Japanese With Ease: Grátis por tempo limitado: Obter livro de receitas

Kinamunggayang Manok Recipe: Frango com Flor de Banana

por Joost Nusselder | Atualizada:  2 de Setembro de 2020

17 easy recipes anyone can make...

Todas as dicas de que você precisa para começar na culinária japonesa com, POR TEMPO LIMITADO, GRATUITO em nosso primeiro e-mail: o livro completo de receitas japonesas com facilidade.

Só usaremos o seu endereço de e-mail para o nosso boletim informativo e respeitaremos a sua política de privacidade

Adoro criar conteúdo gratuito cheio de dicas para vocês, meus leitores. Não aceito patrocínios pagos, minha opinião é minha, mas se você achar úteis minhas recomendações e acabar comprando algo de que goste através de um de meus links, posso ganhar uma comissão sem nenhum custo extra para você. Saiba Mais

Confira nosso novo livro de receitas

Receitas de família do Bitemybun com planejador de refeições completo e guia de receitas.

Experimente gratuitamente com o Kindle Unlimited:

Leia de graça

Uma olhada em Kinamunggayang Manok e você pensará que é Tinola com folhas de Malunggay (morica).

Isso pode ser verdade, mas apenas parcialmente, pois Kinamunggayang Manok é uma versão de Tinola nos Visayas.

A receita é chamada Kinamunggayan, pois o termo Visayan para Malunggay é Kamunggay.
Receita Kinamunggayang Manok
A receita inclui simplesmente frango nativo, malunggay e puso ng saging (flor de bananeira).

Semelhante ao Tínola, esta receita de Kinamunggayang Manok é fácil de seguir, pois os ingredientes e a preparação são acessíveis.

Recomenda-se que você use a variedade nativa de frango para este prato, pois tornará o prato muito mais saboroso.

Se você vai cozinhar este prato com frango nativo, no entanto, é melhor se você cozinhar em uma panela de pressão, já que o frango nativo é realmente pegajoso e difícil de mastigar.

Se você não tiver uma panela de pressão, certifique-se de dar tempo suficiente para que o frango nativo fique macio.

Além disso, se um frango nativo estiver inacessível para onde você está, o frango normal criado na fazenda, que pode ser comprado no mercado e no supermercado, também pode ser usado.

Também confira nossa autêntica receita Sinampalukang Manok

17 receitas fáceis que qualquer um pode fazer

Todas as dicas que você precisa para começar na culinária japonesa com, POR TEMPO LIMITADO, GRÁTIS como nosso primeiro e-mail: The Complete Japanese With Ease Cookbook.

Só usaremos o seu endereço de e-mail para o nosso boletim informativo e respeitaremos a sua política de privacidade

Dicas de preparação para Kinamunggayang Manok

Outro ingrediente que separa a receita kinamunggayang manok das demais é a presença de flor de bananeira.

No entanto, é preciso ter certeza de que a seiva é totalmente extraída da mistura, pois ela tornará o caldo mais amargo.

As folhas de malunggay incluídas nestas folhas também aumentam os benefícios para a saúde desta receita.

Servido generosamente no prato, pode atuar como um absorvente do óleo proveniente do frango.
Kinamunggayang Manok

Receita Kinamunggayang Manok

Receita Kinamunggayang manok

Joost Nusselder
A receita simplesmente inclui galinha nativaMalunggay e gosto de sage (flor de bananeira).
Ainda sem avaliações
Tempo de preparação 15 minutos
Hora de cozinhar 1 hr
Tempo total 1 hr 15 minutos
Curso prato principal
Cozinha Filipino
Porções 5 pessoas

Ingredientes
  

  • 1 kg Frango Nativo corte em pedaços de servir
  • 1 médio flor de bananeira (puso ng saging) desfiado
  • copos folhas malunggay
  • 2 copos caldo de galinha
  • 6 copos água
  • 1 médio cebola fatiado
  • 4 cravinho alho esmagado
  • 3 colher de sopa óleo de cozinha
  • colher de sopa molho de peixe
  • ¼ TSP Pimenta preta da terra
  • Sal a gosto

Instruções
 

  • Mergulhe a flor de bananeira em salmoura (misture 2 xícaras de água e 1 colher de sopa de sal) por pelo menos 3 horas. Deixe a seiva sair espremendo a flor da bananeira. Deixou de lado.
  • Aqueça o óleo em uma panela.
  • Refogue o alho e a cebola.
  • Adicione os pedaços de frango. Cozinhe por 2 a 3 minutos ou até que o frango fique marrom claro.
  • Coloque o caldo de galinha e 3 xícaras de água. Deixe ferver. Simmer coberto por 30 a 40 minutos. Adicione água, se necessário.
  • Coloque a flor de bananeira desfiada. Mexa e cozinhe por 2 minutos.
  • Adicione as folhas de malunggay. Cozinhe por um minuto.
  • Despeje o molho de peixe e adicione a pimenta-do-reino moída.
  • Transfira para um prato de servir.
  • Servir
Palavra-chave Frango
Experimentou esta receita?Nos informe como foi!

Como a receita de Kinamunggayang Manok deve ser calda, seja generoso no caldo. Você pode usar água pura ou caldo de galinha para o prato.

Sirva quente com arroz, pois é a comida caseira perfeita na época das chuvas e o prato perfeito para tornar qualquer almoço ou jantar especial.

Não se esqueça de deixar seus comentários e ideias abaixo. Obrigado!

Se você estiver pegando as flores de bananeira e quiser fazer algo mais com elas, confira esta receita também: Porco Humba doce, salgado e azedo ventre de porco

Confira nosso novo livro de receitas

Receitas de família do Bitemybun com planejador de refeições completo e guia de receitas.

Experimente gratuitamente com o Kindle Unlimited:

Leia de graça

Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.