Ginataang Sitaw e Kalabasa Recipe

Adoro criar conteúdo gratuito cheio de dicas para vocês, meus leitores. Não aceito patrocínios pagos, minha opinião é minha, mas se você achar úteis minhas recomendações e acabar comprando algo de que goste através de um de meus links, posso ganhar uma comissão sem nenhum custo extra para você. Saiba Mais

É fácil lembrar os ingredientes para Ginataang Sitaw em Kalabasa com carne de porco. Primeiro, você tem a carne, que é a de porco.

Em segundo lugar, você tem a abóbora e vagens como os principais vegetais. Por último, você tem o gata ou o Leite de côco usado para ferver todos os ingredientes mencionados anteriormente.

Ginataang Sitaw e Kalabasa Recipe

Confira nosso novo livro de receitas

Receitas de família do Bitemybun com planejador de refeições completo e guia de receitas.

Experimente gratuitamente com o Kindle Unlimited:

Leia de graça

Ginataang Sitaw na preparação de Kalabasa

Receitas de Ginataan como Atum Tambakol são populares entre os filipinos porque o leite de coco fervido não apenas adiciona sabor a qualquer prato, mas também realça qualquer sabor que os ingredientes principais já tenham.

Tradicionalmente, o tempo de preparação de qualquer prato de ginataan é bastante longo, pois você tem que pegar o coco e ralar a carne do coco usando seu “pangkayod”.

Porém, com a engenhosidade dos vendedores de coco nos mercados da cidade; ter o leite de coco ralado assim que o coco é aberto, tornou mais fácil seguir esta receita de ginataan de porco com abóbora e vagem.

Isso reduz o tempo de preparação e torna-o um prato atraente de fazer. Por último, a combinação de carne e vegetais é perfeita para comedores de carne e vegetarianos.

Ginataang Sitaw em Kalabasa com carne de porco

Refogue primeiro os ingredientes e acrescente a carne de porco, depois acrescente o leite de coco.

Dependendo de quão espesso você deseja que o prato fique, você pode alargar ou economizar leite de coco.

Deixe o leite de coco cobrir todos os ingredientes e voilá, você tem um saboroso prato de ginataan.

Ginataang Sitaw e Kalabasa Recipe

Receita de Ginataang Sitaw e Kalabasa

Joost Nusselder
Refogue primeiro os ingredientes e misture a carne de porco, após o que você adiciona o Leite de côco.
Ainda sem avaliações
Tempo de preparação 15 minutos
Tempo de cozimento 45 minutos
Tempo total 1 hora
Para prato principal
Cozinha Filipina
Porções 4 pessoas

Ingredientes
  

  • lbs carne de porco ao cubo
  • xícara caldo de carne
  • 2 copos Leite de côco
  • ¼ xícara pasta de camarão (bagoong)
  • 1 pequeno abóbora ao cubo
  • 1 pequeno feixe de vagem corte em pedaços de 1–2 polegadas
  • 1 média cebola amarela fatiado
  • colher de chá alho picado
  • 3 colher de sopa óleo de cozinha
  • ¼ colher de chá Pimenta preta da terra
  • Sal a gosto

Instruções
 

  • Aqueça o óleo de cozinha em uma panela.
  • Assim que o óleo esquentar, refogue o alho e a cebola.
  • Adicione a pimenta preta moída. Mexa e adicione a carne de porco. Cozinhe a carne de porco até que a cor fique marrom claro.
  • Despeje o caldo de carne na panela. Deixe ferver.
  • Adicione o leite de coco. Mexa e deixe ferver mais uma vez. Cubra e cozinhe em fogo baixo a médio até que a carne de porco fique macia.
  • Adicione a abóbora. Mexa, tampe e cozinhe por 8 a 10 minutos.
  • Adicione a pasta de camarão. Mexer.
  • Adicione as vagens. Tampe e cozinhe por 3 a 5 minutos. Adicione sal apenas se necessário.
  • Transfira para um prato de servir. Servir.
  • Compartilhe e curta!

Vídeo

Palavra-chave Coco, Ginataang, Kalabasa, Sitaw
Experimentou esta receita?Nos informe como foi!
Ginataang Sitaw em Kalabasa

Uma vez que o leite de coco tende a ficar muito oleoso quando o prato é cozido, este Ginataang Sitaw com Kalabasa é melhor comido com montes e montes daquele alimento básico perene, o arroz cozido no vapor.

Para os mergulhos laterais, você tem a opção de Bagoong Alamang, Bagoong Isda ou Patis. No entanto, você também pode optar por colocá-lo na própria receita para adicionar um sabor de frutos do mar.

Para os mais ousados, ajuste esta receita de ginataan de porco com abóbora e vagem e adicione pimenta vermelha ou Siling Labuyo no prato também ajudará a equilibrar a oleosidade do prato.

Salamat po.

Se você gosta de kalabasa, você deve verificar esta receita Bulanglang ou Filipino “Dinengdeng”, sopa com sobras de peixe também

Confira nosso novo livro de receitas

Receitas de família do Bitemybun com planejador de refeições completo e guia de receitas.

Experimente gratuitamente com o Kindle Unlimited:

Leia de graça

Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.