اوس تاسو د رامین، رامیون او رامیون ترمنځ توپیر پوهیږئ!
"رامین" په جاپان او سویلي کوریا کې د جاپاني رامین خواړو ته اشاره کوي، او په لویدیځ کې فوري نوډلونو ته اشاره کوي.
په کوریا او لویدیځ کې، دواړه "رامیون" او "رامیون" ته اشاره کوي د کوریا سټایل فوري نوډلز ، کوم چې ډیری کوریایان په منظم ډول خوري. مهمه نده چې کوم رامین تاسو غوره کوئ ، تاسو ډاډه یاست چې د خوندور چلند لپاره اوسئ. ښه اشتها!
هم ولولئ: دا د رامین شوروت مختلف ډولونه دي چې تاسو یې امر کولی شئ
د خوند لرونکي نوډلز ، یو خوندور وربشي ، او خوندور مصالحو سره ، تاسو څنګه کولی شئ د رامین سره مینه ونلرئ؟
ډیری خلک د دې فوري نوډل کڅوړو او کپ-او نوډلز په اړه فکر کوي کله چې دوی د رامین غوږ نیسي.
په هرصورت، دا آسیا ډوډۍ خورا پیچلې او متنوع ده چې تاسو یې فکر کوئ، او جاپاني نسخه یقینا د کوریا څخه توپیر لري.
مګر دلته واقعیا یوازې 1 ریښتیني رامین دي: تازه نوډلونه په خوندور غوښه - خوندور بوش کې.
نور نوډلونه چې ډیری وختونه د رامین لپاره غلطیږي فوري نوډل یا فوري رامین دي.
په یاد ولرئ چې رامین او فوري رامین توپیر لري؛ لومړی تازه دی، پداسې حال کې چې دویم پروسس او وچ شوی.
د رامین کوریا نسخه د جاپاني نسخې څخه خورا توپیر لري، مګر که تاسو په کوریا کې د "رامین" کلمه وګورئ، دا د جاپاني تازه نوډل ډوډۍ ته اشاره کوي. په هرصورت، رامیون په کوریا کې خورا مشهور دی او د بسته شوي فوري رامین نوډلونو ته اشاره کوي، معمولا د خپل جاپاني سیال په پرتله خورا مساله.
پدې پوسټ کې ، زه به هغه څه تشریح کړم چې تاسو ورته اړتیا لرئ د جاپاني او کوریایی رمین په اړه پوه شئ ، پشمول توپیرونه ، ډولونه ، د تغذیې ارزښت ، او نور ډیر څه.
تاسو به د مختلف رامیون په اړه واورئ چې تاسو یې په کوریا کې موندلی شئ او په جاپان کې غوره تازه رامین. زه به تاسو ته دا هم ووایم چې څنګه سمدستي نوډلونه پخ کړئ نو تاسو کولی شئ خپل کور ته یو څه آسیایی خوند راوړئ!
د کوریا او جاپاني رامین ترمنځ څه توپیر دی؟
په جاپان کې ، رامین یو تازه ډوډۍ ده چې تازه ، خام نوډلس پکې د چرګ یا د خنزیر ذخیره څخه جوړ شوي خوندور ورور کې اچول کیږي. دا یو نرم ، امامي خوند لري.
دوی په جاپان کې فوري نوډلونه هم لري، مګر دا دودیز رامین ندي. پرځای یې، فوري رامین هغه بسته شوي وچ ویوی نوډلونو ته اشاره کوي.
په کوریا کې، فوري نوډلونه د "رامیون" په نوم پلورل کیږي، د جاپاني کلمې "رامین" سیمه ایز توپیر.
رامین د جاپان په پرتله په کوریا کې مختلف معنی لري. نو رامیون یو ډش دی چې له بسته شوي فوري نوډلونو څخه جوړ شوی چې د چرګانو په بوش کې جوش شوي د پوډر فصل څخه جوړ شوي. ترټولو عام ډول یو مساله لرونکي چرګ یا کیمچي خوند لري.
د ډیری لپاره د ګډوډۍ احتمالي سرچینه د "رامین" کلمه کارول دي. که تاسو په کوریا کې د رامین کلمه ګورئ، دا ورته تازه جاپاني نوډل ډش ته اشاره کوي.
په هرصورت ، رامیون په کوریا کې خورا ډیر مشهور دی او د بسته شوي فوري نوډلز ته اشاره کوي.
د رامیون خورا مشهور برانډ نونګ شیم دی ، پداسې حال کې چې د جاپاني رامین نوډل خورا مشهور برانډ نیسین فوډز دی.
کوریا رامین څه شی دی؟
2 اصلي ډولونه شتون لري.
لومړی ته رامین ویل کیږي او د نوډل تازه سوپ ډش ته اشاره کوي چې تاسو په جاپاني رستورانتونو کې ومومئ. ډوډۍ له جاپان څخه پور اخیستل شوې ، مګر دا معمولا سپیسیر وي.
دوهم خورا مشهور ډش دی ، او دې ته رامیون ویل کیږي ، کوم چې وچ شوي فوري نوډلز او د کپ نوډلز ته اشاره کوي. ډش د مسالې لرونکي چرګ ذخیره لري چې د فوري پاؤډر څخه جوړ شوی او د پخلي څخه مخکې بسته شوي ویري نوډلز.
رامیون د جوړولو لپاره یو مناسب خواړه دی، او دا یوازې یو څو دقیقې پخلی کوي، له همدې امله دا د کوریا په کورنیو کې خورا مشهور دی. د سوپ اساس د پروسس شوي موسمي کڅوړو سره جوړ شوی.
د کوریا ریمیوون مختلف ډولونه
ډیری رمیان د مسالې او مالګې خوند لري. د رامیون خورا عام ډولونه پدې کې شامل دي:
- کیمچي: یو مساله لرونکی بوی دی چې د وچو، اچار شویو سبزیجاتو کوچنۍ ټوټو سره
- د شین رامیون برانډ مساله لرونکي نوډلونه
- د کوکوکومیون د چرګ ورور خوند
- Jjapaghetti تور لوبیا نوډلس ذائق
کیمچي یو ډیر عام کوریایی ګرم او خمیر شوی خواړه دی چې تاسو به هیڅکله په جاپاني رامین کې ونه مومئ. او ډیری وختونه، جاپاني رامین هیڅ مساله نه ده.
د رامیون پخلی کولو څرنګوالی
یو له هغه دلیلونو څخه چې ولې د رامین نوډل خورا مشهور دي دا دی چې د دوی چمتو کول د پخلي مهارتونو ته اړتیا نلري. هرڅوک کولی شي دا په دقیقو کې ترسره کړي!
دا د خوړلو لپاره چمتو دی او کارونکي ته اړتیا لري چې نوډلونه په اوبو کې جوش کړي او د موسمي کڅوړې سره خوند واخلي.
تاسو کولی شئ د سټروفوم کپ کې نوډلونه هم ومومئ. دا هیڅ تیاری ته اړتیا نلري؛ په ساده ډول جوش شوي اوبه اضافه کړئ، مصالحې دننه پریږدئ، او دا د خوړلو لپاره چمتو دی!
جاپاني رامین څه شی دی؟
دودیز جاپاني رامین یو ګرم سوپ دی چې د خام، تازه نوډلونو څخه جوړ شوی چې تر هغه وخته پورې جوش شوی وي، د غوښې او سبزیجاتو په څیر په خوندور بوش کې.
د بوی له نظره، جاپاني رامین ډیر فرعي دی، د امامي خوند سره. نو دا د خپل کوریایی سیال په څیر مساله نه ده.
ډیری رامین د چرګ ، سمندري غذا ، یا د خنزیر ذخیره سره جوړیږي. ذخیره د سوپ اساس اساس دی.
د جاپاني رامین مختلف ډولونه
د رامین ډیری ډولونه شتون لري ، مګر دا خورا مشهور ډولونه دي:
- شیو رامین: د نوډلز سره مالګه لرونکی ورور
- میسو رامین: نوډلز په خوندور (امامي) سویابین پیسټ کې "میسو" سوپ
- شویو رامین: د سویا ساس بیس سره جوړ شوی
- ټونکوټسو رامین: د نوډلز سره سوپ او د اډې په توګه د خنزیر هډوکي ورور
کله چې تاسو د جاپاني رامین رستورانت څخه لیدنه وکړئ ، تاسو تازه نوډلز ترلاسه کوئ.
مګر تاسو کولی شئ په سوپر مارکیټونو کې د وچو نوډلو بسته هم ومومئ ترڅو په کور کې خپل سمدستي سوپ جوړ کړئ.
د جاپاني رامین پخولو څرنګوالی
که تاسو سمدستي نوډلز جوړ کوئ ، ټول هغه څه چې تاسو یې کولو ته اړتیا لرئ نوډلس جوش کړئ یا ګرمې اوبه او د مصالحې کڅوړې اضافه کړئ.
که تاسو تازه رامین پخوئ، نو تاسو اړتیا لرئ د نږدې 2 یا 3 دقیقو لپاره نوډلونه پخ کړئ تر هغه چې ټینګ شي.
د بورې جوړولو لپاره ، خپل مصالحات اضافه کړئ او جوش ته یې راوړئ. بیا، خپلې غوښې او سبزیجات په ګرم پین کې د څو دقیقو لپاره پخه کړئ.
بیا، ټول اجزاء په یوه کڅوړه کې سره یوځای کړئ ترڅو سوپ جوړ کړئ!
هم ولولئ: په کور کې د رامین جوړولو پرمهال د امر کولو یا کارولو لپاره 9 غوره رامین ټاپینګ.
کوریا بمقابله جاپاني رامین: تاریخ
په 1958 کې ، جاپاني ملي موموفوکو انډو د نړۍ لومړی فوري نوډلز ایجاد کړل.
د هغه ډوډۍ په چټکۍ سره لوی شهرت ترلاسه کړ. لومړی خوند د کلاسیک چرګ ورور رومین و.
د کوریا لومړی سمدستي نوډلز په 1963 کې د سمیانګ رامون په نوم د یو سړي لخوا اختراع شوي.
د کوریا جنګ د پراخې بې وزلۍ او خواړو کمښت لامل شو، نو هغه د جاپاني رامین څخه پور واخیست او دا یې د ارزانه خواړو اختیار جوړ کړ.
پاتې نړۍ د 70 لسیزې په لومړیو کې د رامین سره اشنا شوه، او دا ډوډۍ له هغه وخت راهیسې غوره ده!
د کوریا په مقابل کې جاپاني رامین: تغذیه
په عموم کې ، رامین او رامیون صحي خواړه نه ګل کیږي.
فوري نوډلونه په کالوري کې کم دي، نو دا تاسو ته ډیر وزن نه راوړي.
په هرصورت، دوی هغه مهم غذايي مواد نلري چې بدن ورته اړتیا لري. او رامین هم په سوډیم کې خورا لوړ دی، کوم چې د ډیری لپاره په اړه دی.
اوس د هرکله څخه ډیر ، مصرف کونکي د صحي خواړو غوښتنه کوي.
نو جوړونکي په دوامداره توګه نوي ټیټ سوډیم، ګلوټین پاک، او حتی د ویګن ډولونه رامینځته کوي. دا وګورئ د ګلوټین نه پاک جوار او نسواري وريجې رامین د میسو سوپ سره، د مثال په توګه.
د جاپاني رامین سوپ لا تر اوسه د کوریا ریمیوون په پرتله صحي دی ځکه چې دا د تازه نوډلونو او اجزاوو سره جوړ شوی. په رامیون کې د موسمي کڅوړو او وچو نوډلونو له سوډیم، شکرو او محافظتي موادو ډک دي.
په خوندور رامین/رامیون/رامیون کې ښکته شئ
بل ځل چې تاسو د ګړندي او اسانه خواړو لپاره بهر یاست ، مه هیروئ چې مساله لرونکي کوریایی رامیون هڅه وکړئ. تاسو کولی شئ دا په ډیری آسیایی خواړو پلورنځیو کې ومومئ او په کور کې یې پخ کړئ.
که تاسو ډیر خوندور خوند غواړئ ، د تازه جاپاني رامین سوپ ډاډه دی چې تاسو به خوښ کړي.
حیران یاست چې د رامین او فو ترمنځ توپیر څه دی؟ لوستل رامین vs Pho | دواړه نوډلز د بروټ سره ، مګر د توپیر نړۍ.
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئ
جوسټ نوسیلډر ، د بایټ مای بن بنسټ ایښودونکی د مینځپانګې بازارمند دی ، پلار یې د جاپاني خواړو سره د نوي خواړو هڅه کول خوښوي ، او د هغه ټیم سره یوځای هغه له 2016 راهیسې ژور بلاګ مقالې رامینځته کوي ترڅو وفادار لوستونکو سره مرسته وکړي. د ترکیبونو او پخلي لارښوونو سره.