Análise do Red Copper Pan Vs Gotham Steel | qual é melhor?
Com relação às panelas, temos dois tipos principais a serem considerados.
Os dois utensílios de cozinha mais populares que as pessoas sempre compram são Red Copper ou Gotham Steel. Ambas as panelas são amplamente divulgadas na mídia e na internet.
Ambas as panelas são muito semelhantes em aparência, uma vez que ambas apresentam uma superfície cor de cobre. 
Então, o que é melhor? A resposta é mais do que simplesmente complicada, pelo fato de ambas as panelas serem modelos de última geração com funções avançadas.
Meu favorito pessoal é este conjunto de panelas de aço Gotham com 13 peças porque você terá tudo que você precisa para sua cozinha. Exceto bandejas para bolos e similares, mas eu não uso bandejas separadas porque meu forno tem uma bandeja própria.
O aço Gotham tem um visual um pouco melhor e durabilidade dos cabos do que o Red Copper, por isso essas panelas são minhas favoritas. Eles vão durar mais tempo, embora a tecnologia antiaderente seja a mesma (mais sobre isso abaixo).
Vamos dar uma olhada nas principais opções de forma bem rápida e, em seguida, entrar nas principais diferenças e análises:
| Modelo | Imagens |
| Mais durável: Conjunto de panelas de aço Gotham com 13 peças |  (veja mais imagens) |
| Melhor panela única: Frigideira Gotham Steel 9.5 ″ |  (veja mais imagens) |
| Conjunto de panelas mais acessível: Conjunto de panela de cobre vermelho com 10 peças |  (veja mais imagens) |
| Melhor orçamento: Frigideira de cobre vermelho 10 ″ |  (veja mais imagens) |
A principal diferença é o preço e, em última análise, isso afetará sua escolha. Você vai escolher a panela Gotham Steel com infusão de titânio ou as mais modestas panelas de cobre vermelho revestido de cerâmica?
As frigideiras Gotham Steel têm um pouco mais de durabilidade em comparação com suas contrapartes Red Copper e podem aguentar um pouco mais de calor. Isso os torna ótimos para alguns pratos, mas vale a pena o dinheiro extra no final, para o que você vai precisar deles?
Além disso, ambas as panelas incluem recursos antiaderentes, que permitem que os alimentos escorreguem facilmente de sua superfície, seja qual for o tipo de alimento que você fizer nelas.
No entanto, neste artigo mostraremos as semelhanças e as diferenças entre eles e o que é melhor. Então, por que não continuamos com esta visão geral de Red Copper Pan vs. Gotham Steel?
Vivian Tries também tem um ótimo vídeo em seu canal do Youtube:
Ela resume muito bem, eles provavelmente são a mesma empresa com nomes de marcas diferentes, ou roubaram exatamente a mesma tecnologia um do outro.
Isso lhe dá espaço para escolher a frigideira certa para suas necessidades nessas duas marcas.
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Panelas de cobre vermelho
Com apenas um olhar, pode-se ver facilmente que esta panela é mais do que aquilo que parece. Para começar, ele é construído em cobre com a ajuda de outros materiais. Misturados, eles também são perfeitos.
A principal vantagem aqui é o fato de que você pode substituir quase todas as suas panelas por esta única frigideira. Pode ser aplicado em fogões a gás e até nos fornos.
Aqui estão mais algumas análises de panela de cobre para você considerar, além dessas duas marcas.
As frigideiras Red Copper são promovidas pela famosa editora Cathy Michell
Essas panelas são construídas de cobre e cerâmica junto com um acabamento de cerâmica com infusão de cobre em vez de uma cobertura de cerâmica com infusão de titânio, como feito com as panelas Gotham Steel.
As dimensões serão as mesmas, o que significa que esta unidade também oferece um diâmetro de 9.5 polegadas. Além do cobre que mencionamos, os fabricantes acrescentaram que usam vidro de vinho e cerâmica.
Certamente, todos eles são livres de PFOA, portanto, seu uso pode ser seguro. Os materiais não lascarão nem se embrulharão em sua refeição, então você não precisa se preocupar com nada disso.
Além disso, a frigideira Red Copper é ideal para aplicações em que você não precise usar mais gasolina e manteiga devido à sua superfície antiaderente. O peso total total é de 1.93 libras.
Conjunto de panelas mais acessível: conjunto de panelas de cobre vermelho
Este conjunto de panelas de 10 peças é muito acessível e tem todas as panelas de que você precisa:
O cobre é o principal condutor de aquecimento, o que o ajuda a melhorar sua temperatura muito rapidamente de acordo com os ajustes de calor da faixa.
Isso significa que se você preparar alimentos com um aumento de temperatura alta específica, então esta é realmente a panela que você está procurando, pois distribui o calor de forma consistente e fica mais quente rapidamente, proporcionando excelentes resultados.
O cobre é absolutamente robusto, que não lasca ou enferruja nas refeições.
As frigideiras Red Copper têm uma superfície antiaderente exatamente como as frigideiras Gotham Steel. Além disso, eles são extremamente duráveis. Devido à superfície cerâmica das panelas de Red Copper, os alimentos escorregam facilmente da superfície, portanto, você pode fazer doces caramelizados com eles.
A panela de cobre vermelho também pode ser considerada uma obra-prima, pois na verdade é ancorada com rebites, que são resistentes ao calor. A implantação é confortável e agradável, o que significa que você pode como esta frigideira.
E, finalmente, como a Panela de Cobre é resistente à aderência, limpá-la é mais simples do que nunca. Aqui também devemos acrescentar que a panela permite preparar alimentos sem a utilização de graxa ou óleo adicional.
É realmente ótimo para muitos que querem pratos com menos azeite, o que é mais saudável.
A tecnologia cerâmica utilizada aqui é conhecida como Ceramic-Tech que é uma das mais avançadas da atualidade. Seu formato, que permite preparar porções maiores dos alimentos que você prepara em uma frigideira, mais fácil do que nunca.
Geralmente, a frigideira Red Copper é mais do que simplesmente atraente para os usuários que a farão para fins de serviço pesado. Vamos apenas adicionar que a temperatura máxima que a panela pode suportar é de 850 graus Fahrenheit. Além disso, você pode usar panelas de cobre vermelho no fogão ou sobre um fogão.
As frigideiras Red Copper podem ser lavadas na máquina de lavar louça e fáceis de limpar completamente. Eles não têm produtos químicos sintéticos como PFOA e PTFE, tornando-os seguros para preparação.
Melhor orçamento: frigideira de cobre vermelho 10 ″
Se você está com um orçamento apertado e está procurando apenas uma panela acessível, esta frigideira de cobre vermelho de 10 ″ é provavelmente a sua melhor escolha:
Leia mais: melhores marcas de panelas de cobre para procurar
Por que as panelas de cobre do Chef são a melhor escolha para você?
As panelas de cobre estão associadas à gastronomia há muitas gerações. O design único e o estilo atemporal das panelas de cobre são símbolos de classe e perfeição. Eles se encaixam perfeitamente em qualquer interior de cozinha - você vai querer pendurá-los ao ar livre para mostrar sua beleza. Contudo, as melhores panelas de cobre não são apenas um acessório atraente para sua cozinha. Eles também oferecem mais vantagens do que qualquer outro tipo de panela.
O cobre é o metal mais eficaz para cozinhar. É um excelente condutor térmico, espalhando o calor uniformemente por todos os lados da panela, não apenas pelo fundo. Muitos chefs usam este tipo de frigideira para cozinhar molhos delicados que precisam ser preparados em temperatura controlada. Você não precisa mais se preocupar em queimar sua comida. Além disso, esse material elimina as oscilações de temperatura, reduzindo as chances de sua comida grudar na frigideira. A panela de cobre é mais cara do que as outras, mas se você escolher a certa, pode durar gerações, valendo pelo preço.
O que diferencia as panelas de cobre do Chef?
O Copper Chef Pan é revestido de cerâmica e antiaderente, proporcionando durabilidade extra. A superfície antiaderente evita que os alimentos grudem na panela durante o cozimento. Ao mesmo tempo, proporciona uma limpeza fácil e sem esforço. Também é seguro lavá-lo na máquina de lavar louça ou usar produtos de limpeza abrasivos e arame, sem danificar a superfície. Além disso, com esta superfície antiaderente, não terá de usar óleo ou manteiga para assar ou fritar. Você terá refeições mais saudáveis enquanto economiza algum dinheiro. Além disso, é seguro usar utensílios de cozinha de madeira e metal sem danificar a panela.
Esta frigideira é feita para durar, o que vai certamente poupar dinheiro. É revestido com cobre 100% real e possui placa de indução em aço inoxidável, que canaliza o calor de maneira uniforme e rápida. Não há pontos quentes, então a comida não queima. Você pode cozinhar vegetais e até carne em alta temperatura sem se preocupar se vai queimar. Além disso, foi testado para ser atóxico e não contém componentes prejudiciais. Copper Chef Pan resiste a até 850 graus e tem lados extra profundos, o que o torna seguro para uso no forno.
Com o Panela Redonda de Cobre Chef com tampa de vidro você vai adorar cozinhar. A tecnologia de revestimento antiaderente Cerami-Tech fará com que cozinhar alimentos deliciosos seja mais fácil do que nunca. Você não precisará usar óleo ou manteiga e precisará de alguns segundos para ter uma panela limpa novamente. Você cozinhará refeições rápidas e uniformemente aquecidas. Seu tamanho é de 10 ”, o que o torna excelente para cozinhar refeições para toda a família. Além disso, é leve e possui cabos rebitados, o que o torna adequado para uso em forno.
A Frigideira quadrada de cobre Chef com tampa, 9.5 polegadas oferece 25% mais espaço para cozinhar devido às suas laterais profundas. É multifuncional para que você não precise usar outra panela para fritar, assar, fazer arroz ou assar. A tecnologia de indução em aço inoxidável garante uma distribuição rápida e uniforme do calor em todas as partes da panela. Além disso, é resistente ao aquecimento até 850 graus. Também pode ser lavado na máquina de lavar louça e, em geral, muito fácil de limpar.
A Conjunto de panelas Copper Chef 11 ″ XL (7 PC) terá um lugar sagrado em sua cozinha. Possui uma grande variedade de funções que irão facilitar o seu tempo na cozinha. Você não terá que procurar o prato certo para o trabalho - você tem tudo de que precisa nesta panela. Você receberá uma frigideira, uma frigideira quadrada, uma cesta de fritar e um livro de receitas como bônus do conjunto XL, valendo pelo preço. É adequado para a maior parte dos cozimentos e você aproveitará ao máximo. Você pode lavá-lo na máquina de lavar louça ou com sabão não abrasivo.
A Sistema Copper Chef 4 PC, 6 em 1 panela é realmente acessível e certamente irá satisfazer até os cozinheiros mais exigentes. Se você comprar esta panela de cobre Chef, você receberá também uma identificação de vidro, cesto de fritar, prateleira de vapor e um livro de receitas. Poderá cozinhar alimentos sem gordura, sem danificar o revestimento. Sua condutividade impedirá que sua comida queime. Você gostará de cozinhar e preparar refeições saudáveis sem problemas.
Conjunto de panelas quadradas de 5 peças profundas de 9.5 polegadas de chef de cobre vem com uma panela com tampa de vidro, uma grelha para assar, uma cesta para fritar e um livro de receitas. Você pode substituir sua assadeira, vaporizador, assadeira ou panela de arroz com isso. É feito de um revestimento de cerâmica de polimento duplo com 5 camadas. Possui núcleo de alumínio e revestimento cerâmico antiaderente. Ele aquece sensível e é completamente livre de PFOA e PTFE. Fritar e cozinhar serão simples e rápidos. É um conjunto bonito e muito durável.
Copper Chef Pan mudará sua vida. Você poderá preparar refeições saudáveis, sem se preocupar com a limpeza. Fritar, assar e assar será muito fácil. E, adicionalmente, fará com que sua cozinha pareça mais profissional.
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Aço de Gotham
Muitos afirmaram que Gotham Steel era mais do que incrível. Em primeiro lugar, inclui uma construção soberba. É fabricado em titânio, aço inoxidável e cerâmica. Tudo isso significa que é resistente a arranhões e também tem uma superfície antiaderente.
O fabricante diz que as panelas Gotham Steel foram feitas utilizando a tecnologia mais avançada, de modo que realmente têm muito a oferecer. Uma característica impressionante é o anel de aço na parte inferior.
Mais durável: conjunto de panelas de 13 peças de aço Gotham
A melhor coisa sobre as panelas Gotham Steel é o fato de que podem ser utilizadas sem o uso adicional de azeite ou manteiga, devido à sua superfície antiaderente. Como mencionamos anteriormente, ele é altamente resistente a danos, então não espere nenhum problema aqui. Ele também pode lidar com altos níveis de temperatura.
A verdadeira razão pela qual Gotham Steel é especial está em sua composição molecular, o que impede que os alimentos grudem na própria frigideira. Limpar a panela é mais fácil do que no passado e você vai precisar de apenas um tempo.
Este tipo de panela foi vendido como algo novo e vários conjuntos junto com as panelas e potes permanecem disponíveis para venda, já que esta panela é construída em titânio e superfície de cerâmica antiaderente.
O titânio é um aspecto sólido que pode suportar um uso pesado. Isso significa que as panelas e frigideiras Gotham Metal são resistentes à abrasão e são criadas para durar mais do que seus utensílios de cozinha normais. Além disso, o titânio também é extremamente leve, tornando esta panela adequada para viagens de acampamento.
As panelas Gotham Steel vêm em vários tamanhos que variam de 9.5 polegadas a 12.5 polegadas. Além disso, a condição dessas diferentes panelas, frigideiras e potes também difere.
Algumas frigideiras podem ser encontradas em uma forma circular e algumas panelas vêm em forma retangular.
Além disso, eles oferecem seus utensílios de cozinha em um local, o que pode ajudá-lo a economizar dinheiro em comparação com a compra de utensílios de cozinha individuais.
Com relação à panela de cozimento de 12.5 polegadas da Gotham Steel, sua profundidade é de 2.2 polegadas. Ele é construído com uma superfície metálica estendida e plana em seu único aspecto e uma alça curta para levantá-lo facilmente.
No entanto, as frigideiras menores em proporções vêm com apenas 1 alça, em vez de duas. Os suportes das panelas são pregados na frigideira.
A Gotham Steel promete que seus utensílios de cozinha são novos e oferecem mais em comparação com outras panelas do mercado por apresentarem acabamento superficial em cerâmica e titânio.
O titânio é forte o suficiente para acompanhar o uso severo. Além disso, suas panelas têm uma tenacidade estendida e são resistentes à abrasão. O tipo de metal com o qual essas panelas são construídas é extremamente leve, tornando os utensílios de titânio uma ótima escolha ao planejar aventuras de acampamento.
As panelas Gotham Steel são infundidas com revestimento de cerâmica junto com titânio, tornando-as resistentes ao desgaste e antiaderentes. Com um centro de alumínio leve, essas frigideiras fornecem o calor de maneira uniforme e rápida, o que ajuda a cozinhar as refeições com muita rapidez.
Além disso, as panelas Gotham Metallic não têm revestimento de Teflon, o que as torna livres de resíduos ou produtos químicos prejudiciais, como PFOS, PFOA e PTFE.
Embora alguns desses produtos sejam apropriados para fogões de mesa por indução, você ainda pode descobrir que não são. É essencial que você determine primeiro se o produto funciona com o cooktop que você está empregando.
Você pode até usar suas panelas na faixa, já que podem resistir a temperaturas de até 500 graus Fahrenheit.
Melhor frigideira individual: frigideira Gotham Steel 9.5 ″
Se você está indo para apenas uma panela, eu acho esta frigideira de 9.5 ″ é o mais versátil e pode ser usado para diferentes pratos:
Quais são as diferenças entre o cobre vermelho e o aço Gotham?
Tanto as panelas Red Copper quanto as Gotham Steel têm poucos recursos que a outra não possui. A principal diferença é a camada antiaderente em ambas, em que um fator de infusão diferente é empregado.
A panela Red Copper também é construída com acabamento de cerâmica com infusão de cobre e a panela Gotham Steel é construída com uma camada de cerâmica com infusão de titânio.
Os meios que as propriedades do material variam para ambos. Enquanto de fato as panelas de cobre permitem cozinhar com um aumento preciso de alta temperatura, as panelas de titânio oferecem melhor tenacidade. As frigideiras de Cobre Vermelho espalham o calor de forma mais uniforme, proporcionando pratos bem cozinhados.
A outra diferença é entre os preços de ambas as panelas para cozinhar, já que a frigideira Red Copper é um pouco mais barata do que a Panela Gotham Metal. Além disso, a superfície de preparação de alimentos da frigideira Red Copper é apenas um pouco mais larga do que a frigideira Gotham Material.
Além disso, as duas bandejas para cozinhar são quase iguais. Ambas as panelas são resistentes a arranhões e próprias para lava-louças. No entanto, se precisar aumentar a robustez das panelas, você deve limpá-las com as mãos.
Na verdade, o Red Copper sugere limpar manualmente seus utensílios de cozinha de acordo com suas instruções. Você pode até usar uma máquina de mistura nessas panelas.
Coisas importantes a considerar
A primeira coisa que você precisa considerar é o objetivo da panela que você vai comprar.
Talvez você o use para preparar pratos grandes para toda a família ou para refeições simples e menores.
Se você for capaz de escolher este aspecto, poderá procurar o melhor tamanho, bem como as características superiores da frigideira de que precisa.
Com base nas avaliações realizadas, não há muito que separa os utensílios de cozinha Red Copper e Gotham Steel. A diferença específica na camada seria o tipo de aspecto infundido nas panelas.
Se você está procurando uma opção durável e duradoura, a frigideira com infusão de titânio é sua melhor escolha. No entanto, se você está comprando para uma capacidade de sistema de aquecimento mais precisa, o cobre é sua melhor opção.
No que diz respeito à limpeza e manutenção e prolongamento da durabilidade das panelas, é aconselhável seguir as sugestões do fabricante.
Você deve ficar longe de itens e ferramentas de limpeza que contenham qualquer inclinação de arranhão na parte superior da panela.
É importante não se iludir facilmente com a campanha de marketing de ambas as marcas de utensílios de cozinha. É melhor que você pesquise suas opções e considere os recursos que podem lhe render mais, no que diz respeito ao aumento de suas habilidades e eficiência de preparação de alimentos.
Dessa forma, você poderá determinar que tipo de panela é mais benéfico para você.
Entre Gotham Steel e Red Copper, você pode ver claramente que eles têm as mesmas características em alguns aspectos.
Mas, se você está interessado no que melhor se adapta às suas necessidades, deve considerar quais utensílios de cozinha serão mais vantajosos para você e aumentar suas habilidades e eficiência culinárias.
veredicto final
As frigideiras Red Copper e Gotham Steel são excelentes opções se você precisa preparar uma dieta balanceada, pois ambas incluem recursos antiaderentes.
Eles não têm Teflon, que pode misturar as refeições com produtos químicos nocivos e venenos como PFOS, PFOA e PTFE. Além disso, ambas as panelas têm recursos antiaderentes, o que permite ao usuário limpá-las completamente de forma fácil e rápida.
Isso significa que ambos são quase semelhantes um ao outro, exceto pelo preço, tamanho da superfície de cozimento e infusão da camada de cerâmica.
Com relação ao Red Copper vs. Gotham Steel, devemos concluir que as principais diferenças estão nas temperaturas que eles podem suportar.
A frigideira Gotham Steel foi criada para ser usada todos os dias, o que é excelente no que diz respeito ao tampo, mas tem uma resistência ao nível de calor inferior quando comparada com as frigideiras Red Copper.
As frigideiras de cobre oferecem extremidades mais altas e podem suportar temperaturas mais altas. Ao mesmo tempo, pode ser usado em combinação com menos gordura ou azeite do que a primeira opção que temos aqui.
Nosso veredicto vai para a panela de cobre vermelho, pois é mais acessível quando comparada com as panelas de aço Gotham e pode cozinhar pratos mais saborosos ao mesmo tempo que suporta temperaturas muito altas.
Veja também: como temperar suas panelas de cobre
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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.
