pão
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Leia de graçaO pão é um alimento básico preparado a partir de uma massa de farinha e água, geralmente assando. Ao longo da história registrada, tem sido popular em todo o mundo e é um dos alimentos artificiais mais antigos, tendo sido importante desde os primórdios da agricultura. Existem muitas combinações e proporções de tipos de farinha e outros ingredientes, e também de diferentes receitas tradicionais e modos de preparo do pão. Como resultado, existem grandes variedades de tipos, formas, tamanhos e texturas de pães em várias regiões. O pão pode ser fermentado por muitos processos diferentes, desde o uso de micróbios naturais (por exemplo, em receitas de massa fermentada) até métodos de aeração artificial de alta pressão durante a preparação ou cozimento. No entanto, alguns produtos são deixados sem fermento, seja por preferência, seja por motivos tradicionais ou religiosos. Muitos ingredientes não-cereais podem ser incluídos, desde frutas e nozes até várias gorduras. O pão comercial, em particular, geralmente contém aditivos, alguns deles não nutritivos, para melhorar o sabor, a textura, a cor, o prazo de validade ou a facilidade de fabricação. Dependendo dos costumes e conveniências locais, o pão pode ser servido de várias formas em qualquer refeição do dia. Também é consumido como lanche ou usado como ingrediente em outras preparações culinárias, como itens fritos revestidos com migalhas para evitar que grudem, ou o principal componente sem graça de um pudim de pão, ou recheios projetados para preencher cavidades ou reter sucos que de outra forma pode escorrer. Em parte devido à sua importância como alimento básico, o pão tem um significado social e emocional além de sua importância na nutrição; desempenha papéis essenciais nos rituais religiosos e na cultura secular. Sua proeminência no cotidiano se reflete na linguagem, onde aparece em provérbios, expressões coloquiais (“Ele roubou o pão da minha boca”), na oração (“O pão nosso de cada dia nos dá hoje”) e até na etimologia das palavras. , como “companheiro” e “companhia” (literalmente aqueles que comem/compartilham o pão com você).
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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.
