Costeletas de porco grelhadas marinadas filipinas com suco de kalamansi
Costeletas de porco estão entre os pedaços de carne mais saborosos que podem vir de um porco. Isso também é popular nas Filipinas. Veja esta receita especial de carne de porco muito popular aqui.
É porque ele tem a quantidade certa de gordura para adicionar sabor e mantê-lo úmido.
Você pode usá-los como estão, desde que estejam cortados corretamente, e embora eu tenha usado costeletas de porco nesta receita, você pode usar qualquer elemento da carne de porco se não tiver costeletas.
A razão pela qual usei esta parte é por causa de seu conteúdo de gordura. As gorduras dão mais sabor ao prato.
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Leia de graçaNeste artigo, vamos mostrar:
Costeletas de porco fritas marinadas com soja
Agora vamos juntar os ingredientes:
Receita de costeletas de porco ao estilo filipino
Ingredientes
- 7 costeletas de porco
- ½ xícara óleo de cozinha
- 1 grande cebola fatiado
- 1½ copos água
- 1 colher de sopa açúcar branco granulado
- Sal e pimenta a gosto
escabeche
- 5 colher de sopa molho de soja
- 3 Kalamansi (ou 2 limas ou 1 limão)
- 3 dentes de alho
- pimenta dois gostos
- 1 polegar Gengibre
Instruções
- Marinar o bife de porco ou bovino em suco de kalamansi (limão), alho, gengibre, molho de soja e pimenta por 30 minutos.
- Aqueça uma panela e coloque o óleo de cozinha.
- Frite as costeletas de porco marinadas em fogo médio por 3 a 5 minutos de cada lado.
- Remova o excesso de óleo. Despeje o restante da marinada e a água e deixe ferver. Cozinhe por 45 minutos ou até que a carne de porco esteja macia. Nota: Adicione água conforme necessário.
- Adicione o açúcar, sal e pimenta e mexa.
- Coloque as cebolas e cozinhe por mais 3 minutos.
- Desligue o fogo e transfira para um prato de servir.
- Servir. Compartilhe e curta!
Vídeo
Nutrição
Costeletas de porco com um pouco de gordura são perfeitas para esta receita.
Muitas pessoas podem integrar o bife de porco em um prato ou caçarola, mas assim como com o bife de vaca, o bife de porco é deixado para ser apreciado por si só.
Combine com uma batata assada ou uma salada e você terá uma refeição imbatível.
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Leia de graçaJoost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.