په پخلنځی کې نارنج: د لیمو سره د پخلي لپاره لارښوونې او چلونه
نارنج (په ځانګړې توګه، خوږ نارنج) دی ميوه د ليمويي نوعه Citrus × sinensis په کورنۍ Rutaceae کې. د Citrus sinensis میوه یو خوږ نارنج ګڼل کیږي، پداسې حال کې چې د Citrus aurantium میوه یو تریخ نارنج ګڼل کیږي.
نارنج یو هایبرډ دی، ممکن د پومیلو (Citrus maxima) او مینډرین (Citrus reticulata) تر منځ، چې له پخوانیو وختونو راهیسې کرل شوي.
دا په مختلفو لوښو کې د لیمو ذائق اضافه کولو لپاره خورا ښه دي، مګر تاسو څنګه له دوی څخه ډیره ګټه ترلاسه کوئ؟
دا ټول د دې په اړه پوهیږي چې کومه برخه باید وکارول شي. زه به تاسو ته په پخلي کې د نارنج کارولو غوره لارې وښیم.
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئنارنج: هغه جوس لیمو میوه چې تاسو یې په پخلي کې ورته اړتیا لرئ
نارنج د لیمو یو ډول میوه ده چې د Rutaceae کورنۍ پورې اړه لري. دوی ګردي یا بیضوي شکل لري او روښانه نارنجي رنګ لري. نارنج د خپل جوس غوښې او خوږ خوند لپاره پیژندل کیږي. دوی د ویټامین سي او فایبر لویه سرچینه ده، دوی د هر ډول رژیم لپاره صحي اضافه کوي.
د نارنج کومې برخې تاسو په پخلی کې کارولی شئ؟
کله چې دا د نارنج سره پخلی کولو ته راځي، د میوو یو څو مختلف برخې شتون لري چې تاسو یې کارولی شئ:
- غوښه: د نارنج جوس غوښه تازه خوړل کیدی شي، په ترکیبونو کې کارول کیږي، یا په جوس بدلیږي.
- پوستکی: د نارنج بهرنۍ طبقه، چې د زیست په نوم هم یادیږي، پخلی شي او په لوښو کې د خوند اضافه کولو لپاره کارول کیدی شي.
- غوړي: د نارنج غوړ د پوستکي څخه را ایستل کیدی شي او په پخلي کې یا د طبیعي بوی په توګه کارول کیدی شي.
- سرکه: د نارنج سرکه د نارنجي پوټکي سره د سرې په مینځلو سره رامینځته کیدی شي ، په سلادونو او نورو لوښو کې یو تنګی خوند اضافه کوي.
- وچ شوي: د نارنج ټوټې کیدای شي وچ شي او د صحي ناشونې په توګه وکارول شي یا د اضافي ذائق لپاره ترکیبونو کې اضافه شي.
- سپکول: نارنجي جوس د لیمو د بوی د مینځلو لپاره د لوښو په سر کې اچول کیدی شي.
څنګه کولی شئ په پخلي کې نارنج وکاروئ؟
نارنج په مختلفو لوښو او ترکیبونو کې کارول کیدی شي، په شمول:
- سلاد: د تازه او صحي موج لپاره ستاسو د خوښې سلاد ته د نارنجي ټوټې یا زیسټ اضافه کړئ.
- خواږه: نارنج د خوږ او خوندور ذائق لپاره په کیک، پیاز او نورو ډیسرټونو کې کارول کیدی شي.
- سبزیجات: پخې شوې سبزیجات د لیمو د خوند د مینځلو لپاره د نارنجي زیسټ سره پورته کیدی شي.
- کب: د نارنجي جوس د کب نیولو لپاره د موسمي کولو په توګه کارول کیدی شي، روښانه او تازه خوند اضافه کوي.
- جامې: د نارنج جوس یا جوس د تنګی او خوندور موج لپاره په جامو کې اضافه کیدی شي.
- مسواکونه: نارنج د صحي او تازه څښاک لپاره په مسمو کې مخلوط کیدی شي.
آیا نارنج صحي دي؟
نارنج نه یوازې خوندور دی بلکې ډیر صحي هم دي. دلته د نارنج خوړلو څو ګټې دي:
- په کالوري کې کمه: نارنج یو کم کالوري خواړه دي، چې دا د ډوډۍ غوره انتخاب جوړوي.
- په زیاته اندازه ویټامین سي: نارنج د ویټامین سي یوه غوره سرچینه ده، کوم چې د معافیت سیسټم په پیاوړتیا کې مرسته کوي.
- په زیاته اندازه فایبر: نارنج په زیاته اندازه فایبر لري، چې کولی شي تاسو سره د ډک او مطمین احساس په ساتلو کې مرسته وکړي.
- د زړه لپاره ښه: نارنج فلاوونایډونه لري، کوم چې د وینې فشار ټیټولو او د زړه ناروغۍ خطر کمولو کې مرسته کوي.
نو بل ځل چې تاسو د تازه او صحي اجزاو په مزاج کې یاست، نارنج ته ورسیږئ او په پخلنځي کې تخلیقي شئ!
څنګه د پرو په څیر نارنجي ټوټې کړئ
د پیل کولو لپاره، تاسو به یو تیز چاقو ته اړتیا ولرئ. د درنې شیف چاقو یو ښه انتخاب دی، مګر یو کوچنی پیرینګ چاقو به هم ورته کار وکړي. بس ډاډ ترلاسه کړئ چې دا تیز دی! تاسو به د پرې کولو تختې او کڅوړې ته هم اړتیا ولرئ ترڅو خپل ټوټې شوي نارنجونه وساتئ.
د نارنج چمتو کول
لومړی، نارنج د روانو اوبو لاندې ومینځئ ترڅو هر ډول کثافات یا کثافات لرې کړئ. بیا ، د تیز چاقو په کارولو سره ، د نارنج پورتنۍ او ښکته برخه پرې کړئ ترڅو دا د پرې کولو تخته کې مستقیم ودریږي. بیا، د نارنج له اړخونو څخه سپینه پیټ ټوټه کړئ، د میوې د منحني تعقیب سره. ډاډ ترلاسه کړئ چې ټول سپینه پیټ لرې کړئ، ځکه چې دا تریخ کیدی شي.
د ټوټې شوي نارنجونو ذخیره کول
که تاسو سمدلاسه د نارنجونو خدمت نه کوئ، ټوټه شوې میوه په یخچال کې په هوا بند کانټینر کې وساتئ. دا به د دوی تازه ساتلو کې مرسته وکړي او د مولډ رامینځته کیدو څخه د اضافي رطوبت مخه ونیسي.
اضافي لارښوونې او تخنیکونه
- که تاسو د نارنج په ټوټه کولو کې ستونزه لرئ، هڅه وکړئ چې دا د څو دقیقو لپاره په فریزر کې وساتئ ترڅو دا ټینګ کړئ.
- کله چې ټوټه کول، ډاډ ترلاسه کړئ چې چاقو د میوو مرکز ته یو څه زاویه کړئ ترڅو د ډیری غوښې پرې کولو څخه مخنیوی وشي.
- که تاسو د پرې کولو په تخته کې د نارنجي په شاوخوا کې د ګرځیدو په اړه اندیښمن یاست، په ساده ډول د لاندې څخه یوه کوچنۍ ټوټه پرې کړئ ترڅو یو فلیټ سطح جوړ کړئ.
- په یاد ولرئ چې د نارنج مختلف ډولونه ممکن د ټوټې کولو مختلف تخنیکونو ته اړتیا ولري، نو ډاډه اوسئ چې وګورئ چې کوم ډول تاسو سره کار کوئ.
- اندیښنه مه کوئ که ستاسو سلائسونه په بشپړ ډول یونیفورم نه وي - تر هغه چې دوی په کافي اندازه حتی وي، دوی به لاهم ښکلي ښکاري او خورا خوندور خوند ولري!
د نارنج ټوټې کول یو چټک او اسانه پروسه ده چې د ټولو مهارتونو خلکو لخوا ترسره کیدی شي. د لږ تمرین او سمو وسیلو سره، تاسو به په هیڅ وخت کې د نارنج ښکلي ټوټې جوړ کړئ!
په خپل پخلي کې د نارنج سره تخلیقي ترلاسه کړئ
1. په خپل غوښه کې د لیمو ټویسټ اضافه کړئ
نارنج کولی شي ستاسو د غوښې لوښو کې ښه بوی اضافه کړي. دلته ستاسو د غوښې په ترکیبونو کې د نارنج کارولو ځینې لارې دي:
- د خنزیر یا چرګ غوښه د نارنج جوس، هوږه او بوټو کې مخکې له دې چې پخه شي یا وخورئ مرینټ کړئ.
- د خوندور او سپکې ډوډۍ لپاره ستاسو د بیکن پوښل شوي شیمپ سکرو سره په باربیکیو کې ځینې نارنجي ټوټې وغورځوئ.
- د منځنۍ اونۍ ډوډۍ لپاره تونا د نارنج سره جوړه کړئ چې بې خونده او خوندور وي.
2. د مناسبې خواږه لپاره د نارنج سره پخه کړئ
نارنج هم په پخلي کې کارول کیدی شي ترڅو ستاسو ډیسټرو ته د لیمو ښه خوند اضافه کړي. دلته ستاسو د پخولو ترکیبونو کې د نارنج کارولو ځینې لارې شتون لري:
- د ماسپښین د ښې درملنې لپاره یو سپک نارنجي بټرکیک یا چای کیک پخ کړئ.
- د خوندور موج لپاره ستاسو لنډ ډوډۍ یا کوکي ترکیبونو کې یو څه نارنج جوس اضافه کړئ.
- د خپلې خوښې میوې یا کیک سره د خدمت کولو لپاره خوندور نارنجي کمپویټ جوړ کړئ.
3. د مختلفو ترکیبونو لپاره پاتې نارنج وکاروئ
خپل پاتې نارنجونه مه پریږدئ! دلته ستاسو په پخلی کې د دوی کارولو لپاره ځینې لارې دي:
- د پاتې نارنجونو، سبزیجاتو، او د ساده تیلو او مالګې پوښاک سره یو خوندور نارنجي سلاد جوړ کړئ.
- د کارمل شوي او خنزیر بډایه کولو لپاره د نارنجي ټوټې سره د بروکسل ځینې انعطاف وخورئ.
- د خپلو میلمنو لپاره تازه نارنجي - خوندور کاکټیل جوړ کړئ.
که تاسو نارنج خوښوئ، خپل د خوښې ترکیبونه له خپلو همکارانو سره شریک کړئ. دلته ځینې لارې دي چې ستاسو د ټیم سره د نارنج سره مینه شریک کړئ:
- د خپلو همکارانو سره د شریکولو لپاره خپل د خوښې نارنجي خوندور کیک یا کوکیز راوړئ.
- د نارنجي تیم لرونکی پوټ لک پیل کړئ او هرڅوک وغواړئ چې د دوی د خوښې نارنجي خوندور خواړه راوړي.
- په ټولنیزو رسنیو کې د #BestRecipesTeam سره یوځای شئ او خپل د خوښې نارنجي ترکیبونه د نورو خواړو مینه والو سره شریک کړئ.
نارنج یو څو اړخیزه میوه ده چې په مختلفو ترکیبونو کې کارول کیدی شي. که تاسو کیک پخوئ یا یو څه غوښه وخورئ، نارنج د ډیری مختلف اجزاو سره په ښکلي ډول جوړه کړئ. نو ، په پخلنځي کې تخلیقي اوسئ او ځینې نوي نارنج - خوندور ترکیبونه هڅه وکړئ!
نارنج: حتمي صحي اجزا
نارنج نه یوازې خوندور دي، بلکې د حیرانتیا وړ صحي دي. دلته ځینې دلیلونه دي چې ولې:
- نارنج په ویټامین سي کې بډای دی، کوم چې ستاسو د معافیت سیسټم پیاوړتیا او د انتاناتو سره مبارزه کې مرسته کوي.
- نارنج په کالوري کې کم او په فایبر کې لوړ دي، چې دا د هر ډول رژیم لپاره خورا ښه اضافه کوي.
- نارنج انټي اکسیډنټ لري چې ستاسو حجرې له زیان څخه ساتي او د مزمنو ناروغیو خطر کموي.
- نارنج د پوتاشیم ښه سرچینه ده، کوم چې د وینې فشار تنظیموي او ستاسو زړه روغ ساتي.
د نارنج صحي ترکیبونه
اوس چې تاسو پوهیږئ چې نارنج څومره صحي دي، دلته ځینې اسانه او خوندور ترکیبونه دي چې تاسو یې په کور کې هڅه کولی شئ:
- د نارنج او بادام غنمو بیری سلاد: دا زړه پورې سلاد د سپکې ډوډۍ یا ډوډۍ لپاره مناسب دی. په ساده ډول د غنمو پاخه شوي لوبیا د ټوټې شوي نارنج، کټ شوي بادام، او د نارنج جوس، د زیتون غوړ او شات سره د لیمو رنګه جامې سره مخلوط کړئ.
- نارنجي او اخروټ جیلی: دا خوندور جیلی ستاسو د ناری توسټ ته یو څه رنګ او خوند اضافه کولو عالي لاره ده. په ساده ډول د نارنج جوس، بوره، او پیکټین مخلوط کړئ، او مخلوط په جارونو کې واچوئ. دا د رخصتۍ فصل لپاره د ډالۍ عالي نظر دی.
- د نارنج منګو اناناس سموټي: دا تازه څښاک د دوبي د ګرمې ورځې لپاره مناسب دی. په ساده ډول ټوټې شوي نارنج، آم او اناناس د یو څه یخ او نارنج جوس غلظت سره یوځای مخلوط کړئ. د اضافې کک لپاره د رم سپلاش اضافه کړئ.
- نارنجي کارمل کینډي: دا خواږه درملنه ستاسو د خوږ غاښ د رضایت لپاره مناسبه ده. په ساده ډول بوره، مکھن، او د نارنج استخراج په یوه ساسپین کې مخلوط کړئ او تر هغه پورې ګرم کړئ چې کارمل شوی وي. ټوټې شوي نارنجونه په کارمل کې ډوب کړئ او پریږدئ چې په یخچال کې یخ شي.
په پخلي کې د نارنج کارول
نارنج یو څو اړخیزه اجزا ده چې په ډیری لوښو کې کارول کیدی شي. دلته ستاسو په پخلي کې د نارنج کارولو څرنګوالي په اړه ځینې لارښوونې دي:
- د روښانه او زړه راښکونکي رنګ لپاره په سلادونو کې ټوټې شوي نارنجونه اضافه کړئ.
- ستاسو د غوښې لپاره د نارنج جوس د مریناډ په توګه وکاروئ ترڅو د لیمو بوی او خوند اضافه کړئ.
- د خوندور او تازه خوند لپاره خپلو پخو توکو کې د نارنج جوس اضافه کړئ.
- د نارنج جوس وکاروئ ترڅو د خپلو سبزیجاتو لپاره روښانه او تازه جامې جوړ کړئ.
- د زړه او ګرم نارنجي چای جوړولو لپاره د نارنج جوس غلظت وکاروئ.
په پایله کې، نارنج نه یوازې د خپل ځان د خوړلو لپاره خورا ښه خواړه دي، بلکې دا یو څو اړخیز اجزا هم دي چې په ډیری لوښو کې کارول کیدی شي. نو بل ځل چې تاسو د کرایې پلورنځي څخه کور ته ځئ ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د نارنج یوه کڅوړه واخلئ او خپل راتلونکي ترکیب کې یې اضافه کړئ. ستاسو کورنۍ او د خوند غوټۍ به ستاسو څخه مننه وکړي!
پایله
نو، دلته تاسو دا لرئ - په پخلی کې د نارنج کارولو لارښود.
دا د ویټامین سي او فایبر یوه ښه سرچینه ده، او په خوږو او خوندور خواړو کې کارول کیدی شي.
نو، تخلیقی شئ او نن ورځ په پخلي کې د نارنج کارول پیل کړئ!
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئ
جوسټ نوسیلډر ، د بایټ مای بن بنسټ ایښودونکی د مینځپانګې بازارمند دی ، پلار یې د جاپاني خواړو سره د نوي خواړو هڅه کول خوښوي ، او د هغه ټیم سره یوځای هغه له 2016 راهیسې ژور بلاګ مقالې رامینځته کوي ترڅو وفادار لوستونکو سره مرسته وکړي. د ترکیبونو او پخلي لارښوونو سره.