سنیګنګ نا لاپو-لاپو سا میسو (د میسو کب سوپ)
سنیګنګ، لکه څنګه چې دمخه رامینځته شوی ، یو خورا انعطاف منونکی ډش دی ، د خلکو د خلاقیت له امله چې دا یې پخوي.
د سنیګنګ په بل ډول کې ، دا سنیګنګ نا لاپو-لاپو سا مسو خورا راحته خواړه دي او ډاډمن دی چې ستاسو د خوښې فیلیپین ډش وي.
د دې Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso Recipe په دې نسخه کې، موږ کاروو لاپو – لاپو د مرکزي اجزا په توګه د مسو سره د بوش کولو اجنټ په توګه د اوبو سره یوځای د خپل ځانګړي خوند لپاره.
په یوه کڅوړه کې جوش ته د اوبو اچولو سره پیل کول ، املی اضافه کړئ.
تاسو کولی شئ املی د دېرشو دقیقو لپاره جوش کړئ تر هغه چې دا د کرش کولو او جوس کولو دمخه نرمه وي ، یا تاسو کولی شئ دا په کڅوړه یا کوچني کڅوړه کې کښینول پیل کړئ پداسې حال کې چې د لوښي څخه د اوبو په کارولو سره یې کرش کول.
اضافه کړئ د بیلګو نښې. د د بیلګو نښې د بهرني خوند لوړونکی دی او معمولا په سوپ بدلیږي. دا نتیجه بدو سوپ د جاپاني ناري اصلي اساس دی.
که تاسو د جوړولو لپاره د سپک ډوډۍ په اړه فکر کوئ ، دا سینیګنګ او هیپون سا سمپالوک ترکیب هم هڅه وکړئ
د دې ځانګړي خوند سره نږدې د مishې خوند ته ورته ، یوازې نرم ، دا اجزا د سینیګینګ خوند لوړوي او په ورته وخت کې د املی خوندور توازن کوي.
بیا، روميان او لاپو-لاپو مچھلی اضافه کړئ. پرېږدئ چې دا د 15-20 دقیقو لپاره وخورئ او د تار لوبیا اضافه کړئ یا "سیټاو"وروستی.
تاسو ټوټه شوې مishه اضافه کړئ ترڅو سنیګنګ نا لاپو-لاپو سا میسو ترکیب او اوکرا ته خپل ځانګړی بوی ورکړي. دا د نورو 5 دقیقو لپاره جوش کړئ او خوند ته مالګه اضافه کړئ.
که تاسو نرم سبزیجات ولرئ لکه د اوبو پالک یا د سرسري پا leavesي، دا وروستی اضافه کړئ ځکه چې دا د پخولو لپاره خورا اسانه دي.
سنیګنګ په لوی کڅوړه کې خدمت وکړئ او ولرئ پیټیس په کوچني کڅوړه کې د دې مصالحې په توګه.
یو انعطاف لرونکی ډش چې په هر فصل کې وړاندې کیدی شي ، دا د سینیګنګ میسو ترکیب تل د هرچا لپاره عالي ډش وي چې د هغه څه په لټه کې وي چې په ورته وخت کې د خوند غوټۍ او راحت راولي.
هم وګورئ دا د ایسکابیتسي ترکیب یا "اسکابیچ"
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئپدې پوسټ کې به موږ پوښښ وکړو:
سنیګنګ نا لاپو-لاپو سا میسو (د میسو کب سوپ)
د جدي
- 1 ټول لپي- لپ شاوخوا 1.2-1.5 کیلوګرامه
- 2 tbsp د جوارو غوړ
- 1 متوسط سور پیاز کټ
- 3 لبنان ووږه کټ
- 2 متوسط پخه شوي روميان د اوږدوالي په اندازه ټوټه ټوټه
- ½ پیاله زرد مسو پیسټ (شاوخوا 80 ګرامه)
- 4 کپ د اوبو د
- 1 متوسط بانجان په اختیاري ډول په ½ انچ ټوټو کې ټوټه شوې
- 4 ډډونه لوبیا لوبیا د 2 انچ اوږدوالی پرې کړئ
- 1 د وړو رنګه پړاوونو کې پرې کړئ
- 6 پی سي کامیاس (بلیمبي ، د ککمبر ونې میوه) دورو کې ټوټه شوې
- 6 ډنډونه کانګ کانګ (لامبو کباب)
- 3 اوږده شنه مرچ (د هیلنګ هبا)
- 30 g د سنیګنګ پاؤډر مخلوط (لارښوونې وګورئ.)
- 2 tbsp پیټیس (د کب کب)
لارښوونه:
- لاپو-لاپو ښه پاک کړئ ، بیا په فلیټونو پرې کړئ. هر ډول تیز هډوکي لرې کړئ (تاسو کولی شئ د دې کولو لپاره چمزي وکاروئ).
- په یوه لوی کاسرول کې ، د جوار غوړ متوسط تودوخه ګرم کړئ. پیاز تر جوش پورې وخورئ. لہسن وخورئ ، بیا روميان اضافه کړئ. تر هغه وخته پورې چې روميان وچ شي. د میسو پیسټ اضافه کړئ او د نورو اجزاوو سره د میسو مخلوط کولو لپاره سوټینګ ته دوام ورکړئ.
- په اوبو کې واچوئ او جوش ته یې راوړئ. کله چې اوبه جوش شي ، اوښان ، د تار لوبیا ، مishه او کامیا اضافه کړئ. یو تودوخه ته تودوخه ټیټه کړئ. اجازه راکړئ تر هغه وخته پورې وخورئ چې سبزيجات نږدې نرم وي ، بیا د لاپو-لاپو فللیټونه ، کانګ کانګ او اوږده مرچ اضافه کړئ.
- کله چې سبزيجات نرم وي ، د سینیګینګ پاؤډر مخلوط اضافه کړئ. د پیټیس سره فصل وکړئ او جوش کولو ته دوام ورکړئ تر هغه چې د کب کبونه په بشپړ ډول پخه نشي (ډیر مه پخوی یا کب به له مینځه ویسي). د وريجو او اضافي اړخونو سره ګرم خدمت وکړئ. له دریو څخه تر څلورو پورې خدمتونه کوي.
ویډیو
یاداښتونه
اضافه کړئ کانګ کانګ یو له وروستي سبزیجاتو څخه دی چې ډډونه خړوبوي او ساتي سلګۍ هبا ترڅو په لوښي باندې زور ونلري.
تاسو کولی شئ زموږ هڅه هم وکړئ د سور سینیګنګ ترکیب د سینیګنګ او بابای په نوم هم پیژندل کیږي.
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئ
جوسټ نوسیلډر ، د بایټ مای بن بنسټ ایښودونکی د مینځپانګې بازارمند دی ، پلار یې د جاپاني خواړو سره د نوي خواړو هڅه کول خوښوي ، او د هغه ټیم سره یوځای هغه له 2016 راهیسې ژور بلاګ مقالې رامینځته کوي ترڅو وفادار لوستونکو سره مرسته وکړي. د ترکیبونو او پخلي لارښوونو سره.
