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Como cozinhar camarão com Sprite: receita filipina de camarão com manteiga de alho

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A maneira mais comum e deliciosa de cozinhar camarão nas Filipinas é cozinhando-o no vapor.

É simples, mas os Pinoys gostam porque o sabor do camarão é glorificado e eles podem usar vinagre como molho.

No entanto, há momentos em que todos procuram algo mais chique e adequado para festas. Isto é quando o alho receita de camarão com manteiga entra em cena.

É tão simples quanto camarão cozido no vapor, só que tem manteiga para adicionar riqueza. Há também cozinheiros que colocam fatias de alho e pimenta.

Embora o camarão cozido no vapor também seja um item básico da festa, esta receita é uma versão nivelada.

Receita de camarão com manteiga de alho
Receita de camarão com manteiga de alho

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Receita filipina de camarão com manteiga de alho

Joost Nusselder
É fácil cozinhar camarão com manteiga de alho, mesmo com a adição de outros ingredientes. Qualquer cozinheiro caseiro pode fazer isso porque você simplesmente junta a manteiga e o camarão em uma panela ou frigideira.
Ainda sem avaliações
Tempo de preparação 10 minutos
Tempo de cozimento 20 minutos
Tempo total 30 minutos
Para prato principal
Cozinha Filipina
Porções 5 pessoas
Calorias 47 kcal

Ingredientes
  

  • 1 quilo camarão grande limpo e lavado
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa manteiga ou margarina
  • 8 oz duende
  • Sal e pimenta
  • Flocos de pimenta (opcional)

Instruções
 

  • Limpe o camarão antes de mariná-lo com Sprite em uma panela.
  • Em uma panela separada, derreta a manteiga e cozinhe o alho até dourar.
  • Coloque o camarão com o refrigerante de limão. O camarão ficará laranja e o líquido evaporará.
  • Adicione sal e pimenta a seu gosto.
  • Você também pode decorar com alho frito.
  • Sirva ainda quente! Apreciar.

Nutrição

Calorias: 47kcal
Palavra-chave Alho, frutos do mar, camarão
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Confira este vídeo do usuário do YouTuber Panlasang Pinoy para vê-lo fazer camarão filipino com manteiga de alho:

Dicas de receitas de camarão na manteiga

É fácil cozinhar camarão com manteiga de alho, mesmo com a adição de outros ingredientes. Qualquer cozinheiro caseiro pode fazer isso porque você simplesmente junta a manteiga e o camarão em uma panela ou frigideira.

Você também pode dourar a manteiga antes de colocar o camarão, se desejar, mas colocar tudo junto de uma vez é bom.

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Este é um prato delicioso que vai fazer você voltar para mais. Você pode comer isso como está ou usar molho de vinagre como é feito comer camarão cozido no vapor.

O melhor é comer a aligue que é o líquido gorduroso da cabeça do camarão. Você consegue isso quando não cozinha demais o camarão.

Camarão com manteiga ao estilo filipino
Receita de camarão com manteiga de alho

Algumas pessoas não se atrevem a cozinhar mal o camarão, mas para almas mais corajosas, isso é melhor porque a comida e a carne do camarão são mais macias. Você ainda pode cozinhá-lo por mais tempo, se quiser.

Como servir e comer

É comum combinar camarão com manteiga de alho com arroz, embora para não-Pinoys, comê-lo com pão de alho ou macarrão possa ser melhor.

Certifique-se de preparar muito este prato, porque comer alguns pedaços não é suficiente. Prepare mais se estiver comendo com outras pessoas.

Além disso, cozinhe no mesmo dia em que comprou o camarão para que fique fresco. Não coloque na geladeira porque a qualidade do camarão vai mudar.

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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.