Pho: د ویتنام نوډل سوپ لپاره بشپړ لارښود
Phở یا pho (په مختلف ډول د , , , یا ; په توګه تلفظ کیږي) د ویتنام نوډل سوپ دی چې د وریژو، ژبني شکل څخه جوړ دی د وريجو نوډلس نومیږي، یو څو بوټي، او غوښه. دا په عمده توګه د غوښې یا چرګ سره خدمت کیږي.
Pho په ویتنام کې د سړکونو یو مشهور خواړه او په ټوله نړۍ کې د یو شمیر رستورانت چینو ځانګړتیا ده. سویلي ویتنامیان دا د سهار او کله ناکله د غرمې ډوډۍ خوري، پداسې حال کې چې شمالي ویتنام د ورځې په هر وخت کې خوري.
فو د شلمې پیړۍ په پیل کې په شمالي ویتنام کې پیدا شوی. د جنګ کډوالو وروسته دا په نوره ویتنام او نړۍ کې مشهور کړ.
ځکه چې د pho اصلیت په کمزوري ډول مستند شوی، د کلتوري تاثیراتو په اړه د پام وړ اختلاف شتون لري چې په ویتنام کې یې د پراختیا لامل شوی، او همدارنګه د کلمې ایتمولوژي.
د هانوي او سیګون سټایلونه د نوډل پلنوالی، د بورې خوږوالی او د بوټو انتخاب سره توپیر لري. د غوښې د نوډل سوپ، bún bò Huế، په مرکزي ویتنام کې د Huế سره تړاو لري.
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئد ویتنام د ملي راحتي ډش د اصلي کیسه او ذائق پروفایل: Pho
فو د ویتنام څخه سرچینه اخلي ، د 20 پیړۍ په پیل کې په هانوي کې د لومړي پیژندل شوي فو رستورانت پرانستل کیدو سره. داسې انګیرل کیږي چې دا د شمالي ویتنام په نوم ډین ولایت کې رامینځته شوی ، چیرې چې دا د سړک د خواړو ډوډۍ په توګه کارول کیده. دا ډوډۍ د هیواد په سویل کې وروسته له هغه شهرت ترلاسه کړ چې د شمال څخه مهاجرینو نورو کلتورونو ته معرفي کړ. نن ورځ، فو په ویتنام کې هر اړخیز دی او د اوسیدونکو او لیدونکو لخوا ورته خوند اخلي.
د Pho اجزاء او چمتو کول
Pho د ویتنامی سوپ یو ډول دی چې د خوندور بوی، د وريجو نوډلونه، او د غوښې ټوټې یا نور غوښه لري. بوی د څو ساعتونو لپاره د غوښې د هډوکو، بوټو او مصالحو په غوړولو سره جوړ شوی ترڅو یو بډایه، خوشبوونکی بوی رامینځته کړي. نوډلونه د غنمو یا وریجو څخه جوړ شوي او معمولا تازه دي، په ډوډۍ کې یو خوندور جوړښت اضافه کوي. د غوښې غوښه ټوټه ټوټه شوې او د خدمت کولو دمخه په بوش کې پخه شوې.
د Pho د ټاپنګز او ذائق پروفایل
Pho په دودیز ډول د لوبیا د ټوټو، بوټو او د لیمو ټوټو سره په څنګ کې ورکول کیږي، خلکو ته اجازه ورکوي چې خپل مطلوب ټاپنګ په ډوډۍ کې اضافه کړي. ورب په عموم ډول مساله لرونکی دی او د تور لیمو جوس اضافه کولو څخه مننه یو روښانه ، خوندور بوی پروفایل لري. د ټاپنګز پرت په کڅوړه کې یو تازه او کرچه عنصر اضافه کوي، دا یو خوندور او اطمینان لرونکی خواړه جوړوي.
په Pho کې د کیفیت اهمیت
په pho کې کارول شوي اجزاو کیفیت د ډوډۍ د خوندور کڅوړې په جوړولو کې یو مهم عنصر دی. تازه بوټي او د لوړ کیفیت غوښه د pho دودیز ذائق پروفایل رامینځته کولو لپاره اړین دي. ډیری رستورانتونه د دوی د فو ترکیب باندې ویاړي او ساعتونه یې د بورې بشپړولو او ټاپنګ چمتو کولو کې تیروي.
په رستورانتونو کې د Pho ترلاسه کول
Pho په ټوله نړۍ کې د ویتنام رستورانونو کې یو مشهور ډوډۍ ده. کله چې د pho امر کول، دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې دا ډوډۍ په تخنیکي توګه د سوپ واحد کڅوړې ته اشاره کوي، نه په ټوله توګه ډوډۍ. دلته ځینې عام شیان دي چې باید په ذهن کې وساتئ کله چې په رستورانت کې pho ترلاسه کړئ:
- یو رستورانت غوره کړئ چې د غوره کیفیت لپاره په pho کې تخصص لري
- د هڅه کولو لپاره د غوره ډول فو په اړه د سپارښتنو غوښتنه وکړئ
- ستاسو د خوښې سره د ډوډۍ دودیز کولو لپاره اضافي توپینګ یا مصالحې اضافه کولو څخه مه ویره مه کوئ
د Pho په زړه پورې تاریخ
د فو لومړنی ډولونه ساده لوښي وو چې د کوڅو پلورونکو لخوا پلورل کیدل چې د لرګیو څخه جوړ شوي پولونو کې یې وړل. ورب په عموم ډول د غوښې د هډوکو او اوبو په جوش کولو سره تولید شوی و، او دا د پیاز، ادرک او نورو مصالحو سره موسم شوی و. هغه غوښه چې په ډش کې کارول کیږي معمولا د غوښې یوه نادره ټوټه وه چې پخه شوې یا جوش شوې او په پتلی ډول پرې شوې. ډوډۍ ډیری وختونه د اچار شوي سبزیجاتو سره ورکول کیده، او دا د چپسټیک سره خوړل کیده.
د Pho په شهرت کې زیاتوالی
فو د شلمې پیړۍ په نیمایي کې په ویتنام کې ډیر مشهور شو، او دا د هیواد په لویو ښارونو کې د رستورانتونو په مینو کې څرګندیدل پیل کړل. دا ډوډۍ عموما په یوه کڅوړه کې د مختلفو اضافي اجزاوو سره کارول کیده، پشمول د لوبیا سپروټ، بیسل، لیمو، او د مرچ ساس. د فو مقبولیت خپریدو ته دوام ورکړ ، او دا په پای کې په ویتنام کې یو له خورا عام پلورل شوي خواړو څخه شو.
Pho نړیوال ځي
د 1970 لسیزې په پیل کې، ویتنام کډوال په ټوله نړۍ کې خپریدل پیل کړل، او دوی خپل خواړه له ځانه سره راوړي. فو په چټکۍ سره په متحده ایالاتو، کاناډا او نورو هیوادونو کې د ویتنام رستورانونو کې یو مشهور ډوډۍ شو. نن ورځ، pho عموما په کوچنیو ښارونو او لویو ښارونو کې یو شان موندل کیږي، او دا ډیری وختونه د ویتنام ترټولو مشهور خواړه په توګه بیان شوي.
د Pho سټایلونو کې کلیدي توپیرونه
د pho یو شمیر بیلابیل سټایلونه شتون لري ، او د دوی ترمینځ کلیدي توپیرونه د کارول شوي غوښې ټوټې او د مصالحو او ساسونو ډولونه دي چې په بوره کې اضافه کیږي. د pho ځینې خورا عام سټایلونه پدې کې شامل دي:
- Pho Bo: دا د pho د غوښې معیاري نسخه ده، او دا معمولا د غوښې غوښې لکه بریسټ، فلانک، یا سرلوین کاروي.
- Pho Ga: دا د pho د چرګانو نسخه ده چې د چرګانو ورش او ټوټه شوې چرګ غوښه کاروي.
- Pho Chay: دا د pho سبزیجاتو نسخه ده چې د غوښې پرځای توفو او سبزیجات کاروي.
د Pho چمتو کول او خدمت کول
Pho په عموم ډول د غوښې د هډوکو او اوبو په جوش کولو سره د څو ساعتونو لپاره چمتو کیږي ترڅو بډایه بوش تولید کړي. وربشې بیا د پیاز، زنجبیل او نورو مصالحو سره پخیږي او په یوه کڅوړه کې د تازه وریجو نوډلونو او د غوښې یا چرګ د ټوټې سره وړاندې کیږي. دا ډوډۍ عموما د مختلفو اضافي اجزاوو سره خدمت کیږي، پشمول د لوبیا سپروټ، بیسل، لیمو، او د مرچ ساس. Pho اکثرا د یو پیچلي ډش په توګه تشریح کیږي چې د سم چمتو کولو لپاره د وخت او هڅو ډیرې پانګونې ته اړتیا لري.
د فو مشهور رستورانتونه
په ویتنام او ټوله نړۍ کې یو شمیر مشهور فو رستورانتونه شتون لري. ځینې تر ټولو مشهور شامل دي:
- Pho 24: دا د فو ریسټورانټونو سلسله ده چې په 2003 کې په ویتنام کې تاسیس شوې. دا سلسله وروسته له هغه په 60 هیوادونو کې له 12 څخه زیاتو ځایونو ته پراخه شوې.
- Pho Hoa: دا د pho رستورانتونو بله سلسله ده چې په 1968 کې په ویتنام کې تاسیس شوه. دا سلسله اوس په متحده ایالاتو او کاناډا کې له 70 څخه ډیر ځایونه لري.
- فو بټ ډان: دا په هانوی کې یو مشهور فو ریسټورانټ دی چې د اوږدې لینونو او خوندور بوی لپاره پیژندل کیږي.
Pho نن ورځ
Pho په ویتنام او په ټوله نړۍ کې د مشهور ډوډۍ په توګه دوام لري. ډش د وخت په تیریدو سره وده کړې، او اوس د مختلفو سټایلونو پراخه ډولونه او د pho چمتووالی شتون لري. د معیاري ترکیب نشتوالي سره سره، pho عموما د یو پیچلي او اطمینان لرونکي ذائق په توګه تشریح شوي چې دواړه مساله لرونکي او خوندور دي. که تاسو د فوټو تجربه لرونکی یاست یا ډش ته نوی راغلی یاست ، ډاډه اوسئ چې تاسو ته نږدې د فو ریسټورانټ شتون لري چې کولی شي تاسو ته د دې ګران ډش ډیری ډولونو او اوږد تاریخ له لارې لارښود کړي.
د ویتنام په کلتور کې د Pho اهمیت
فو د ویتنام کلتور کې یو له خورا مهم او محبوب خواړو څخه شمیرل کیږي. دا معمولا د ناري، غرمې یا ډوډۍ لپاره خوړل کیږي، او ډیری وختونه په ځانګړو مناسبتونو لکه ودونو او جنازو کې کارول کیږي.
د Pho د اصل په اړه بحث
پداسې حال کې چې پوهان عموما موافق دي چې فو په شمالي ویتنام کې رامینځته شوی، پدې اړه یو څه بحث شتون لري چې چا دا ډوډۍ اختراع کړې. ځینې تاریخپوهان په دې باور دي چې دا د جین دو ګوین په نوم د یو سړي لخوا رامینځته شوی، یو فرانسوی چې د استعمار په دوره کې په ویتنام کې ژوند کاوه. نور په دې باور دي چې دا د Lục Ngọc Minh په نوم د ویتنامی شیف لخوا اختراع شوی چې د یوهک ښار ته نږدې اوسیده.
د Pho کامل کڅوړه رامینځته کول: اجزا او چمتو کول
ورب د pho اصلي برخه ده، او دا هغه څه دي چې دا د نورو نوډل سوپونو څخه جلا کوي. ورب د غوښې هډوکي، پیاز، ادرک او مصالحې د ساعتونو لپاره په یخولو سره جوړیږي. په ځینو ترکیبونو کې د چرګانو یا خنزیر هډوکي هم شامل دي. دلته د بورې چمتو کولو څرنګوالی دی:
- په تنور کې د غوښې هډوکي په پخولو سره پیل کړئ تر هغه چې نسواري شوي وي.
- په یوه لوی کڅوړه کې، هډوکي، ټوټه شوي پیاز، زنجبیل، او مصالحې (دارچینی، دانه، او تور مرچ) اضافه کړئ.
- د اوبو سره پوښ کړئ او جوش ته یې راوړئ، بیا یې تودوخه ټیټه کړئ او لږ تر لږه د 6 ساعتونو لپاره یې پریږدئ.
- هر هغه فوم یا ناپاکۍ لرې کړئ چې سطح ته پورته کیږي.
- د خوند لپاره مالګه او د مچھلی ساس اضافه کړئ.
غوښه: پتلی ټوټه شوی او موسمی شوی
په pho کې غوښه په عموم ډول پتلی ټوټه شوې غوښه ده، یا هم فلانک سټیک یا ګرد سټیک. په ځینو ترکیبونو کې د خنزیر یا چرګ هم شامل دي. دلته د غوښې چمتو کولو څرنګوالی دی:
- غوښه د شاوخوا 15 دقیقو لپاره منجمد کړئ ترڅو په اسانۍ سره ټوټه ټوټه شي.
- غوښه د سویا ساس، هوږه او یو چټک بوره سره پخه کړئ.
- غوښه د څو دقیقو لپاره په جوش شوي بوش کې پخه کړئ تر هغه چې ستاسو د خوښې کچې پورې پخه شي.
نوډلز: بشپړتیا ته پخه شوي
هغه نوډلونه چې په pho کې کارول کیږي د وريجو له اوړو څخه جوړ شوي او فلیټ او پتلي دي. دلته د نوډلونو چمتو کولو څرنګوالی دی:
- د بسته بندۍ لارښوونو سره سم نوډلونه پخ کړئ.
- نوډلونه د سړو اوبو لاندې ومینځئ ترڅو د پخلی کولو پروسه ودروي.
- نوډلونه په کڅوړو ویشئ.
ګارنشونه: تازه او خوندور
Pho عموما د مختلفو ګارنشونو سره خدمت کیږي، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي چې ستاسو د خوښې سره خواړه تنظیم کړئ. دلته ځینې عام ګارنشونه دي:
- لوبیا چنګاښ
- تازه بوټي (بیزل، سیلانټرو، او پودینې)
- ټوټه شوي مرچ مرچ
- د لیمو ودونه
- د هوسین ساس
- د سریراچا ساس
دا ټول یوځای کول: د Pho کامل کڅوړه راټولول
اوس چې تاسو د pho ټولې برخې چمتو کړې، دا د ډوډۍ راټولولو وخت دی:
- پخه شوي نوډلونه په یوه کڅوړه کې واچوئ.
- پخه شوې غوښه د نوډلونو په سر کې اضافه کړئ.
- په غوښه او نوډلونو باندې ګرمه ورش واچوئ.
- د خپلې خوښې ګارنشونه اضافه کړئ.
- خوند!
په یاد ولرئ، د فو د عالي کڅوړې جوړولو کلیدي دا ده چې خپل وخت د بوش سره واخلئ او د تازه ، لوړ کیفیت اجزاو څخه کار واخلئ. او که تاسو سبزیجات یاست، تاسو کولی شئ غوښه د توفو سره بدله کړئ یا په ساده ډول یې پریږدئ. Pho یو څو اړخیز ډش دی چې ستاسو د خوښې سره سم تنظیم کیدی شي ، نو د مختلف اجزاو او ګارنشونو تجربه کولو څخه مه ویره مه کوئ.
د Pho ډیری سټایلونه
د شمالي سټایل فو د دې ویتنام سوپ خورا دودیز نسخه ده. دا د چرګ یا د غوښې له هډوکو څخه جوړ شوي یو روښانه ورش کاروي، او نوډلونه په عمومي ډول د نورو سټایلونو په پرتله پراخه او خوندور دي. غوښه معمولا د غوښې ټوټه ټوټه شوې وي، او کڅوړه د شنه پیاز، سلینټرو او اچار شوي پیاز سره سینګار شوي. په اضافي ګارنشونو کې د لیمو څاڅکي، د لوبیا انګور، او د مرچ ساس شامل دي. د شمالي سټایل فو په عمومي ډول د نورو سټایلونو په پرتله لږ خوږ او مساله لرونکی دی ، او ورش اکثرا د هوسین ساس او د مرچ پیسټ سره یو اړخ ته ورکول کیږي.
د غوښې Pho
بیف فو په متحده ایالاتو کې د فو ترټولو مشهور ډول دی. دا د غوښې ټوټې ټوټې شوي او د غوښې پیچلي د غوښې ذخیره کاروي چې د غوښې هډوکي، اکسټیل، او د غوښې نورو غوښو څخه جوړ شوي. نوډلونه په عموم ډول پتلي او نازک دي، او کڅوړه د شنه پیاز، سیلانټرو، او لوبیا انعطاف سره سینګار شوي. اضافي ګارنشونو کې د لیمو ویجز، د مرچ ساس، او د هوسین ساس شامل دي.
د چرګ Pho
د چرګ فو د سوپ یو روښانه نسخه ده، د غوښې پر ځای د چرګانو ذخیره سره جوړه شوې. غوښه معمولا ټوټه شوې چرګ وي، او کڅوړه د شنه پیاز، سلینټرو، او لوبیا د ټوټو سره سینګار شوي. اضافي ګارنشونو کې د لیمو ویجز، د مرچ ساس، او سویا ساس شامل دي.
وچ Pho
وچ pho د سوپ یوه نسخه ده چې په کڅوړه کې نه بلکه په څنګ کې د بوش سره خدمت کیږي. نوډلونه معمولا د نورو سټایلونو په پرتله ډیر ګنده او خوندور وي، او غوښه اکثرا پخه شوې یا مینځل کیږي. وچ فو په عموم ډول د شنه پیاز، سلینټرو، او اچار شوي سبزیجاتو سره سینګار کیږي، او ورش د هوسین ساس او د مرچ پیسټ سره خدمت کیږي.
مخلوط Pho
مخلوط فو یو سټایل دی چې په سوپ کې د غوښې او سبزیجاتو مختلف ډولونه ترکیب کوي. پدې کې د غوښې غوښه، د خنزیر، چرګ یا کب شامل دي، او همدارنګه د سبزیجاتو مختلف ډولونه لکه گاجر، بروکولي، او بوک چای شامل دي. مخلوط فو په عموم ډول د خوږ او مساله لرونکي ساس سره خدمت کیږي، او ورش ډیری وختونه د شنه پیاز، سلینټرو او اچار شوي سبزیجاتو سره یوځای کیږي.
اضافي لوښي
د فو مختلف سټایلونو سربیره ، ډیری ویتنامي رستورانتونه اضافي خواړه هم وړاندیز کوي چې سوپ بشپړوي. پدې کې پخې شوې غوښې، د وريجو لوښي، او د اشتها مختلف ډولونه لکه د پسرلي رولونه او ډمپلینګ شامل دي. د دې لوښو لپاره مشهور ګارنشونه د هوزین ساس، د مرچ پیسټ، او د لیمو ویجز شامل دي.
په ټولیز ډول، په رستورانونو کې د فوو ډیری برخه به د دودیز غوښې یا چرګ نسخه وي، مګر سټایل او اجزاو کولی شي د سیمې او رستورانت پورې اړه ولري. د pho اړین توکي، لکه نوډل، ورب، او ګارنشونه، ورته پاتې دي، مګر اضافي اجزا او خوندونه په پراخه کچه توپیر لري.
د فو رستورانتونه چې ستاسو غوښتنې پوره کوي
په کولوراډو سپرینګز کې موقعیت لري، فاټ فو د خپل عصري ټیک آن فو لپاره پیژندل کیږي. رستورانت د سبزیجاتو انتخابونو په ګډون یو لړ لوښي وړاندې کوي، او په ګرمو غوښو کې تخصص لري. وربش هره ورځ تازه جوړیږي، او ورمیسي نوډلونه په رنګین کڅوړه کې وړاندې کیږي. فاټ فو د دوریان آیس کریم هم خدمت کوي ، د میوو مینه والو لپاره ریښتینی درملنه. د دوی پراخه مینو لیدلو لپاره د دوی ویب پا visitه وګورئ.
Bellaire Blvd
په آسیاټاون، هوسټن کې د دې پټې مال خوړونکي په خپل مینو کې ډیری ډولونه وړاندې کوي. Bellaire Blvd د خپل pho بروتونو لپاره پیژندل کیږي، کوم چې د کیفیت اجزاو سره جوړ شوي. رستورانت کونج هم وړاندې کوي، د ناري یو مناسب انتخاب، او د لاسلیک شوي خواړو پراخه لیست لري. د دوی لاسلیک شوي ډوډۍ، Gà Đakao Đặc Biệt، د هر هغه چا لپاره چې سیمې ته مراجعه کوي باید هڅه وکړي.
فو سیګون
د ښار په مرکز کې موقعیت لري، فو سیګون د فو مینه والو لپاره یو مشهور ځای دی. رستورانت د سبزیجاتو انتخابونو په ګډون یو لړ لوښي وړاندې کوي، او خپل فو د تازه بوټو او ساس سره یو ځای وړاندې کوي. فو سیګون د شپې ناوخته وړاندیزونو لپاره هم پیژندل کیږي ، دا د ماښام لیوالتیا لپاره مناسب ځای جوړوي. د دوی د بوټو نوډل سوپ باید د هرچا لپاره هڅه وکړي چې د ځانګړي خوند په لټه کې وي.
۲۳۶ شمیره
Pho 79 په ګارډن گرو، CA کې یو مشهور فو ځای دی. رستورانت په pho کې تخصص لري او د انتخاب کولو لپاره یو لړ غوښې وړاندې کوي. ورب هره ورځ تازه جوړیږي او په لوی کڅوړه کې وړاندې کیږي. Pho 79 گرل شوي غوښې او ورمیسیلي نوډلونه هم وړاندې کوي. رستورانت د جمعې په ورځ ناوخته خلاص دی، دا د شپې ناوخته لیوالتیا لپاره مناسب ځای جوړوي.
د فو کور
د سان جوز، CA په غرونو کې موقعیت لري، Pho House یو ګړندی آرام رستورانت دی چې په pho کې تخصص لري. رستورانت د سبزیجاتو انتخابونو په ګډون یو لړ لوښي وړاندې کوي، او خپل فو د تازه بوټو او ساس سره خدمت کوي. د فو هاؤس مختلف ډوله ګرل شوي غوښې او ورمیسیلي نوډلونه هم وړاندې کوي. رستورانت د خپل ګړندي خدمت او کیفیت لرونکي خواړو لپاره پیژندل کیږي.
Pho Duy
Pho Duy په ویسټ منسټر، CO کې د کورنۍ ملکیت رستورانت دی. رستورانت د خپل ریښتیني فو بروت لپاره پیژندل کیږي او د انتخاب کولو لپاره یو لړ غوښې وړاندې کوي. Pho Duy په ګرل شوي غوښې او ورمیسیلي نوډلونو کې هم تخصص لري. رستورانت په یوه پټي مال کې موقعیت لري او په سیمه کې ډیری مینه وال لري. د دوی فو د هرچا لپاره د آرامۍ مناسب خواړه دي چې د سوپ ګرمې کڅوړې په لټه کې دي.
۲۳۶ شمیره
Pho 888 په لاس ویګاس، NV کې یو مشهور فو ځای دی. رستورانت د سبزیجاتو انتخابونو په ګډون یو لړ لوښي وړاندې کوي، او خپل فو د تازه بوټو او ساس سره خدمت کوي. Pho 888 مختلف ډوله ګرل شوي غوښې او ورمیسیلي نوډلونه هم وړاندې کوي. رستورانت د کیفیت لرونکي خواړو او ګړندي خدمت لپاره پیژندل کیږي. د دوی فو د هرچا لپاره مناسب خواړه دي چې د سوپ ګړندي او اطمینان لرونکي کڅوړې په لټه کې دي.
۲۳۶ شمیره
Pho 54 په سان جوز، CA کې یو مشهور فو ځای دی. رستورانت د سبزیجاتو انتخابونو په ګډون یو لړ لوښي وړاندې کوي، او خپل فو د تازه بوټو او ساس سره خدمت کوي. Pho 54 ډول ډول پخې شوي غوښې او ورمیسیلي نوډلونه هم وړاندې کوي. رستورانت د کیفیت لرونکي خواړو او دوستانه خدماتو لپاره پیژندل کیږي. د دوی فو د هرچا لپاره مناسب خواړه دي چې د قناعت وړ کڅوړې سوپ په لټه کې دي.
فو بیک
Pho Bac په سیټل، WA کې یو مشهور فو ځای دی. رستورانت په pho کې تخصص لري او د سبزیجاتو اختیارونو په ګډون یو لړ خواړه وړاندې کوي. Pho Bac د خپل کیفیت لرونکي خواړو او دوستانه خدماتو لپاره پیژندل کیږي. رستورانت مختلف ډوله پخې شوې غوښې او ورمیسیلي نوډلونه هم وړاندې کوي. د دوی فو د هرچا لپاره مناسب خواړه دي چې د قناعت وړ کڅوړې سوپ په لټه کې دي.
Pho Danh
Pho Danh په هوسټن، TX کې یو مشهور فو ځای دی. رستورانت د سبزیجاتو انتخابونو په ګډون یو لړ لوښي وړاندې کوي، او خپل فو د تازه بوټو او ساس سره خدمت کوي. Pho Danh مختلف ډوله ګرل شوي غوښې او ورمیسیلي نوډلونه هم وړاندې کوي. رستورانت د کیفیت لرونکي خواړو او دوستانه خدماتو لپاره پیژندل کیږي. د دوی فو د هرچا لپاره مناسب خواړه دي چې د قناعت وړ کڅوړې سوپ په لټه کې دي.
Pho پاچا
Pho King په لاس ویګاس، NV کې یو مشهور فو ځای دی. رستورانت د سبزیجاتو انتخابونو په ګډون یو لړ لوښي وړاندې کوي، او خپل فو د تازه بوټو او ساس سره خدمت کوي
Pho vs Ramen: وروستی لارښود
فو او رامین (توپیرونه دلته نور تشریح شوي) په نړۍ کې د نوډل دوه خورا مشهور خواړه دي، مګر دوی د دوی په اصل او چمتو کولو کې خورا توپیر لري. فو په ویتنام کې رامینځته شوی او معمولا د غوښې له بوش څخه جوړ شوی چې د ساعتونو لپاره د ستورو انیس ، دارچیني او ادرک په څیر اجزاو سره پخیږي. رامین، له بلې خوا، په جاپان کې پیل شوی او معمولا د خنزیر یا چرګ له بورې سره جوړ شوی چې د سویا ساس او نورو موسمونو سره جوش شوی.
اجزا او ډولونه
په فو او رامین کې کارول شوي اجزا هم توپیر لري. Pho معمولا د وريجو نوډلونه، د غوښې غوښه، او تازه بوټي لکه بیسل او سلینټرو شامل دي. رامین، له بلې خوا، په عموم ډول د غنمو نوډلونه، ټوټه شوي خنزیر، او یو شمیر ټاپنګونه لکه جوش شوې هګۍ، د لرګیو د غوږو مشرومونه، او د اچار شوي بانس شاټونه شامل دي.
ورب او ساس
په فو او رامین کې کارول شوي ورب او ساس هم توپیر لري. فو بروت معمولا روښانه او روښانه وي، پداسې حال کې چې رامین بروت بډایه او پیچلی دی. په رامین کې معمولا یو ساس هم شامل دی چې د توری په نوم یادیږي، کوم چې د سویا ساس، میرن او ساک مخلوط دی چې د ژور بوی رامینځته کولو لپاره په بوش کې اضافه کیږي.
سټایلونه او ګارنشونه
فو او رامین هم مختلف سټایلونه او ګارنشونه لري. Pho معمولا د تازه بوټو او د لیمو څاڅکو سره په څنګ کې ورکول کیږي، پداسې حال کې چې رامین په عمومي ډول د ټوټې شوي شنه پیاز، نوري (وچ سمندري غواګانو) او د خوږو، قوي توفو یوه پاڼه.
عام غلط فهم
یو عام غلط فهم دا دی چې فو او رامین د تبادلې وړ دي، مګر دا ریښتیا ندي. پداسې حال کې چې دواړه خواړه د نوډل سوپ دي، دوی د دوی په اجزاوو، چمتو کولو او ذائق کې خورا توپیر لري.
پایله
نو دلته تاسو دا لرئ - هرڅه چې تاسو اړتیا لرئ د ویتنام pho په اړه پوه شئ. دا یو خوندور او راحته ډوډۍ ده چې د غرمې یا ډوډۍ لپاره مناسبه ده.
دا د مختلف اجزاو څخه خوند اخیستلو عالي لاره ده ، او تاسو کولی شئ دا د خپلې خوښې سره سم تنظیم کړئ. نو مخکې لاړ شئ او دا هڅه وکړئ!
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئ
جوسټ نوسیلډر ، د بایټ مای بن بنسټ ایښودونکی د مینځپانګې بازارمند دی ، پلار یې د جاپاني خواړو سره د نوي خواړو هڅه کول خوښوي ، او د هغه ټیم سره یوځای هغه له 2016 راهیسې ژور بلاګ مقالې رامینځته کوي ترڅو وفادار لوستونکو سره مرسته وکړي. د ترکیبونو او پخلي لارښوونو سره.