لیچیز: د دې بهرنۍ میوې سره پخلی کولو لپاره د پیل کونکي لارښود
لیچیز خوندور دي مګر د خوړلو لپاره سخت دي ، نو زه به تاسو ته وښیم چې څنګه ورسره پخلی وکړئ. دوی یو ميوه د آسیا څخه چې د کوچني ګالف بال په څیر ښکاري، په بهر کې سور او دننه سپین، په مینځ کې د لوی تخم سره.
زه به تاسو ته وښیم چې څنګه د دوی سره پخلی وکړئ ترڅو تاسو د دې میوې خوندور خوند څخه خوند واخلئ.
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئپدې پوسټ کې به موږ پوښښ وکړو:
لیچی: خوږه او تازه میوه
لیچي یوه میوه ده چې د چین په سویلي سیمو کې ده او د 1059 زیږدیز کال راهیسې په ریکارډونو کې مستند شوې ده. دا په آسیایی خواړو کې خوندور دی او اوس د نړۍ په ډیری برخو کې په پراخه کچه شتون لري. میوه تقریبا د ګالف بال اندازه ده او سور یا سپین پوستکي لري چې په اسانۍ سره پوستکي وي. غوښه خوږه او تازه ده، د خوږ خوند سره اضافه کیږي. تخم د نه خوړلو وړ دی، مګر د هغې شاوخوا غوښه خوندور ده.
څنګه لیچی وخورئ
لیچی یوه غوره میوه ده چې په خوله کې یې اچول کیږي، او ماشومان خوښوي چې د تخم څخه غوښه وخوري. دلته د لیچی خوړلو څرنګوالی دی:
- د میوو پوستکي پاک کړئ
- تخم له غوښې څخه لرې کړئ
- غوښه وخورئ
روغتیا ګواښونه
په داسې حال کې چې لیچی عموما د خوړلو لپاره خوندي وي، داسې راپورونه شتون لري چې ماشومان په تخم کې چپه کیږي. که نه پخه شوې میوه هم په زیاته اندازه خوړل کیدای شي د مغزو د ناروغۍ او مرګ لامل شي. په ۲۰۱۲ کال کې د هند په شمالي ایالتونو کې د دغې ناروغۍ یوه خپرونه رامنځ ته شوه، چې تر ۱۰۰ ډېر ماشومان په تشه معده کې د ناپاکو لیچیو خوړلو له امله مړه شول. دا مهمه ده چې یوازې پخې لیچی وخورئ او په خالي معدې کې مه خورئ.
د لیچي ځانګړی خوند کشف کول
ليچي يوه وړه ميوه ده چي د خوند له لحاظه غټه ټوټه لري. د هغې خوند د خوږ، یو څه تیزابي او ګلانو په توګه بیان کیدی شي. جوړښت ټینګ او جوس دی، دا د سلادونو او نورو لوښو لپاره یو خوندور اضافه کوي.
په لیچي کې څه نښې او یادښتونه شتون لري؟
لیچی د انګورو، ناک او هندواڼو د نښو سره د میوو بوی لري. د ګلانو نوټونه دا یو ځانګړی خوند ورکوي چې د بلې میوې سره پرتله کول سخت دي. د میوو په پخیدو پورې اړه لري، خوند یې ډیر یا لږ تیزابي وي.
لیچی د خوړلو په وخت کې څنګه احساس کوي؟
کله چې تاسو په لیچي کې وخورئ، تاسو به په خوله کې د جوس خوږ احساس وکړئ. جوړښت نرم او خوندور دی، دا د خوړلو لپاره خوندور میوه جوړوي. لیچی طبیعي شکر لري چې ستاسو بدن ته انرژي ورکوي، نو دا د صحي ډوډۍ لپاره غوره انتخاب دی.
ستاسو په رژیم کې د لیچی اضافه کولو ګټې څه دي؟
لیچی د دوی د لوړ تغذیه ارزښت لپاره پیژندل کیږي. دوی یو لړ ویټامینونه او منرالونه لري چې د سالم بدن ساتلو لپاره مهم دي. دوی په کالوري او شکر کې هم کم دي، دا د هغو خلکو لپاره غوره انتخاب جوړوي چې د صحي وزن ساتلو په لټه کې دي.
څنګه لیچی غوره او پاک کړئ؟
کله چې لیچی غوره کړئ، هغه میوې وګورئ چې قوي وي او روښانه سور رنګ ولري. تاسو کولی شئ دوی په ډیری سوپرمارکیټونو کې ومومئ، او دوی معمولا د ارزانه وړ دي. د لیچي د پوستکي د پاکولو لپاره، په ساده ډول ستاسو د ګوتو څخه کار واخلئ ترڅو بهرنی پوټکی لرې کړئ. په یاد ولرئ چې تخم د میوې په مرکز کې پریږدئ.
په ترکیبونو کې د لیچي کارولو څرنګوالی؟
لیچی په حیرانتیا سره هر اړخیز دي او په مختلفو ترکیبونو کې کارول کیدی شي. دلته ځینې نظریات دي چې تاسو یې پیل کړئ:
- لیچی د میوو په سلادونو کې د اضافي خوند لپاره مخلوط کړئ.
- د خوږ او تازه څښاک لپاره یې په مسمو کې اضافه کړئ.
- دوی د آیس کریم یا مستۍ لپاره د ټاپ کولو په توګه وکاروئ.
- په کلاسیک ډش کې د ځانګړي مرحلې لپاره یې په سټیر فریز کې ګډ کړئ.
- د کاکټیلونو یا موکټیلونو لپاره یې د ګارنش په توګه وکاروئ.
ایا دا د لیچي هڅه کولو ارزښت لري؟
بالکل! لیچی یو خوندور او ځانګړی میوه ده چې یقینا د هڅه کولو ارزښت لري. دوی د موندلو او چمتو کولو لپاره اسانه دي، او د دوی ذائق د بل څه برعکس دی. که تاسو د میوو خوندونو مینه وال یاست یا یوازې د یو څه نوي هڅه کولو په لټه کې یاست ، لیچی یو غوره انتخاب دی.
د لیچي پرې کولو هنر کې مهارت ترلاسه کول
د لیچي پرې کولو لپاره، تاسو به یو څو شیانو ته اړتیا ولرئ:
- یو تیز چاقو
- د پرې کولو تخته
- د لیچیانو د ساتلو لپاره یوه کڅوړه
د لیچي پرې کولو لپاره ګام په ګام لارښود
د لیچي پرې کول اسانه دي که تاسو دا ساده ګامونه تعقیب کړئ:
- لیچی په یوه تخته کیږدئ.
- لیچی په یوه لاس کې ونیسئ او له بل لاس څخه په تېز چاقو سره په پوټکي کې یو کوچنی چیرا جوړ کړئ. محتاط اوسئ چې ډیر ژور پرې نه کړئ، یا تاسو به دننه غوښه زیانمن کړئ.
- د خپلو ګوتو په کارولو سره، پوستکي په احتیاط سره د میوو څخه لرې کړئ. پوټکی باید په اسانۍ سره راشي.
- یوځل چې پوټکی لرې شي ، تاسو به د لیچي سپینه غوښه وګورئ. غوښه باید نرم او جوس وي.
- تخم د میوې په مرکز کې ومومئ. تخم لوی او سخت دی.
- د خپلو ګوتو یا کوچني چاقو په کارولو سره ، تخم له غوښې څخه لرې کړئ. محتاط اوسئ چې غوښې ته زیان ونه رسوي کله چې تاسو تخم لرې کوئ.
- یوځل چې تخم له مینځه یوړل شي، لیچی ستاسو د خوښې ترکیب کې د خوړلو یا کارولو لپاره چمتو دی.
د لیچي پرې کولو لپاره لارښوونې
دلته ځینې لارښوونې دي چې تاسو سره د پرو په څیر لیچي پرې کولو کې مرسته کوي:
- هغه لیچی غوره کړئ چې پخې او تازه وي. دوی باید لمس ته ټینګ وي او روښانه سور پوټکی ولري.
- په پوټکي کې د چیرا جوړولو لپاره تیز چاقو وکاروئ. یو تیاره چاقو کولی شي دننه غوښه زیانمن کړي.
- د تخم د لیرې کولو په وخت کې محتاط وساتئ. غوښه نازکه ده او په اسانۍ سره زیانمن کیدی شي.
- که تاسو په ترکیب کې لیچی کاروئ، ډاډ ترلاسه کړئ مخکې له دې چې په ډوډۍ کې یې اضافه کړئ تخم او خولۍ لرې کړئ.
د لیچي قطع کول ممکن په لومړي سر کې ډارونکي ښکاري، مګر د لږ تمرین سره، تاسو به په هیڅ وخت کې یو ماهر شئ. په خپلو ټولو غوره ترکیبونو کې د دې خوندور میوې خوږه ، جوس لرونکي غوښې څخه خوند واخلئ!
لیچي - لیچی: ستاسو په پخلي کې څنګه لیچی شامل کړئ
1. خواږه خواړه
د لیچي خواږه او د ګلانو خوند دا د ډیسټرو لپاره یو مناسب اضافه کوي. دلته ځینې لارې دي چې لیچي ستاسو په خوږو درملنو کې شامل کړئ:
- د یو ځانګړي موړ لپاره ستاسو د میوو سلاد کې لیچی اضافه کړئ.
- د تازه کولو لپاره د لیچي شربت یا آیس کریم جوړ کړئ.
- د خوږ حیرانتیا لپاره په خپل غوره کیک یا مفین ترکیب کې لیچي پخه کړئ.
2. خوندور خواړه
د لیچي ځانګړی خوند هم د خوندور خواړو سره ښه ترکیب کوي. دلته ځینې لارې دي چې لیچي ستاسو په خوندور لوښو کې شامل کړئ:
- لیچی د خوږوالي لپاره په خپل ترکیب کې اضافه کړئ.
- د لیچي سالسا جوړ کړئ ترڅو د ګرل شوي کب یا چرګ سره خدمت وکړئ.
- لیچي د ځانګړي خوند ترکیب لپاره ستاسو د خوښې پیزا لپاره د ټاپ کولو په توګه وکاروئ.
.3... څښاک
د لیچي خواږه او ګلان نوټونه دا د مشروباتو لپاره عالي اضافه کوي. دلته ستاسو په څښاک کې د لیچي شاملولو ځینې لارې دي:
- د ساتیرۍ او ځانګړي کاکټیل لپاره لیچي مارټیني جوړ کړئ.
- د خوږ او تازه څښاک لپاره لیچي په خپل سوټي کې مخلوط کړئ.
- لیچي په خپل یخ چای یا لیمونډ کې د یو ځانګړي موړ لپاره واچوئ.
4. ساتي
لیچی د خوندور ساتلو لپاره هم کارول کیدی شي. دلته دی څنګه:
- د لیچي جام یا جیلی جوړ کړئ ترڅو په توسټ کې خپور شي یا د پینکیکس یا وافلونو لپاره د ټاپ کولو په توګه وکاروئ.
- د خپلې خوښې غوښې یا پنیر سره د خدمت کولو لپاره د لیچي چټني جوړ کړئ.
لیچي یو څو اړخیزه میوه ده چې په مختلفو لوښو کې کارول کیدی شي. د دې خوندور میوې تجربه کولو او نوي شیانو هڅه کولو څخه مه ویره مه کوئ.
لیچي: ستاسو په کڅوړه کې یو خوندور او مغذي اضافه
لیچی نه یوازې خوندور دي بلکې د غذايي موادو څخه ډک دي چې کولی شي ستاسو روغتیا ته ګټه ورسوي. دلته ځینې دلیلونه دي چې ولې لیچی یو صحي میوه ده:
- په کالوري کې کمه: د لیچي یو خدمت (شاوخوا 10 میوه) یوازې 66 کالوري لري، دا د هغو کسانو لپاره چې د دوی د کالوري مصرف ګوري د ناشونې غوره انتخاب دی.
- په زیاته اندازه فایبر: لیچی د فایبر یوه ښه سرچینه ده، چې د هاضمې په تنظیمولو کې مرسته کوي او د قبضیت مخه نیسي.
- په ویټامین سي کې بډایه: د لیچی یو خدمت د ورځنی وړاندیز شوي ویټامین سي شاوخوا 119٪ چمتو کوي ، یو اړین مغذي مواد چې د معافیت فعالیت او د پوټکي روغتیا ملاتړ کوي.
- انټي اکسیډنټونه لري: لیچی په انټي اکسیډنټونو کې بډایه دي چې کولی شي د آزاد رادیکالونو له زیان څخه د بدن ساتنه کې مرسته وکړي او د اوږدې ناروغیو لکه سرطان او زړه ناروغۍ خطر کم کړي.
- ټیټ ګلاسیمیک شاخص: لیچی ټیټ ګلاسیمیک شاخص لري ، پدې معنی چې دوی د وینې د شکر په کچه کې د ګړندۍ زیاتوالی لامل نه کیږي ، دا د شکرې ناروغانو لپاره غوره انتخاب دی.
ایا تاسو کولی شئ د لیچي پوستکي او غوښه وخورئ؟
لیچی یو سخت او د خوړو وړ پوټکی لري چې تاسو اړتیا لرئ د خوړلو دمخه پاک کړئ. د میوې غوښه نرم، جوس، او خوندور دی، د خوږ او لږ خوند سره. تاسو کولی شئ د لیچي غوښه پخپله وخورئ یا یې په مختلفو لوښو کې وکاروئ، لکه سلاد، ډیسرټ او څښاک.
لیچي له کوم ځای څخه سرچینه اخیستې؟
لیچی د چین اصلي ټاټوبی دي او د 2,000 کلونو څخه زیات کرل شوي. دوی اوس د نړۍ په ډیری برخو کې کرل کیږي، پشمول د سویل ختیځ آسیا، سویلي افریقا او متحده ایالاتو.
ایا د لیچیانو سره د کراس ککړتیا ممکنه ده؟
لیچی کولی شي په ځینو خلکو کې د الرجیک عکس العمل لامل شي، نو دا مهمه ده چې دوی په احتیاط سره اداره کړئ ترڅو د کراس ککړتیا څخه مخنیوی وشي. دلته ځینې لارښوونې دي:
- د لیچیانو د مینځلو دمخه او وروسته خپل لاسونه وینځئ.
- د میوو د پرې کولو لپاره د پاکولو تختې او چاقو څخه کار واخلئ.
- لیچی د نورو میوو او سبزیجاتو څخه جلا ذخیره کړئ ترڅو د کراس ککړتیا مخه ونیسي.
په پایله کې، لیچی نه یوازې خوندور دي بلکې ستاسو په رژیم کې صحي اضافه هم ده. نو بل ځل چې تاسو د خپل خواړو لپاره د مغذي نارې یا اجزاو په لټه کې یاست ، په خپل کڅوړه کې یو څه لیچی اضافه کولو ته پام وکړئ!
پایله
نو، دلته تاسو دا لرئ - ټول هغه څه چې تاسو اړتیا لرئ د لیچیو سره پخلی کولو په اړه پوه شئ.
میوه خوندوره ده او یو ځانګړی خوند لري، او په خوږو او خوندور لوښو کې کارول کیدی شي. نو، دا هڅه وکړئ او نوې غوره میوه ومومئ!
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئ
جوسټ نوسیلډر ، د بایټ مای بن بنسټ ایښودونکی د مینځپانګې بازارمند دی ، پلار یې د جاپاني خواړو سره د نوي خواړو هڅه کول خوښوي ، او د هغه ټیم سره یوځای هغه له 2016 راهیسې ژور بلاګ مقالې رامینځته کوي ترڅو وفادار لوستونکو سره مرسته وکړي. د ترکیبونو او پخلي لارښوونو سره.