Testados 9 melhores conjuntos de cozinha de cobre | acessível para o topo de linha
Utensílios de cozinha de cobre são essenciais se você está procurando um novo equipamento de cozinha para sua nova casa ou para substituir as antigas panelas e frigideiras quase danificadas da cozinha.
Já se foi o tempo em que apenas um conjunto de utensílios de cozinha estava disponível para escolher.
Você vai descobrir uma infinidade de produtos de panelas excelentes hoje e até descobrir alguns que se adequam à decoração da sua cozinha, se desejar.
Como consequência, limitar-se a alguns conjuntos de utensílios de cozinha que realmente funcionem pode ser opressor. E, claro, é essencial garantir que você obtenha o máximo de sua compra, porque é um investimento.
Você não concorda com isso?
Aqui está minha primeira escolha, o conjunto de cobre Matfer Bourgeat (disponível aqui na Amazon), e você pode ver o belo artesanato e como pode limpá-lo:
Felizmente para você, estamos bem cientes de como o equipamento de cozinha se desenvolveu e como pode ser difícil obter o tipo de equipamento de cozinha correto para suas necessidades.
Por isso, reunimos as melhores panelas e frigideiras de cobre do mercado agora para tornar as coisas um pouco mais simples para você.
Nossa escolha não foi apenas baseada na funcionalidade e eficácia, mas também teve muito a ver com a estética. Compreendemos o quanto é essencial estar apaixonado pelos equipamentos que temos à sua disposição.
Também responderemos às perguntas mais frequentes sobre utensílios de cozinha de cobre, o que lhe dará um pouco mais de visão sobre os utensílios de cobre.
Vamos começar!
Veja também: por que você deve escolher panelas de cobre martelado
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Leia de graçaNeste artigo, vamos mostrar:
- 1 Por que você deve comprar panelas de cobre
- 2 Os melhores conjuntos de cozinha de cobre analisados
- 2.1 Conjunto de cobre Bourgeat de 915901 peças Matfer 8
- 2.2 Conjunto de panelas Mauviel M'Heritage M250C 2.5 mm
- 2.3 Conjunto de cobre martelado dos irmãos Amoretti
- 2.4 Conjunto de panelas Emeril Lagasse 12 peças de aço inoxidável com núcleo de cobre
- 2.5 Conjunto de panelas com fundo de cobre em aço inoxidável T-fal C836SD
- 2.6 Conjunto de panelas com 60090 camadas de núcleo de cobre totalmente revestido 5
- 2.7 Lagostina Q554SA64 Martellata Tri-Ply Hammered Aço Inoxidável Conjunto de Panelas de Cobre
- 2.8 Conjunto de cobre tripla do Cuisinart
- 2.9 Conjunto de 10 peças de cobre Calphalon T10 Tri-Ply
- 3 Considerações Finais
Por que você deve comprar panelas de cobre
Se você nunca usou panelas de cobre antes, você pode se perguntar por que tanto barulho. Aqui estão algumas razões pelas quais faz muito sentido ter utensílios de cozinha de cobre:
São precisos
O cobre é um excelente condutor de calor e, portanto, responde ao calor e às mudanças de temperatura quase imediatamente. Esta característica é particularmente útil ao cozinhar molhos ou para dourar e selar carnes ou qualquer outra forma de cozinhar que requeira mudanças de calor frequentes.
Eles não requerem muita manutenção
A maioria dos potes de cobre tem um interior altamente polido que permite que os alimentos deslizem direto para tornar a limpeza mais simples.
São duráveis
O cobre é altamente duradouro. Não é totalmente inquebrável, mas é resistente à corrosão e arranhões e, se bem preservado, pode durar anos.
Esteticamente agradável
O cobre tem um design impressionantemente adorável que o torna ideal para o espaço da cozinha como uma estética rústica atraente.
Os melhores conjuntos de cozinha de cobre analisados
A seguir, apresentaremos os melhores itens de nossa lista:
Conjunto de cobre Bourgeat de 915901 peças Matfer 8
Se você está procurando um conjunto simples de panelas, então o conjunto de panelas e frigideiras de cobre Matfe Bourgeat é certamente para você.
Com dois milímetros e meio de cobre em camadas entre o aço inoxidável polido para produzir condutividade incomparável e a espessura ideal que o torna mais simples para resistir ao uso em serviços pesados, esta coleção de 8 peças de panela de cobre francês é apenas o melhor conjunto de cobre disponível lá fora .
Também possui cabos rebitados em forte ferro fundido para garantir uma pegada segura e confortável ao tirar os alimentos do fogão. E embora custe muito, é um investimento que vale a pena combinar funcionalidade e estética para oferecer o melhor aos dois mundos.
Destaques:
- Condutividade de calor precisa
- Limpeza fácil graças à forma como é construída
- Pode ser usado em todos os cooktops, exceto os de indução
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Veja também: o melhor guia para temperar frigideiras de cobre
Conjunto de panelas Mauviel M'Heritage M250C 2.5 mm
O próximo em nossa lista - o conjunto de panelas de cobre de 10 peças de Mauviel m250c.
Esta marca altamente conceituada de utensílios de cozinha, chamada de melhor conjunto de panelas de cobre do mundo, oferece muitos tipos diferentes de utensílios de cozinha adequados para chefs experientes e iniciantes que apreciam o valor de utensílios de cozinha de alta qualidade.
Ele combina dois componentes distintos que fornecem condutividade superior para cozinhar alimentos de forma rápida e eficaz e possui alças ergonomicamente projetadas que permanecem frias mesmo quando a panela esquenta, tornando mais fácil tirar os alimentos do fogão.
Além disso, possui um interior de aço inoxidável resistente ao desgaste, não reativo e ideal para cozinhar todos os tipos.
Destaques:
- Fácil de limpar
- As alças têm tecnologia para manter a temperatura, o que as torna seguras e fáceis de segurar
- É compatível com todos os tipos de cooktop
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Dê uma olhada na mais marcas francesas de panelas de cobre na minha postagem aqui
Conjunto de cobre martelado dos irmãos Amoretti
Com sua notável eficácia, funcionalidade e aparência elegante e contemporânea, Amoretti realmente brilha.
Para atingir a mais alta qualidade de cozimento, possui uma folha de cobre de dois milímetros de espessura e alças polidas para fornecer um aperto seguro e confortável.
Resistente a arranhões, corrosão, choque e degola no preparo de alimentos que requerem temperaturas precisas e cozimento lento, é o aliado ideal. Se você estiver com um orçamento limitado, no entanto, Amoretti pode não ser a melhor escolha, pois custa muito.
Destaques:
- Sistema de eficiência energética
- Tem um design proprietário que o torna perfeitamente adequado para acessórios de bancada
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Conjunto de panelas Emeril Lagasse 12 peças de aço inoxidável com núcleo de cobre
O conjunto de panelas Emeril Lagasse com 12 peças é o complemento ideal para o seu arsenal, quer você queira fazer ovos mexidos para um ou criar uma refeição para toda a família.
Este conjunto de potes de cobre produzido premium é uma reminiscência de um conjunto de alta qualidade que custa muito mais. Possui um design de aço inoxidável, núcleo de cobre e base de alumínio.
Portanto, se você está procurando cobre principalmente como indutor e não como exterior, este é o conjunto para você.
É um utensílio prático com tampas de vidro temperado que simplificam o monitoramento dos alimentos durante o cozimento. O que amamos especialmente neste equipamento é que ele também tem tampas coadoras e bicos que drenam os líquidos dos alimentos sem remover a tampa.
Destaques:
- Grande distribuição de calor
- Compatível com todos os tipos de cooktops, mesmo os de indução.
- É fácil monitorar os alimentos, pois tem tampas de vidro temperado
- Seguro para usar no forno, até 350 graus
- Também inclui bicos de despejo e tampas coadoras que permitem drenar os líquidos sem ter que remover a tampa.
Confira este conjunto de núcleo de cobre aqui
Conjunto de panelas com fundo de cobre em aço inoxidável T-fal C836SD
Quer você seja um chef profissional ou um novato, com as panelas de fundo de cobre da T-fal você pode obter o melhor dos dois mundos.
Ele fornece a indução de cobre do fundo, mas a aparência de aço inoxidável que você pode estar procurando em suas panelas e frigideiras.
Este conjunto exclusivo de utensílios de cozinha inclui alças de aço inoxidável rebitadas que fornecem a máxima conveniência e design de aço inoxidável que dura anos sem um arranhão.
Os utensílios de cozinha também possuem tampas de vidro personalizadas que retêm os nutrientes para que você possa saborear os alimentos em sua essência, além de serem transparentes para facilitar o monitoramento dos alimentos durante o cozimento.
Destaques:
- Este conjunto de cozinha pode ser lavado na máquina de lavar loiça, por isso a limpeza é muito fácil.
- As alças são projetadas ergonomicamente para que sejam confortáveis de segurar
- É seguro para ser usado no forno, mesmo até 500 graus
- Pode ser usado em qualquer tipo de cooktop
- Sua base em várias camadas fornece calor ideal e uniforme
- As bordas são ligeiramente alargadas para facilitar o vazamento
- As tampas de vidro facilitam o monitoramento da comida durante o cozimento e o orifício de ventilação permite que o vapor saia para que nada transborde.
- Ele oferece uma garantia vitalícia limitada
Este conjunto está disponível aqui na Amazon
Conjunto de panelas com 60090 camadas de núcleo de cobre totalmente revestido 5
O conjunto de panelas All-Clad Copper-Core 5 camadas de 14 peças, com seu exterior de aço inoxidável polido e design notável, é uma coleção de panelas que cobre todos os seus ases no que diz respeito à estética.
Além disso, é realçado com um toque de cobre e parece uma boa ideia colocá-lo em cima da bancada mesmo quando não estiver em uso, pois tem uma estética agradável.
O conjunto de panelas com núcleo All-Clad inclui um design de 5 camadas com um centro de cobre que garante que o calor se espalhe rápida e uniformemente pelos utensílios de cozinha e um interior extremamente polido de aço inoxidável com características antiaderentes superiores.
Além disso, as alças também são ergonomicamente construídas para garantir que forneçam um estrangulamento de calor para diminuir a transferência de calor e tornar mais fácil para você transportar suas panelas sem queimar.
O conjunto de panelas All-Clad com núcleo de cobre de 14 peças não é para todos, apesar de todos os seus benefícios. É feito nos EUA e, principalmente se você estiver com orçamento limitado, este conjunto de panelas de 14 peças é um pouco caro.
Destaques:
- A manutenção é muito fácil
- As bordas alargadas garantem que você será capaz de derramar sem pingar
- O aquecimento é uniforme graças ao seu espesso núcleo de cobre
- As alças são rebitadas para que você tenha uma pegada confortável
- É seguro para uso no forno, até 600 graus
- O interior é altamente polido para que os alimentos não grudem nas laterais
- Inclui uma frigideira de 10 polegadas e uma de 12 polegadas, frigideiras de 3 qt e 6 qt com tampas, panelas de 2 qt e 3 qt com tampas, uma panela de 8 qt (também com tampa) e, finalmente, uma frigideira de 12 polegadas com seu tampa.
Verifique os preços e a disponibilidade aqui
Lagostina Q554SA64 Martellata Tri-Ply Hammered Aço Inoxidável Conjunto de Panelas de Cobre
À primeira vista, o conjunto de panelas de cobre martelado Lagostina Martellata com 10 peças pode parecer um ótimo conjunto de cobre, e é um ótimo conjunto. Apenas com uma aparência de cobre em vez de totalmente cobre.
Portanto, se você está indo apenas para a aparência de cobre e não tem dinheiro para gastar em um conjunto de panelas todo em cobre, este pode ser o conjunto para você.
O conjunto de panelas de cobre Lagostina custa muito menos do que os conjuntos totalmente de cobre no topo deste poste e apresenta um design de folha que incentiva o aquecimento uniforme e um interior martelado de aço inoxidável que adiciona um toque de calor e elegância.
Além disso, Lagostina também possui tampas de aço inoxidável justas que bloqueiam nutrientes e umidade e alças de aço inoxidável fundido que são potentes o suficiente para durar anos.
E se, ao despejar os líquidos dos alimentos, você não gosta de bagunçar, os tachos são equipados com bordas alargadas que tornam as coisas menos bagunçadas.
De acordo com Lagostina, a coleção de panelas marteladas Lagostina Martellata de 10 peças (com fornos e panelas holandesas) é um produto durável e atemporal e vale cada centavo que você gasta, a julgar pelas muitas críticas favoráveis à panela de cobre Lagostina.
Destaques:
- O aço inoxidável tripla construído deve durar anos
- As alças são ergonomicamente projetadas para que sejam seguras para segurar
- É seguro usar no forno a até 500 graus
- Oferece garantia vitalícia
- E também é compatível com qualquer tipo de fogão
Conjunto de cobre tripla do Cuisinart
Os pratos de cobre Cuisinart Tri-Ply são um investimento que vale cada centavo se você está pensando em criar um prato gourmet com panelas de cobre como visto na TV e obtém um visual de cobre por ainda menos dinheiro do que com o Lagostina.
O conjunto de panelas de aço inoxidável Cuisinart Copper Tri-Ply, construído exclusivamente com material de camada tripla, oferece condutividade térmica superior e distribuição uniforme de calor para garantir o cozimento uniforme de seus alimentos.
Sem falar no fato de que, desde que você cuide bem dele, ele poderá lhe oferecer anos de serviço.
Destaques:
- É seguro usar no forno a até 500 graus
- As alças contornadas são feitas de aço inoxidável e são confortáveis de segurar
- Pode ser usado em qualquer fogão, exceto indução
- As bordas e as tampas são projetadas exclusivamente para manter a umidade e o calor dentro da panela.
Conjunto de 10 peças de cobre Calphalon T10 Tri-Ply
Este próximo conjunto de panelas de cobre tem um custo ligeiramente inferior do que a maioria das outras panelas à venda.
Agora eu sei o que você provavelmente está pensando; não pode ser de boa qualidade, então. Deve ser uma panela média de cobre.
Quem tem o prazer de usar produtos de cozinha Calphalon, no entanto, entende que seu equipamento de cozinha é tudo menos médio.
Com mais de 50 anos de atividade, Calphalon definitivamente não é um estranho no mercado e criar produtos culinários de alta qualidade definitivamente não é novidade para eles.
E o conjunto de panelas Calphalon Tri-Ply de 10 peças é o melhor até agora.
Este conjunto de panelas habilmente trabalhado, combinando séculos de tradição culinária antiga com estilo contemporâneo e qualidade premium, não é apenas adorável, mas também tem uma elegância funcional que o coloca acima dos outros.
E embora a camada de cobre não tenha a espessura de outras panelas de cobre, ainda é uma coleção confiável de panelas que acumula várias características e características notáveis.
Destaques:
- Uma garantia vitalícia completa para quaisquer defeitos de material ou de fabricação
- Bordas alargadas para facilitar o despejo
- Uma superfície resistente a arranhões e corrosão
- Alças que são frias ao toque, mesmo quando as panelas estão quentes
- Tampas que se ajustam com precisão para que toda a umidade fique dentro
- Seguro para uso em forno, até 450 graus
Você pode comprar este conjunto aqui
Considerações Finais
Quer você seja um chef caseiro ou um chef gourmet profissional, a diferença entre conseguir uma refeição de classe mundial e preparar toda a iguaria pode ser ter os utensílios de cozinha certos à sua disposição.
É por isso que reunimos os melhores utensílios de cozinha de cobre nesta análise, que transformará sua experiência de cozinhar.
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Receitas de família do Bitemybun com planejador de refeições completo e guia de receitas.
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Leia de graçaJoost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.