5 melhores assadeiras e bandejas de cobre | estes serão perfeitos para o seu forno

Autor: Joost Nusselder, autor do livro de receitas do planejador de refeições japonesas essenciais Atualizado 14 de janeiro de 2022

As panelas de cobre têm muitos benefícios, e é por isso que muitas pessoas adoram ter pelo menos uma ou mais peças de panelas de cobre em sua cozinha. Além de trazer benefícios para a saúde, eles também adicionam beleza à cozinha!

As panelas de cobre podem economizar tempo valioso (e até energia) ao cozinhar, pois são um bom condutor de calor.

O meu favorito é esta assadeira e assadeira de cobre Chef, pois é versátil. Veja o que essas garotas de “A Closer Look” no YouTube têm a dizer sobre esta assadeira:

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As 5 melhores assadeiras de cobre analisadas

Até agora, você provavelmente está interessado em obter uma assadeira ou assadeira de cobre. Abaixo, mostrarei os 5 melhores que você deve considerar!

1. Bandeja para crisper Copper Chef - Conjunto de bandeja de assadeira antiaderente e cesta de malha para fritar a ar

Você está procurando algo para substituir todas as suas assadeiras? Ou você está procurando uma maneira saudável e segura de aproveitar a versatilidade e a facilidade das assadeiras de cobre antiaderentes?

Bem, a bandeja para crisper Copper Chef provará ser benéfica toda vez que você a usar, graças à sua notável distribuição de calor, bem como ao revestimento de tecnologia cerâmica. Com esta assadeira de cobre, até os biscoitos mais pegajosos deslizam para fora da bandeja!`z

Então, como funciona esta assadeira? Além de assar esses biscoitos suntuosos, a bandeja de batatas fritas Copper Chef possui recursos adicionais.

Com sua cesta de malha de fritar, você pode facilmente converter seu forno em uma fritadeira! Este conjunto vem com uma cesta de malha antiaderente, medindo 8.7 ”por 11.9”, que fica perfeitamente em cima da assadeira de cobre antiaderente.

A cesta de arame antiaderente elevada com aço inoxidável forte permite que o ar quente passe e também circule o calor em seus alimentos. Isso permite que seus alimentos cozinhem uniformemente, tudo ao mesmo tempo! O ar quente circulado torna a sua comida crocante por fora, mas macia e suculenta por dentro.

Como destacado anteriormente, esta assadeira é versátil. Você pode usá-lo para fazer batatas fritas, tiras de frango, anéis de cebola, legumes assados, biscoitos, pizzas, peixes, biscoitos, carne de porco, palitos de mussarela, salsichas, brócolis e camarão, entre outros pratos interessantes.

Características notáveis:

• A folha permite que você prepare refeições saudáveis – Sua superfície antiaderente permite assar sem a necessidade de óleo extra, manteiga ou produtos químicos, o que permite reduzir gordura e calorias. Além disso, o cozimento a ar sem óleo no forno é uma alternativa melhor aos métodos tradicionais de fritura. Isso o torna ideal para quem precisa de uma dieta especial para reduzir as calorias extras ou os níveis de colesterol. Além disso, este método de cozimento permite que todos os microelementos e vitaminas permaneçam em seus alimentos, e isso aumenta os níveis de vitaminas que você obtém dos alimentos.
• Cozinha agradável - Este conjunto de assadeiras tornará sua cozinha mais agradável e fácil. Com este conjunto, você pode assar, assar e fritar suas refeições favoritas, usando apenas 1 conjunto. Além disso, você não terá que se preocupar em se queimar ao virar a comida. Este conjunto de assadeiras possui um revestimento antiaderente, que garante que seus alimentos não grudem enquanto você assa. Além disso, a circulação de ar reduz as possíveis chances de sua comida queimar e também proporciona resultados dourados e crocantes. Com este conjunto de cozimento, você não precisará de papel manteiga ou papel alumínio para assar. A assadeira é muito leve e é ideal para qualquer forno a gás ou ventilador, ou sob uma grelha.
• Fácil de limpar – A bandeja para crisper Copper Chef pode ser lavada na máquina de lavar louça. Você só precisa colocá-lo em sua máquina de lavar louça e ou usar um pano limpo para limpá-lo para limpeza rápida. Além disso, uma bandeja do forno retém qualquer graxa, pingos, respingos soltos e migalhas, o que mantém seu forno seguro e limpo.

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Veja também: esses conjuntos de panelas marteladas feitos de cobre dão a você uma aparência envelhecida

2. Assadeira de cozinha de cobre E4U – Assadeira antiaderente de cerâmica grande

Ninguém gosta de biscoitos queimados ou de uma assadeira que gruda. No entanto, isso não acontecerá com a assadeira de cozinha de cobre E4U. Esta é a assadeira ideal para quem procura uma assadeira que vai entregar produtos perfeitamente assados!

Muitas pessoas concordam que esta é uma assadeira duradoura; você nunca vai precisar de outro! A assadeira de cozinha de cobre E4U é uma ferramenta de cozimento de alta qualidade para quem leva a sério o cozimento.

Esta assadeira tem uma superfície extra grande de 18” x 11”, que permite preparar o maior número possível de biscoitos.

Características notáveis:

• Sem veneno – Esta é a melhor alternativa para assadeiras sem Teflon, e nenhuma assadeira padrão pode medir isso. Esta assadeira combina esmalte de cobre cerâmico com construção em aço reforçado, o que produz uma assadeira antiaderente incomparável sem Teflon. Com esta assadeira, assar biscoitos saudáveis ​​e nutritivos será muito mais fácil, pois sua superfície é antiaderente, o que significa que você não precisará usar óleo ou manteiga em excesso.
• Você economiza tempo e dinheiro – Uma coisa notável sobre as assadeiras de cobre é que elas aquecem e esfriam mais rápido em comparação com as assadeiras tradicionais. Como esta assadeira tem um revestimento cerâmico de cobre, ela aquece muito mais rápido e não produz os gases tóxicos produzidos por outras assadeiras.
• Uso seguro - com a assadeira de cozinha de cobre E4U, você não corre o risco de se queimar quando sua assadeira quente escorregar de suas mãos. O que é ótimo sobre esta assadeira é que ela vem com uma alça antiderrapante. Ao comprar uma dessas assadeiras, você notará que o fabricante deu um passo adiante para adicionar alças extra largas, que vêm com alças de silicone antiderrapantes. Não há outra assadeira que ofereça uma aderência tão segura.

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3. Conjunto de assadeira e assadeira do padeiro Gotham Steel (superfície de cobre)

O conjunto de assadeira e assadeira do padeiro Gotham Steel tornará sua hora de sobremesa mais interessante, agradável e memorável.

Uma coisa que você notará sobre a assadeira é que você não precisará usar manteiga ou óleo. Basta colocar a massa e, em seguida, colocar a assadeira no forno.

Com estas panelas, até servir fica muito mais fácil, graças às suas superfícies anti-riscos e antiaderentes. Seus biscoitos e muffins vão deslizar da panela!

Você pode até cortar sua pizza dentro da assadeira usando um cortador de pizza sem se preocupar em arranhar ou descascar o revestimento. A limpeza da assadeira é muito fácil, pois a assadeira pode ser lavada na máquina de lavar louça.

Confira também a diferenças entre as panelas Gotham Steel e Red Copper em minha análise aqui

Características notáveis:

• Material de calibre pesado – Com uma espessura de 0.8 mm, esta é a melhor assadeira desta classe. Isso significa que sua assadeira não deformará e aquecerá uniformemente, sem pontos quentes. Assim, seus biscoitos e muffins sairão assados ​​com perfeição.
• Superfície de cobre antiaderente - A superfície de cobre antiaderente significa que você não precisará de manteiga ou óleo. Esta superfície de cobre antiaderente verdadeira de longa duração oferece uma incrível liberação de alimentos, bem como uma limpeza mínima.
• 2 bandejas de biscoitos extragrandes - 12" por 17.5".
• Bordas levantadas - Isso permite que você asse coisas diferentes sem se preocupar com derramamento, de bolos de folha a biscoitos.
• Resistente ao forno - Eles podem suportar temperaturas de até 500 graus Fahrenheit.
• Limpeza fácil – Você só precisa limpá-los com um pano ou simplesmente colocá-los na máquina de lavar louça.

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4. Assadeira para bolo Ayesha Curry 47000, 9 "x 13", cobre

A assadeira para bolos Ayesha Curry 47000, 9″ x 13″, cobre é projetada a partir de aço durável e de alto desempenho, que oferece excelente resistência à flexão e deformação. Com esta assadeira, você sempre obterá resultados incríveis sempre que decidir assar.

Uma coisa notável sobre a assadeira de bolo Ayesha Curry 47000, 9″ x 13″, cobre é seu padrão de diamante texturizado, que ajuda a melhorar o escurecimento de seus alimentos, bem como a fácil liberação dos alimentos. Assim, seus produtos assados ​​ficarão dourados uniformemente e não grudarão na panela. Outra coisa interessante são as bordas estendidas, que lhe dão uma forte aderência.

Características notáveis:

• Isto é assadeira importante para quem deseja imitar o estilo tradicional de Ayesha Curry de estilo e simplicidade.
• A assadeira de bolo Ayesha Curry 47000, 9 "x 13", panela de cobre se orgulha de construção de alto desempenho e resistente, com bordas estendidas, que permitem um fácil manuseio da forma, tanto dentro como fora do forno.
• A assadeira de longa duração possui um diamante texturizado-interiore um superfície antiaderente de alta qualidade, o que o ajuda a obter um escurecimento e cozedura uniformes, bem como uma fácil libertação dos alimentos.
• Esta assadeira é lavável na máquina de lavar louça e fácil de limpar. Além disso, é seguro para forno e pode suportar até 450 graus Fahrenheit.

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5. Assadeira de bolo de diamante Copper Chef assadeira quadrada de 9 polegadas

Esta é uma incrível assadeira de cobre que oferece uma incrível experiência de cozimento. Com esta assadeira, você pode assar facilmente deliciosos bolos gourmet, profissionais e brownies.

Além disso, ele substituirá sua forma de brownie, assadeira, caçarola e outras panelas que você usa para assar. Desfrute de um cozimento profissional e sem esforço com a assadeira de bolo de diamante Copper Chef assadeira quadrada de 9 polegadas, pois permitirá que você asse perfeitamente e obtenha pedaços de pão, bolos, brownies e muito mais cozidos uniformemente.

Características notáveis:

• Durabilidade - Esta é uma assadeira de cobre durável com uma superfície antiaderente de alta qualidade. Isso significa que você pode assar uniformemente e até remover seus bolos e brownies facilmente desta forma. Sua superfície antiaderente de diamante 3-D lisa fornece pequenas bolsas de ar entre os produtos assados ​​e as panelas, o que evita que seus doces se desfaçam ou grudem.
• Versatilidade – Com esta assadeira, você não precisará usar sua assadeira, forma de pão ou forma de brownie, pois ela substituirá todos eles.
• Grau de restaurante - A assadeira de bolo de diamante Copper Chef de 9 polegadas quadradas não mancha ou oxida como outras assadeiras de cobre convencionais. Além disso, não precisa de polimento regular para mantê-lo em bom estado.
• Cofre forte para forno - Esta assadeira de bolo de diamante Copper Chef assadeira quadrada de 9 polegadas é segura para forno, o que significa que pode suportar altas temperaturas.

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Quais são os benefícios de usar panelas de cobre?

Você está se perguntando por que o cobre é superior a outros materiais para panificação? Então continue lendo para descobrir!

Boa condutividade térmica

Uma das principais razões pelas quais muitas pessoas adoram panelas de cobre é porque elas têm uma notável condutividade térmica. Por isso, muitos chefs adoram usar panelas de cobre ao preparar alimentos sensíveis à temperatura. Panelas e panelas de cobre proporcionam uma distribuição de calor excelente e uniforme por toda a superfície de cozimento. As panelas de cobre são uma excelente opção para quem deseja manter temperaturas de cozimento consistentes.

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Adesão

Se você não sabia, o cobre é um dos melhores materiais que oferece excelente adesão entre superfícies. Uma coisa notável sobre o cobre é que ele suporta uma cobertura suave e uniforme, tanto em metais ferrosos quanto não ferrosos. Isso significa que quando você cobre o cobre com um material diferente, como o aço inoxidável, ele tem a capacidade de manter as superfícies bem conectadas. Isso resulta em uma vida útil estendida do produto, bem como na distribuição uniforme do calor.

Resistência à corrosão

Quando usado como subcapa, o cobre pode ser uma excelente opção para outras camadas de chapas, como aço, estanho, alumínio e níquel. Embora o cobre não seja tão duro quanto outros metais, ele oferece um revestimento uniforme, livre de quaisquer defeitos que possam estar disponíveis no substrato anterior.

Como resultado, a adesão reduz a corrosão da camada de base. O cobre dará ao vaso uma aparência perfeita, com um belo acabamento rosa claro.

Um design único

Se você tiver panelas de cobre em sua cozinha, perceberá que ela tem uma aparência distinta, algo que faltam em outros conjuntos de panelas. A beleza dessas peças de panelas permite que você pendure suas panelas de cobre ao ar livre, pois adiciona um pouco de beleza à sua casa.

Comece a assar com cobre

Ai está! Estas são algumas das melhores assadeiras de cobre que você pode encontrar em diferentes lojas online, incluindo Amazon.com. No entanto, é aconselhável verificar a versatilidade da panela e seus diversos usos antes de comprá-la. Qualquer assadeira de cobre lhe dará resultados surpreendentes se você for um padeiro frequente!

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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.