Como cozinhar camarão com Sprite: receita filipina de camarão com manteiga de alho
A maneira mais comum e deliciosa de cozinhar camarão nas Filipinas é cozinhando-o no vapor.
É simples, mas os Pinoys gostam porque o sabor do camarão é glorificado e eles podem usar vinagre como molho.
No entanto, há momentos em que todos procuram algo mais chique e adequado para festas. Isto é quando o alho receita de camarão com manteiga entra em cena.
É tão simples quanto camarão cozido no vapor, só que tem manteiga para adicionar riqueza. Há também cozinheiros que colocam fatias de alho e pimenta.
Embora o camarão cozido no vapor também seja um item básico da festa, esta receita é uma versão nivelada.
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Receita filipina de camarão com manteiga de alho
Ingredientes
- 1 quilo camarão grande limpo e lavado
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa manteiga ou margarina
- 8 oz duende
- Sal e pimenta
- Flocos de pimenta (opcional)
Instruções
- Limpe o camarão antes de mariná-lo com Sprite em uma panela.
- Em uma panela separada, derreta a manteiga e cozinhe o alho até dourar.
- Coloque o camarão com o refrigerante de limão. O camarão ficará laranja e o líquido evaporará.
- Adicione sal e pimenta a seu gosto.
- Você também pode decorar com alho frito.
- Sirva ainda quente! Apreciar.
Nutrição
Confira este vídeo do usuário do YouTuber Panlasang Pinoy para vê-lo fazer camarão filipino com manteiga de alho:
Dicas de receitas de camarão na manteiga
É fácil cozinhar camarão com manteiga de alho, mesmo com a adição de outros ingredientes. Qualquer cozinheiro caseiro pode fazer isso porque você simplesmente junta a manteiga e o camarão em uma panela ou frigideira.
Você também pode dourar a manteiga antes de colocar o camarão, se desejar, mas colocar tudo junto de uma vez é bom.
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Este é um prato delicioso que vai fazer você voltar para mais. Você pode comer isso como está ou usar molho de vinagre como é feito comer camarão cozido no vapor.
O melhor é comer a aligue que é o líquido gorduroso da cabeça do camarão. Você consegue isso quando não cozinha demais o camarão.
Algumas pessoas não se atrevem a cozinhar mal o camarão, mas para almas mais corajosas, isso é melhor porque a comida e a carne do camarão são mais macias. Você ainda pode cozinhá-lo por mais tempo, se quiser.
Como servir e comer
É comum combinar camarão com manteiga de alho com arroz, embora para não-Pinoys, comê-lo com pão de alho ou macarrão possa ser melhor.
Certifique-se de preparar muito este prato, porque comer alguns pedaços não é suficiente. Prepare mais se estiver comendo com outras pessoas.
Além disso, cozinhe no mesmo dia em que comprou o camarão para que fique fresco. Não coloque na geladeira porque a qualidade do camarão vai mudar.
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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.