Melhore o seu jogo de grelhados: Os 5 melhores grelhados konro e yakiniku
Konro grelhar é um método de cozimento em chamas que existe desde os tempos antigos. Ainda é popular hoje porque oferece uma maneira única de reter o calor.
É uma forma de grelhar com a qual todos podemos aprender.
O segredo por trás da grelha konro é seu design exclusivo que permite um cozimento uniforme.
Além disso, permite uma chama mais quente, o que é bem legal. Você ficará surpreso com a forma como isso afeta sua carne!
O fogão é chamado de Hibachi grill (muitas vezes confundido com teppanyaki), mas quando feito para cozinhar, os termos “konro” e “shichirin” são mais aplicáveis.
Meu conjunto konro favorito é esta grelha Lovt konro. Você pode obtê-lo em diferentes tamanhos para atender às suas necessidades e parece a parte com a base de madeira e tigela de cerâmica.
A melhor parte é que as grelhas konro são muito acessíveis. Os preços variam de acordo com o tamanho que você deseja, mas mesmo os maiores ainda se encaixam perfeitamente na configuração da sua mesa e não são caros.
Eu amo as marcações neles e eles ficam ótimos nos meus jantares. Você deve verifique os tamanhos aqui.
| Churrasqueira Konro | Imagens |
| Melhor grelha konro autêntica: Conjunto Lovt Grill |  (veja mais imagens) |
| Melhor pequena churrasqueira konro: Base de madeira Noto Dia Hida |  (veja mais imagens) |
| Melhor mini grill yakiniku: Mesa King |  (veja mais imagens) |
| Melhor grelhador a carvão japonês: Kaginushi churrasqueira a carvão konro grill |  (veja mais imagens) |
| Melhor konro grill para yakitori: Grelhador a carvão de diatomita para churrasco Kinka |  (veja mais imagens) |
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Leia de graçaNeste artigo, vamos mostrar:
- 1 Guia do comprador da grelha Konro: como escolher
- 2 Melhores grelhas konro japonesas revisadas
- 2.1 1. Melhor grelha konro autêntica: conjunto de grelha Lovt
- 2.2 2. Melhor churrasqueira pequena konro: base de madeira Noto Dia Hida
- 2.3 3. Melhor mini grill yakiniku: Tabletop King
- 2.4 4. Melhor grelhador a carvão japonês: grelhador a carvão Kaginushi BBQ konro
- 2.5 5. Melhor grelhador konro para yakitori: grelhador a carvão de diatomita para churrasco Kinka
- 3 Por que a churrasqueira konro é um ótimo equipamento para se ter em casa?
- 4 Uma churrasqueira konro é um bom investimento?
- 5 A churrasqueira vem com carvão?
- 6 Acessórios para sua churrasqueira konro
- 7 Compre uma churrasqueira konro de qualidade
Guia do comprador da grelha Konro: como escolher
Com isso dito, você pode estar se perguntando qual é a melhor churrasqueira konro para você.
Existem algumas coisas essenciais que você deve observar antes de comprar um.
Objetivo da grelha
O objetivo principal da sua churrasqueira deve ser a consideração mais importante observada ao comprar uma churrasqueira konro. Aqui, a palavra “importante” se destaca.
A razão é que não há nenhuma explicação geral de uma grelha konro. A escolha que você faz deve ser perfeita se atender às suas necessidades.
Uma churrasqueira konro que atenda às suas necessidades pode falhar para outra pessoa, pois todos temos requisitos únicos e diversos. Portanto, escolha uma churrasqueira com base em suas necessidades em vez de preferência.
O tamanho, bem como a superfície de cozimento
Ao comprar uma churrasqueira konro, é essencial considerar a superfície de cozimento, bem como o tamanho da grelha.
Geralmente, o tamanho da superfície de cozimento depende do número de pessoas que você precisa servir. Um número mínimo significa que você deve obter uma grelha menor, enquanto um número maior significa uma grelha maior.
Qualidade da grelha
Essas grades são bem construídas, então elas sobreviverão a condições climáticas extremas. É por isso que você precisa consultar alguns de seus amigos e parentes antes de comprar uma churrasqueira, pois eles podem aconselhá-lo sobre a melhor opção.
A melhor grelha konro deve permanecer intacta, independentemente da frequência e do tempo de uso. Os melhores são feitos de materiais à prova de intempéries, que podem resistir ao teste do tempo.
Melhores grelhas konro japonesas revisadas
1. Melhor grelha konro autêntica: conjunto de grelha Lovt
Esta grelha konro vem em diferentes tamanhos: extra grande, grande, médio e pequeno. A grelha permite-lhe desfrute de deliciosos yakitori (como um desses tipos), bem como outras refeições grelhadas no seu pátio.
Com este grelhador a carvão tipo japonês, você perceberá que não há nada tão interessante quanto yakitori ou espetos de frango grelhados no carvão.
Uma coisa notável sobre esta churrasqueira é que ela usa bichotan (carvão japonês), que tende a queimar mais quente e melhor em comparação com o carvão comum. Assim, você pode usar esta churrasqueira em uma mesa, o que significa que ninguém deve perder um piquenique ou festa enquanto cuida da churrasqueira konro.
Se procura um grelhador que deixe a sua comida saborosa, então este é o grelhador ideal!
Por que é especial?
Uma coisa que você precisa notar sobre a grelha konro a carvão com uma rede é que ela é feita de tijolos de diatomita. Esses tijolos passam pelo forno de uma fábrica, o que os torna mais fortes, mais resistentes ao fogo e mais firmes.
Como esta grade é feita de diatomita, possui recursos de isolamento excepcionais. Isso significa que o carvão usado nesta churrasqueira konro começa rápido e queima por mais tempo em comparação com outras churrasqueiras convencionais.
A churrasqueira vem com uma rede de cozimento, e uma churrasqueira padrão pode servir entre 5 a 7 pessoas.
Ao usar este produto, certifique-se de usá-lo em uma área com boa ventilação. Isso porque utiliza carvão, que produz monóxido de carbono, um gás venenoso e inodoro.
Além disso, você precisa entender que esta churrasqueira é feita com argila natural. Portanto, você pode notar algumas fraturas na linha do cabelo se desenvolvendo na grelha depois de usá-la por algum tempo.
No entanto, não se preocupe, pois isso não afetará a qualidade da grelha.
Por que essa churrasqueira é ótima
Kaginushi, o fabricante da grelha, orgulha-se de ter trabalhadores qualificados montando as grelhas à mão. Eles unem os tijolos de diatomita para formar uma grade forte e durável.
O produto é feito para ser mais forte, mais apertado e mais resistente ao calor, o que significa que o calor do carvão só será usado para grelhar. As grelhas de diatomita utilizadas têm maior capacidade de isolamento térmico, pelo que queimam mais do que outros fogões.
Esta grelha é feita de forma a ter uma grande área de grelhar e é eficiente em termos de combustível. Se você deseja grelhar yakitori ou qualquer outro tipo de prato, então esta é a grelha para você.
Veja também: churrasqueiras com superfícies reversíveis para mais opções de cozimento
2. Melhor churrasqueira pequena konro: base de madeira Noto Dia Hida
A churrasqueira Hida konro vem equipada com uma tela de rede de base de madeira. Esta é uma das churrasqueiras que lhe dará uma experiência excepcional de grelhar e jantar.
Esta grelha trará toda a emoção à sua mesa, pois permite que seus convidados grelhem espetos por conta própria. Ele também possui entradas escaldantes para uma bela apresentação.
Há uma coisa que você precisa entender sobre as grelhas konro - elas são parte integrante da cultura japonesa de grelhar e permaneceram assim.
Além disso, este grelhador é feito de uma composição única de argila mineral, o que garante uma experiência de aquecimento e grelhados duradoura.
Você pode até conseguir alguns destes para uma festa como Cooker's Paradise fez:
Por que esta grelha é especial?
A churrasqueira Hinda konro vem com um elegante enfeite de papel washi, rede de cozimento e uma base de madeira, que ajuda a proteger sua mesa enquanto você cozinha.
É uma churrasqueira muito pequena e compacta que é melhor para uma família pequena usar no dia-a-dia.
Este grelhador konro japonês permitirá que você desfrute do segredo de grelhados japonês mais cobiçado em sua casa!
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3. Melhor mini grill yakiniku: Tabletop King
Você precisa se deliciar com um konro definido nesta temporada se quiser aproveitar os segredos e a experiência do churrasco japonês de yakiniku.
O conjunto de grelhador konro a carvão preto é o kit de iniciação de grelhados ideal para os entusiastas de grelhados! Ele vem com tudo o que você precisa para se aventurar no fantástico mundo dos grelhados japoneses.
Por que essa churrasqueira é boa?
Para quem ainda não experimentou vantagens do carvão binchotan japonês, então você tem a oportunidade perfeita com esta churrasqueira.
O conjunto de grelha yakiniku de carvão preto vem com uma rede de grelha, um par de pinças, uma base à prova de calor, carvão Sumi (1 libra) e uma tradicional grelha japonesa konro.
A coisa mais emocionante sobre o carvão Sumi é que ele pode queimar em altas temperaturas constantemente por um longo período de tempo. O carvão não possui aditivos ou produtos químicos nocivos, o que significa que não pode prejudicar sua saúde.
Além disso, o carvão Sumi realça os sabores naturais dos seus ingredientes, o que melhora a sua experiência de grelhar.
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4. Melhor grelhador a carvão japonês: grelhador a carvão Kaginushi BBQ konro
A Kaginushi fabrica esta grelha com pedra de diatomita. É excelente porque possui habilidades de retenção de calor de alto nível.
O fabricante usa listras metálicas na grelha para torná-la mais resistente.
A churrasqueira é feita para ter um ótimo equilíbrio entre os raios UV e o calor que emana do carvão, proporcionando um calor incrível.
Ao construir a churrasqueira, o fabricante passa os tijolos de diatomita por uma fornalha de até 1,000 graus para que a churrasqueira seja mais durável e duradoura. Isso também garante que os tijolos mantenham suas capacidades de isolamento térmico por um longo tempo.
A churrasqueira possui 2 janelas de ventilação de ar que permitem uma boa circulação de golpes.
Se você quer o melhor, você deve verificar este.
Chef Erik Ramirez do Llama Inn também usa grelhas konro como estas:
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5. Melhor grelhador konro para yakitori: grelhador a carvão de diatomita para churrasco Kinka
Kinka criou um bom fogão para churrasco projetado para oferecer aos usuários um serviço superior. Esta churrasqueira a carvão é feita com diatomita, projetada para reter o calor tão bem que o exterior ficará quente, mas não muito quente para queimar.
As grelhas transmitem uniformemente os raios infravermelhos, proporcionando-lhe um grelhado atempado e eficaz.
O fabricante cuidadosamente desejou que esta grelha tivesse cinzas alcalinas de carvão, que neutralizam o ácido de vários alimentos. Isso deixa um aroma de dar água na boca.
Com apenas 24 libras, esta churrasqueira é mais fácil de configurar para um evento ao ar livre. Possui 2 alças para facilitar a movimentação.
É uma ótima compra; Você pode obtê-lo aqui.
Por que a churrasqueira konro é um ótimo equipamento para se ter em casa?
Tem aquele toque autêntico que é ótimo para iniciar uma conversa. Além disso, é algo totalmente diferente para o seu grelhados na mesa do que uma churrasqueira elétrica, que já uso há muito tempo para festas.
A maioria das pessoas no Japão usou carvão como combustível principal por muito tempo.
Como resultado, isso levou a técnicas de grelhar a carvão, que, por sua vez, introduziram diferentes técnicas de cozimento e pratos. Estes ainda permanecem populares no Japão moderno.
Você deve ter cuidado ao usar essas grades com carvão dentro de casa embora, como você pode ver em restaurantes. Eles usam carvão binchotan especial e aberturas para torná-los seguros para uso.
Nos últimos anos, diferentes grelhas foram introduzidas no Japão. A maioria deles pode ser usada em diferentes configurações e situações ao preparar alimentos grelhados.
No entanto, o konro é uma churrasqueira ao ar livre e não pode ser usado em ambientes fechados.
Normalmente, uma grelha konro tem um design fino, que permite que os alimentos espetados sejam colocados na parte superior da grelha sem cair na grelha.
Leia também: nosso artigo completo sobre churrasqueiras konro e cozinha interna
Uma churrasqueira konro é um bom investimento?
A grelha konro é uma das grelhas mais eficientes em termos de combustível. É garantido um bom valor para o seu dinheiro.
Recomendamos que os amantes de churrasco usem os carvões bincho para esses grelhados. Esse tipo de carvão é famoso por iluminar com facilidade, assim como pelo cheiro.
Na verdade, os carvões de bincho emitem um cheiro bom que interage com a sua comida para lhe dar um aroma intrigante que atrairá todos para o seu churrasco!
Então, da próxima vez que você quiser que um aroma doce seja outra adição à sua cozinha ao ar livre, experimente esse tipo de carvão.
Além disso, se você está se perguntando onde encontrará esses carvões, não se preocupe, você sempre pode encomendá-los na Amazon.
A churrasqueira vem com carvão?
Alguns, se não todos, os fabricantes incluirão carvão vegetal no pacote de entrega. Mas você pode pedir para ter certeza de que os carvões estão incluídos.
Veja também: essas são as típicas panquecas japonesas
Acessórios para sua churrasqueira konro
Existem vários acessórios que você pode usar com sua churrasqueira para ajudá-lo a cozinhar mais facilmente.
Espetos de bambu para yakitori
Para fazer yakitori, você precisa de espetos de bambu que não peguem fogo ao cozinhá-los no konro.
Os espetos de bambu são acessíveis e fáceis de usar. Basta colocar os pedaços de carne no palito.
Escovas Tawashi para limpar a grelha
Uma escova Tawashi é uma ferramenta natural de limpeza de fibra de palma. As famílias japonesas usam essas escovas para limpar e esfregar as grelhas konro porque não danificam a grelha.
Eles também os usam para uma variedade de tarefas de limpeza doméstica.
Essas escovas duram muito tempo e você pode usá-las para limpar qualquer coisa, até frutas e legumes.
As escovas têm um pequeno gancho para pendurá-las na cozinha.
Dê uma olhada na nossa postagem sobre pincéis tawashi
Compre uma churrasqueira konro de qualidade
A próxima vez que você estiver planejando fazer um churrasco, experimente a churrasqueira de bancada que usa carvão de queima limpa que não é muito caro.
Como você viu, existem várias grades japonesas Konro no mercado. No entanto, a melhor grelha dependerá, em última análise, da sua preferência e do seu orçamento.
Além disso, é importante verificar a qualidade da churrasqueira antes de comprá-la; isso é se você quer algo que vai durar.
Por fim, certifique-se de observar todas as medidas de segurança necessárias ao comprar e usar a churrasqueira.
Aproveite o konro e experimente um delicioso yakitori para o jantar!
Veja também: você conhece todos esses diferentes macarrões japoneses?
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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.
