Pancit é definitivamente uma influência chinesa, já que os comerciantes chineses introduziram muitos pratos chineses aos filipinos. Do pancit da cidade de Molo, uma antiga cidade chinesa na província de Iloilo, ao pancit hab hab.
Para Sopa
Cozinha Filipina
Palavra-chave ansioso
Tempo de preparação 35 minutosminutos
Tempo total 35 minutosminutos
Porções 5pessoas
Calorias 433kcal
Autor Joost Nusselder
Custo $1
Ingredientes
17.5ozmacarrão pancit cantonalternativamente, você pode usar varas de arroz
Instruções
método (sopa molo)
Em uma panela aqueça o óleo e salteie o alho e a cebola.
Adicione o frango e frite um pouco.
Despeje o caldo e deixe ferver.
Depois de ferver, adicione os wontons preparados.
Cozinhe por 3 minutos, em seguida, adicione os invólucros wonton restantes e cozinhe por mais 2 minutos.
Tempere com molho de peixe e pimenta-do-reino moída na hora
Cubra com cebolinhas, alho frito e regue com óleo de gergelim.
Como um pancit refogado
Frite os legumes e a proteína em uma wok. Depois de cozidos, acrescente o pancit.
Espere até que o macarrão tenha absorvido o caldo. Misturar. Sirva em uma travessa com calamansi e/ou molho de soja adicional.