Amônia: o que é?
Amônia, ou azano, é um composto de nitrogênio e hidrogênio com a fórmula NH3. É um gás incolor com um cheiro pungente característico. A amônia contribui significativamente para as necessidades nutricionais dos organismos terrestres, servindo como precursora de alimentos e fertilizantes.
A amônia, direta ou indiretamente, também é um bloco de construção para a síntese de muitos produtos farmacêuticos e é usada em muitos produtos de limpeza comerciais. Embora amplamente utilizada, a amônia é cáustica e perigosa.
Prevê-se que a produção industrial global de amônia para 2012 seja , um aumento de 35% em relação à produção global estimada de 2006 de . NH3 ferve a uma pressão de uma atmosfera, então o líquido deve ser armazenado sob pressão ou em baixa temperatura. Amônia doméstica ou hidróxido de amônio é uma solução de NH3 em água.
A concentração de tais soluções é medida em unidades da escala Baumé (densidade), com 26 graus baumé (cerca de 30% (em peso) de amônia em ) sendo o típico produto comercial de alta concentração.
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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.
