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Receita de tilápia de Ginataang
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11 melhores receitas de ginataan

Ginataan ou cozido em leite de coco é uma maneira deliciosa de cozinhar peixes e carnes. Estas são as melhores receitas.
Para prato principal
Cozinha Filipina
Palavra-chave Ginataang
Tempo de preparação 10 minutos
Tempo de cozimento 45 minutos
Tempo total 55 minutos
Porções 3 pessoas
Calorias 328kcal
Autor Joost Nusselder
Custo $1

Ingredientes

  • 1 xícara gata (unang piga) / primeira extração de creme de coco
  • 1 xícara gata (pangalawang piga) / segunda extração de creme de coco
  • 1 pequeno Raiz de gengibre picado
  • 1 pequeno cebola picado
  • 2 espigas siling haba (pimenta verde)
  • 2 espigas Siling labuyo (pimenta vermelha) picado
  • 1 grupo mustasa (verdes de mostarda) fatiado ao meio
  • Sal e pimenta

Instruções

  • Ginataan é mais delicioso quando você usa um pouco de creme de coco da segunda e primeira extração. Coloque a segunda extração de creme de coco em uma panela em fogo médio.
  • Quando o creme de coco começar a ferver, adicione o gengibre e a cebola e deixe cozinhar por 10 minutos.
  • Adicione as folhas de mostarda e o primeiro creme de coco de extração, tampe e cozinhe por 5 minutos.
  • Adicione sal e pimenta a gosto, além das pimentas.
  • Deixe ferver por 5 minutos.
  • Sirva com arroz.

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Nutrição

Calorias: 328kcal