Receita de sopa do restaurante Hibachi: seu aperitivo perfeito para qualquer refeição
Você está procurando uma deliciosa receita de sopa com o mesmo sabor da sua receita favorita? hibachi restaurante?
Não procure mais! Esta receita de sopa de restaurante hibachi certamente satisfará seus desejos.
Com apenas alguns ingredientes simples e instruções fáceis, você terá uma sopa deliciosa rapidamente. Ah, e também vou compartilhar um ingrediente secreto no final para torná-lo ainda mais saboroso.
A melhor coisa? Esta sopa é perfeita para uma refeição rápida e fácil. É cheio de sabor e pode ser feito em menos de 40 minutos. É ótimo para um jantar durante a semana ou um almoço casual.
Então junte seus ingredientes e vamos cozinhar!
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Leia de graçaNeste artigo, vamos mostrar:
- 1 Faça sua própria sopa do restaurante Hibachi em casa
- 2 Deliciosa sopa caseira de restaurante Hibachi
- 3 Dicas de culinária
- 4 Melhores substitutos para usar na sopa de restaurante hibachi
- 5 Como servir e comer sopa de restaurante hibachi
- 6 Como armazenar sopa de restaurante hibachi
- 7 Pratos semelhantes à sopa de restaurante hibachi: Hibachi vs sopa de missô
- 8 Conclusão
Faça sua própria sopa do restaurante Hibachi em casa
Fazer sopa ao estilo Hibachi em casa não é difícil. Junte seus legumes e temperos e acrescente proteína a seu gosto.
Este prato saboroso certamente se tornará um favorito!
Cozinhar hibachi em casa? Então pode ser divertido comprar uma grelha de mesa hibachi adequada para cozinhar tradicional
Deliciosa sopa caseira de restaurante Hibachi
Ingredientes
- 2 colheres de sopa óleo vegetal
- ½ xícara cebola em cubos
- ½ xícara aipo picado
- ½ xícara cenouras em cubo
- ½ xícara cogumelos de botão
- 4 copos caldo de galinha
- ½ colher de chá alho em pó
- ½ colher de chá gengibre moído
- ¼ colher de chá pimenta preta
- ¼ colher de chá sal
- 2 colheres de sopa molho de soja
- 2 colheres de sopa saquê
- ½ xícara frango em cubos (Opcional)
- ½ xícara camarão (Opcional)
- ½ xícara carne em cubos (Opcional)
Instruções
- Aqueça um pouco de óleo em uma panela grande em fogo médio, apenas o suficiente para cobrir a superfície da panela.
- Adicione a cebola, o aipo e a cenoura e refogue por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione o caldo de galinha, alho em pó, gengibre, pimenta, sal, molho de soja e saquê. Leve para ferver.
- Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 30 minutos.
- Retire os legumes da sopa antes de servir. (Você pode escolher os cogumelos e adicioná-los novamente se estiver usando cogumelos shiitake para dar sabor extra.)
- Adicione o frango, camarão, carne e cozinhe por 5 minutos (opcional)
- Servir quente. Aproveitar!
Dicas de culinária
A receita que compartilhei é fácil de fazer. Aqui estão algumas dicas para aprimorar ainda mais suas habilidades culinárias.
Use sempre uma peneira
Ao fazer a sopa do restaurante hibachi, é essencial usar uma peneira.
Isso ajudará a coar quaisquer pedaços grandes de vegetais ou outros ingredientes que possam ter sido adicionados à sopa.
Para usar uma peneira, comece colocando-a sobre uma tigela ou panela. Em seguida, despeje a mistura de sopa pela peneira. Isso ajudará a separar os pedaços grandes da sopa.
Se desejar, você também pode usar uma colher para ajudar a empurrar a sopa pela peneira. Depois de coada, a sopa está pronta para ser servida.
Não tenha vergonha de experimentar
Cogumelos shitake são um ótimo complemento para a sopa do restaurante hibachi. Comece lavando os cogumelos e cortando-os em pedaços pequenos.
Em seguida, adicione os cogumelos à mistura de sopa. Você também pode adicioná-los inteiros.
Os cogumelos adicionam um sabor umami único à sopa e também ajudam a engrossá-la.
Uma vez adicionados os cogumelos, a sopa está pronta a ser servida.
Melhores substitutos para usar na sopa de restaurante hibachi
A sopa do restaurante Hibachi é uma receita bastante simples, apesar de ter uma lista gigantesca de ingredientes.
Como todos estão prontamente disponíveis, há pouco que você precisa substituir por necessidade.
No entanto, se você quiser dar um toque agradável à sua receita, a seguir estão alguns excelentes substitutos que você pode usar:
Cogumelos shitake
Cogumelos de botão são geralmente considerados uma cobertura favorita para a sopa estilo restaurante hibachi.
Seu sabor suave, terroso e levemente noz complementa perfeitamente o sabor simples da sopa.
No entanto, se você não é alguém que se preocupa em ser tradicional, também pode tentar cogumelos shiitake.
Ao fervê-lo no caldo, seu sabor umami característico dará um toque único que acentuará a sopa.
Depois de fervido, coe com os outros vegetais e adicione-o à sopa novamente.
Você vai adorar!
Caldo de carne e legumes
Cansado de usar base de frango repetidamente? Compreensível!
Usar a mesma base repetidamente pode se tornar repetitivo e perder seu charme para formigar suas papilas gustativas.
Que tal experimentar o caldo de carne? Sim, é bem pouco convencional e terá um sabor bem mais forte do que você está acostumado, mas vale a pena!
Você também pode experimentar o caldo de legumes como base para a sopa se for vegano.
Como servir e comer sopa de restaurante hibachi
Para servir e comer a sopa do restaurante hibachi, comece enchendo uma tigela com a sopa. Certifique-se de que a tigela é grande o suficiente para conter a quantidade desejada de sopa.
Sirva a sopa com a ajuda de uma colher grande e coma a gosto. Se quiser, você pode adicionar alguns condimentos à sopa, como sal, pimenta ou molho de soja.
Não há formas tradicionais especiais de comer sopa de restaurante hibachi, ao contrário de muitos pratos japoneses. Assim, você pode comê-lo como quiser em casa ou em um restaurante.
Beber sopa de restaurante hibachi é uma ótima maneira de desfrutar de uma refeição saborosa. É fácil de servir e comer, e os ingredientes também são super acessíveis.
Tudo o que você precisa fazer é encher uma tigela, pegar uma colher e aproveitar. Você também pode engolir se quiser!
Como armazenar sopa de restaurante hibachi
Se sobrar sopa de hibachi no restaurante, é essencial armazená-la adequadamente para que permaneça fresca e segura para comer.
A melhor maneira de fazer isso é transferir a sopa para um recipiente hermético.
Isso ajudará a manter as bactérias afastadas e evitar que a sopa estrague. Certifique-se de que o recipiente seja grande o suficiente para conter toda a sopa e deixe algum espaço no topo para expansão.
Depois que a sopa estiver no recipiente, é importante rotulá-la com a data em que foi feita e o conteúdo.
Isso ajudará você a saber quando foi feito e quanto tempo ficou na geladeira.
Depois que a sopa estiver rotulada, é hora de colocá-la na geladeira.
Certifique-se de colocá-lo na prateleira superior, pois esta é a parte mais fria da geladeira. Isso ajudará a manter a sopa em uma temperatura segura e evitará que estrague.
Se você não planeja comer a sopa dentro de alguns dias, é melhor congelá-la. Transfira a sopa para um recipiente seguro para freezer.
Quando estiver pronto para comer a sopa, descongele-a na geladeira durante a noite.
Isso ajudará a manter a sopa em uma temperatura segura e impedirá o crescimento de bactérias. Depois de descongelado, aqueça no fogão ou no micro-ondas e bom apetite!
Pratos semelhantes à sopa de restaurante hibachi: Hibachi vs sopa de missô
A sopa do restaurante Hibachi fica em a categoria “sopas claras” da culinária japonesa.
No entanto, muitas vezes é confundido com outro favorito: Sopa de missô. A sopa de missô é preparada principalmente à base de dashi.
Dashi é um caldo preparado com flocos de bonito, cogumelos shiitake ou algas marinhas.
O caldo é então misturado com um pouco de pasta de missô, tofu e outros ingredientes para torná-lo mais nutritivo e delicioso.
A sopa de missô é uma parte importante do café da manhã japonês e é amado e servido em todo o Japão.
Não há quase ninguém que não goste, especialmente pessoas que se inclinam mais para dietas nutritivas.
Descobrir exatamente como a sopa de missô difere da sopa clara japonesa aqui
Conclusão
A sopa hibachi do restaurante é um prato delicioso e saboroso que agrada a qualquer paladar. É uma ótima maneira de começar uma refeição ou apreciá-la como um lanche leve.
A combinação de caldo e cogumelos torna uma refeição saudável e satisfatória.
Esteja você procurando um almoço rápido ou um jantar saboroso, a sopa do restaurante hibachi sempre pode ser sua opção de aperitivo saudável!
Para um acompanhamento refrescante de hibachi, confira esta receita simples e saudável de salada de pepino Sunomono
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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.
