4 melhores receitas de ginisang
Ginisang munggo, repolyo, upo ou guisado. São todos muito deliciosos, saudáveis e fáceis de fazer.
Porções 5 pessoas
Calorias 279kcal
Custo $8
Ingredientes
- 1½ copos Feijão mungo (amarelo ou verde)
- 1 lb Cubos de porco ou carne
- 2 colher de sopa Azeite de oliva
- 5-6 dentes de Alho esmagado
- 2 média Cebolas picadas
- 1 (10 oz) saco Espinafre
Instruções
- Ginisang munggo é melhor feito em uma panela grande e funda (como um forno holandês). Despeje a água por cima. Deixe ferver, tampe e cozinhe até a carne ficar macia. O ginisang aqui é onde você pega outra frigideira, aquece o óleo. Refogue o alho e a cebola por alguns minutos. Adicione os tomates picados e cozinhe por mais 5 minutos. Tempere levemente com sal e pimenta. Em seguida, misture os ingredientes do ginisang na mistura de feijão.
- Para o ginisang repolyo refogue o alho em uma wok ou frigideira grande em fogo médio até dourar. Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida. Adicione a carne de porco moída e refogue por 3 minutos ou até que não haja mais partes vermelhas aparecendo. Tempere com cerca de 1/2 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta moída na hora. Misture bem. Cubra e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que a carne esteja macia. Retire a tampa e adicione o repolho e as cenouras. Mexa até combinar bem.
- Para o ginisang upo refogue o alho, a cebola e os tomates no óleo de cozinha. Adicione a carne de porco. Cozinhe até a carne ficar marrom clara. Em seguida, adicione o alamang e cozinhe por alguns minutos. Adicione a água e cozinhe até que a carne de porco esteja macia. Adicione o upo e tempere com pimenta do reino.
- Para o feijão ginisang baguio refogue a cebola, o alho, o tomate em um óleo pré-aquecido em uma panela. Adicione a carne de porco até o vermelho desaparecer e a carne ficar macia. Acrescente os camarões e as Abitsuelas (Feijão Baguio).
Vídeo
Nutrição
Calorias: 279kcal
