O período Meiji: uma era fascinante da história do Japão que você precisa conhecer
Quando você pensa em Japonês história, você provavelmente pensa em samurai, ninja e no período Edo. Mas há muito mais para aprender!
O período Meiji (明治時代, Meiji jidai) é um período crítico na história japonesa. Começou em 25 de janeiro de 1868, após o fim do período Edo e marcou o início da era moderna do Japão. A era se estendeu até 30 de julho de 1912, terminando com o reinado do imperador Meiji.
Vamos examinar o período Meiji com mais detalhes e discutir os eventos críticos que transformaram o Japão de um estado feudal em uma nação moderna.
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O período Meiji: um momento crítico na história japonesa
O período Meiji começou em 25 de janeiro de 1868, após o fim do período Edo. Marcou uma nova era na história japonesa, pois o país passou por uma transformação significativa de um estado feudal para uma nação moderna. A era Meiji estendeu-se até 30 de julho de 1912, com o fim do reinado do imperador Meiji.
A Restauração Meiji
A Restauração Meiji foi um evento crítico que marcou o início do período Meiji. Era um momento de mudança, pois o Japão decidiu seguir um caminho de modernização e ocidentalização. A Restauração foi uma resposta direta ao declínio do xogunato Tokugawa, que governou o Japão por mais de 250 anos. A classe samurai, que havia sido a classe dominante durante o período Edo, desempenhou um papel proeminente na Restauração.
O Papel do Imperador Meiji
O imperador Meiji foi o governante do Japão durante o período Meiji. Ele era um líder dedicado que tinha o coração das pessoas na vanguarda de seus esforços. Ele desempenhou um papel crítico ao fornecer um guia para os esforços de modernização do Japão, e seu reinado viu o país dar passos significativos para se tornar uma potência mundial.
Xintoísmo e Budismo
O xintoísmo e o budismo eram as duas principais religiões do Japão durante o período Meiji. O xintoísmo era amplamente associado ao imperador e à família imperial, enquanto o budismo era mais popular entre as pessoas comuns. O período Meiji viu um interesse renovado no xintoísmo e esforços foram feitos para conectá-lo ao estado.
Relações Exteriores do Japão durante o Período Meiji
- As relações exteriores do Japão durante o período Meiji foram amplamente focadas na abertura às potências ocidentais.
- Os objetivos do governo Meiji eram obter a independência nacional, estabelecer uma genuína integridade nacional e reverter os tratados desiguais que haviam sido impostos ao Japão durante o período Sakoku.
- O governo Meiji percebeu que, para atingir esses objetivos, era necessário emergir do feudalismo e estabelecer um governo e uma economia modernos de estilo ocidental.
Tratados Desiguais e Revisões
- O governo Meiji revisou os tratados desiguais que haviam sido concedidos às potências ocidentais, que lhes davam privilégios judiciais e extraterritoriais.
- A derrota do Japão sobre a China na Primeira Guerra Sino-Japonesa em 1895 conquistou o respeito do Japão como nação líder na Ásia.
- A vitória do Japão sobre a Rússia na Guerra Russo-Japonesa em 1905 reforçou ainda mais o status do Japão como uma grande potência.
Alianças e Expansão
- O Japão assinou uma aliança com a Grã-Bretanha em 1902 e juntou-se aos Aliados na Primeira Guerra Mundial, tomando território alemão no Pacífico.
- A expansão militar do Japão enfraqueceu a influência das potências européias remanescentes na Ásia e beneficiou o Japão como fornecedor dos mercados internacionais.
- O Japão enfrentou a concorrência de nações asiáticas anteriormente colonizadas, como China e Índia, que estavam fazendo incursões nos mercados internacionais.
Defesa e Evitando o Destino
- A marinha do Japão foi modernizada e fortalecida para evitar o destino de ficar indefesa contra as pressões estrangeiras.
- As relações exteriores do Japão durante o período Meiji foram amplamente focadas em evitar o destino de ser colonizado como outras nações asiáticas.
- As relações exteriores do Japão durante o período Meiji foram necessárias para que o Japão emergisse como uma nação líder na Ásia e ganhasse igualdade com as potências ocidentais.
Evolução Alimentar: O Nascimento da Cozinha de Fusão Japonesa-Ocidental Durante o Período Meiji
O período Meiji marcou a restauração do poder do imperador e a chegada de uma nova era no Japão. A abertura das fronteiras e os esforços de modernização resultaram na modificação da dieta japonesa e na popularização de uma nova culinária. O período Meiji viu a evolução da culinária japonesa, com o nascimento da cozinha de fusão que combinava elementos japoneses e ocidentais.
O nascimento de Wasei Youshoku: a fusão da culinária japonesa e ocidental
Durante o período Meiji, as classes altas japonesas começaram a adotar hábitos alimentares de estilo ocidental, e a fusão da culinária japonesa e ocidental começou. Um dos exemplos mais populares desta cozinha de fusão é o wasei youshoku, que se refere a pratos de estilo ocidental que foram modificados para se adequarem ao gosto japonês. Alguns exemplos de pratos wasei youshoku que se originaram durante o período Meiji incluem:
- Curry: Introduzido no Japão durante a era Edo, o curry tornou-se popular durante o período Meiji, quando foi modificado para se adequar ao gosto japonês. O curry japonês é mais doce e suave do que o curry indiano e costuma ser servido com arroz.
- Croquete: Um prato francês que foi modificado para se adequar ao gosto japonês, o croquete é um prato frito feito com purê de batata e carne moída ou frutos do mar.
- Pratos de carne bovina e suína: Durante o período Meiji, os pratos de carne bovina e suína tornaram-se mais populares no Japão, e os chefs japoneses começaram a incorporar essas carnes em sua culinária. Alguns pratos populares que se originaram nessa época incluem tonkatsu (costeleta de porco frita) e gyudon (tigela de carne).
Conclusão
O período Meiji foi um momento crítico na história japonesa, quando o país passou por uma transformação significativa de um estado feudal para uma nação moderna. A era Meiji se estendeu de 25 de janeiro de 1868 a 30 de julho de 1912, durante o reinado do imperador Meiji, que se dedicou ao coração do povo como a vanguarda dos esforços para modernizar o Japão. Foi uma época de grandes mudanças e viu nascer uma nova cozinha de fusão, wasei youshoku, uma cozinha japonesa de fusão ocidental, que combinava elementos japoneses e ocidentais.
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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.