Aprenda a aperfeiçoar esta deliciosa receita de Turon (Banana Lumpia)
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Leia de graçaEsta receita de Turon (Banana Lumpia) é um lanche ou sobremesa perfeito.
Esse tipo de lanche é como um rolinho primavera frito dos chineses, mas usa banana banana doce ou conhecida localmente como “Saging na Saba”.
Basicamente, essa receita é um invólucro de arroz recheado com uma fatia de banana e polvilhado com uma colher de açúcar mascavo bem enrolado.
Em seguida, é frito em óleo vegetal até dourar. A textura é simplesmente incrível. Então aqui está como é feito.
Escolha as bananas que não estão maduras demais. Isso ocorre porque, quando fritos, ficam muito macios.
Algumas variedades desta receita adicionam uma fatia de Jaca adoçada ou também conhecida como Langka. Langka ou Jaca é uma árvore perene.
Seus frutos têm um aroma muito perfumado que quando adicionado à Banana a torna mais saborosa.
Esta receita pode ser feita com antecedência, como um dia antes de cozinhar. Guarde o Turon cru dentro do refrigerador e retire-o antes de fritar.
Certifique-se de fritar o Turon em óleo bem quente. Este é o segredo para deixar este lanche crocante. Também é melhor comer este alimento ainda quente.
Quando Turon não é comido após algumas horas, sua textura se torna macia e emborrachada. Se isso acontecer, você pode reaquecer este alimento dentro da torradeira de forno.
Não use um micro-ondas, pois se você fizer isso, ficará mais poluído.
Receita Turon (banana lumpia)
Ingredientes
- 10 peças bananas saba / cardaba
- ½ xícara fatias de jaca
- 15 espigas embalagem de rolinho primavera
- açúcar mascavo o suficiente para cobrir as bananas
- óleo vegetal encher a frigideira
Instruções
- Corte uma banana descascada longitudinalmente em 3 pedaços.
- Passe as bananas cortadas no açúcar mascavo e reserve.
- Coloque o invólucro do rolinho primavera e coloque 1 fatia de banana, 3 fatias de jaca e outra fatia de banana por cima. Comece a enrolar a embalagem até a metade, dobre as bordas esquerda e direita, continue enrolando e prenda na outra ponta umedecendo-a com água.
- Aqueça uma wok, coloque o óleo e quando o óleo estiver bem quente frite o turon até dourar.
- Retire da wok, remova o excesso de óleo com uma toalha de papel e sirva.
Nutrição
Alguns restaurantes filipinos sofisticados servem o Modo Ala Turon. Eles adicionam uma colher de sorvete de baunilha e regados com calda de chocolate ou caramelo.
Vá pegar seu avental e faça esta receita de Turon. Não se esqueça de curtir e compartilhar esta receita com seus amigos e parentes.
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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.
