اسانه ویګن میسو سوپ له سکریچ څخه: شیټیک + کومبو کومبو!
د ویګان جوړولو کلیدي بدو سوپ دا دی چې پرته له کوم سمندري غذا څخه خپل ویګن ډشي جوړ کړئ.
ما د میسو سوپ کې اضافه کولو لپاره د ویګن ډشي جوړولو لپاره لاره وموندله.
د سړه کڅوړه ویګن ډشي جوړه کړئ او یوازې یو څه اضافه کړئ
- میسو پیسټ (دا د رامین ورور لپاره غوره دي!)
- ځینې نوډلز
- واکم
او تاسو سرته رسیدلی
ښه ، نو دا هغه څه دي چې موږ به یې جوړ کړو ، یو ښه او ویګن میسو سوپ.
دا ټول هغه اجزا دي چې تاسو ورته اړتیا لرئ:
راځئ چې ترکیب ته ورشو!
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئپدې پوسټ کې به موږ پوښښ وکړو:
د نوډلز سره د ویګن میسو سوپ
تجهیزات
- د ډشي لپاره میسن جار یا بل کانټینر
د جدي
ویګن ډشي
- 4 وچ شوی د شیټیک مرغومي
- 1 پاڼه کومبو
- 2 کپ د اوبو د
Miso سوپ
- 1 بنډل په د رامین نوډلس
- 2 tbsp د بیلګو نښې
- 1 ډډ شنه پیاز
- 1 لاس وچ واکم
لارښوونه:
د ویګن ډشي سړه څښاک
- راځئ لومړی د ویګن ډشي جوړه کړو: تاسو به دوه پیالې اوبو ، څلور وچ شیتیک مشروم ، او د کمبو سمندري واښو یوه اوږده ټوټه ته اړتیا ولرئ. دا د شاوخوا څلورو خلکو لپاره کافي دی ، د سوپ څلور خدمتونه مګر د دې څخه کم کول به د کمبو ډوبول سخت وي.
- اوس مرخیړي او سمندري غله په اوبو کې د 30 دقیقو لپاره په جار یا کڅوړه کې واچوئ. زه د دې لپاره میسن جار کاروم. تاسو کولی شئ دا د 12 ساعتونو لپاره په یخچال کې د ډیر خوندور پایلو لپاره وساتئ. زه حتما د دې کولو وړاندیز کوم.
- وروسته لدې چې ډشي د لوند کولو وخت درلود ، جار خلاص کړئ او مشروم وخورئ ترڅو د دوی ټول خوندونه وباسئ ، بیا مشروم او سمندري واښه له اوبو لرې کړئ او لرې یې وغورځوئ یا په بل ترکیب کې یې وکاروئ یا پدې حالت کې پدې مسو کې. سوپ
- اوس خپل ذخیره د یو ښه سټینر له لارې مایع په اچولو سره فشار کړئ او د کثافاتو کومې ټوټې چې تاسو پکې د چمچ سره تیریږي لرې کړئ اوس دا ذخیره په یخچال کې له دریو ورځو څخه ډیر مه وساتئ.
Miso سوپ
- ښه ، اوس پدې وخت کې راځئ یو څه اوبه پخ کړو او بیا پدې کې زموږ د رامین نوډلز جوش کړو. یوازې بسته تعقیب کړئ. دا معمولا شاوخوا اته دقیقې یا ورته وي ، او پداسې حال کې چې جوش کیږي موږ کولی شو زموږ د میسو سوپ اساس جوړول هم پیل کړو.یوازې د داشي ورور په یوه کوچني پین کې واچوئ او بیا د شیټیک مشروم پکې اضافه کړئ.
- تاسو غواړئ دا د څو دقیقو لپاره جوش کړئ بیا ، کله چې جوش کیږي ، تاسو کولی شئ پدې کې خپل میسو پیسټ هم اضافه کړئ.نو اوس تاسو د میسو دشي بیس یو ښه شوراب لرئ. یوازې دا یو څه وخورئ نو ټول میسو په اوبو کې جذب کیږي بیا یې د څو دقیقو لپاره پریږدئ.دې ته د یو څو دقیقو لپاره جوش کولو وخت ورکړئ بیا د شیټیک مشرومونه وباسئ ، دا بشپړ شوي او تاسو یې وروسته پرې کولی شئ.
- اوس راځئ چې شنه پیاز کوچنۍ ټوټې کړو. تاسو کولی شئ دا په کڅوړه کې اضافه کړئ ، بیا په خپل وچ ویکام سمندري غلو کې اضافه کړئ ، ځینې نوډلز (دا یخ کیدی شي) ، او بیا تاسو یوازې خپل ګرم میسو سوپ واچوئ.بیا خپل مشرومونه پرې کړئ او خپل کڅوړه کې یو یا دوه اضافه کړئ او دې ته یو څه جوش ورکړئ ، او دلته ستاسو سوپ دی!
ویډیو
که تاسو ترکیب خوښ کړی ، مهرباني وکړئ زما په یوټیوب چینل کې یو نظر پریږدئ، ځکه چې دا به ما سره ډیره مرسته وکړي. او دا هغه ځای دی چیرې چې زه خورا فعال یم ، زه هڅه کوم ستاسو هر نظر ته ځواب ووایم.
(دا ترکیب زموږ برخه ده وړیا جاپاني په اسانۍ سره د ترکیب کتاب دلته)
ایا میسو سوپ ویګان دی که سبزی؟
د میسو سوپ نوم د میسو پیسټ څخه اخیستل کیږي چې په جوړولو کې کارول کیږي.
په داسې حال کې میسو پیسټ د تخم شوي سویابین څخه جوړ شوی او پدې توګه ویګن/سبزیجاتو سره دوستانه دی ، یو بل کلیدي اجزا د دې سوپ دودیز چمتو کول نباتات یا سبزیجات نه کوي.
ډشی د میسو سوپ لپاره دودیز ذخیره ده. د ډیشي لپاره خورا عام ترکیبونه د کب یا وچ کبان شامل دي.
په هرصورت ، داشي ویګن کیدی شي ، نو تاسو لاهم کولی شئ د خوندور میسو سوپ څخه خوند واخلئ! که تاسو بهر وخورئ ، د رستورانت سره وګورئ ترڅو وګورئ چې دوی کوم سټاک کاروي.
زه څنګه کولی شم زما په میسو سوپ کې ویګان یا سبزیجات بدیل جوړ کړم؟
لدې چې په دودیز میسو کې یوازینی اجزا چې شاید ویګن نه وي داشي دی ، دلته د کب څخه پاک داشي جوړولو لپاره ځینې لارښوونې دي چې لاهم تاسو ته امامي او روښانه خوند درکوي ، کوم چې په ښه میسو سوپ کې مهم دي.
- کله چې خپل ډیشي جوړ کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې وکاروئ سمندري غوښه یا کیلپ (کومبو). دا به هغه مالګین، خوندور ذائق چمتو کړي چې د کب څخه تمه کیږي پرته له دې چې حقیقي سمندري غذا ته اړتیا ولري. وچ شوي سمندري فلیکس به ستاسو د بشپړ شوي سوپ په سر کې یو خوندور ګارنش جوړ کړي.
- وچې مرۍ شامل کړئ. جاپاني مرخیړی ستاسو سوپ به د امامي بوی ورکړي چې د دې ډوډۍ لپاره خورا مهم دی. وچ شییتیک مرخیړی د دې اختیار لپاره غوره انتخاب دی.
- د دایکون مishesې هڅه وکړئ. د دایکون مishesې به امامي چمتو کړي او د کوم بل اجزا چې تاسو یې کاروي امامي هم لوړوي ، لکه د شایټیک مشروم. دا مishesې په مختلف رنګونو کې هم راځي چې ستاسو سوپ ته به خوځښت اضافه کړي.
- د گاجر د پوټکي سره خپل داشي جوړ کړئ. د گاجر پوټکي په امامي کې بډایه دي او ستاسو د میسو سوپ ته یو څه خوږه چمتو کوي. د گاجر پوټکي هم په مغذي موادو کې بډایه دي ، نو دا ستاسو د ډیشي ذخیره کې عالي اضافه کوي. دوی د کیلپ یا سمندري غلو سره یوځای کړئ ترڅو د میوو او امامي سره په مغذي موادو ډک شوي ، سبزیجاتو دوستانه ډش کې میچ کړئ.
زما د ویګن میسو سوپ بډایه کولو لپاره نور څه کولی شم؟
د خوندور سبزیجاتو ډکول مه هیروئ. د میسو سوپ د خورا لږ اضافو یا ډیری سبزیجاتو سره رامینځته کیدی شي. که تاسو د مغذي توکو څخه ډک ډش غواړئ ، ریښې سبزيجات لکه گاجر او مishesې اضافه کړئ.
شنه پیاز په ډوډۍ کې خورا ښه خوند او رنګ اضافه کوي، نو دا د ګارنش په توګه د اضافه کولو یا ویشلو لپاره مناسب دي.
ستاسو میسو سوپ ته نور خوندور اضافه کولی شي دا روښانه کړي. د میسو سوپ ډیری وختونه توفو کاروي ، او دا به ستاسو د ډوډۍ پروټین کچه لوړه کړي.
نوډلز یا زوډل سوپ ته مختلف جوړښت او زړه ورتیا اضافه کوي. خوند واخلئ!
همچنان ، هرڅه چیک کړئ داشي به څومره وخت وساتي وروسته له دې چې تاسو دلته یوه کڅوړه جوړه کړئ
او اندیښنه مه کوئ که تاسو ټول اجزا په لاس کې نلرئ. که تاسو دا دمخه چمتو کوئ ، تاسو کولی شئ دا په اسانۍ سره آنلاین ترلاسه کړئ.
دا زما غوره برانڈونه دي ، زه تل د هغه اجزاوو لپاره ټیټ نرخونه ګورم چې زه یې کاروم:
shiitake
وچ شییتیک مرخیړی ډیر ښه خوند کوي کله چې دوی په ګرمو شونډو کې بیا هایډرډ شي. دا په سوپ کې د موادو او ذائق اضافه کولو لپاره یوه ښه لار ده.
وچ شوی کمبو
وچ کیلپ د میسو سوپ لپاره یو خوندور او کرچه اضافه ده. دا د سمندري مالګې ذائقه لري او دا ستاسو د بدن لپاره هم خورا صحي دی!
میسو پیسټ
که نه نو، موږ د دې ځینې لپاره ځینې غوره بدیلونه ترلاسه کړي چې ممکن مرسته وکړي. هڅه وکړئ د داشي لپاره دا عالي بدیلونه که تاسو یې نلرئ.
پایله
ستاسو د میسو سوپ ویګان جوړول خورا اسانه دي ، ټول هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ سم ډیشي دي ، او وروسته هیڅ حیوان مه اضافه کوئ :)
خوند!
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئ
جوسټ نوسیلډر ، د بایټ مای بن بنسټ ایښودونکی د مینځپانګې بازارمند دی ، پلار یې د جاپاني خواړو سره د نوي خواړو هڅه کول خوښوي ، او د هغه ټیم سره یوځای هغه له 2016 راهیسې ژور بلاګ مقالې رامینځته کوي ترڅو وفادار لوستونکو سره مرسته وکړي. د ترکیبونو او پخلي لارښوونو سره.