سوشي vs نیګیري: نیګیري سوشي ده ، مګر سوشي تل نګیري نه وي
که تاسو مینه لرئ sushiتاسو شاید نیګیري خوړلې وي.
نګیري اکثرا په سوشي رستورانتونو کې خدمت کیږي او دا حتی د سوشي ډول ګ consideredل کیږي ، په هرصورت ، دا ځانګړتیاوې لري چې دا جلا کوي.
نیګیری څه شی دی او دا څنګه له سشي څخه توپیر لري؟
لکه سوشي، نیګیری د سوشي وريجو او خام کب څخه جوړ شوی دی. په حقیقت کې، نګیري دی د سوشي یو ډول. په هرصورت ، سوشي ډیری وختونه د کب او وریجې په نوم یادیږي چې د سمندري غلو لپاس ته اړول کیږي ، "ماکي" رول (دا دلته سوشي vs ماکي تشریح شوی). نو نیګیري سوشي دی ، مګر سشي تل نګیري نه وي.
نیګیری د وریجو څخه جوړ شوی چې په ګډه سره فشار ورکول کیږي ، معمولا په مستطیل شکل کې رامینځته کیږي. خام کبان معمولا سر ته اضافه کیږي که څه هم سبزیجات هم کارول کیدی شي.
دا مقاله به سوشي او نیګیري ته وګوري نو تاسو به ورته والي او توپیرونه وپیژنئ.
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئپدې پوسټ کې به موږ پوښښ وکړو:
سوشي څه شی دی؟
سوشي د جاپان دودیز ډوډۍ ده چې د انګورو وريجو ، معمولا بوره او مالګه ، او یو شمیر اجزاوو سره رامینځته کیږي چې پکې خام سمندري خواړه او مختلف سبزيجات شامل وي.
منځنۍ غلې سپینې وريجې معمولا کارول کیږي مګر دا هم کیدی شي د نسواري وريجو سره جوړ شوی یا لنډ غله وريجی.
کب په عام ډول په سوشي کې کارول کیږي شامل دي
- ټونا (زما غوره!)
- غوړ (د خوندور نایټسم اییل ساس سره)
- ډډ
- یو څه زردالو کب
- او د کراب غوښه تقلید
مګر دلته د سوشي ډیری ډولونه هم شتون لري چې سبزیجات دي ، اجزا لري لکه پالک ، گاجر ، ایوکاډو ، او نور ډیر څه.
ډیری خلک خوښوي چې دا په اړخ کې د یو څه سره وخوري ، په ډیری قضیو کې ، تاسو به یې وګورئ ګاري اچار زنجبیل، د سویا ساس یو کڅوړه ، او ستاسو د پلیټ څنګ کې یو څه د وصابي.
دلته یو څو ګارنشونه هم شتون لري چې تاسو به یې اکثرا پخپله په سوشي کې ومومئ چیرې چې د دایکون راډیشونه (ډیری ځله اچول شوي دایکون) خورا عام کارول کیږي.
که څه هم د سوشي ډیری ډولونه په سمندري غلو پوښل شوي ، دا تل قضیه نده.
نګیری څه شی دی؟
نیګیري د سوشي یو ډول دی چې د انګورو وريجو او خام کب یا سبزیجاتو ځانګړتیاوې ترکیب کوي.
په هرصورت ، دا ندی شوی. بلکه ، وریجې په یوځاې فشار اچول کیږي او د مختلف ډوله ټوپینګونو سره پوښل کیږي.
ډیری وختونه د واشبي یوه طبقه د سر او وریجو ترمینځ کیښودل کیږي مګر ځینې وختونه د دې پرځای سمندري غله یا نوری کارول کیږي.
کب چې په نیګیري کې کارول کیږي ورته ورته دي کوم چې په هر ډول سوشي کې کارول کیږي. بلیو فین ، ټونا سالمون ، ماکریل ، او سکویډ د ځینې مینه والو خوښې دي.
که تاسو د سبزیجاتو نیګیري غوره کوئ ، مرخیړي او مرچ عام ټاپینګ دي.
پدې اړه ګډ معلومات شتون لري چې څنګه نیګیري خپل نوم ترلاسه کړ.
ځینې وايي د نیګیري کلمه د دوه ګوتو معنی لري د وریجو مکعب اندازې ته اشاره کوي. نور وايي د دې معنی دا ده چې "نیول" هغه لارې ته اشاره کوي چې شیفان یې یوځای فشار ورکوي ترڅو دې ته شکل ورکړي.
سوشي vs نیګیري: چمتووالی
نیګیري او سشي د دوی د چمتو کولو میتودونو کې توپیر لري.
سوشي عموما په سوشي میټ کې جوړیږي.
ټول اجزا د دې مطابق اضافه شوي چې څنګه تاسو غواړئ سوشي رولډ کړئ.
د مثال په توګه ، تاسو ممکن د سمندري غلو اډې سره پیل وکړئ ، بیا د وريجو یو پرت اضافه کړئ او بیا د کب کب. یا د یو لپاره لاړشئ د سبزیجاتو سوشي ډکول.
د ټولو اجزاوو سره یوځای کولو لپاره میټ وکاروئ.
کله چې نیګیري جوړ کړئ ، تاسو پخه شوې وریجې واخلئ او د خپلو ګوتو سره یې فشار ورکړئ.
شکل باید په ښکته کې فلیټ وي په پورتنۍ برخه کې یو څه ګرد. فلیټ ښکته به دا په پلیټ کې ناست کې مرسته وکړي.
ستاسو ټاپینګ (کب یا سبزیجات) به اړتیا ولري خورا ډیر ټوټه ټوټه شي ، نږدې 1 سانتي متره. غټ دا باید د وریجو پوښلو لپاره قد او عرض هم ولري پرته لدې چې په څنډو کې راښکته شي.
بیا د وریجو په اوږدو کې یو څه وسابي واچوئ. دا به د ټاپینګ سټیک سره مرسته وکړي او دا به یو اضافه کړي ځانګړی مساله لرونکی خوند.
سوشي ضد نګیري: اصل
سوشي په جاپان کې پیدا شوې.
دا ډوډۍ په خمیر شوي وريجو کې د کب ساتلو دود څخه ساتل شوې ترڅو د هغې ساتنه وکړي. په نهایت کې ، سرکه د خوند لوړولو لپاره اضافه شوه.
وریژې چې د کب ساتلو لپاره کارول کیدې له مینځه وړل شوي مګر کب پخپله د وريجو او نوري سره د ډوډۍ په توګه وکارول شو. دا د 1800 لسیزې تر لومړیو پورې نه و چې شیفانو د نن ورځې عصري فیشن کې د ډوډۍ چمتو کول پیل کړي.
نیګیري سوشي یوازې یو څه وخت وروسته جوړ شو. افسانه دا ده چې یو سوشي پلورونکی نومیږي هانایا یوهي دا یې د خلکو لپاره ګړندي سوشي ترلاسه کولو لپاره د یوې لارې په توګه ایجاد کړی.
هغه وموندله چې د سشي رول نه کول د تولید وخت کموي نو هغه وتوانید چې خلکو ته ګړندی خدمت وکړي.
ډوډۍ نیول شوې او پاتې یې تاریخ دی.
سوشي vs. نیګیري: تغذیه
سوشي عموما سالم خواړه ګل کیږي.
که څه هم وریجې خورا تغذیه ارزښت نلري ، د نسواري یا تور وريجو کارول کولی شي روغتیا فاکتور لوړ کړي.
اضافه شوي اجزا لکه سمندري غله ، خام کب ، او سبزیجات ، له بل پلوه ، په تغذیه کې لوړ دي.
کله چې د نیګیري او سوشي تغذیه پرتله کړئ ، دا ناممکن دي چې ووایاست کوم صحي دي پرته لدې چې تاسو پوه شئ کوم اجزا کارول کیږي.
په هرصورت ، سشي ډیر احتمال لري یو شمیر کب او سبزیجات ولري چې دا خورا مغذي انتخاب کوي.
که تاسو سوشي سره مینه لرئ ، احتمال لري چې تاسو نګیري هڅه کړې وي.
یو ښکته شوی بدیل ، دا یو خوندور ډول دی چې ځینې یې حتی غوره کولی شي.
کوم ډول سوشي ستاسو د خوښې وړ دی؟
په کیټو یا ټیټ کارب رژیم کې؟ هڅه وکړئ 5 د پیلیو او کیټو ټیټ کارب رژیم لپاره د وریجو پرته ترکیبونه.
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئ
جوسټ نوسیلډر ، د بایټ مای بن بنسټ ایښودونکی د مینځپانګې بازارمند دی ، پلار یې د جاپاني خواړو سره د نوي خواړو هڅه کول خوښوي ، او د هغه ټیم سره یوځای هغه له 2016 راهیسې ژور بلاګ مقالې رامینځته کوي ترڅو وفادار لوستونکو سره مرسته وکړي. د ترکیبونو او پخلي لارښوونو سره.