Posso congelar okonomiyaki? Você pode, mas cuidado com o molho ...
Para qualquer amante da culinária japonesa, nada melhor do que preparar um saboroso e delicioso okonomiyaki.
Naturalmente, você pode se encontrar em uma situação em que fez tanto okonomiyaki que terá sobras que precisará guardar.
No entanto, você não acha que será capaz de alcançá-los antes que estraguem e, portanto, precisa tentar fazer com que durem mais do que alguns dias.
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Posso congelar okonomiyaki?
Sim, você certamente pode! Okonomiyaki congela muito bem e é fácil de descongelar para quando você estiver pronto para comer suas sobras.
No entanto, há um processo que você precisa seguir congelar seu okonomiyaki corretamente. A primeira coisa que você precisa saber é que é mais fácil congelar okonomiyaki que não tem molho ou coberturas.
Molho é uma das coisas que o torna delicioso, certamente um desses molhos Okonomiyaki que fiz aqui e escreveu sobre.
Mas se você planeja congelar parte dela, certifique-se de adicionar o molho na parte da panqueca que você vai comer.
Simplesmente pegue qualquer sobra de okonomiyaki e embrulhe cada peça em papel alumínio assim que esfriar o suficiente.
Depois de embrulhar o okonomiyaki, coloque cada peça em um saco para freezer e, em seguida, coloque-o no congelador.
Basta seguir esses passos simples e seu okonomiyaki estará pronto para você no freezer na próxima vez que você quiser.
Quanto tempo o okonomiyaki dura no freezer?
Okonomiyaki, como a maioria dos alimentos em um freezer, nunca estragará de verdade enquanto permanecerem congelados. No entanto, com o passar do tempo, eles irão eventualmente queimar no freezer e começar a perder o sabor.
Recomenda-se comer seu okonomiyaki congelado dentro de dois a três meses para garantir que ele ainda esteja o mais fresco e saboroso possível.
Você certamente ainda pode comê-lo até seis meses ou mais após o okonomiyaki ter sido congelado, mas será difícil não notar o gosto desagradável dos alimentos queimados no congelador.
Como você cozinha okonomiyaki congelado?
Se você comprou okonomiyaki congelado na loja ou se sobrou e decidiu colocá-lo no freezer, você pode estar se perguntando como realmente cozinhá-lo novamente.
O okonomiyaki congelado já está cozido, então descongelar e reaquecer é tudo o que você precisa fazer. Você quer deixar o exterior crocante fritando-o em uma frigideira ou pode optar por aquecê-lo no forno.
Você pode congelar a massa de okonomiyaki?
Se sobrar massa de okonomiyaki, você pode congelá-la para uso posterior. Dura cerca de 2-3 meses no congelador. Mas, você só deve congelar a massa se tiver mantido o repolho separado, caso contrário, você deve fazer o okonomiyaki e congelar as panquecas.
Veja também: é assim que você faz o melhor okonomiyaki para você
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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.
