As 8 melhores frigideiras de cobre revisadas de ovos a servir e polenta

Autor: Joost Nusselder, autor do livro de receitas do planejador de refeições japonesas essenciais Atualizado em setembro 24, 2020

Se você está procurando comprar utensílios de cozinha excelentes, os produtos de cobre são o caminho a percorrer. Eles têm grandes propriedades de aquecimento, são atraentes e são resistentes a queimaduras.

Mini frigideiras de cobre podem ser especialmente convenientes na cozinha. Eles são ótimos para a preparação de uma dose e não ocupam muito espaço.

Se você está procurando uma mini panela de cobre para atender às suas necessidades, este artigo irá guiá-lo na direção certa. Continue lendo para descobrir as melhores mini frigideiras de cobre para atender às suas necessidades.

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Benefícios de cozinhar com panelas de cobre

• Grande condutor de calor: O cobre é um ótimo condutor de calor. Conduz o calor cinco vezes melhor do que o ferro e vinte vezes melhor do que o aço inoxidável. Ele usa menos energia para aquecer os alimentos e os mantém aquecidos por mais tempo.
• Durável: Os utensílios de cobre são duráveis ​​e resistem ao passar do tempo. Também é resistente a queimaduras.
• Antibacteriano: germes e bactérias não sobrevivem com cobre. Portanto, fornece uma ótima superfície livre de germes para cozinhar alimentos.
• Atraente: as panelas Cooper têm uma ótima aparência vintage. Pode vir em variedades marteladas ou lisas. Isso não afetará a qualidade da panela.

O que procurar em panelas de cobre

Aqui estão algumas coisas a serem observadas ao comprar panelas de cobre:

• Espessura: Panelas de cobre muito finas não duram tanto quanto as peças mais grossas. É melhor procurar peças de pelo menos 2 mm. Grosso. Além disso, se a panela tiver a borda enrolada, isso é um mau sinal, pois significa que é fina o suficiente para rolar.
• Bruto ou revestido: O cobre puro não é revestido e é o menos desejável dos produtos de cozinha de cobre. A falta de um forro significa que ele pode se misturar aos alimentos para aumentar a acidez. Também pode permitir que o cobre entre na comida, o que pode ser perigoso em grandes quantidades. No entanto, essas peças podem ser úteis para certas tarefas, como bater ovos, por isso é uma boa ideia ter algumas em seu arsenal.
• Forro: Os dois tipos mais comuns de forro usados ​​em panelas de cobre são estanho e aço inoxidável. O estanho é antiaderente e não reage com os alimentos. No entanto, não é muito durável. Tem baixo ponto de fusão e tende a desaparecer com o tempo. O aço inoxidável é mais durável, mas os alimentos tendem a aderir à superfície.

Para que são utilizadas as mini frigideiras de cobre?

Uma panela de cobre pode ser usada para cozinhar quase tudo. Você pode usá-lo para assar carne ou vegetais, cozinhar panquecas, fritar ovos ... e a lista continua.

Como neste artigo estamos falando de mini frigideiras de cobre, elas serão mais adequadas para aplicações individuais, como aquecer um hambúrguer ou fazer um único ovo ou panqueca.

Eles também podem ser usados ​​para aquecer molhos e líquidos.

As Melhores Mini Panelas de CobreSe você estiver procurando uma mini panela de cobre para adicionar à sua coleção de panelas, aqui estão algumas que recomendamos.

As melhores mini frigideiras de cobre analisadas

Melhor mini panela de cobre

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Esta panela de cobre é perfeita para aquecer sopas, massas, chili, leite e muito mais. Tem um revestimento antiaderente de cerâmica e não contém produtos químicos nocivos.

Tem um fundo de aço inoxidável ondulado que o torna adequado para fogões elétricos e a gás e cooktops. É durável e resistente ao calor.

Ele contém 2 litros de líquido e tem um diâmetro de 6 ”. É fácil de cuidar, durável e resistente a empenamentos. Possui tampa de gás com saída de vapor e alças de aço inoxidável para evitar que transborde.

Vantagens:

• Versatile
• Atraente
• Materiais de aço inoxidável para durabilidade
• Resistente ao calor
• Fácil de cuidar
• Sem produtos químicos prejudiciais
• Espaçoso para seu tamanho
• Alças para evitar fervura

Desvantagens:

• Superfície antiaderente não dura

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Melhor Mini Fry Pan: Copper Chef

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Esta panela tem uma placa de indução de aço inoxidável que permite uma distribuição uniforme do calor. É versátil e pode ser usado em qualquer fogão, incluindo gás, elétrico e indução.

É livre de PTFE e PFOA e tem excelentes propriedades antiaderentes; sem manteiga ou óleo necessários. Isso facilita a limpeza e a panela pode ser lavada na máquina de lavar louça.

Ele contém alumínio de alta qualidade e construção de cinco camadas para o máximo em durabilidade. As medidas são 14 x 8 x 2 ”e o peso é 2 oz.

Vantagens:

• Leve
• Atraente
• Duradouro
• Sem produtos químicos
• Versatile
• Boa distribuição de calor
• laváveis

Desvantagens:

• Muitos dizem que a frigideira não é antiaderente como anunciado, especialmente depois de alguns usos.
• Isso também dificulta a limpeza.

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Melhor Mini Sauté de cobre: ​​Ballarini

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Esta panela Ballarini foi feita na Itália e apresenta o alto nível de artesanato do qual o designer se orgulha. Tem alças de latão de inspiração vintage e seu material de alumínio fornece uma grande distribuição de calor.

É leve, higiênico e conserva bem os sabores. Possui diâmetro de 5.5 ”.

Vantagens:

• Lindamente trabalhado
• Boa distribuição de calor
• Claro
• higiênico
• Retém sabores

Desvantagens:

• O item está em demanda e pode ser difícil para os clientes encontrarem.
• Caro

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Melhor mini frigideira de cobre para fazer ovos: Gotham Steel

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Esta panela de 5.5 ”cozinha ovos e omeletes com perfeição. Ele tem um interior antiaderente, de modo que não é necessário usar manteiga ou óleo para cozinhar mais saudável e facilitar a limpeza.

É compatível com fogões elétricos e a gás e tem uma construção durável em alumínio e aço inoxidável.

É adequado para máquina de lavar louça e forno seguro até 500 graus. Suas alças ergonômicas fornecem uma pegada confortável. Ele mede 8.2 x 5.5 x 2 ”e pesa 59 onças.

Vantagens:

• Fácil de limpar
• Antiaderente
• Alças ergonômicas
• Forno seguro até 500 graus
• Versatile
• Duradouro
• Atraente
• Cozinha porções individuais perfeitamente

Desvantagens:

• Superfície antiaderente arranha com o tempo

Confira aqui no Bed Bath and Beyond

A melhor mini frigideira redonda de cobre: ​​Copper Chef

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Esta panela é altamente resistente ao calor. É livre de PTFE e PFOA e possui um revestimento de cerâmica resistente a arranhões.

Oferece excelente distribuição de calor e pode ser facilmente transferido do fogão para o forno. É forno seguro até 500 graus.

Pode ser lavado à mão, mas não pode ser lavado na máquina de lavar louça. Sua borda arredondada significa menos desperdício de alimentos e experiência de cozimento mais limpa.

Ele mede 20 x 24 "e pesa pouco menos de um lb.

Vantagens:

• Leve
• Borda arredondada
• Versatile
• Forno seguro até 500 graus
• Sem produtos químicos
• Resistente a riscos
• Boa distribuição de calor

Desvantagens:

• Não pode ser lavado na máquina de lavar louça

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Melhor conjunto de mini panelas de cobre: ​​Scanpan Maitre D '

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Essas três panelas são idênticas de 8 litros. Eles têm um design elegante e são ótimos para cozinhar e servir.

Seu núcleo de alumínio contribui para uma excelente distribuição de calor. Suas alças de aço inoxidável permanecem mais frias por mais tempo. Eles podem ser lavados à mão.

Vantagens:

• Boa distribuição de calor
• Atraente
• Versatile
• Alças que ficam frescas
• Feito de materiais duráveis ​​de alumínio, cobre e aço inoxidável

Desvantagens:

• Como este é um conjunto de três, não seria bom se eles viessem em tamanhos diferentes
• Não laváveis

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A melhor frigideira de servir de cobre com bordas

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Esta frigideira é uma peça atraente para ter na mesa de jantar.

Sua longa alça de latão facilita o movimento, independentemente de onde você esteja sentado ou em pé, e a alça de aço inoxidável feita à mão é fina para não ocupar espaço adicional.

É feito na Índia e tem um visual vintage fantástico. É feito de cobre, aço inoxidável e latão resistente. A panela não é para cozinhar, é apenas para servir.

Ele mede 8.75 x 4.7 x 2.5 ”.

Vantagens:

• Aparência atraente
• construção durável
• Tigela e alça pequenas não ocupam muito espaço na mesa

Desvantagens:

• Pan é apenas para servir e tem uso limitado

Confira aqui no Overstock

Melhor Mini Panela de Polenta de Cobre

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Polenta é um prato de fubá fervido. Pode ser servido como mingau ou solidificado em forma de pão que pode ser assado, grelhado ou frito.

É um prato exótico, mas esta panela é uma ótima maneira de fazer polenta em casa. É uma panela de cinco quartos com um cabo de madeira de ótima aparência.

Tem um aspecto atraente e é lacado para evitar manchas. Tem 16.75 polegadas de comprimento e 10 polegadas de profundidade.

Vantagens:

• Ótimo para cozinhar polenta ao estilo do velho mundo
• Aparência atraente
• Bom tamanho
• Envernizado para evitar manchas
• Duradouro

Desvantagens:

• O cabo de madeira torna-o pesado
• Melhor para servir do que cozinhar

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Evolução

Todas são excelentes panelas de cobre e, por terem usos tão variados, é difícil compará-las.

Porém, se tivéssemos que escolher apenas um como favorito, teríamos que escolher a Mini Saute Pan Ballarini.

Pode ser mais caro do que outras peças de cozinha, mas o artesanato faz com que o custo adicional valha a pena e o fato de estar esgotado fala muito.

Agora que você conhece os vários tipos de mini frigideiras de cobre para escolher, qual deles irá adicionar à sua cozinha?

Veja também: é assim que você limpa sua panela de cobre da maneira certa

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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.